2024年衛(wèi)生洗滌中心生產(chǎn)管理制度范文（二篇）

第2頁(yè)共2頁(yè)2024年衛(wèi)生洗滌中心生產(chǎn)管理制度范文鑒于近期本中心出現(xiàn)的若干問(wèn)題及客戶(hù)提供的寶貴意見(jiàn)，我們特此制定以下規(guī)定，期望所有員工嚴(yán)格遵守：1、經(jīng)過(guò)本中心全體股東的商議，決定委派魏香同志全面負(fù)責(zé)中心的人事質(zhì)量及所有事務(wù)，包括管理水洗機(jī)。其他員工需無(wú)條件服從魏香的調(diào)度。2、各崗位員工應(yīng)確保準(zhǔn)時(shí)上下班，不得擅自遲到、早退。如需請(qǐng)假，需提前一天向中心負(fù)責(zé)人申請(qǐng)，并獲得批準(zhǔn)。工作時(shí)間內(nèi)禁止擅自離崗，禁止在工作時(shí)間使用手機(jī)做私事，禁止從事與工作無(wú)關(guān)的個(gè)人事務(wù)。3、水洗機(jī)崗位職責(zé)包括：(1)負(fù)責(zé)水洗機(jī)的開(kāi)啟和關(guān)閉；(2)負(fù)責(zé)洗滌品的清洗和污漬處理，確保未處理干凈的物品不進(jìn)入水洗機(jī)；(3)負(fù)責(zé)洗滌進(jìn)料的配比工作；(4)負(fù)責(zé)加班人員的登記；(5)負(fù)責(zé)其他崗位人員的請(qǐng)假安排和替班工作；(6)完成其他指定的本崗位工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。4、燙干機(jī)崗位職責(zé)包括：(1)負(fù)責(zé)燙平機(jī)的開(kāi)啟和關(guān)閉；(2)負(fù)責(zé)蒸汽管路的操作；(3)確保燙平的床單被套平整，四角對(duì)齊；(4)進(jìn)行初步的污漬檢查，對(duì)大面積污漬進(jìn)行處理；(5)保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生；(6)完成其他指定的本崗位工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。5、出燙平機(jī)崗位職責(zé)包括：(1)檢查出燙平機(jī)的床單被套濕度；(2)進(jìn)行精細(xì)的污漬檢查，處理小面積污漬；(3)負(fù)責(zé)床單被套的分揀、處理和裝袋，確保無(wú)差錯(cuò)；(4)保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生；(5)完成其他指定的本崗位工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。6、烘干機(jī)崗位職責(zé)包括：(1)負(fù)責(zé)烘干機(jī)的開(kāi)啟和關(guān)閉；(2)負(fù)責(zé)濕巾的進(jìn)出機(jī)操作；(3)整理、清理、分揀毛巾，確保干凈整齊，對(duì)未洗凈的毛巾進(jìn)行返洗；(4)保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生；(5)完成其他指定的本崗位工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。7、鍋爐工崗位職責(zé)包括：(1)負(fù)責(zé)每日的抽水工作；(2)確保鍋爐的正常運(yùn)行，合理使用燃料，降低成本；(3)負(fù)責(zé)鍋爐設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)；(4)保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生；(5)完成其他指定的本崗位工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。2024年衛(wèi)生洗滌中心生產(chǎn)管理制度范文（二）一、衛(wèi)生管理工作概覽1.法規(guī)貫徹：確保國(guó)家衛(wèi)生法規(guī)、法令的傳達(dá)與組織實(shí)施。2.知識(shí)普及：增強(qiáng)員工對(duì)衛(wèi)生、防病治病及管理知識(shí)的認(rèn)識(shí)，提升其整體素質(zhì)與衛(wèi)生意識(shí)。3.機(jī)構(gòu)建設(shè)：構(gòu)建并完善衛(wèi)生專(zhuān)兼職管理機(jī)構(gòu)，制定并落實(shí)相關(guān)規(guī)章制度、規(guī)范。4.社會(huì)活動(dòng)：組織員工積極響應(yīng)上級(jí)部署，參與各類(lèi)社會(huì)活動(dòng)。5.日常監(jiān)管：全面負(fù)責(zé)衛(wèi)生的日常管理、執(zhí)行、檢查、考核及評(píng)比工作。二、衛(wèi)生責(zé)任區(qū)劃分1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：各部門(mén)經(jīng)理需對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境的衛(wèi)生狀況負(fù)責(zé)。2.廚房區(qū)域：廚師長(zhǎng)需確保廚房?jī)?nèi)部衛(wèi)生的達(dá)標(biāo)與維持。3.公共區(qū)域：清潔小組承擔(dān)整個(gè)中心公共地段、廁所、通道及草坪的清潔工作。三、衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)人職責(zé)1.法規(guī)宣傳：負(fù)責(zé)宣傳并貫徹國(guó)家衛(wèi)生法規(guī)、法令，監(jiān)督員工執(zhí)行中心衛(wèi)生規(guī)章制度。2.工作安排：具體布置、安排所屬管理責(zé)任區(qū)的日常衛(wèi)生工作。3.違規(guī)處理：糾正衛(wèi)生違章、違規(guī)行為，并處理相關(guān)責(zé)任事故。四、衛(wèi)生管理制度1.制度制定：依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《成都市公共場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范》，結(jié)合實(shí)際情況，由衛(wèi)生負(fù)責(zé)人制定中心衛(wèi)生管理制度、各工種及部門(mén)衛(wèi)生規(guī)范與操作程序。2.日常監(jiān)督：各區(qū)劃負(fù)責(zé)人需依據(jù)中心衛(wèi)生規(guī)范要求，開(kāi)展日常衛(wèi)生監(jiān)督工作，并及時(shí)糾正問(wèn)題。3.月度報(bào)告：各主管負(fù)責(zé)人需每月就衛(wèi)生制度執(zhí)行情況、衛(wèi)生設(shè)備使用與維護(hù)狀況、員工違規(guī)情況及健康狀況等，向總經(jīng)辦提交書(shū)面報(bào)告。4.檢查評(píng)比：中心實(shí)行定期檢查與評(píng)比制度，由主管負(fù)責(zé)人每周組織檢查，總經(jīng)辦隨時(shí)抽查，并記錄檢查結(jié)果作為經(jīng)理考核依據(jù)。5.設(shè)備維護(hù)：中心配備的衛(wèi)生設(shè)備、設(shè)施及用具需由專(zhuān)人負(fù)責(zé)使用與保養(yǎng)，如有維修需求應(yīng)及時(shí)處理或上報(bào)總經(jīng)辦。6.教育培訓(xùn)：根據(jù)需求，定期對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)及法規(guī)的宣傳、教育與培訓(xùn)。7.證件管理：由總經(jīng)辦愛(ài)衛(wèi)小組負(fù)責(zé)“衛(wèi)生許可證”的年檢與換照工作。8.健康檢查：配合人事部門(mén)按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定實(shí)施員工健康檢查及勞動(dòng)保護(hù)用品的配備。9.舉報(bào)制度：設(shè)立衛(wèi)生舉報(bào)制度及意見(jiàn)箱，鼓勵(lì)消費(fèi)者提出建議與意見(jiàn)，舉報(bào)違規(guī)行為。五、各部門(mén)衛(wèi)生規(guī)范（一）茶、住、綜合部門(mén)1.保持各廳、廊、房間內(nèi)外環(huán)境整潔，上客前及營(yíng)業(yè)結(jié)束后均進(jìn)行濕式清掃，確保地面無(wú)雜物、墻面無(wú)塵、玻璃潔凈透明等。2.確保人工送風(fēng)、空調(diào)裝置正常運(yùn)行，按季節(jié)調(diào)節(jié)室溫，并在上客前達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)空氣潔凈度及溫濕度。3.根據(jù)污染情況安排椅墊、地毯的臨時(shí)清潔與消毒。4.實(shí)行公共茶具、飲具一客一消毒制度，確保表面光潔無(wú)異味。5.公共衛(wèi)生間設(shè)專(zhuān)職司廁，保持便池、便坑清潔無(wú)垢無(wú)味，并每日噴施消毒液。6.嚴(yán)格控制唱歌場(chǎng)所的聲音強(qiáng)度及光線(xiàn)照明度。7.每年按規(guī)定向區(qū)防疫站申報(bào)監(jiān)測(cè)。（二）餐廳大堂、包間、廚房1.每日營(yíng)業(yè)前后進(jìn)行徹底衛(wèi)生清掃，確保地面、墻面、門(mén)窗無(wú)油漬、垃圾等。2.定期進(jìn)行蚊蟲(chóng)、蟑螂等害蟲(chóng)的消殺工作。3.上客前仔細(xì)清潔餐桌并鋪設(shè)干凈臺(tái)布，餐椅不留污漬油跡。4.擺放已消毒的餐具等，長(zhǎng)時(shí)間未用的器具需回收清洗消毒。5.進(jìn)餐完畢后及時(shí)翻臺(tái)清掃并更換臺(tái)布。6.香巾用后及時(shí)洗凈消毒存放備用并保持適宜溫濕度與香氣濃度。7.廚具清洗消毒由專(zhuān)人負(fù)責(zé)并遵循一除渣、二洗、三清、四消毒的流程進(jìn)行分類(lèi)處理與存放。8.嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房區(qū)域并保持廚房環(huán)境衛(wèi)生良好。9.生熟食品分類(lèi)存放并使用有明顯標(biāo)記的墩子避免混用；冷菜冷飲制作需專(zhuān)人專(zhuān)室專(zhuān)