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會計實操文庫文書模板-食堂會議記錄《食堂會議記錄》會議時間：[具體時間]會議地點：[詳細地點]主持人：[主持人姓名]參會人員：[列出參會人員名單]一、會議主題食堂管理與服務提升會議二、會議內容1.食品安全問題[匯報人姓名]匯報了近期食堂食品安全檢查情況，包括原材料采購、儲存、加工制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)。強調要嚴格遵守食品安全法規(guī)，確保食品的安全衛(wèi)生。討論了加強食品原材料供應商管理的措施，如定期評估供應商資質、加強進貨檢驗等。決定增加食品安全培訓的頻次，提高食堂員工的食品安全意識和操作規(guī)范。2.菜品質量與口味參會人員對近期食堂菜品的質量和口味進行了評價，提出了一些改進建議，如增加菜品的種類、優(yōu)化烹飪方法、提高食材的新鮮度等。討論了建立菜品反饋機制的方案，鼓勵師生員工對食堂菜品提出意見和建議，以便及時調整和改進。決定邀請專業(yè)廚師對食堂員工進行烹飪技能培訓，提升菜品的制作水平。3.服務質量提升分析了食堂服務中存在的問題，如打飯速度慢、服務態(tài)度不佳等。提出了改進措施，如增加打飯窗口、加強員工服務意識培訓、建立服務質量考核機制等。討論了優(yōu)化食堂就餐環(huán)境的方案，包括清潔衛(wèi)生、桌椅擺放、照明通風等方面。決定開展“微笑服務月”活動，提高食堂員工的服務熱情和積極性。4.成本控制與價格管理[財務人員姓名]匯報了食堂近期的成本支出情況，分析了成本上漲的原因，如原材料價格上漲、能源費用增加等。討論了控制成本的措施，如優(yōu)化采購渠道、合理安排菜品搭配、減少浪費等。強調要保持食堂飯菜價格的穩(wěn)定，在成本控制的前提下，確保師生員工的就餐需求。5.其他事項討論了食堂的設施設備維護和更新問題，如爐灶維修、餐具更換等。決定加強食堂的文化建設，營造良好的就餐氛圍。安排了下次食堂會議的時間和主題。三、會議總結主持人對本次會議進行了總結，強調了食堂管理與服務提升的重要性，要求各部門和人員認真落實會議決定的各項

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