遼寧學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員制度

遼寧學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員制度遼寧省學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員制度第一章總則第一條為進(jìn)一步發(fā)展食品安全群眾性隊(duì)伍，拓展社會(huì)監(jiān)督和群防群控的途徑，建立健全我省學(xué)校食堂食品安全工作機(jī)制，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我省實(shí)際，制定本制度。第二條本制度所稱學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員，是指在全省學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)，下同）的學(xué)生會(huì)成員、學(xué)生黨（團(tuán)）員、學(xué)生干部、學(xué)生家長、學(xué)校非食堂管理教職員工中聘請的對遼寧省學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全開展社會(huì)監(jiān)督的人員。第三條學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員由餐飲服務(wù)監(jiān)管部門統(tǒng)一管理，教育行政部門協(xié)助餐飲服務(wù)監(jiān)管部門開展對學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員的管理工作。第四條我省各類學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)將餐飲服務(wù)食品安全納入學(xué)校教育體系和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)干部培訓(xùn)內(nèi)容，設(shè)立食堂食品安全監(jiān)督員常設(shè)組織或機(jī)構(gòu)，建立食堂食品安全監(jiān)督員隊(duì)伍，舉辦餐飲服務(wù)食品安全講座，開展科普宣傳和警示教育等活動(dòng)，提高師生的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知能力和監(jiān)督能力。第五條我省各類學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立工作制度，形成工作機(jī)制，為學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員工作提供便利條件，確保食堂食品安全監(jiān)督員參與學(xué)校食堂食品安全管理，開展食堂食品安全社會(huì)監(jiān)督工作。第六條遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)全省學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督員管理工作的監(jiān)督、指導(dǎo)和考核。各市、縣（區(qū)）餐飲服務(wù)監(jiān)管部門分別負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督員的管理工作。第二章聘任第七條學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員應(yīng)在各類學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）的學(xué)生會(huì)成員、學(xué)生黨（團(tuán)）員、學(xué)生干部、學(xué)生家長、學(xué)校非食堂管理教職員工中產(chǎn)生，以在校學(xué)生、學(xué)生家長為主體。第八條聘請學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員，應(yīng)根據(jù)食堂的經(jīng)營規(guī)模和范圍進(jìn)行。第九條學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員應(yīng)具備以下條件：（一）關(guān)心學(xué)校食堂食品安全，熱心公益事業(yè)，熱愛群眾監(jiān)督工作；（二）具備一定的餐飲服務(wù)食品安全基礎(chǔ)知識，具有發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全隱患及問題的能力，具有一定的溝通協(xié)調(diào)和表達(dá)能力；（三）有較強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感，堅(jiān)持原則，實(shí)事求是，公道正派，在群眾中有較高的威信和影響；（四）年滿18周歲，身體健康，無傳染性疾病，有一定的時(shí)間和精力，能夠按時(shí)完成交辦的監(jiān)督巡視任務(wù)；熱心群眾性工作、確有一定溝通和組織能力的，年齡可放寬到16周歲。第十條學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員的聘任，應(yīng)由本人自愿報(bào)名，經(jīng)學(xué)?？疾焱?，報(bào)餐飲服務(wù)監(jiān)管部門審查批準(zhǔn)，統(tǒng)一頒發(fā)《校園餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督員證》。第十一條學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員的聘期一般為兩年，期滿后自動(dòng)解聘，經(jīng)本人申請也可續(xù)聘或提前解聘。聘任期滿，或聘期內(nèi)不再從事食堂食品安全社會(huì)監(jiān)督工作的，由各學(xué)校收回證件，交餐飲服務(wù)監(jiān)管部門統(tǒng)一處理。第十二條學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員不履行社會(huì)監(jiān)督職責(zé)，或者履職不當(dāng)造成不良后果的，餐飲服務(wù)監(jiān)管部門可撤銷其資格，并向相關(guān)教育行政部門進(jìn)行通報(bào)。第三章職責(zé)第十三條學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員的主要職責(zé)是：（一）參與學(xué)校對食堂食品安全的管理工作，對食堂食品安全進(jìn)行群眾監(jiān)督；（二）參與餐飲服務(wù)監(jiān)管部門對學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全的監(jiān)督管理工作，對餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的監(jiān)督執(zhí)法工作進(jìn)行群眾監(jiān)督；（三）組織開展學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督，對食堂的許可管理、人員管理、場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑、備餐等方面的情況進(jìn)行監(jiān)督，檢舉各種違法違規(guī)行為；（四）協(xié)助落實(shí)餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的有關(guān)要求并協(xié)助監(jiān)督執(zhí)行；（五）收集、整理和報(bào)告餐飲服務(wù)食品安全信息，收集和反映學(xué)生、教職員工、家長對食堂食品安全管理工作的意見、建議，研究食堂食品安全監(jiān)管工作中存在的問題，及時(shí)反映對食堂食品安全監(jiān)管工作的意見和建議；（六）宣傳普及餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)和基本知識；（七）按照食品藥品監(jiān)督管理部門和教育行政部門的要求，參加學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治、明查暗訪、執(zhí)法現(xiàn)場監(jiān)督、調(diào)研、參觀等有關(guān)工作和活動(dòng)；（八）辦理餐飲服務(wù)監(jiān)管部門和教育行政部門交辦的其他工作任務(wù)。第四章管理第十四條餐飲服務(wù)監(jiān)管部門應(yīng)建立學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員工作聯(lián)系制度，指定專人負(fù)責(zé)以下工作：（一）及時(shí)向?qū)W校食堂食品安全監(jiān)督員發(fā)送與其履行社會(huì)監(jiān)督職責(zé)有關(guān)的文件、簡報(bào)、信息及各種學(xué)習(xí)資料；（二）采取電話、信函、電子郵件、登門走訪等各種形式保持與監(jiān)督員的密切聯(lián)系，聽取他們對監(jiān)督工作的意見、建議和要求；（三）搭建監(jiān)督員與餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的直接交流平臺(tái)，向監(jiān)督員公開監(jiān)督部門的電話；（四）加強(qiáng)與監(jiān)督員所在單位的聯(lián)系，及時(shí)通報(bào)監(jiān)督員參與社會(huì)監(jiān)督工作的情況，取得各部門各單位對學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員工作的理解與支持。第十五條餐飲服務(wù)監(jiān)管部門應(yīng)建立學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員工作例會(huì)制度，定期召開工作例會(huì)，總結(jié)工作，交流經(jīng)驗(yàn)，探討問題，布置任務(wù)，認(rèn)真聽取監(jiān)督員的意見和建議，解決相關(guān)問題。第十六條餐飲服務(wù)監(jiān)管部門應(yīng)建立學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員參觀與巡視督察制度，定期組織參觀餐飲服務(wù)食品安全示范食堂，聽取監(jiān)管人員現(xiàn)場講解，組織對一些重點(diǎn)工作、重大執(zhí)法活動(dòng)和窗口部位進(jìn)行巡視督察和暗訪，使他們更好地了解、宣傳、監(jiān)督、支持食堂食品安全管理工作，為管理進(jìn)言獻(xiàn)策。第十七條餐飲服務(wù)監(jiān)管部門應(yīng)建立學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員情況反映及投訴舉報(bào)的辦理反饋制度。對監(jiān)督員提出的意見、建議，轉(zhuǎn)遞的群眾來信及投訴、舉報(bào)，餐飲服務(wù)監(jiān)管部門要由專人負(fù)責(zé)受理，迅速組織調(diào)查處理，辦理和落實(shí)情況要及時(shí)反饋。由于特殊原因暫時(shí)不能辦理或落實(shí)的，要將有關(guān)情況告知監(jiān)督員，向他們做出認(rèn)真負(fù)責(zé)的解釋。第十八條餐飲服務(wù)監(jiān)管部門應(yīng)建立學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員評價(jià)激勵(lì)制度。定期對學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員工作進(jìn)行考核和評比，對取得顯著成績的單位和個(gè)人，予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)；對食堂食品安全事件、問題或隱患進(jìn)行瞞報(bào)、謊報(bào)、