《第2節(jié) 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》作業(yè)設(shè)計(jì)方案

《第2節(jié)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》作業(yè)設(shè)計(jì)方案一、作業(yè)設(shè)計(jì)的目標(biāo)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)這門(mén)課里這一節(jié)的內(nèi)容可重要啦。咱們的作業(yè)設(shè)計(jì)目標(biāo)呢，首先就是要讓同學(xué)們把有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)這些重點(diǎn)知識(shí)給搞明白，像有機(jī)物的碳骨架結(jié)構(gòu)、官能團(tuán)對(duì)性質(zhì)的影響這些，得讓同學(xué)們能熟練掌握。這就好比蓋房子，碳骨架就是房子的框架，官能團(tuán)就是房子里不同功能的房間，只有清楚了這些，才能知道這個(gè)“房子”有啥特點(diǎn)。我之前教過(guò)一個(gè)叫小李的同學(xué)，他呀，對(duì)有機(jī)化學(xué)可感興趣了，但是在學(xué)習(xí)有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)這部分的時(shí)候，就有點(diǎn)暈頭轉(zhuǎn)向。他總是搞不清楚官能團(tuán)到底是咋影響有機(jī)物性質(zhì)的。比如說(shuō)醇和酚都有羥基這個(gè)官能團(tuán)，但是性質(zhì)為啥有差別呢。所以這作業(yè)要是設(shè)計(jì)得好，就能像給小李這樣的同學(xué)一把鑰匙，打開(kāi)理解有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的大門(mén)。其次呢，要培養(yǎng)同學(xué)們解決有機(jī)化學(xué)問(wèn)題的能力，讓他們能根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)去推測(cè)性質(zhì)，根據(jù)性質(zhì)去反推結(jié)構(gòu)。還有就是要提高同學(xué)們的化學(xué)思維能力，讓他們?cè)谟袡C(jī)化學(xué)這個(gè)神奇的世界里暢游，看到有機(jī)物的結(jié)構(gòu)就像看到了一個(gè)有故事的小世界，能想象出它可能發(fā)生的各種反應(yīng)。二、作業(yè)類(lèi)型與內(nèi)容1、基礎(chǔ)型作業(yè)（1)概念鞏固請(qǐng)同學(xué)們把這節(jié)課學(xué)到的有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)相關(guān)的概念抄寫(xiě)兩遍，并且用自己的話解釋一遍。比如說(shuō)“同分異構(gòu)體”這個(gè)概念，同學(xué)們要寫(xiě)下來(lái)，然后解釋成“就是分子式相同，但是結(jié)構(gòu)不同的有機(jī)物，就像雙胞胎長(zhǎng)得一樣高（分子式相同），但是穿的衣服不一樣（結(jié)構(gòu)不同）”。在抄寫(xiě)的時(shí)候，我會(huì)提醒同學(xué)們字要寫(xiě)得工整，就像蓋房子的磚頭要碼得整整齊齊的，可不能歪歪扭扭。完成一些關(guān)于有機(jī)物結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)概念的選擇題。例如：下列關(guān)于有機(jī)物碳骨架的說(shuō)法正確的是（）。A.碳骨架只能是鏈狀結(jié)構(gòu)；B.碳骨架可以是環(huán)狀結(jié)構(gòu)；C.碳骨架中碳原子只能以單鍵相連；D.碳骨架中的碳原子不能形成支鏈。這就像給同學(xué)們出一些小謎語(yǔ)，讓他們?cè)诟拍畹暮Ｑ罄镎页稣_的答案。（2)結(jié)構(gòu)繪制讓同學(xué)們畫(huà)出幾種簡(jiǎn)單有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，像甲烷、乙烯、乙炔這些。并且標(biāo)注出它們的官能團(tuán)（如果有的話）。就像畫(huà)畫(huà)一樣，把這些有機(jī)物的“肖像”畫(huà)出來(lái)。我記得小李剛開(kāi)始畫(huà)乙烯的時(shí)候，老是忘記雙鍵的表示方法，經(jīng)過(guò)幾次練習(xí)之后，他就能畫(huà)得又快又準(zhǔn)了。而且我還會(huì)要求同學(xué)們根據(jù)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式說(shuō)出這些有機(jī)物的一些基本性質(zhì)，比如甲烷能發(fā)生什么反應(yīng)之類(lèi)的，這就把結(jié)構(gòu)和性質(zhì)聯(lián)系起來(lái)了。2、拓展型作業(yè)（1)性質(zhì)推測(cè)給出一些同學(xué)們沒(méi)見(jiàn)過(guò)的有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，讓他們推測(cè)這些有機(jī)物可能具有的性質(zhì)。比如說(shuō)給出一個(gè)含有醛基和羥基的有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，讓同學(xué)們推測(cè)它能不能發(fā)生氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)之類(lèi)的。這就像讓同學(xué)們當(dāng)一回小化學(xué)家，根據(jù)有機(jī)物的“外貌”（結(jié)構(gòu)）來(lái)判斷它的“性格”（性質(zhì)）。小李在做這個(gè)作業(yè)的時(shí)候，剛開(kāi)始有點(diǎn)猶豫，但是他按照官能團(tuán)的性質(zhì)一個(gè)一個(gè)分析，最后得出了正確的結(jié)論，可高興了。（2)結(jié)構(gòu)對(duì)比比較不同有機(jī)物結(jié)構(gòu)的異同點(diǎn)，并說(shuō)明這些異同點(diǎn)對(duì)它們性質(zhì)的影響。例如比較乙醇和二甲醚的結(jié)構(gòu)，說(shuō)出它們性質(zhì)上的區(qū)別是為啥。這就像是讓同學(xué)們當(dāng)裁判，給兩個(gè)有機(jī)物進(jìn)行一場(chǎng)“結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”的比賽，找出誰(shuí)強(qiáng)誰(shuí)弱（性質(zhì)差異）的原因。3、探究型作業(yè)（1)實(shí)驗(yàn)探究如果學(xué)校實(shí)驗(yàn)室條件允許的話，讓同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證有機(jī)物的某一種性質(zhì)。比如說(shuō)設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證乙醇的還原性。同學(xué)們要寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)的步驟、現(xiàn)象、結(jié)論，就像寫(xiě)一個(gè)小小的探險(xiǎn)日記一樣。小李和他的小組在做這個(gè)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，在選擇試劑的時(shí)候就討論了好久，最后確定了合適的氧化劑，并且成功地完成了實(shí)驗(yàn)，看到了乙醇把氧化劑還原后的現(xiàn)象，他們可興奮了。（2)案例分析找一些生活中的有機(jī)物應(yīng)用案例，讓同學(xué)們從結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的角度進(jìn)行分析。比如分析藥物中的有機(jī)物成分是如何發(fā)揮作用的，或者分析塑料的性質(zhì)與它的結(jié)構(gòu)有什么關(guān)系。這就像讓同學(xué)們當(dāng)偵探，從生活中的現(xiàn)象（有機(jī)物的應(yīng)用）去找出背后的真相（結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系）。三、作業(yè)難度分層1、對(duì)于學(xué)習(xí)能力較弱的學(xué)生重點(diǎn)放在基礎(chǔ)型作業(yè)上。在概念鞏固作業(yè)中，如果對(duì)概念解釋不清楚，可以讓他們參考課本再解釋一遍。在結(jié)構(gòu)繪制作業(yè)中，如果畫(huà)錯(cuò)了結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，可以多給他們一些簡(jiǎn)單的有機(jī)物進(jìn)行練習(xí)，直到掌握正確的畫(huà)法。2、對(duì)于中等學(xué)習(xí)能力的學(xué)生在完成基礎(chǔ)型作業(yè)的基礎(chǔ)上，認(rèn)真完成拓展型作業(yè)。在性質(zhì)推測(cè)作業(yè)中，要能夠準(zhǔn)確地說(shuō)出有機(jī)物可能具有的大部分性質(zhì)；在結(jié)構(gòu)對(duì)比作業(yè)中，要能夠詳細(xì)地分析出異同點(diǎn)和性質(zhì)影響的關(guān)系。3、對(duì)于學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生要高質(zhì)量地完成基礎(chǔ)型、拓展型作業(yè)，并且在探究型作業(yè)中有更深入的探索。在實(shí)驗(yàn)探究作業(yè)中，可以嘗試改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案，讓實(shí)驗(yàn)更完美；在案例分析作業(yè)中，可以搜集更多的資料，對(duì)案例進(jìn)行更全面的分析，甚至提出自己的一些看法和建議。四、作業(yè)評(píng)價(jià)方式1、教師評(píng)價(jià)（1)對(duì)于基礎(chǔ)型作業(yè)，主要檢查概念抄寫(xiě)是否工整，解釋是否合理準(zhǔn)確，選擇題答案是否正確。如果概念解釋得很生動(dòng)形象，就像我前面說(shuō)的那種“雙胞胎”的解釋?zhuān)徒o予表?yè)P(yáng)，在作業(yè)后面寫(xiě)個(gè)“非常棒，很有創(chuàng)意”。如果有錯(cuò)誤，就詳細(xì)地指出來(lái)，讓同學(xué)改正。在結(jié)構(gòu)繪制作業(yè)中，檢查結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是否畫(huà)得正確，官能團(tuán)標(biāo)注是否準(zhǔn)確，以及根據(jù)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式說(shuō)出的性質(zhì)是否正確。如果畫(huà)得又快又好，性質(zhì)也說(shuō)得很準(zhǔn)確，就給個(gè)小獎(jiǎng)勵(lì)，比如一個(gè)小貼紙。（2)對(duì)于拓展型作業(yè)，在性質(zhì)推測(cè)作業(yè)中，評(píng)價(jià)推測(cè)的準(zhǔn)確性和完整性。如果能把所有可能的性質(zhì)都推測(cè)出來(lái)，而且理由很充分，就給予高度評(píng)價(jià)。在結(jié)構(gòu)對(duì)比作業(yè)中，評(píng)價(jià)異同點(diǎn)分析的全面性和性質(zhì)影響分析的準(zhǔn)確性。如果分析得很透徹，就給加分。（3)對(duì)于探究型作業(yè)，在實(shí)驗(yàn)探究作業(yè)中，評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案的合理性、實(shí)驗(yàn)步驟的完整性、現(xiàn)象觀察的準(zhǔn)確性和結(jié)論的正確性。如果實(shí)驗(yàn)方案有創(chuàng)新的地方，就特別表?yè)P(yáng)。在案例分析作業(yè)中，評(píng)價(jià)分析的深度、廣度以及資料搜集的豐富度。如果能從多個(gè)角度分析案例，并且搜集了很多有用的資料，就給予肯定。2、學(xué)生自評(píng)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的作業(yè)進(jìn)行自我評(píng)價(jià)。在完成基礎(chǔ)型作業(yè)后，讓學(xué)生自己檢查概念解釋是否合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是否畫(huà)對(duì)。在拓展型和探究型作業(yè)中，讓學(xué)生思考自己在作業(yè)過(guò)程中的優(yōu)點(diǎn)和不足。比如在性質(zhì)推測(cè)作業(yè)中，自己推測(cè)的依據(jù)是否充分；在案例分析作業(yè)中，自己的分析是否全面等。3、學(xué)生互評(píng)組織學(xué)生進(jìn)行作業(yè)互評(píng)。讓學(xué)生交換作業(yè)，互相評(píng)價(jià)。在互評(píng)的過(guò)程中，他們可以學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)也能發(fā)現(xiàn)自己的不足之處。比如在結(jié)構(gòu)對(duì)比作業(yè)中，同學(xué)們可以互相學(xué)習(xí)對(duì)方分析異同點(diǎn)的角度和方法；在案例分析作業(yè)中，可以互相交流搜集資料的渠道等。通過(guò)這樣的作業(yè)設(shè)計(jì)方案，希望同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)這部分內(nèi)容的時(shí)候，能夠像玩游戲闖關(guān)一樣，一步一步地提高自己的知識(shí)水平和能力，就像小李同學(xué)一樣，從一開(kāi)始的迷茫到后來(lái)的清晰，并且越來(lái)越熱愛(ài)有機(jī)化學(xué)這個(gè)有趣的學(xué)科呢。再來(lái)說(shuō)說(shuō)另一個(gè)事情，有一次我在課堂上讓同學(xué)們分組討論有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。有個(gè)小組的討論特別熱烈，他們把有機(jī)物比作一個(gè)小社會(huì)，碳骨架是社會(huì)的框架，官能團(tuán)就是不同的角色，每個(gè)角色都有自己的功能（性質(zhì)），而且相互之間還會(huì)有影響。這種獨(dú)特的理解讓我特別驚喜，我覺(jué)得這就是作業(yè)和課堂討論的魅力，能讓同學(xué)們從不同的角度去看待知識(shí)，然后在作業(yè)中更好地去應(yīng)用這些知識(shí)。還有一次，在講有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式繪制的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)在繪制復(fù)雜有機(jī)物的時(shí)候容易出錯(cuò)。于是我就讓同學(xué)們互相檢查作業(yè)，互相指出錯(cuò)誤。有個(gè)同學(xué)發(fā)現(xiàn)另一個(gè)同學(xué)在繪制含有苯環(huán)的有機(jī)物時(shí)，苯環(huán)的結(jié)構(gòu)畫(huà)得不太標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)這種互相檢查的方式，同學(xué)們不僅能夠更準(zhǔn)確地掌握知識(shí)，還能增強(qiáng)彼此之間的交流和合作。在探究型作業(yè)方面，我記得有一次布置了一個(gè)關(guān)于生活中有機(jī)物的案例分析作業(yè)。有個(gè)同學(xué)選擇了分析香水的成分和性質(zhì)關(guān)系。他從香水中的各種有機(jī)物成分入手，分析了這些有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，然后解釋了為什么這些成分能夠散發(fā)出不同的香味，還提到了這些有機(jī)物的揮發(fā)性與它們結(jié)構(gòu)的關(guān)系。他的分析非常詳細(xì)，還搜集了很多關(guān)于香水制作的資料來(lái)支持他的觀點(diǎn)。這個(gè)作業(yè)讓我看到了同學(xué)們?cè)谔骄啃妥鳂I(yè)中的潛力，只要給他們合適的引導(dǎo)，他們就能挖掘出很多有趣的知識(shí)。對(duì)于基礎(chǔ)型作業(yè)中的概念鞏固部分，我也有一些有趣的經(jīng)歷。有一次我讓同學(xué)們用自己的話解釋“同系物”這個(gè)概念。有個(gè)同學(xué)把同系物比喻成一個(gè)家族，家族里的成員都有相似的特征（結(jié)構(gòu)相似），但是又有一些小的差別（相差一個(gè)或多個(gè)CH2）。這種比喻讓其他同學(xué)都很容易理解這個(gè)概念，我也在課堂上表?yè)P(yáng)了他的創(chuàng)意。這也說(shuō)明，在作業(yè)中鼓勵(lì)同學(xué)們用自己的方式去理解和解釋概念是很有意義的。在拓展型作業(yè)的性質(zhì)推測(cè)中，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們的思維很活躍。有一次給出一個(gè)比較復(fù)雜的有機(jī)物結(jié)構(gòu)，讓同學(xué)們推測(cè)它的性質(zhì)。有個(gè)同學(xué)不僅推測(cè)出了常規(guī)的性質(zhì)，還根據(jù)有機(jī)物的特殊結(jié)構(gòu)推測(cè)出了一種很少見(jiàn)的反應(yīng)類(lèi)型。雖