《江西煌上煌企業(yè)會(huì)計(jì)核算方法運(yùn)用問(wèn)題及建議11000字》

江西煌上煌企業(yè)會(huì)計(jì)核算方法運(yùn)用問(wèn)題及建議TOC\o"1-3"\h\u29157一、中小企業(yè)會(huì)計(jì)核算的概念 630284（一）中小企業(yè)的定義 622314（二）中小企業(yè)會(huì)計(jì)核算的含義 626059（三）中小企業(yè)會(huì)計(jì)核算的方法與特點(diǎn) 727328（四）會(huì)計(jì)核算在中小企業(yè)的運(yùn)用 730662二、江西煌上煌公司的會(huì)計(jì)核算 812723（一）江西煌上煌公司簡(jiǎn)介 8734（二）江西煌上煌公司的經(jīng)營(yíng)范圍及狀況 9278341.經(jīng)營(yíng)范圍 9185572.經(jīng)營(yíng)狀況 96949（三）江西煌上煌公司的會(huì)計(jì)核算方法 10300341.實(shí)際成本法 1011832.計(jì)劃成本法 12164283.移動(dòng)加權(quán)平均法 13185204.公允價(jià)值計(jì)量 14（四）江西煌上煌公司會(huì)計(jì)核算方法的運(yùn)用 141.存貨在計(jì)劃成本法與實(shí)際成本法中的運(yùn)用 142.材料成本在移動(dòng)加權(quán)平均法的運(yùn)用 153.金融工具在公允價(jià)值計(jì)量的運(yùn)用 1617245三、江西煌上煌公司會(huì)計(jì)核算方法運(yùn)用的結(jié)果 1722986（一）相關(guān)因素對(duì)會(huì)計(jì)核算方法運(yùn)用產(chǎn)生的作用 17225971.增值稅對(duì)企業(yè)會(huì)計(jì)核算方法的作用 17292612.金融工具對(duì)會(huì)計(jì)核算方法產(chǎn)生的作用 1766533.新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則對(duì)會(huì)計(jì)核算方法產(chǎn)生的作用 18243244.法律法規(guī)對(duì)會(huì)計(jì)核算方法產(chǎn)生的作用 19（二）會(huì)計(jì)核算方法運(yùn)用存在的問(wèn)題 1912721.企業(yè)會(huì)計(jì)核算制度不健全 1964972.會(huì)計(jì)核算方法運(yùn)用混亂 2084273.企業(yè)財(cái)務(wù)核算意識(shí)淡薄 2127374.會(huì)計(jì)核算主體界限不清晰 2282255.會(huì)計(jì)信息化程度低 2211191四、建議 236324（一）完善企業(yè)內(nèi)部會(huì)計(jì)核算制度體系 232100（二）改善企業(yè)會(huì)計(jì)核算環(huán)境 249534（三）增強(qiáng)企業(yè)財(cái)務(wù)人員會(huì)計(jì)核算意識(shí) 257855（四）明確企業(yè)會(huì)計(jì)核算主體 2618206（五）加強(qiáng)企業(yè)會(huì)計(jì)核算內(nèi)部控制 2715416五、結(jié)論 2719368參考文獻(xiàn) 29一、江西煌上煌公司的會(huì)計(jì)核算（一）江西煌上煌公司簡(jiǎn)介江西煌上煌公司是我國(guó)醬鹵肉制品行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕醬鹵肉制品領(lǐng)域多年，江西煌上煌在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國(guó)“國(guó)家醬鹵肉制品企業(yè)榮譽(yù)金獎(jiǎng)”、“國(guó)家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤(rùn)排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)醬鹵肉制品企業(yè)500強(qiáng)”。江西煌上煌的發(fā)展是我國(guó)醬鹵肉制品企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國(guó)醬鹵肉制品企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。公司秉承“實(shí)干創(chuàng)造未來(lái)”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以客戶為中心”的經(jīng)營(yíng)理念，擁有一批高素質(zhì)的管理人才和高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，吸收新創(chuàng)意，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，全方位的服務(wù)跟蹤，堅(jiān)持做出高品質(zhì)產(chǎn)品，本著“追求、質(zhì)量、技術(shù)、精神”8字宗旨，基于醬鹵肉制品市場(chǎng)需求進(jìn)行不斷創(chuàng)新，使公司始終處于醬鹵肉制品行業(yè)前沿，引領(lǐng)醬鹵肉制品行業(yè)的發(fā)展。董事會(huì)總經(jīng)理董事會(huì)總經(jīng)理監(jiān)事會(huì)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)財(cái)務(wù)總監(jiān)行政總監(jiān)市場(chǎng)總監(jiān)投標(biāo)部招標(biāo)部信息部生產(chǎn)部銷售管企劃部財(cái)務(wù)部審計(jì)部人力資源部行政辦公室銷售分公司一銷售分公司三銷售分公司二銷售分公司四采購(gòu)部技術(shù)總監(jiān)技術(shù)部客戶服財(cái)務(wù)科一財(cái)務(wù)科二財(cái)務(wù)科三財(cái)務(wù)科四（二）江西煌上煌公司的經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)狀況近幾年，隨著國(guó)內(nèi)外醬鹵肉制品市場(chǎng)的變化我國(guó)對(duì)國(guó)外醬鹵肉制品需求也在增大，一些國(guó)外醬鹵肉制品品牌也涌入到了中國(guó)市場(chǎng)并對(duì)本地醬鹵肉制品企業(yè)產(chǎn)生了一定壓力，從整個(gè)市場(chǎng)情況來(lái)看，醬鹵肉制品行業(yè)基本上處于飽和狀態(tài)，因此想要將市場(chǎng)繼續(xù)擴(kuò)大就會(huì)變得更加困難。江西煌上煌公司2015年--2018年經(jīng)營(yíng)表（單位：百萬(wàn)元）指標(biāo)2015年2016年2017年2018年?duì)I業(yè)收入701.87677.47596.12508.61營(yíng)業(yè)成本457.83487.08448.02350.49銷售費(fèi)用112.4095.9186.5379.34管理費(fèi)用61.4654.6436.8138.57財(cái)務(wù)費(fèi)用-13.03-16.43-21.08-17.82資產(chǎn)減值損失5.484.27-9.170.55營(yíng)業(yè)利潤(rùn)89.13-21.8624.23-75.85所得稅18.768.0310.55-11.99凈利潤(rùn)78.12-25.6212.64-65.72從近幾年經(jīng)營(yíng)狀況來(lái)看煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品的狀況很不理想，其中一個(gè)因素是受其他品牌的擠壓導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下滑，其主要面臨的問(wèn)題是醬鹵肉制品市場(chǎng)拓展和品牌影響力不足，所以想要解決江西煌上煌企業(yè)經(jīng)營(yíng)困境，應(yīng)該從產(chǎn)品的種類和質(zhì)量上進(jìn)行發(fā)掘，才能使得企業(yè)走出困境。（三）江西煌上煌公司會(huì)計(jì)核算方法的運(yùn)用1.實(shí)際成本法實(shí)際成本法作為會(huì)計(jì)核算的方法之一，在企業(yè)中基本上都會(huì)用到這種核算方法，特別是一些醬鹵肉制品企業(yè)。企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)會(huì)讓采購(gòu)部門進(jìn)行材料采購(gòu)，對(duì)采購(gòu)的材料用實(shí)際成本法進(jìn)行核算，無(wú)論是材料的收發(fā)、結(jié)存都要進(jìn)行核算（章樂彤,閔夢(mèng)瑤,崔曉,2022）。江西煌上煌公司在生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)需要進(jìn)行原材料采購(gòu)，在核算時(shí)要進(jìn)行總分類核算和明細(xì)分類核算，這兩種核算方式都要用實(shí)際成本法計(jì)價(jià)，常見的科目有“原材料”、“在途物資”等（譚心怡,龔佳寧,2021）。原材料采用實(shí)際成本法核算，對(duì)于收發(fā)和結(jié)存都用的是成本計(jì)價(jià)，因此能為江西煌上煌企業(yè)提供資金結(jié)存數(shù)額，還能提供比較準(zhǔn)確的材料耗用情況，對(duì)于煌上煌食業(yè)公司來(lái)說(shuō)很適合用這種核算方法。但是也存在著一些弊端，例如：不能反映江西煌上煌企業(yè)采購(gòu)材料成本是節(jié)約還是超支，也不便于江西煌上煌采購(gòu)部門對(duì)其經(jīng)營(yíng)成果進(jìn)行考核（黎雅婷,邱宇軒,邵子涵）。在實(shí)際成本發(fā)下常見的所設(shè)置的科目都有“原材料”、“在途物資”、“應(yīng)付賬款”在江西煌上煌的賬務(wù)處理中主要有兩種：購(gòu)入材料和發(fā)出材料。在購(gòu)入材料成本時(shí)分兩種情況（侯晨陽(yáng),涂雨薇,2022）：一種是發(fā)票與材料同時(shí)到達(dá)，另一種是發(fā)票已到，材料未到。①發(fā)票與材料同時(shí)到達(dá)：借：原材料應(yīng)交稅費(fèi)應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額）貸：銀行存款等②發(fā)票已到材料未到：借：在途物資應(yīng)交稅費(fèi)應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額）貸：銀行存款等江西煌上煌企業(yè)在處理財(cái)務(wù)管理的賬務(wù)中在實(shí)際成本發(fā)下還有一種情況是企業(yè)發(fā)出材料，同樣也分為三種情況（江佳慧,熊浩然,衛(wèi)夢(mèng)）：一種是江西煌上煌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)用材料，第二種是出售材料結(jié)轉(zhuǎn)成本，第三種為發(fā)出委托外單位加工的材料。后面兩種情況對(duì)于煌上煌食業(yè)公司來(lái)講，出現(xiàn)這種情況的概率很低。計(jì)劃成本法計(jì)劃成本法相比較實(shí)際成本法也是醬鹵肉制品企業(yè)對(duì)材料的收發(fā)和結(jié)存，唯一不同之處就是在進(jìn)行核算時(shí)會(huì)出現(xiàn)“材料成本差異”也就是計(jì)劃與實(shí)際間的差異。一般情況下，江西煌上煌采用計(jì)劃成本都會(huì)在月末進(jìn)行計(jì)算（毛梓涵,殷曉琳,盛思遠(yuǎn),2022）。計(jì)算出本月發(fā)出材料應(yīng)負(fù)擔(dān)的成本差異并進(jìn)行分?jǐn)偅鶕?jù)領(lǐng)用材料用途計(jì)入相關(guān)資產(chǎn)的成本或者當(dāng)期損益，并且江西煌上煌公司將發(fā)出材料計(jì)劃成本調(diào)整為實(shí)際成本。江西煌上煌公司在進(jìn)行材料采購(gòu)時(shí)，會(huì)根據(jù)江西煌上煌的實(shí)際與計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整，而且一般情況下，企業(yè)在運(yùn)用這種方式核算購(gòu)進(jìn)材料也比較多。在計(jì)劃成本法的賬務(wù)處理中也分為購(gòu)進(jìn)材料和發(fā)出材料（姚心怡,涂天宇,蔣雅,2021）。①購(gòu)進(jìn)材料，驗(yàn)收入庫(kù)前：借：材料采購(gòu)（實(shí)際成本）應(yīng)交稅費(fèi)應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額）貸：銀行存款、應(yīng)付賬款等驗(yàn)收入庫(kù)時(shí)：借：原材料（計(jì)劃成本）貸：材料采購(gòu)（實(shí)際成本）材料成本差異（或借）一般情況下，超支的差異計(jì)入“材料成本差異”賬戶借方（正數(shù)），節(jié)約差異計(jì)入“材料成本差異”貸方（負(fù)數(shù)）。醬鹵肉制品企業(yè)對(duì)材料進(jìn)行購(gòu)進(jìn)時(shí)會(huì)對(duì)材料進(jìn)行發(fā)出核算，在發(fā)出材料時(shí)通過(guò)結(jié)轉(zhuǎn)和月末結(jié)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行差異的分擔(dān)（章樂彤,錢夢(mèng)瑤,秦曉萱,2021）。②發(fā)出材料，結(jié)轉(zhuǎn)發(fā)出材料時(shí)：借：生產(chǎn)成本（車間生產(chǎn)部門領(lǐng)用）制造費(fèi)用（車間管理部門領(lǐng)用）銷售費(fèi)用（銷售部門領(lǐng)用）管理費(fèi)用等（行政管理部門領(lǐng)用）委托加工物資（發(fā)出委托外單位加工）其他業(yè)務(wù)成本（出售）貸：原材料（計(jì)劃成本）江西煌上煌公司月末進(jìn)行結(jié)轉(zhuǎn)發(fā)出材料應(yīng)負(fù)擔(dān)的差異額：借：生產(chǎn)成本（車間生產(chǎn)部門領(lǐng)用）制造費(fèi)用（車間管理部門領(lǐng)用）銷售費(fèi)用（銷售部門領(lǐng)用）管理費(fèi)用等（行政管理部門領(lǐng)用）貸：材料成本差異（或借方）江西煌上煌企業(yè)在材料成本差異進(jìn)行結(jié)轉(zhuǎn)時(shí)，可以逐筆進(jìn)行結(jié)轉(zhuǎn)，也可以月末一次性結(jié)轉(zhuǎn)。在計(jì)算成本差異時(shí)，江西煌上煌企業(yè)應(yīng)該根據(jù)購(gòu)進(jìn)材料發(fā)生的情況進(jìn)行計(jì)算材料成本差異，并且在發(fā)出時(shí)一律用計(jì)劃成本（陶宇軒,龔子涵,謝晨）。移動(dòng)加權(quán)平均法移動(dòng)加權(quán)平均法可以簡(jiǎn)單的理解為：相對(duì)于存貨來(lái)說(shuō)，每購(gòu)進(jìn)一批材料，就重新計(jì)算一次價(jià)格（宋雨薇,余佳慧,高浩,2020）。這種方法的好處是煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品企業(yè)能夠及時(shí)了解存貨結(jié)存情況，計(jì)算成本比較客觀，其中這些成本包括計(jì)算平均單位成本、發(fā)出成本和結(jié)存成本。缺點(diǎn)是工作量大，不適合用于收發(fā)貨較頻繁的企業(yè)。當(dāng)江西煌上煌企業(yè)每月采購(gòu)一些生產(chǎn)醬鹵肉制品的原材料，對(duì)購(gòu)進(jìn)的原材料會(huì)進(jìn)行核算，具體計(jì)算過(guò)程有三個(gè)步驟（林夢(mèng)婷,胡梓涵,梁曉琳）：①單位成本=（月初成本+購(gòu)進(jìn)的實(shí)際成本*購(gòu)進(jìn)的數(shù)量）/（月初數(shù)量+本月購(gòu)進(jìn)的數(shù)量）②發(fā)出的存貨成本=發(fā)出的數(shù)量*發(fā)出前的單位成本③月末結(jié)存的成本=本月的結(jié)存數(shù)量*本月月末單位成本移動(dòng)加權(quán)平均法在計(jì)算的過(guò)程中主要分為這三個(gè)步驟，方便企業(yè)對(duì)企業(yè)存貨的計(jì)算。公允價(jià)值計(jì)量江西煌上煌公司是一家股份制有限責(zé)任公司，企業(yè)在使用會(huì)計(jì)核算方法時(shí)會(huì)用到公允價(jià)值計(jì)量（賀思遠(yuǎn),邵心怡,虞天,2021）。公允價(jià)值計(jì)量主要是對(duì)金融資產(chǎn)的核算，同時(shí)會(huì)涉及到股票、債券、基金等。通常情況下，江西煌上煌企業(yè)為了交易而持有的債權(quán)投資、股票投資、基金投資等交易性金融資產(chǎn)的公允價(jià)值。一般而言醬鹵肉制品企業(yè)直接持有的被認(rèn)為是以公允價(jià)值的計(jì)量且有變動(dòng)的得計(jì)入當(dāng)期損益的金融資產(chǎn)。江西煌上煌公司在發(fā)展的過(guò)程中企業(yè)有三次大的股本交易，在交易時(shí)會(huì)考慮對(duì)金融資產(chǎn)的公允價(jià)值進(jìn)行計(jì)量（陸雅琪,鐘樂彤,蔡夢(mèng)）。金融資產(chǎn)公允價(jià)值計(jì)量，簡(jiǎn)單地來(lái)說(shuō)就是以醬鹵肉制品市場(chǎng)交易價(jià)格為基礎(chǔ)進(jìn)行確定。江西煌上煌在發(fā)生的賬務(wù)處理中具體發(fā)生步驟如下：①取得時(shí)：借：交易性金融資產(chǎn)成本投資收益應(yīng)交稅費(fèi)應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅額）貸：其他貨幣資金存出投資款以上會(huì)計(jì)分錄中，借方“投資收益”一般是按照當(dāng)時(shí)發(fā)生的交易費(fèi)用進(jìn)行確認(rèn)，這里的交易費(fèi)用可直接歸屬于購(gòu)買、發(fā)行或者處置金融工具的增量費(fèi)用。貸方的“其他貨幣資金存出投資款”是按照江西煌上煌實(shí)際支付金額進(jìn)行計(jì)量（梁宇軒,劉雨菲,李晨浩,2022）。②出售時(shí)：當(dāng)煌上煌食業(yè)公司在出售金融資產(chǎn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)將該金融資產(chǎn)出售時(shí)的公允價(jià)值與其賬面余額之間差額作為投資收益進(jìn)行會(huì)計(jì)處理。借：其他貨幣資金存出投資款貸：交易性金融資產(chǎn)成本交易性金融資產(chǎn)公允價(jià)值變動(dòng)（或借）投資收益（或借）這里的借方“其他貨幣資金存出投資款”是江西煌上煌企業(yè)在出售交易性金融資產(chǎn)，按照江西煌上煌實(shí)際收到金額進(jìn)行確認(rèn)。貸方的“投資收益”是按照差價(jià)進(jìn)行計(jì)量（王一然,張夢(mèng)婷,趙子涵,陳宇,2021）。（四）江西煌上煌公司會(huì)計(jì)核算方法的運(yùn)用1.存貨在計(jì)劃成本法與實(shí)際成本法中的運(yùn)用在會(huì)計(jì)中存貨屬于有形資產(chǎn)，江西煌上煌公司屬于生產(chǎn)型和制造業(yè)企業(yè)，存貨相比較來(lái)說(shuō)所占的比重會(huì)更多一些，在醬鹵肉制品制造行業(yè)對(duì)于正在生產(chǎn)的產(chǎn)品和已經(jīng)生產(chǎn)出的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)都屬于存貨。在資產(chǎn)負(fù)債表中存貨屬于流動(dòng)資產(chǎn)，江西煌上煌企業(yè)對(duì)存貨的核算方法經(jīng)常用到的有兩種：計(jì)劃成本法和實(shí)際成本法。在這兩種方法的運(yùn)用使得企業(yè)能夠把控材料的使用是否得當(dāng)，不同的計(jì)價(jià)方式會(huì)對(duì)企業(yè)存貨的價(jià)值產(chǎn)生不同影響，更會(huì)影響到企業(yè)的現(xiàn)金流量表和利潤(rùn)表（楊雨菲,黃晨浩,徐一然）。在計(jì)劃成本法與實(shí)際成本法中中小醬鹵肉制品企業(yè)運(yùn)用的比較多的是實(shí)際成本法，計(jì)劃成本法對(duì)于企業(yè)的財(cái)務(wù)人員來(lái)說(shuō)核算比較麻煩，但也有優(yōu)點(diǎn)：對(duì)于規(guī)模較大，存貨種類繁多的醬鹵肉制品企業(yè)可以簡(jiǎn)化會(huì)計(jì)人員對(duì)業(yè)務(wù)的處理工作，同時(shí)存貨在核算中要考慮到成本的的相關(guān)因素（成峰,2022）：例如：江西煌上煌的存貨的種類、規(guī)格、名稱以及如何計(jì)量都需要進(jìn)行劃分。江西煌上煌企業(yè)在進(jìn)行制定存貨的采購(gòu)計(jì)劃時(shí)要考慮到計(jì)劃成本法與實(shí)際成本兩者構(gòu)成的內(nèi)容是否一致，在對(duì)購(gòu)進(jìn)的材料兩者之間應(yīng)該進(jìn)行比較，盡量減少材料的差異。當(dāng)江西煌上煌企業(yè)購(gòu)進(jìn)材料時(shí)要做到計(jì)劃購(gòu)進(jìn)的材料不能與實(shí)際的材料相差太多，這樣會(huì)容易造成煌上煌食業(yè)的采購(gòu)部門在對(duì)材料成本的真實(shí)性不夠高（黎雅婷,邱宇軒,邵子涵）。除此之外還應(yīng)該考慮計(jì)劃成本法不能夠頻繁的變動(dòng)，一般情況下對(duì)于變化較小的可以不進(jìn)行調(diào)整，對(duì)于所占比重較的可以適當(dāng)調(diào)整?？偠灾?，計(jì)劃成本法與實(shí)際成本法兩者之間應(yīng)該結(jié)合起來(lái)對(duì)存貨進(jìn)行核算才能夠達(dá)到江西煌上煌企業(yè)對(duì)所需要購(gòu)進(jìn)的材料。2.材料成本在移動(dòng)加權(quán)平均法的運(yùn)用對(duì)于江西煌上煌企業(yè)來(lái)講材料的發(fā)出成本可以用移動(dòng)加權(quán)平均法進(jìn)行核算，移動(dòng)加權(quán)平均法的優(yōu)勢(shì)在于能夠核算出企業(yè)賬面材料的庫(kù)存數(shù)量，從而保證了在登記相關(guān)賬簿時(shí)的準(zhǔn)確性。在材料成本運(yùn)用移動(dòng)加權(quán)平均法核算時(shí)可以將發(fā)出材料的計(jì)量任務(wù)分散在月度內(nèi)進(jìn)行，將復(fù)雜的工作任務(wù)進(jìn)行分批次進(jìn)行，利于減輕材料成本在月末的核算量，也避免了江西煌上煌企業(yè)財(cái)務(wù)出現(xiàn)賬實(shí)不符的現(xiàn)象（侯晨陽(yáng),涂雨薇,2021）。江西煌上煌公司屬于收發(fā)材料比較頻繁的企業(yè)，在材料成本的采購(gòu)過(guò)程中能夠?yàn)槠髽I(yè)提供決策依據(jù)，也能客觀的計(jì)算出江西煌上煌材料的單位成本，在資產(chǎn)負(fù)債表和利潤(rùn)表中能夠反映清晰，同時(shí)也簡(jiǎn)化了一部分煌上煌食業(yè)公司的會(huì)計(jì)核算工作。3.價(jià)格在公允價(jià)值計(jì)量的運(yùn)用江西煌上煌公司屬于持股公司，在進(jìn)行公允價(jià)值的計(jì)量核算時(shí)會(huì)考慮到價(jià)格的影響因素，公允價(jià)值相對(duì)于金融工具來(lái)說(shuō)運(yùn)用的更為廣泛，企業(yè)在進(jìn)行資金的融資時(shí)會(huì)考慮到股票、基金、債券等。在進(jìn)行金融工具的計(jì)量時(shí)公允價(jià)值能夠反映出一段時(shí)間該資產(chǎn)現(xiàn)有的價(jià)值，能夠?yàn)榻骰蜕匣推髽I(yè)決策者和企業(yè)的會(huì)計(jì)人員提供參考依據(jù)（毛梓涵,殷曉琳,盛思遠(yuǎn),2022）。在公允價(jià)值的計(jì)量上煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品企業(yè)能夠根據(jù)市場(chǎng)的行情把握企業(yè)在身生產(chǎn)的產(chǎn)品的價(jià)格定位，當(dāng)江西煌上煌企業(yè)把握的較好的情況下會(huì)出現(xiàn)“公允價(jià)值變動(dòng)損益”增加，為江西煌上煌企業(yè)提供一個(gè)好的市場(chǎng)行情，相反煌上煌食業(yè)企業(yè)不能夠很好的把握市場(chǎng)行情會(huì)帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)損失。二、江西煌上煌公司會(huì)計(jì)核算運(yùn)用中存在的問(wèn)題（一）相關(guān)因素對(duì)會(huì)計(jì)核算方法運(yùn)用產(chǎn)生的作用1.增值稅對(duì)企業(yè)會(huì)計(jì)核算方法的作用自2016年以來(lái)我國(guó)正式全面推廣實(shí)行增值稅，將之前的營(yíng)業(yè)稅改為增值稅。自從增值稅實(shí)行以來(lái)，我國(guó)在稅收方面的管理變得更加完善，其主要目的是降低企業(yè)稅收負(fù)擔(dān)問(wèn)題，增值稅還解決了企業(yè)重復(fù)繳納稅收問(wèn)題。在增值稅實(shí)行之前我國(guó)一直實(shí)行的是營(yíng)業(yè)稅，江西煌上煌公司也經(jīng)歷了營(yíng)業(yè)稅改增值稅的這一過(guò)程，因此增值稅在企業(yè)的會(huì)計(jì)核算方法中所起的作用還是比較大的。在江西煌上煌企業(yè)中稅務(wù)會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)是不可分割的兩部分，兩者之間相互聯(lián)系，一個(gè)負(fù)責(zé)企業(yè)稅收問(wèn)題，另一個(gè)負(fù)責(zé)煌上煌食業(yè)企業(yè)財(cái)務(wù)核算（姚心怡,涂天宇,蔣雅,2022）。例如：江西煌上煌公司在記錄會(huì)計(jì)核算的賬務(wù)處理時(shí)同時(shí)還要將一些增值稅的發(fā)票進(jìn)行管理和登記，這樣不僅方便了江西煌上煌企業(yè)的對(duì)賬問(wèn)題還對(duì)審計(jì)部門進(jìn)行年終查賬有了參照依據(jù)，也判斷出企業(yè)在日常記賬中信息是否真實(shí)可靠。再者無(wú)論是大型醬鹵肉制品企業(yè)還是中小醬鹵肉制品企業(yè)，江西煌上煌企業(yè)在發(fā)展盈利的同時(shí)還需要為國(guó)家繳納一部分稅收，所以增值稅在企業(yè)會(huì)計(jì)核算中一直占有重要地位。2.金融工具對(duì)會(huì)計(jì)核算方法產(chǎn)生的作用江西煌上煌公司屬于一家上市公司，在會(huì)計(jì)核算工作中企業(yè)會(huì)用到金融工具。日常大家所熟悉的金融工具有票據(jù)、股票、國(guó)有債券、金融資產(chǎn)減值等。江西煌上煌公司在近幾年的發(fā)展中受到同行醬鹵肉制品企業(yè)的擠壓和競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)在業(yè)績(jī)、產(chǎn)品銷售以及盈利情況都趨于下滑狀態(tài)，特別是今年受新冠疫情的影響企業(yè)比之前的盈利更是跌至又跌（章樂彤,錢夢(mèng)瑤,秦曉萱,2021）。在會(huì)計(jì)核算方法中金融工具對(duì)江西煌上煌企業(yè)所起的作用是對(duì)固定資產(chǎn)、企業(yè)利潤(rùn)、負(fù)債等相關(guān)核算內(nèi)容。江西煌上煌公司在發(fā)展的過(guò)程中其規(guī)模也在不斷地?cái)U(kuò)大，三次大的股權(quán)轉(zhuǎn)讓使煌上煌食業(yè)公司在會(huì)計(jì)核算對(duì)象和核算內(nèi)容都產(chǎn)生了一定的作用，對(duì)江西煌上煌企業(yè)在會(huì)計(jì)核算方法上也具有積極作用。3.新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則對(duì)會(huì)計(jì)核算方法產(chǎn)生的作用我國(guó)對(duì)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的修改經(jīng)過(guò)了兩次修改，第一次是2014年對(duì)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則進(jìn)行了修改，第二次是2019年出臺(tái)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則。兩次會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的修改使企業(yè)財(cái)務(wù)管理工作都有一個(gè)新變化。在會(huì)計(jì)核算方法中新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則對(duì)江西煌上煌企業(yè)會(huì)計(jì)核算有了新的管理定義，對(duì)江西煌上煌的會(huì)計(jì)核算中的一些工作要求也變得嚴(yán)格和完整。江西煌上煌公司隨著會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的變化對(duì)企業(yè)在會(huì)計(jì)核算工作有了調(diào)整，在會(huì)計(jì)信息質(zhì)量上以及信息的完整性和及時(shí)性都有了提升，再者就是新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則對(duì)一些會(huì)計(jì)規(guī)定有了新定義，主要作用是防止煌上煌食業(yè)企業(yè)財(cái)務(wù)人員及領(lǐng)導(dǎo)對(duì)企業(yè)的資產(chǎn)使用情況進(jìn)行修改，這樣就使會(huì)計(jì)核算中江西煌上煌企業(yè)的資產(chǎn)使用情況在新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的運(yùn)用下也能及時(shí)的對(duì)外界公布一些數(shù)據(jù)（田心怡,陸佳寧,莊雅,2022）。4.法律法規(guī)對(duì)會(huì)計(jì)核算方法產(chǎn)生的作用近幾年國(guó)家對(duì)一些不完善的法律法規(guī)進(jìn)行了修改和修訂，企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要遵守國(guó)家法律法規(guī)。適合企業(yè)財(cái)務(wù)管理的法律法規(guī)有《會(huì)計(jì)法》、《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》和《政府會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》等相關(guān)法律法規(guī)，這些法律法規(guī)對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)人員以及企業(yè)會(huì)計(jì)核算方法都有積極地幫助作用（陶宇軒,龔子涵,謝晨）。江西煌上煌公司在企業(yè)的會(huì)計(jì)相關(guān)法律法規(guī)方面要積極的學(xué)習(xí)并掌握，為煌上煌食業(yè)企業(yè)在財(cái)務(wù)管理上能夠有一個(gè)公正有效的的核算方法，在法律法規(guī)上也要合理的運(yùn)用不能混淆，避免造成不必要的失誤。（二）會(huì)計(jì)核算存在的問(wèn)題會(huì)計(jì)核算在企業(yè)的財(cái)務(wù)管理在中起著重要作用，而且會(huì)計(jì)核算在財(cái)務(wù)管理中是一個(gè)核心問(wèn)題。隨著信心技術(shù)的和網(wǎng)絡(luò)發(fā)展，相比較傳統(tǒng)會(huì)計(jì)核算方法以及財(cái)務(wù)管理辦法，在一些醬鹵肉制品企業(yè)中已經(jīng)不能適用，因此會(huì)計(jì)核算問(wèn)題就會(huì)顯露出來(lái)。例如：會(huì)計(jì)核算制度不健全、核算方法混亂、核算意識(shí)淡薄、會(huì)計(jì)主體不明確和會(huì)計(jì)信息化不完善等問(wèn)題（宋雨薇,余佳慧,高浩）。在江西煌上煌企業(yè)中從高層決策者至經(jīng)營(yíng)者再到基礎(chǔ)工作人員，三者之間的任務(wù)會(huì)有所不同，但是在江西煌上煌企業(yè)財(cái)務(wù)管理上決策者應(yīng)該根據(jù)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，判斷企業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者而言要分析判斷企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)做出調(diào)整。對(duì)于江西煌上煌的會(huì)計(jì)人員要對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)管理的核算要有正確的判斷，這樣才能保證江西煌上煌公司日常會(huì)計(jì)核算不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，下面我將從五個(gè)方面進(jìn)行問(wèn)題的闡述。1.企業(yè)會(huì)計(jì)核算制度不健全對(duì)于醬鹵肉制品企業(yè)來(lái)說(shuō)規(guī)模大小決定著財(cái)務(wù)管理的簡(jiǎn)單與復(fù)雜，企業(yè)的規(guī)模越大財(cái)務(wù)核算就變的越復(fù)雜，同時(shí)也就會(huì)出現(xiàn)一些財(cái)務(wù)制度或者管理混亂問(wèn)題。企業(yè)會(huì)計(jì)制度對(duì)于江西煌上煌企業(yè)的財(cái)務(wù)管理起著一個(gè)基本維護(hù)作用，會(huì)計(jì)核算制度的不健全主要原因存在于一些人為因素（林夢(mèng)婷,胡梓涵,梁曉琳,2021）。在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大形勢(shì)下中小型醬鹵肉制品企業(yè)給經(jīng)濟(jì)注入了一定活力，也促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在社會(huì)發(fā)展潮流中雖然存在著競(jìng)爭(zhēng)大的問(wèn)題，但是一部分企業(yè)通過(guò)轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新方式式得以繼續(xù)發(fā)展。2.會(huì)計(jì)核算方式運(yùn)用混亂會(huì)計(jì)核算方法通常有七種方式，是江西煌上煌企業(yè)在財(cái)務(wù)管理及會(huì)計(jì)核算上最基本的核算方式。企業(yè)在財(cái)務(wù)管理上，也隨著企業(yè)的發(fā)展變化一些會(huì)計(jì)核算方法從傳統(tǒng)方式轉(zhuǎn)向信息化方式進(jìn)行呈現(xiàn)。因此企業(yè)要想發(fā)展就要順應(yīng)時(shí)代和互聯(lián)網(wǎng)以及智能化發(fā)展要求。傳統(tǒng)會(huì)計(jì)核算方式運(yùn)用有七種，從憑證的填制到賬簿登記再到最后財(cái)務(wù)報(bào)表編制都要從這三個(gè)大的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行會(huì)計(jì)核算（賀思遠(yuǎn),邵心怡,虞天）。江西煌上煌公司在傳統(tǒng)的會(huì)計(jì)核算中，首先是對(duì)一般業(yè)務(wù)進(jìn)行登記和記錄，然后財(cái)務(wù)部門將發(fā)生一些經(jīng)濟(jì)往來(lái)的原始憑證進(jìn)行匯總和整理，再編織成賬簿。最后是根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況和賬簿的實(shí)際反映情況進(jìn)行編制財(cái)務(wù)報(bào)表。在傳統(tǒng)的醬鹵肉制品企業(yè)會(huì)計(jì)核算業(yè)務(wù)流程處理中會(huì)發(fā)現(xiàn)大多數(shù)是手工記賬方式，在記賬過(guò)程中不但過(guò)程過(guò)于繁瑣而且還會(huì)出現(xiàn)手工記賬錯(cuò)誤的狀況。江西煌上煌公司是一家生產(chǎn)和銷售類的企業(yè)，在會(huì)計(jì)核算中會(huì)出現(xiàn)從所需的生產(chǎn)原料到銷售產(chǎn)品的銷售額兩者在進(jìn)行核對(duì)時(shí)就會(huì)出現(xiàn)混淆情況（陸雅琪,鐘樂彤,蔡夢(mèng)）。例如：江西煌上煌財(cái)務(wù)部門在進(jìn)行對(duì)產(chǎn)品銷售的業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理時(shí)不根據(jù)業(yè)務(wù)活動(dòng)全部數(shù)據(jù)而進(jìn)行采集，只會(huì)采集和整理對(duì)會(huì)計(jì)核算有幫助的數(shù)據(jù)，那么就會(huì)出現(xiàn)核算不完整和不全面情況（梁宇軒,劉雨菲,李晨浩）。再者進(jìn)行原始憑證整理、會(huì)計(jì)科目匯總、整理賬簿時(shí)，在形成的數(shù)據(jù)中會(huì)出現(xiàn)記賬重復(fù)問(wèn)題，因此不能夠全面反映江西煌上煌企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況，使決策者不能真實(shí)了解江西煌上煌企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和財(cái)物真實(shí)情況。在煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品傳統(tǒng)記賬方式中，企業(yè)會(huì)存在處理一些會(huì)計(jì)信息滯后的情況，雖然有財(cái)務(wù)軟件的使用，但是還不能夠及時(shí)有效的為企業(yè)管理人員或者財(cái)務(wù)人員第一時(shí)間反映數(shù)據(jù)。3.企業(yè)財(cái)務(wù)人員核算意識(shí)淡薄企業(yè)家稻盛和夫曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“對(duì)于員工，企業(yè)家要積極宣傳、堅(jiān)持教育，讓成本意識(shí)植入員工心中。對(duì)成本敏感的員工越多，企業(yè)就越能提高經(jīng)濟(jì)效益?！钡臼⒑头蛟谶@里所說(shuō)的成本意識(shí)對(duì)于企業(yè)來(lái)講就是核算意識(shí)。企業(yè)要在生產(chǎn)產(chǎn)品的過(guò)程中盡可能的控制平時(shí)的成本浪費(fèi)，同樣對(duì)于江西煌上煌企業(yè)來(lái)講想要讓企業(yè)的經(jīng)營(yíng)能力得到提升一方面就要靠企業(yè)對(duì)市場(chǎng)范圍和市場(chǎng)環(huán)境的判斷，根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境的變化需求改變企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方向。另一方面要讓醬鹵肉制品企業(yè)會(huì)計(jì)人員增強(qiáng)企業(yè)財(cái)務(wù)核算意識(shí)，作為財(cái)務(wù)人員要盡自己最大可能通過(guò)預(yù)算和決策的方式為企業(yè)在未來(lái)的發(fā)展指明方向。江西煌上煌公司在近幾年發(fā)展中，由于受到同行業(yè)醬鹵肉制品市場(chǎng)的擠壓和競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況趨于下滑趨勢(shì)。而且也存在著會(huì)計(jì)人員核算意識(shí)淡薄的問(wèn)題，從江西煌上煌企業(yè)的財(cái)務(wù)管理來(lái)說(shuō)，核算體系和一些日常預(yù)算不夠明確，因此企業(yè)財(cái)務(wù)人員及管理人員在核算中心方面要有一個(gè)轉(zhuǎn)變方向，不僅是要對(duì)江西煌上煌企業(yè)日常賬務(wù)進(jìn)行核算，并且還要進(jìn)行監(jiān)督。在煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品企業(yè)中還存在著財(cái)務(wù)人員對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)判斷意識(shí)不高，在企業(yè)的產(chǎn)品成本把控方面缺少一個(gè)預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)。4.會(huì)計(jì)核算主體界限不清晰江西煌上煌在會(huì)計(jì)核算主體上存在的問(wèn)題也比較明顯，在一般大型企業(yè)當(dāng)中特別是一些國(guó)有大型企業(yè)在財(cái)務(wù)管理上都會(huì)從上到下階梯式的管理模式，這種管理模式在一定程度上能夠清晰明了的了解到企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)往來(lái)的來(lái)龍去脈，但煌上煌食業(yè)公司在財(cái)務(wù)管理上很少采用這一管理方式，而且煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品企業(yè)可能會(huì)在一些重要的財(cái)務(wù)崗位以及會(huì)計(jì)核算方面都存在家庭式的管理，這一管理模式就會(huì)出現(xiàn)會(huì)計(jì)核算主體劃分界限不夠清晰，對(duì)江西煌上煌的企業(yè)財(cái)物的核算造成混亂。5.會(huì)計(jì)信息化程度低互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展帶動(dòng)了智能軟件的開發(fā)與運(yùn)用，在企業(yè)中會(huì)計(jì)環(huán)境也會(huì)發(fā)生變化。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，從之前的手工記賬到會(huì)計(jì)電算化再到智能軟件的運(yùn)用會(huì)使得會(huì)計(jì)信息化程度越來(lái)越高，同時(shí)智能軟件的使用會(huì)替代更多的會(huì)計(jì)人員。企業(yè)會(huì)計(jì)信息化程度的高低對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)管理的影響有著不可忽視的作用（楊雨菲,黃晨浩,徐一然,2021）。江西煌上煌公司也存在著會(huì)計(jì)信息化程度低的問(wèn)題，對(duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō)日常賬務(wù)處理中能夠?qū)?huì)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行簡(jiǎn)單地處理就能夠完成，但是近幾年企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中隨著業(yè)務(wù)的增多和經(jīng)營(yíng)范圍擴(kuò)大，簡(jiǎn)單的會(huì)計(jì)電算化已經(jīng)不能夠滿足日常賬務(wù)處理。例如：會(huì)計(jì)電算化功能過(guò)于單一，江西煌上煌企業(yè)在日常的核算工作情況下不能綜合的將數(shù)據(jù)處理，而且在這一過(guò)程中也會(huì)出現(xiàn)重復(fù)或者記賬錯(cuò)誤情況。其次是會(huì)計(jì)信息化自身所存在的問(wèn)題，軟件對(duì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性要求很高，江西煌上煌的會(huì)計(jì)人員在對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行操作時(shí)要很熟練軟件的可操作性，降低在處理數(shù)據(jù)時(shí)的失誤。最后是煌上煌食業(yè)會(huì)計(jì)人員雖然在企業(yè)日常經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)中能夠簡(jiǎn)單進(jìn)行處理，但是對(duì)江西煌上煌的電算化的軟件熟知程度和深入沒有掌握了解，所以也會(huì)存在一些人為因素。三、建議及解決對(duì)策企業(yè)在會(huì)計(jì)核算中管理效率的高低影響著企業(yè)經(jīng)營(yíng)成效，在面對(duì)財(cái)務(wù)管理出現(xiàn)的問(wèn)題，江西煌上煌公司將從以下五個(gè)方面分析和解決企業(yè)會(huì)計(jì)核算存在的問(wèn)題，幫助企業(yè)走出核算困境。（一）完善企業(yè)內(nèi)部會(huì)計(jì)核算制度體系企業(yè)會(huì)計(jì)核算體系的完整性對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)管理方工作具有積極意義。企業(yè)要想走向更好的財(cái)務(wù)核算道路就需要持續(xù)不斷地進(jìn)行對(duì)企業(yè)核算工作加強(qiáng)管理。針對(duì)江西煌上煌公司的會(huì)計(jì)核算體系要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行分析和總結(jié)。江西煌上煌公司在會(huì)計(jì)核算體系上問(wèn)題較為顯著，在核算管理上首先要科學(xué)化，合理化的進(jìn)行核算方面的管理工作，具體為江西煌上煌企業(yè)相關(guān)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人應(yīng)該對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)人才需求情況進(jìn)行了解，根據(jù)財(cái)務(wù)人員職業(yè)特長(zhǎng)安排合適的核算崗位，這樣對(duì)企業(yè)的會(huì)計(jì)核算工作就會(huì)提高，還可以利用閑暇時(shí)間對(duì)江西煌上煌企業(yè)財(cái)務(wù)人員進(jìn)行專門性的技能和職業(yè)道德培訓(xùn)，其次是對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)管理方面的一些考核制度進(jìn)行修改或者重新制定。江西煌上煌公司在日常會(huì)計(jì)賬務(wù)中由于考慮到企業(yè)的生產(chǎn)和銷售，因此核算工作量較大，江西煌上煌的會(huì)計(jì)人員在核算過(guò)程中未必會(huì)出現(xiàn)一些錯(cuò)誤，所以管理人員應(yīng)該在江西煌上煌企業(yè)內(nèi)部定制新的會(huì)計(jì)核算管理辦法并加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員的核算管理方式。（二）改善企業(yè)會(huì)計(jì)核算環(huán)境在中小企業(yè)中會(huì)計(jì)核算環(huán)境主要分為三個(gè)方面：核算人、核算依據(jù)和核算工具。核算人一般是指在醬鹵肉制品企業(yè)中工作的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員，一般情況下企業(yè)財(cái)務(wù)人員對(duì)會(huì)計(jì)核算工作的了解都很清晰。核算依據(jù)主要是國(guó)內(nèi)外會(huì)計(jì)核算依據(jù)趨于一致性和等效化，在企業(yè)中財(cái)務(wù)人員和領(lǐng)導(dǎo)層應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注會(huì)計(jì)政策變化。核算工具在企業(yè)中為會(huì)計(jì)電算化或者會(huì)計(jì)信息化。核算工具對(duì)于企業(yè)財(cái)務(wù)管理來(lái)講能夠決定是否提升企業(yè)的財(cái)務(wù)工作效率（成峰）。同樣江西煌上煌公司的會(huì)計(jì)核算在核算人方面：企業(yè)的財(cái)務(wù)人員的專業(yè)水平較低，缺少一些高水平的會(huì)計(jì)人才，并且在會(huì)計(jì)核算過(guò)程中對(duì)企業(yè)出現(xiàn)財(cái)務(wù)問(wèn)題缺少最基本的判斷，對(duì)會(huì)計(jì)核算質(zhì)量結(jié)果出現(xiàn)的選擇性較少。在核算依據(jù)方面江西煌上煌公司管理層和相關(guān)財(cái)務(wù)人員從以前的會(huì)計(jì)制度到現(xiàn)在新企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則沒有大的轉(zhuǎn)變，使得企業(yè)在相關(guān)法律和稅收方面沒有做到規(guī)范化，導(dǎo)致了江西煌上煌企業(yè)會(huì)計(jì)的確認(rèn)、計(jì)量和報(bào)告得不到提升。隨著互聯(lián)網(wǎng)和智能化的發(fā)展一些財(cái)務(wù)軟件出現(xiàn)在市場(chǎng)上，會(huì)計(jì)核算工具由以前單一功能的電算化變得更加信息化和智能化，一些功能較多的軟件也被運(yùn)用在企業(yè)當(dāng)中。江西煌上煌公司在核算工具上沒有進(jìn)一步的改善，還是依據(jù)以前功能較為單一的軟件進(jìn)行核算，使得江西煌上煌的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)方面的信息不能夠及時(shí)了解，江西煌上煌企業(yè)只有將三者相結(jié)合，公平合理的運(yùn)用才能改善企業(yè)會(huì)計(jì)核算環(huán)境。（三）增強(qiáng)企業(yè)財(cái)務(wù)人員會(huì)計(jì)核算意識(shí)會(huì)計(jì)核算基本工作一般來(lái)說(shuō)都是醬鹵肉制品企業(yè)日常發(fā)生的一些經(jīng)濟(jì)往來(lái)賬務(wù)，但企業(yè)的相關(guān)財(cái)務(wù)人員需要將發(fā)生的經(jīng)濟(jì)往來(lái)業(yè)務(wù)進(jìn)行一個(gè)登記和匯總其中包括憑證的登記和匯總，然后再根據(jù)登記好的憑證進(jìn)行賬簿的登記，這都是一些最基本的會(huì)計(jì)核算工作。隨著醬鹵肉制品企業(yè)智能化和網(wǎng)絡(luò)化速度的加快，在企業(yè)中也出現(xiàn)了一些比較智能的軟件來(lái)代替人工工作，從而達(dá)到工作效率的高效化（黎雅婷,邱宇軒,邵子涵）。例如：智能財(cái)務(wù)軟件、更高效的會(huì)計(jì)信息化軟件，都能夠替代會(huì)計(jì)人員在日常核基本核算工作，財(cái)務(wù)軟件的運(yùn)用會(huì)使企業(yè)財(cái)務(wù)人員的核算意識(shí)會(huì)出現(xiàn)麻痹和淡薄問(wèn)題。江西煌上煌公司財(cái)務(wù)人員的會(huì)計(jì)核算意識(shí)也需要加強(qiáng)，應(yīng)該從以下幾個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范本企業(yè)的會(huì)計(jì)核算工作，在會(huì)計(jì)憑證的填制過(guò)程中，企業(yè)會(huì)計(jì)核算人員要做到憑證內(nèi)容的完整和規(guī)范，對(duì)憑證上的摘要、金額、日期和憑證號(hào)等內(nèi)容要書寫正確，在憑證相關(guān)附件需要簽章的部分要做到印記清晰，方便后期江西煌上煌審計(jì)人員的檢查。在對(duì)賬簿的業(yè)務(wù)登記要做到憑證和報(bào)表數(shù)據(jù)與經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)內(nèi)容相一致。江西煌上煌的會(huì)計(jì)核算人員在對(duì)財(cái)務(wù)軟件的運(yùn)用過(guò)程中要做到軟件功能性能熟悉，再者對(duì)部分會(huì)計(jì)核算工作通過(guò)財(cái)務(wù)軟件的運(yùn)用，工作效率會(huì)得到提高，也便于管理層對(duì)江西煌上煌企業(yè)的財(cái)務(wù)基本情況有了解。智能化軟件能夠從上面的領(lǐng)導(dǎo)層到底層工作人員能夠統(tǒng)一管理，為煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品企業(yè)節(jié)省了一部分財(cái)力和物力，財(cái)務(wù)人員在核算上隨著軟件的運(yùn)用需要將自己在會(huì)計(jì)工作中的核算意識(shí)進(jìn)一步提升，才能夠減少江西煌上煌在日常工作中的失誤。（四）明確企業(yè)會(huì)計(jì)核算主體對(duì)于中小企業(yè)來(lái)講，生產(chǎn)方式和產(chǎn)品的的單一性決定了企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)的簡(jiǎn)單與否，相對(duì)來(lái)說(shuō)中小企業(yè)的會(huì)計(jì)核算主體要簡(jiǎn)單一些。在會(huì)計(jì)核算主體上企業(yè)要解決這一問(wèn)題，財(cái)務(wù)部門就應(yīng)該在管理方式上要進(jìn)行規(guī)范化管理。對(duì)一些日常使用的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)業(yè)務(wù)要制定一些財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)辦法，來(lái)幫助企業(yè)在核算業(yè)務(wù)的同時(shí)達(dá)到準(zhǔn)確性和具體的分工形式。只有分工明確，才能區(qū)分會(huì)計(jì)對(duì)象和會(huì)計(jì)主體各自代表的目的是什么。江西煌上煌公司是一家股份制企業(yè)，企業(yè)在日常發(fā)生的一些經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是醬鹵肉制品類產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，在生產(chǎn)醬鹵肉制品類產(chǎn)品方面，主要進(jìn)行的是成本會(huì)計(jì)核算，這樣就明確了江西煌上煌企業(yè)在生產(chǎn)制造所需要的一些材料屬于成本類核算。除此之外企業(yè)對(duì)于生產(chǎn)出的產(chǎn)品要進(jìn)行銷售，對(duì)于江西煌上煌產(chǎn)品自身來(lái)講也要進(jìn)行一個(gè)明確的會(huì)計(jì)主體核算，那么就要考慮到制作成本費(fèi)用和銷售的價(jià)格，因?yàn)榻骰蜕匣推髽I(yè)將產(chǎn)品生產(chǎn)出再到銷售就不能僅僅只考慮用成本的方式進(jìn)行核算，還要對(duì)銷售的產(chǎn)品進(jìn)行售價(jià)定位，更多的是考慮到銷售產(chǎn)品所需要的一些廣告費(fèi)用、產(chǎn)品代言費(fèi)以及銷售產(chǎn)品所產(chǎn)生的利潤(rùn)等。江西煌上煌公司應(yīng)根據(jù)企業(yè)在同類行業(yè)發(fā)展的情況充分發(fā)揮自己產(chǎn)品的特色優(yōu)勢(shì)，將煌上煌食業(yè)企業(yè)產(chǎn)品銷售渠道進(jìn)行擴(kuò)大，與此同時(shí)企業(yè)更應(yīng)該將一部分側(cè)重點(diǎn)放在財(cái)務(wù)管理方面，通過(guò)合理化與規(guī)范化管理會(huì)計(jì)核算主體的主要分工，來(lái)幫助煌上煌食業(yè)企業(yè)在產(chǎn)品銷售的利潤(rùn)上獲取企業(yè)的融資資金，這樣才能使企業(yè)得到長(zhǎng)久的發(fā)展。（五）加強(qiáng)企業(yè)會(huì)計(jì)核算內(nèi)部控制在一般生產(chǎn)型企業(yè)當(dāng)中加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部控制對(duì)江西煌上煌企業(yè)及財(cái)務(wù)管理方面都具有重要性。內(nèi)部控制能夠保證企業(yè)有一個(gè)良好的運(yùn)行和穩(wěn)定發(fā)展，而且還能夠有效把控企業(yè)在成本上的投入，為江西煌上煌企業(yè)節(jié)約一部分資金。江西煌上煌公司對(duì)于企業(yè)財(cái)務(wù)管理上來(lái)講內(nèi)部控制的有效把控對(duì)企業(yè)生產(chǎn)和產(chǎn)品銷售都有積極作用。在內(nèi)部控制上首先應(yīng)該建立個(gè)良好的內(nèi)部控制環(huán)境，企業(yè)應(yīng)該對(duì)管理人員和企業(yè)會(huì)計(jì)人員進(jìn)行培訓(xùn)，也可以借鑒其他醬鹵肉制品公司的成功經(jīng)驗(yàn)再結(jié)合自身企業(yè)實(shí)際情況建立良好內(nèi)部控制體系。其次是在江西煌上煌內(nèi)部控制上要有一個(gè)良好的企業(yè)內(nèi)部會(huì)計(jì)核算管理制度，在江西煌上煌企業(yè)日常賬務(wù)上，再到其他相關(guān)預(yù)算方面都應(yīng)該把控好，為江西煌上煌企業(yè)未來(lái)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。在會(huì)計(jì)核算上內(nèi)部控制是檢驗(yàn)企業(yè)財(cái)務(wù)人員工作是否具有標(biāo)準(zhǔn)化的依據(jù)，一個(gè)好的內(nèi)部控制制度不僅需要企業(yè)財(cái)務(wù)人員自覺遵循，在煌上煌食業(yè)醬鹵肉制品企業(yè)的管理層上也應(yīng)該建立好的考核制度，對(duì)江西煌上煌企業(yè)成本預(yù)算和費(fèi)用預(yù)算都應(yīng)該定期進(jìn)行檢查和考核。并且要進(jìn)行江西煌上煌企業(yè)財(cái)務(wù)工作人員要進(jìn)行相關(guān)專業(yè)知識(shí)的考核，要讓工作人員樹立內(nèi)部控制的意識(shí)，將企業(yè)的利益放在首位，江西煌上煌企業(yè)才能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。四、結(jié)論我國(guó)醬鹵肉制品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到飽和時(shí)期，面對(duì)這一困境江西煌上煌企業(yè)應(yīng)該積極地在銷售市場(chǎng)上有一個(gè)新的應(yīng)對(duì)策略，為企業(yè)注入活力。本文在研究過(guò)程中得到的結(jié)論為：本文以江西煌上煌公司為例，先是對(duì)該公司發(fā)展情況以及近幾年的經(jīng)營(yíng)情況作一介紹，再將本文核心點(diǎn)：會(huì)計(jì)核算方法的運(yùn)用及發(fā)展進(jìn)行分析和研究。分析醬鹵肉制品企業(yè)在會(huì)計(jì)核算方法的運(yùn)用上是以最基本的會(huì)計(jì)核算方法進(jìn)行核算，但隨著江西煌上煌企業(yè)的發(fā)展和經(jīng)營(yíng)范圍變化，基本核算方法已經(jīng)不能夠準(zhǔn)確和完整的記錄煌上煌食業(yè)企業(yè)日常發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)。面對(duì)這一狀況從江西煌上煌企業(yè)會(huì)計(jì)核算內(nèi)容、會(huì)計(jì)核算形式、其他因素對(duì)江西煌上煌企業(yè)會(huì)計(jì)核算的影響等多個(gè)方面進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)了江西煌上煌企業(yè)會(huì)計(jì)核算體系、會(huì)計(jì)核算主體的界限、會(huì)計(jì)核算方式的運(yùn)用和會(huì)計(jì)信息化程度等都存在問(wèn)題，其次是一些影響會(huì)計(jì)核算的因素。在解決會(huì)計(jì)核算問(wèn)題上，自己通過(guò)論證方式找出了問(wèn)題的解決措施，在解決措施上江西煌上煌企業(yè)要規(guī)范會(huì)計(jì)核算基本工作、加強(qiáng)煌上煌食業(yè)內(nèi)部控制、明確會(huì)計(jì)主體等才能為江西煌上煌企業(yè)在財(cái)務(wù)管理提高整體會(huì)計(jì)核算。江西煌上煌公司有著穩(wěn)定的發(fā)展基礎(chǔ)，在發(fā)展的過(guò)程中也在不斷地進(jìn)行產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變以適應(yīng)醬鹵肉制品市場(chǎng)變化需求，通過(guò)融資組合、資金注入等為江西煌上煌企業(yè)在以后的