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釋題題庫(kù)及答案(試卷號(hào)：2121)一、填空題1.治療痛風(fēng)癥2.在血漿中脂肪酸與清蛋白結(jié)合運(yùn)輸，脂類(lèi)物質(zhì)與載脂蛋3.在無(wú)氧的條件下，由葡萄糖或糖原生成乳酸的過(guò)程又稱(chēng)為(糖)酵解。4.蛋白質(zhì)合成的直接模板是mRNA。5.調(diào)節(jié)血糖濃度的最重要的器官是肝。6.蛋白質(zhì)合成的原料是氨基酸，細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所7.聯(lián)合脫氨基作用主要由轉(zhuǎn)氨基和氧化脫氨基組成。8.人體不能合成的三種必需脂肪酸是亞油酸、亞麻酸和花素是降鈣素。17.調(diào)節(jié)血糖濃度的最重要的器官是肝18.氨在血液中主34.維生素D要轉(zhuǎn)變成活性維生素D需在其1位和第25位二、名詞解釋1.耐糖現(xiàn)象人體處理所給予葡萄糖的能力4.半保留復(fù)制每個(gè)子代DNA分子的雙鏈，一條鏈來(lái)自親8.糖異生作用非糖物質(zhì)(如乳酸、甘油、生糖氨基酸等)12.酶原的激活無(wú)活性的酶原在一定條件下能轉(zhuǎn)變成有活13.酮體酮體是脂肪酸在肝內(nèi)分解生成的一類(lèi)中間產(chǎn)物，24.蛋白質(zhì)變性在某些理化因素作用下，使蛋白質(zhì)空間結(jié)26.生物氧化糖、脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物在體內(nèi)經(jīng)過(guò)一系27.蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是指兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低30.等電點(diǎn)：蛋白質(zhì)溶液處于某-pH值時(shí)，其分子解離成正負(fù)離子的趨勢(shì)相等成為兼性離子，此時(shí)該溶液的pH值稱(chēng)為該蛋31核酸的復(fù)性：核酸熱變性后，溫
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