高中生物必修一知識點(diǎn)總結(jié)及習(xí)題

高中生物必修一知識點(diǎn)總結(jié)及習(xí)題

生物第一章

1、水和無機(jī)鹽的作用

(1)水的作用：①良好的溶劑;②運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物;③代謝的原料(如光合作

用和細(xì)胞呼吸);④堅(jiān)持細(xì)胞的正常形狀;⑤細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分

元素參與構(gòu)成的相干化合物或作用

P參與構(gòu)成ATP、ADP、磷脂、核酸等

CaCa2+與肌肉的收縮有關(guān)(抽搐與肌無力)

K與神經(jīng)的興奮傳導(dǎo)有關(guān)。

Na與神經(jīng)的興奮傳導(dǎo)有關(guān)。

Fe亞鐵離子參與構(gòu)成血紅蛋白，與氧氣的輸送有關(guān)。

Mg參與構(gòu)成葉綠素

I參與構(gòu)成甲狀腺激素

(3)C、H、0、N在生物體內(nèi)含量達(dá)95%以上,其中C是生物體核心元素,。是活細(xì)胞中

含量最多的元素;水是活細(xì)胞中含量最多的化合物,蛋白質(zhì)是干細(xì)胞中含量最多的化

合物。

2、糖類的種類和作用

種類單糖二糖多糖

主要散布動(dòng)植物細(xì)胞：葡萄植物細(xì)胞：蔗糖、麥植物細(xì)胞：淀粉、纖

糖、核糖、脫氧核糖芽糖；動(dòng)物細(xì)胞：乳維素；動(dòng)物細(xì)胞：糖

糖原

合成部位葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、肝臟和肌肉

功能①主要能源物質(zhì)②細(xì)胞結(jié)構(gòu)成分③核酸的組成成分

3、脂質(zhì)的種類和作用I

包括：油脂、磷脂、固醇、植物蠟等

油脂：細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)；①組成元素：C、H、0(C、H比例高，燃燒時(shí)耗氧多,

產(chǎn)能多);

②功能：儲能、保溫等;

磷脂：細(xì)胞膜及細(xì)胞器膜的基本骨架；

固醇：組成元素：C、H、0；小分子物質(zhì)

①固醇：動(dòng)物細(xì)胞膜的成分；②性激素：增進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞

的形成(化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì))；

植物蠟：對植物細(xì)胞起保護(hù)作用。

4、蛋白質(zhì)的種類和功能

(1)蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)竣基,并且

一個(gè)氨基和一個(gè)竣基連接在同一碳原子上。R基的不同決定了氨基酸的種類不同。

⑵兩個(gè)氨基酸產(chǎn)生脫水縮合形成二肽，形成肽鍵，見下圖：氨基:-NH2；竣基:-C00H；

肽鍵：-C0-NH-

(3)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性:H7「——、V

11N—C—C—OM14—N—C*—<?<

__1W4-C-C00H??「-------」??

①組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不藺；Y?4°HR.

K有f%

②成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目不同;

C-

③成蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序不同;I8I

R,OII

④蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同

(4)蛋白質(zhì)功能：①組成功能:肌肉；②催化功能:酶；③運(yùn)輸功能:血紅蛋白;

④調(diào)解功能:生長激素；⑤免疫功能:抗體

（5）蛋白質(zhì)的變性:變性不可逆；變性的本質(zhì)是破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)（強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、

重金屬鹽等）（6）假定有m個(gè)氨基酸脫水縮合形成n條鏈，則：

①肽鍵數(shù)=失去的水分子數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈條數(shù)=m-n；②至少有n個(gè)氨基，n個(gè)竣

基游離；

③蛋白質(zhì)分子量=氨基酸平均分子量X總數(shù)-18義（m-n）

氨基酸數(shù)目名稱肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)

2二肽11

3三肽22

nN肽n-1n-1

5、核酸的種類和功能

核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)。

核酸的分類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）

核酸的散布：①脫氧核糖核酸（DNA）主要散布在細(xì)胞核中，線粒體和葉綠體中含有少

量的DNA

②核糖核酸（RNA）主要散布在細(xì)胞質(zhì)中。

核酸基本組成單位：核甘酸（包括一分子含氮堿基、一分子五碳糖、一分子磷酸）

幾種有機(jī)物的元素組成及基本結(jié)構(gòu)單位，見下表：

名稱元素基本結(jié)構(gòu)單位

糖類C、H、0單糖（葡萄糖、果糖等）

油脂C、H、0甘油和脂肪酸

蛋白質(zhì)C、H、0、N、（S）氨基酸

核酸C、H、0、N、P核甘酸：脫氧核糖核甘酸（DNA的單體）、核糖核甘酸

（RNA的單體）

檢測生物組織中糖類、油脂和蛋白質(zhì)

①還原性糖的鑒定原理：還原性糖（麥芽糖、葡萄糖、果糖等）與本尼迪特試劑在加

熱條件下生成紅黃色沉淀。

②油脂的鑒定原理：油脂可以被蘇丹m染液染成橙黃色。

③蛋白質(zhì)鑒定原理：蛋白質(zhì)與雙縮胭試劑產(chǎn)生作用,生成紫色的絡(luò)合物。

【習(xí)題訓(xùn)練】

i.生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，以下操作毛病的是

（）

A.只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡B,用雙縮版試劑檢測蛋白質(zhì)不需要加熱

C.使用雙縮版試劑最好現(xiàn)配現(xiàn)用D.可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生收

紅色沉淀

2.生物界在基本組成上的高度統(tǒng)一性表現(xiàn)在（）

①組成生物體的化學(xué)元素基本一致②各種生物核酸都相同③構(gòu)成核酸的基本

單位都相同④各種生物的蛋白質(zhì)都相同⑤構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸都相同

A.①②④B.①③⑤C.②④⑤D.①②③

3.下列關(guān)于糖類的描寫，不正確的是（）

A.糖類是構(gòu)成生物體的重要成分，也是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)

B.多糖是自然界中含量最多的糖類，其水解后可以生成許多單糖

C.在植物細(xì)胞中，最重要的多糖是淀粉和纖維素

D.甜菜中含有較多的麥芽糖，其與斐林試劑溫水浴顯現(xiàn)收紅色沉淀

3.下列關(guān)于細(xì)胞主要化學(xué)成分的敘述中，不正確的是（）

A.動(dòng)物乳汁中的乳糖和植物細(xì)胞中的纖維素都屬于多糖B.膽固醇、性激素、維生素D

都屬于脂質(zhì)

C.脫氧核糖核酸是染色體的主要成分之一D.蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目和

排列順序等有關(guān)

4.以下有關(guān)水的說法不正確的是（）

A.自由水在人體內(nèi)是良好的溶劑B.人體內(nèi)廢物的排出需要水

C.代謝旺盛時(shí)，自由水和結(jié)合水的比值著落D.衰老的細(xì)胞水分減少

5.下列關(guān)于生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，正確的是（）

A.細(xì)胞核的遺傳物質(zhì)主要是DNA,細(xì)胞質(zhì)的遺傳物質(zhì)主要是RNA

B.蛋白質(zhì)的多樣性只與氨基酸的種類、數(shù)目和排序有關(guān)

C.R基為-CH3和-C3H502的二肽分子中,C、H、0原子的數(shù)目之比為8:14:5

D.淀粉、纖維素和核糖都是生物大分子

6.生物體生命活動(dòng)的主要承當(dāng)者、遺傳信息的攜帶者、結(jié)構(gòu)和功能的基本單位、生命

活動(dòng)的主要能源物質(zhì)順次是（）

A.核酸、蛋白質(zhì)、細(xì)胞、糖類B.糖類、蛋白質(zhì)、細(xì)胞、核酸

C.蛋白質(zhì)、核酸、細(xì)胞、糖類D.蛋白質(zhì)、核酸、糖類、細(xì)胞

7.下列關(guān)于細(xì)胞中有機(jī)物的說法，正確的是（）

A.含有元素C、H、0、N的物質(zhì)是核酸、酶、果糖、脂肪B.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在氧

化分解時(shí)都能開釋

C.動(dòng)物乳汁中的乳糖和植物細(xì)胞中的纖維素都屬于多糖出能量D.核糖核酸是染色體

的主要成分之一

8.DNA是控制遺傳性狀的主要物質(zhì)，在綠色植物的細(xì)胞內(nèi)，它的散布情形是（）

A.全部集中于細(xì)胞核B.全部集中在細(xì)胞質(zhì)C.主要集中在細(xì)胞核D.主

要集中在細(xì)胞質(zhì)

9.某三肽化合物由三個(gè)不同的氨基酸組成，則該三肽化合物理論上的種類數(shù)是（）

A.27種B.9種C.6種D.3種

10.甲物質(zhì)的分子式為Cl2H22。11，乙物質(zhì)的分子式為。57”110。6。如這兩種物質(zhì)作為生

物體的能源物質(zhì)，在相同條件下，質(zhì)量相同的甲、乙兩種物質(zhì)被徹底分解時(shí)，甲物質(zhì)比

乙物質(zhì)（）

A.耗氧多，產(chǎn)生能量多B.耗氧少，產(chǎn)生能量少C.耗氧多，產(chǎn)生能量少D.耗

氧少，產(chǎn)生能量多

11.下列敘述中，是淀粉、纖維素和糖元的共同特點(diǎn)的是（）

A.都是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì)B.都含有C、H、0、N四種元素

C.基本組成單位都是五碳糖D.基本組成單位都是六碳糖

12.下列物質(zhì)中，不是氨基酸的是（）

CH2—HSCWHH

iIJ

口c

ANH2—c—COOH

1I

HHH

HHH

早早早COOH111

NHz-C-C—C—C—HNH-c-c—c—OX)H

|i1\2

CHHHN?2DHHH

13.人和動(dòng)物乳汁中獨(dú)有的二糖水解后的產(chǎn)物是（）

A.一分子葡萄糖和一分子果糖B.一分子果糖和一分子半乳糖

C.一分子半乳糖和一分子葡萄糖D.二分子葡萄糖

14.多個(gè)氨基酸分子縮合成含兩條肽鏈的蛋白質(zhì)時(shí)，相對分子量減少了900,由此可推

知：此蛋白質(zhì)分子所含的氨基酸數(shù)和肽鍵數(shù)分別是（）

A.52、52B.50、50C.52、50D.50、49

15.如果將上題中的三種氨基酸縮合成化合物，那么該化合物含有的氨基、竣基、肽鍵

的數(shù)目順次是（）

A.2、2、2B.2、3、2C.、4、3D.4、3、3

16.當(dāng)生物體新陳代謝旺盛，生長迅速時(shí)，生物體內(nèi)（）

A.結(jié)合水/自由水的比值與此無關(guān)B.結(jié)合水/自由水的比值會(huì)升高

C.結(jié)合水/自由水的比值會(huì)著落D.結(jié)合水/自由水的比值會(huì)不變

17.下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，據(jù)圖回答：

資料一：

資料二：現(xiàn)有一多肽，化學(xué)式為C55H70。19此0,已知將它徹底水解后得到下列四種氨基

酸：

CH2——COOHCH3——CH-COOH

NH2NH2

甘國釀《C2Hbz丙氨酸（C3H7Z3

MH2

I

CH-COOH

~CH,-CH-C<XJH/

CH,

NH2X

CH,―COOH

舉唱儀9HliZ(52)谷《1期(C5H9N(>4>

⑴資料一中的化合物的名稱是，該化合物由一種氨基酸組成，這類化合

物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是：（畫在下邊的框中）。該化合物水解時(shí)，斷裂的化學(xué)鍵

是（用化學(xué)結(jié)構(gòu)式表示），需個(gè)H20分子參與.

⑵根據(jù)資料二中該多肽化學(xué)式的推算，它在完全水解后可得到氨基酸個(gè)。丙

氨酸和谷氨酸的R基分別是、o

18.用氨基酸自動(dòng)分析儀測定幾種肽化合物的氨基酸數(shù)目以下

①