高中化學(xué) 第四冊 第十一章 認識碳氫化合物的多樣性 11.1 碳氫化合物的寶庫-石油教案 滬科版

高中化學(xué)第四冊第十一章認識碳氫化合物的多樣性11.1碳氫化合物的寶庫——石油教案滬科版主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容來自于滬科版高中化學(xué)第四冊第十一章“認識碳氫化合物的多樣性”，具體為11.1節(jié)“碳氫化合物的寶庫——石油”。教學(xué)內(nèi)容將圍繞石油的組成、碳氫化合物的特性、石油的提煉過程及其對人類社會的影響等方面進行探討。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)掌握了有機化學(xué)的基礎(chǔ)知識，對碳氫化合物有了初步的了解。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將進一步深入探討碳氫化合物的多樣性，特別是石油這一寶庫，以及它對人類社會的重要意義。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠更加全面地認識碳氫化合物，提高他們的實際應(yīng)用能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究與創(chuàng)新意識，通過深入探討碳氫化合物的多樣性，特別是石油這一寶庫，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。具體目標(biāo)如下：

1.增強學(xué)生對石油組成和提煉過程的理解，培養(yǎng)他們的實證與證據(jù)意識，提高他們的科學(xué)探究能力。

2.通過分析碳氫化合物的特性和多樣性，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維，提升他們的邏輯推理和批判性思維能力。

3.幫助學(xué)生認識石油對人類社會的影響，提高他們的科學(xué)社會責(zé)任感和倫理意識。

4.通過對碳氫化合物的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的實際應(yīng)用能力，激發(fā)他們對化學(xué)學(xué)科的興趣和好奇心，提升他們的創(chuàng)新意識。重點難點及解決辦法重點：

1.石油的組成和提煉過程

2.碳氫化合物的特性和多樣性

3.石油對人類社會的影響

難點：

1.石油提煉過程中化學(xué)反應(yīng)的原理和條件

2.碳氫化合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系

3.石油資源的開采、利用與環(huán)境問題之間的平衡

解決辦法：

1.通過實驗、案例分析等方式，生動展示石油提煉過程，使學(xué)生更好地理解相關(guān)化學(xué)反應(yīng)原理。

2.利用動畫、圖像等輔助教學(xué)手段，直觀地展示碳氫化合物的結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系。

3.開展課堂討論，引導(dǎo)學(xué)生從不同角度思考石油資源的開采、利用與環(huán)境問題，培養(yǎng)他們的綜合分析和判斷能力。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《高中化學(xué)第四冊第十一章認識碳氫化合物的多樣性11.1碳氫化合物的寶庫——石油》的教材或?qū)W習(xí)資料，以便學(xué)生能夠跟隨教學(xué)進度進行學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，以便在課堂上進行直觀展示和講解。例如，可以準(zhǔn)備石油提煉過程的動畫演示、不同碳氫化合物的結(jié)構(gòu)示意圖、石油對人類社會影響的相關(guān)數(shù)據(jù)和案例等。

3.實驗器材：如果涉及實驗，需要提前準(zhǔn)備實驗所需的器材，如顯微鏡、試管、燒杯、滴定管等，并確保實驗器材的完整性和安全性。此外，還需要準(zhǔn)備實驗所需的化學(xué)試劑，如石油樣品、酸性高錳酸鉀溶液、氫氧化鈉溶液等。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，對教室環(huán)境進行布置?？梢栽O(shè)置分組討論區(qū)，供學(xué)生在課堂上進行小組討論和實驗操作；同時，還可以設(shè)置實驗操作臺，供學(xué)生進行實驗操作和觀察。此外，還需要確保教室內(nèi)的通風(fēng)良好，以保證實驗安全和學(xué)生舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境。

5.教學(xué)課件：制作教學(xué)課件，包括教學(xué)內(nèi)容的介紹、講解、案例分析、問題討論等環(huán)節(jié)，以便在課堂上進行有序的教學(xué)引導(dǎo)和知識傳遞。

6.學(xué)習(xí)任務(wù)單：設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)單，包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)任務(wù)、學(xué)習(xí)評價等部分，以便學(xué)生能夠明確學(xué)習(xí)目標(biāo)和任務(wù)，并在課堂上進行自主學(xué)習(xí)和反思。

7.教學(xué)反饋表：準(zhǔn)備教學(xué)反饋表，以便在課程結(jié)束后收集學(xué)生對課程的評價和建議，以便對教學(xué)進行改進和調(diào)整。教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：布置預(yù)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生閱讀教材，了解石油的組成和提煉過程，查找相關(guān)資料，了解碳氫化合物的特性和多樣性。

學(xué)生活動：學(xué)生自主閱讀教材，查找資料，整理筆記，準(zhǔn)備課堂討論。

教學(xué)方法：自主學(xué)習(xí)法

教學(xué)手段：教材、網(wǎng)絡(luò)資源

作用和目的：幫助學(xué)生預(yù)習(xí)新課內(nèi)容，建立知識框架，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.課中強化技能

環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課

教師活動：利用多媒體資源展示石油提煉過程的動畫，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注石油的組成和提煉過程。

學(xué)生活動：觀看動畫，回答教師提出的問題。

教學(xué)方法：直觀教學(xué)法

教學(xué)手段：多媒體資源

作用和目的：激發(fā)學(xué)生興趣，引導(dǎo)學(xué)生進入學(xué)習(xí)狀態(tài)。

環(huán)節(jié)二：探究碳氫化合物的特性

教師活動：通過實驗和案例分析，引導(dǎo)學(xué)生探究碳氫化合物的特性，如烷烴、烯烴和炔烴的特點。

學(xué)生活動：參與實驗操作，觀察實驗現(xiàn)象，分析案例，總結(jié)碳氫化合物的特性。

教學(xué)方法：實驗教學(xué)法、案例分析法

教學(xué)手段：實驗器材、多媒體資源

作用和目的：幫助學(xué)生深入理解碳氫化合物的特性，培養(yǎng)學(xué)生的實驗觀察能力和分析能力。

環(huán)節(jié)三：石油對人類社會的影響

教師活動：利用多媒體資源展示石油對人類社會的影響，如能源供應(yīng)、經(jīng)濟發(fā)展、環(huán)境保護等方面。

學(xué)生活動：觀看多媒體資源，參與課堂討論，表達自己的觀點。

教學(xué)方法：課堂討論法

教學(xué)手段：多媒體資源

作用和目的：培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析能力和判斷能力，提高他們的科學(xué)社會責(zé)任感和倫理意識。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：布置課后作業(yè)，要求學(xué)生結(jié)合課堂所學(xué)，分析現(xiàn)實生活中與石油相關(guān)的問題，如石油資源的合理利用、環(huán)境保護等。

學(xué)生活動：完成課后作業(yè)，撰寫分析報告。

教學(xué)方法：實踐教學(xué)法

教學(xué)手段：網(wǎng)絡(luò)資源、教材

作用和目的：培養(yǎng)學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用于實際問題的能力，提高他們的實踐和創(chuàng)新能力。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.理解石油的組成和提煉過程，掌握石油提煉的基本原理和條件。學(xué)生能夠解釋石油中不同碳氫化合物的提取方法和過程，以及如何通過提煉獲得不同的產(chǎn)品。

2.認識碳氫化合物的特性和多樣性，理解不同類型的碳氫化合物的結(jié)構(gòu)特點和性質(zhì)。學(xué)生能夠區(qū)分烷烴、烯烴和炔烴等不同類型的碳氫化合物，并解釋它們之間的差異。

3.理解石油對人類社會的影響，包括能源供應(yīng)、經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境保護等方面。學(xué)生能夠分析石油資源的重要性和利用過程中可能遇到的問題，并提出合理的解決方案。

4.培養(yǎng)學(xué)生的實驗觀察能力和分析能力，通過實驗和案例分析，學(xué)生能夠親自操作并觀察實驗現(xiàn)象，從而加深對碳氫化合物特性的理解。

5.培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析能力和判斷能力，通過課堂討論和課后作業(yè)，學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用于實際問題，提出自己的觀點和解決方案。

6.提高學(xué)生的實踐和創(chuàng)新能力，通過課后作業(yè)的撰寫，學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用于解決現(xiàn)實生活中的問題，培養(yǎng)他們的實踐能力和創(chuàng)新思維。

7.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究與創(chuàng)新意識，通過學(xué)習(xí)石油的組成和提煉過程，學(xué)生能夠培養(yǎng)對化學(xué)學(xué)科的好奇心和探究精神，提高他們的創(chuàng)新意識。

8.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維，通過對碳氫化合物的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠培養(yǎng)邏輯推理和批判性思維能力，能夠從不同角度思考和分析問題。

9.提高學(xué)生的科學(xué)社會責(zé)任感和倫理意識，通過對石油對人類社會的影響的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠認識到科學(xué)對社會的影響，培養(yǎng)他們的科學(xué)社會責(zé)任感。板書設(shè)計1.石油的組成和提煉過程

重點知識點：①石油的組成；②提煉過程的基本原理；③提煉條件及其影響因素。

板書設(shè)計：

①石油的組成：烷烴、烯烴、炔烴等

②提煉過程：蒸餾、裂解、裂化等

③提煉條件：溫度、壓力、催化劑等

2.碳氫化合物的特性和多樣性

重點知識點：①不同類型碳氫化合物的結(jié)構(gòu)特點；②碳氫化合物的性質(zhì)；③碳氫化合物的應(yīng)用。

板書設(shè)計：

①結(jié)構(gòu)特點：烷烴-直鏈、分支；烯烴-雙鍵；炔烴-三鍵

②性質(zhì)：穩(wěn)定性、反應(yīng)性、溶解性等

③應(yīng)用：燃料、原料、藥物等

3.石油對人類社會的影響

重點知識點：①能源供應(yīng)；②經(jīng)濟發(fā)展；③環(huán)境保護。

板書設(shè)計：

①能源供應(yīng)：石油作為主要能源來源

②經(jīng)濟發(fā)展：石油產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟貢獻

③環(huán)境保護：石油開采和利用的環(huán)境影響

板書設(shè)計應(yīng)條理清楚、重點突出、簡潔明了，以便于學(xué)生理解和記憶。同時，板書設(shè)計應(yīng)具有藝術(shù)性和趣味性，可以采用圖示、流程圖、插圖等形式，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性。典型例題講解八、典型例題講解

例題1：石油提煉過程的基本原理是什么？

答案：石油提煉過程的基本原理是利用不同碳氫化合物的沸點差異進行分離。通過加熱石油混合物，使其沸騰，然后通過冷卻和分離，獲得不同碳氫化合物產(chǎn)品。

例題2：烷烴、烯烴和炔烴的特點分別是什么？

答案：

烷烴：分子中只有單鍵，呈直鏈或分支狀；

烯烴：分子中有一個雙鍵，呈直鏈或分支狀；

炔烴：分子中有一個三鍵，呈直鏈或分支狀。

例題3：石油對人類社會的影響有哪些？

答案：石油對人類社會的影響主要包括能源供應(yīng)、經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境保護等方面。石油作為主要能源來源，支撐著現(xiàn)代社會的能源需求；石油產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟發(fā)展有著重要的貢獻；然而，石油的開采和利用也對環(huán)境造成了影響，如污染和氣候變化等。

例題4：為什么石油提煉過程中需要使用催化劑？

答案：石油提煉過程中使用催化劑可以提高提