高考化學(xué) 專題二 第8講 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用教案（含解析）

高考化學(xué)專題二第8講有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用教案（含解析）主備人備課成員教材分析本講內(nèi)容主要涉及有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用，是高中化學(xué)的重要知識點(diǎn)。通過對本講的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)掌握常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，理解其性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系，并能運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題。本講內(nèi)容與高考化學(xué)考試大綱密切相關(guān)，是學(xué)生必須掌握的關(guān)鍵點(diǎn)。

教學(xué)對象：高中生

教學(xué)目標(biāo)：

1.了解有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，掌握常見有機(jī)物的命名方法。

2.理解有機(jī)物的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系，能夠運(yùn)用所學(xué)知識分析有機(jī)物的性質(zhì)。

3.掌握有機(jī)物的應(yīng)用，能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識運(yùn)用到實(shí)際問題中。

教學(xué)重點(diǎn)：

1.有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及命名方法。

2.有機(jī)物的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系。

3.有機(jī)物的應(yīng)用。

教學(xué)難點(diǎn)：

1.有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的內(nèi)在聯(lián)系。

2.有機(jī)物的應(yīng)用能力的培養(yǎng)。

教學(xué)方法：

1.采用案例分析法，通過具體案例讓學(xué)生了解有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用。

2.運(yùn)用比較法，讓學(xué)生掌握不同有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì)差異。

3.開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和觀察能力。

教學(xué)內(nèi)容：

1.有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及命名方法。

2.有機(jī)物的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系。

3.有機(jī)物的應(yīng)用實(shí)例。

4.課堂練習(xí)與討論。核心素養(yǎng)目標(biāo)本講旨在培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，主要包括：

1.科學(xué)思維：通過學(xué)習(xí)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)思維方法分析和解決問題的能力。

2.科學(xué)探究：引導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和解決問題的能力。

3.科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的興趣和熱情，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)、勇于探索的科學(xué)態(tài)度。

4.科學(xué)素養(yǎng)：通過學(xué)習(xí)有機(jī)物的應(yīng)用實(shí)例，提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

5.創(chuàng)新能力：鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中提出新觀點(diǎn)、新方法，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：在學(xué)習(xí)本講之前，學(xué)生應(yīng)已掌握基本的化學(xué)知識，包括原子結(jié)構(gòu)、化學(xué)鍵、functionalgroups等。此外，學(xué)生應(yīng)對之前學(xué)習(xí)的有機(jī)化學(xué)知識有一定的了解，如醇、醚、酮等有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：高中生在學(xué)習(xí)化學(xué)方面，興趣和能力差異較大。有的學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)感興趣，動(dòng)手能力強(qiáng)；有的學(xué)生擅長理論分析，對化學(xué)概念和理論有較強(qiáng)的理解能力。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，采用多樣化的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高其學(xué)習(xí)能力。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在學(xué)習(xí)本講內(nèi)容時(shí)，學(xué)生可能對有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系感到困惑，難以理解有機(jī)物的結(jié)構(gòu)如何影響其性質(zhì)。此外，學(xué)生在運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題時(shí)，可能遇到分析復(fù)雜有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的挑戰(zhàn)。此外，有機(jī)物的命名規(guī)則和應(yīng)用實(shí)例也可能成為學(xué)生的學(xué)習(xí)難點(diǎn)。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與策略1.選擇適合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點(diǎn)的教學(xué)方法：

針對本講內(nèi)容，將采用以下教學(xué)方法：

（1）講授法：在課堂上，教師將運(yùn)用系統(tǒng)、連貫的語言，向?qū)W生傳授有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用等方面的知識。通過講授，幫助學(xué)生建立完整的知識體系。

（2）案例研究法：教師將提供一系列有機(jī)物的實(shí)際案例，引導(dǎo)學(xué)生分析案例中有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。

（3）討論法：組織學(xué)生就有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用等方面的問題進(jìn)行討論，激發(fā)學(xué)生的思維，提高其分析問題和解決問題的能力。

2.設(shè)計(jì)具體的教學(xué)活動(dòng)：

（1）角色扮演：學(xué)生分組扮演有機(jī)物分子，通過模擬分子間的相互作用，直觀展示有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，增強(qiáng)學(xué)生對知識的理解。

（2）實(shí)驗(yàn)教學(xué)：安排實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生動(dòng)手進(jìn)行有機(jī)物的制備和性質(zhì)測試，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和觀察能力。

（3）游戲設(shè)計(jì)：設(shè)計(jì)有機(jī)物結(jié)構(gòu)拼圖游戲，讓學(xué)生在游戲中加深對有機(jī)物結(jié)構(gòu)的理解，提高學(xué)習(xí)興趣。

3.確定教學(xué)媒體和資源的使用：

（1）PPT：制作包含有機(jī)物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用等方面的精美PPT，輔助課堂教學(xué)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

（2）視頻：播放有關(guān)有機(jī)物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用的實(shí)驗(yàn)操作視頻，讓學(xué)生更直觀地了解實(shí)驗(yàn)過程，提高學(xué)習(xí)興趣。

（3）在線工具：利用互聯(lián)網(wǎng)資源，為學(xué)生提供在線學(xué)習(xí)工具和平臺(tái)，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)和交流。

（4）課外閱讀材料：推薦學(xué)生閱讀有機(jī)化學(xué)相關(guān)的課外書籍和文章，拓展知識面，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

課堂開始時(shí)，教師可以通過一個(gè)簡單的有機(jī)物應(yīng)用案例來導(dǎo)入新課。例如，提到日常生活中常見的食品添加劑，如糖精、味精等，詢問學(xué)生這些添加劑的化學(xué)成分是什么，它們是如何影響食品的口感和安全的。通過這個(gè)案例，激發(fā)學(xué)生的興趣，引出有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用這一主題。

2.新課講授（20分鐘）

（1）有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（6分鐘）：教師簡要介紹有機(jī)物的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，如碳原子四價(jià)鍵的特性，有機(jī)化合物的功能團(tuán)等，并通過示例講解有機(jī)物的命名方法。

（2）有機(jī)物的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系（7分鐘）：教師分析有機(jī)物的性質(zhì)如何受到其結(jié)構(gòu)的影響，如碳鏈長度、分支程度、官能團(tuán)等對有機(jī)物性質(zhì)的影響。舉例說明不同結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的有機(jī)物在性質(zhì)上的差異。

（3）有機(jī)物的應(yīng)用實(shí)例（7分鐘）：教師介紹有機(jī)物在日常生活和工業(yè)中的應(yīng)用，如塑料、合成纖維、藥物等，強(qiáng)調(diào)有機(jī)物在現(xiàn)代社會(huì)中的重要性。

3.實(shí)踐活動(dòng)（10分鐘）

（1）角色扮演（3分鐘）：學(xué)生分組扮演有機(jī)物分子，通過模擬分子間的相互作用，直觀展示有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。教師引導(dǎo)學(xué)生觀察和分析角色扮演過程中的現(xiàn)象，加深學(xué)生對有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間關(guān)系的理解。

（2）實(shí)驗(yàn)操作（4分鐘）：學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行有機(jī)物的制備和性質(zhì)測試。教師指導(dǎo)學(xué)生操作，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，并引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

（3）游戲設(shè)計(jì)（3分鐘）：學(xué)生參與有機(jī)物結(jié)構(gòu)拼圖游戲，通過游戲加深對有機(jī)物結(jié)構(gòu)的理解，提高學(xué)習(xí)興趣。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

（1）討論有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系（3分鐘）：學(xué)生分組討論有機(jī)物的結(jié)構(gòu)如何影響其性質(zhì)，舉例說明不同結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的有機(jī)物在性質(zhì)上的差異。

（2）探討有機(jī)物的應(yīng)用實(shí)例（3分鐘）：學(xué)生分組討論有機(jī)物在日常生活和工業(yè)中的應(yīng)用，并提出自己的見解和例子。

（3）分析有機(jī)物命名規(guī)則（4分鐘）：學(xué)生分組討論有機(jī)物的命名規(guī)則，舉例分析不同有機(jī)物的命名方法。

5.總結(jié)回顧（5分鐘）

教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，回顧有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用等方面的知識。教師可以通過提問的方式，檢查學(xué)生對知識的掌握程度，并對學(xué)生的回答進(jìn)行點(diǎn)評和指導(dǎo)。

總用時(shí)：40分鐘學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.掌握有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：學(xué)生能夠了解碳原子的四價(jià)鍵特性，理解有機(jī)化合物的基本結(jié)構(gòu)，如鏈狀、環(huán)狀結(jié)構(gòu)，以及常見的功能團(tuán)，如羥基、羧基等。

2.理解有機(jī)物的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系：學(xué)生能夠理解不同結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的有機(jī)物在性質(zhì)上的差異，如碳鏈長度、分支程度、官能團(tuán)等對有機(jī)物性質(zhì)的影響。

3.掌握有機(jī)物的應(yīng)用實(shí)例：學(xué)生能夠了解有機(jī)物在日常生活和工業(yè)中的應(yīng)用，如塑料、合成纖維、藥物等，并理解有機(jī)物在現(xiàn)代社會(huì)中的重要性。

4.提高實(shí)驗(yàn)操作能力：通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生能夠掌握有機(jī)物的制備和性質(zhì)測試的基本操作技能，提高實(shí)驗(yàn)觀察和分析問題的能力。

5.培養(yǎng)科學(xué)思維和科學(xué)探究能力：通過案例研究和討論，學(xué)生能夠運(yùn)用科學(xué)思維方法分析和解決問題，提高科學(xué)探究能力。

6.提高團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力：在小組討論和角色扮演等活動(dòng)中，學(xué)生能夠與他人合作，分享自己的想法和觀點(diǎn)，提高團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。

7.增強(qiáng)對化學(xué)學(xué)科的興趣和熱情：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠?qū)τ袡C(jī)化學(xué)產(chǎn)生更大的興趣和熱情，激發(fā)對化學(xué)學(xué)科的探究欲望。內(nèi)容邏輯關(guān)系1.有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與命名方法

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：碳原子的四價(jià)鍵特性，碳鏈、環(huán)狀結(jié)構(gòu)，官能團(tuán)（羥基、羧基等）的識別與命名。

-關(guān)鍵詞：四價(jià)鍵、碳鏈、環(huán)狀結(jié)構(gòu)、官能團(tuán)、命名規(guī)則。

-板書設(shè)計(jì)：

```

有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

1.碳原子的四價(jià)鍵特性

2.碳鏈（直鏈、支鏈）

3.環(huán)狀結(jié)構(gòu)（芳香族、非芳香族）

4.官能團(tuán)（羥基、羧基等）

有機(jī)物的命名方法：

1.命名規(guī)則（IUPAC命名法）

2.示例（如乙醇、乙酸的命名）

```

2.有機(jī)物的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：官能團(tuán)對有機(jī)物性質(zhì)的影響，碳鏈長度、分支程度對有機(jī)物性質(zhì)的影響。

-關(guān)鍵詞：官能團(tuán)、碳鏈長度、分支程度、性質(zhì)。

-板書設(shè)計(jì)：

```

有機(jī)物的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系：

1.官能團(tuán)對性質(zhì)的影響（如醇的氧化、酸的脫水等）

2.碳鏈長度對性質(zhì)的影響（如烷烴的沸點(diǎn)隨碳鏈增長而升高）

3.分支程度對性質(zhì)的影響（如支鏈越多，烷烴的沸點(diǎn)越低）

```

3.有機(jī)物的應(yīng)用實(shí)例

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：有機(jī)物在日常生活和工業(yè)中的應(yīng)用，如塑料、合成纖維、藥物等。

-關(guān)鍵詞：應(yīng)用實(shí)例、塑料、合成纖維、藥物。

-板書設(shè)計(jì)：

```

有機(jī)物的應(yīng)用實(shí)例：

1.塑料（聚乙烯、聚丙烯等）

2.合成纖維（聚酯、尼龍等）

3.藥物（抗生素、解熱鎮(zhèn)痛藥等）

```反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.案例研究法的應(yīng)用：通過提供豐富多樣的案例，讓學(xué)生深入了解有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用，使理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。

2.實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開展：充分利用實(shí)驗(yàn)室資源，讓學(xué)生親自動(dòng)手進(jìn)行有機(jī)物的制備和性質(zhì)測試，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和觀察力，增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)思維。

（二）存在主要問題

1.學(xué)生對有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系理解不深：學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，可能對有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系理解不深，難以運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題。

2.教學(xué)方法有待改進(jìn)：教學(xué)方法可能過于單一，無法滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，導(dǎo)致部分學(xué)生學(xué)習(xí)效果不佳。

3.學(xué)生參與度不高：在課堂討論和實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，部分學(xué)生可能參與度不高，影響學(xué)習(xí)效果。

（三）改進(jìn)措施

1.強(qiáng)化知識點(diǎn)的聯(lián)系：在教學(xué)過程中，注重引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系，通過實(shí)例分析，幫助學(xué)生深入理解知識點(diǎn)。

2.多元化教學(xué)方法：根據(jù)學(xué)生的