2025屆西藏日喀則市南木林中學(xué)生物高二上期末復(fù)習(xí)檢測試題含解析

2025屆西藏日喀則市南木林中學(xué)生物高二上期末復(fù)習(xí)檢測試題注意事項1．考生要認(rèn)真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列屬于人體內(nèi)環(huán)境的組成成分的是（）①血液、組織液和淋巴②血漿蛋白、O2和葡萄糖③葡萄糖、CO2和胰島素④激素、遞質(zhì)小泡和氨基酸⑤喝牛奶，進入胃中⑥口服抗菌藥物和唾液淀粉酶⑦肌肉注射青霉素⑧精子進入輸卵管與卵細胞結(jié)合A.②③⑦ B.①②③⑦ C.①②③⑦⑧ D.①②③⑥⑦⑧2．水綿是一種葉綠體呈帶狀的雙星藻科水綿屬水生藻類植物。下列說法正確的是（）A.水綿細胞中含量最多的有機化合物是纖維素B.水綿與藍球藻一樣都屬于真核生物，因為都有由核膜形成的完整的細胞核C.在高倍光學(xué)顯微鏡下，可以觀察到經(jīng)健那綠染色后的線粒體D.恩格爾曼用水綿和好氧細菌為材料證明了光合作用的場所是葉綠體3．下列有關(guān)生物學(xué)實驗的敘述，正確的是（）A.DNA雙螺旋模型的構(gòu)建和種群數(shù)量的增長曲線均采用了模型建構(gòu)法B.觀察洋蔥鱗片葉質(zhì)壁分離與復(fù)原實驗中無空白對照組，因此不遵循對照原則C.在探究酶的最適溫度的實驗中，進行預(yù)實驗可減小實驗誤差D.在探究培養(yǎng)液中酵母菌的種群數(shù)量變化的實驗中先蓋上蓋玻片，再在蓋玻片的邊緣處滴加培養(yǎng)液，然后立即開始進行觀察計數(shù)4．已知某種限制性內(nèi)切酶在一線性DNA分子上有3個酶切位點,如下圖中箭頭所指,如果該線性DNA分子在3個酶切位點上都被該酶切斷,則會產(chǎn)生a、b、c、d四種不同長度的DNA片段?，F(xiàn)有多個上述線性DNA分子,若在每個DNA分子上至少有1個酶切位點被該酶切斷,則從理論上講,經(jīng)該酶酶切后,這些線性DNA分子最多能產(chǎn)生長度不同的DNA片段種類數(shù)是（）A.3 B.4 C.9 D.125．19世紀(jì)，世界上很多著名的科學(xué)家試圖通過研碎胰腺的方法來獲得其中的胰島素，但都沒有獲得成功，后來有科學(xué)家通過結(jié)扎胰管讓胰腺退化然后單獨研碎胰島的方法成功獲得了其中的胰島素。下列失敗的原因中，最可能的是()A.研磨過程中，胰腺中的消化酶把胰島素分解了B.研磨時選取的胰腺部分正好不含有胰島C.當(dāng)時研磨技術(shù)比較落后，研磨不充分D.胰島素和胰腺內(nèi)的其他物質(zhì)緊密結(jié)合，不容易分離6．興奮的傳導(dǎo)只能是單向的，下列關(guān)于這點的敘述不正確的是（）A.突觸小體中有突觸小泡，突觸小泡中有神經(jīng)遞質(zhì)B.神經(jīng)遞質(zhì)釋放到突觸間隙中，使另一個神經(jīng)元興奮或抑制C.突觸后膜中的突觸小泡內(nèi)沒有神經(jīng)遞質(zhì)存在D.興奮只能從一個神經(jīng)元的軸突傳遞到另一神經(jīng)元的胞體或樹突二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）植物生命活動調(diào)節(jié)的基本形式是激素調(diào)節(jié)，請據(jù)圖回答下列問題：（1）研究人員為探究一定濃度的CaCl2和赤霉素對某植物種子胚軸生長的影響做了相關(guān)實驗，結(jié)果如甲圖所示。由圖可知，一定濃度的CaCl2對胚軸的生長具有______作用。根據(jù)赤霉素的生理作用推測，實驗中加入赤霉素溶液的時間為______。（2）將大小相近、生理狀態(tài)相同且生長良好的同種植物分為①、②、③三組，分別進行不同的處理，實驗結(jié)果如乙圖所示。根據(jù)①、③組結(jié)果可得出的結(jié)論是______；②組結(jié)果與①、③組進行比較，可得出的結(jié)論是______。（3）適宜的激素水平是植物正常生長的保證，將黃豆芽胚軸的提取液加入IAA溶液中可顯著降解IAA，但提取液經(jīng)沸水浴處理并冷卻后，不再降解IAA，說明黃豆芽胚軸中含有______。簡要寫出實驗設(shè)計思路證明上述觀點：______。8．（10分）近期，我國及世界部分地區(qū)爆發(fā)了由新型冠狀病毒（2019-nCOV)引發(fā)的肺炎，這種病毒傳染性極強，經(jīng)科學(xué)家對分離出的病毒進行研究，已基本確定為類似SARS的RNA型變異病毒。請回答下列問題：（1）科學(xué)家在確定該病毒的遺傳物質(zhì)為RNA時所用化學(xué)分析方法的原理是___________。（2）新型冠狀病毒侵入人體內(nèi)環(huán)境后___________細胞產(chǎn)生抗體，當(dāng)其侵入細胞后，需通過___________免疫釋放病毒，再由體液免疫發(fā)揮作用。（3）該病毒遺傳物質(zhì)比噬菌體遺傳物質(zhì)更容易變異，理由是___________。（4）可以用同位素標(biāo)記法研究該病毒遺傳物質(zhì)的種類，將宿主細胞放在含某種有放射性標(biāo)記的核苷酸的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，再用該病毒侵染被標(biāo)記的宿主細胞，一段時間后收集子代病毒并檢測其放射性。培養(yǎng)基中的各種核苷酸能不能都標(biāo)記？___________（填“能”或“不能”），理由是___________。9．（10分）豌豆花腋生和頂生是一對相對性狀，分別由一對等位基因B、b控制，下表是三組豌豆雜交組合及實驗結(jié)果。請根據(jù)實驗結(jié)果分析回答：雜交組合親本表現(xiàn)型F1的表現(xiàn)型腋生頂生一頂生×頂生0804二腋生×腋生651207三頂生×腋生295265（1）根據(jù)組合_______可判斷出豌豆花腋生和頂生中，顯性性狀是__________。（2）組合三中，兩個親本的基因型分別是____________、_________，這一雜交組合相當(dāng)于一對相對性狀的___________實驗。（3）組合二中，后代同時出現(xiàn)腋生和頂生現(xiàn)象叫作____________，兩個親本基因型相同的概率是________，F(xiàn)1的腋生植株中雜合子的比例為___________。10．（10分）利用不同微生物的發(fā)酵制作食品，歷史悠久，遍布民間，一般稱作傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)。（1）蘋果醋是最受歡迎的飲料之一，其生產(chǎn)過程中利用了________的發(fā)酵作用，該過程需控制的溫度條件是__________。當(dāng)進行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通入_________，也會引起這種微生物死亡。（2）在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進行，請用相關(guān)反應(yīng)式表示：________________________。（3）參與泡菜制作的主要菌種為_______，而參與腐乳制作的主要菌種為____。11．（15分）灰霉病菌感染使作物減產(chǎn)，因化學(xué)防治措施會引起諸多副作用，科研人員以黃瓜灰霉病菌為指示菌對BA?KA4解淀粉芽孢桿菌的防治效果進行了研究。（1）BA?KA4解淀粉芽孢桿菌與酵母菌結(jié)構(gòu)最主要的區(qū)別是_____________________?？衫胈______方法對土壤樣品中的微生物進行分離和純化，篩選獲得BA?KA4解淀粉芽孢桿菌。（2）實驗一：為了確定起主要抑菌作用的是BA?KA4菌體細胞，還是BA?KA4菌體釋放到胞外的抑菌物質(zhì)，實驗步驟如下：①挑取BA?KA4菌株單菌落接種于液體培養(yǎng)基中，28℃恒溫培養(yǎng)48h，離心收集上清液并過孔徑0.22μm的濾膜得到無菌發(fā)酵液。收集離心獲得的菌體，超聲波破碎，用培養(yǎng)基稀釋到原體積，經(jīng)離心收集上清液為菌體破碎液。②實驗組和對照組處理如下表：請完善實驗方案。組別第一步第二步第三步抑菌率對照組A__________導(dǎo)入25mLPDA培養(yǎng)基，待培養(yǎng)基凝固后，在中央接種直徑5mm的灰霉菌菌塊22℃恒溫培養(yǎng)至菌絲剛長滿平板時，測量灰霉菌菌落直徑（R0）0實驗組B加1mLBA-KA4的無菌發(fā)酵液至培養(yǎng)皿中同上同時測量灰霉菌的菌落直徑（R0）63.87%實驗組C加1mLBA-KA4的菌體破碎液至培養(yǎng)皿中同上同時測量灰霉菌的菌落直徑（R0）41.17%注：PDA是馬鈴薯葡糖瓊脂培養(yǎng)基的簡稱，抑菌率=③實驗結(jié)果說明：__________________________________________。（3）實驗二：下圖是溫度、pH值對BA?KA4菌株的無菌發(fā)酵液抑菌穩(wěn)定性的研究結(jié)果：實驗結(jié)果說明，BA?KA4菌株的胞外抑菌物質(zhì)有良好的溫度、pH穩(wěn)定性，可作為灰霉病菌生物防治的優(yōu)良微生物資源，具有良好的開發(fā)前景。做出此判定的依據(jù)是______________。（4）除了想方設(shè)法防治病蟲害對作物的影響外，我們還可以用植物組織培養(yǎng)的方法使優(yōu)良作物品種短期內(nèi)數(shù)量增多，植物組織培養(yǎng)的細胞學(xué)原理是___________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】血液不屬于內(nèi)環(huán)境，血液中的血漿是內(nèi)環(huán)境的重要組成部分，①錯誤；血漿蛋白、O2和葡萄糖都是內(nèi)環(huán)境的組成成分，②正確；葡萄糖、CO2和激素都是內(nèi)環(huán)境的組成成分，③正確；呼吸酶存在細胞內(nèi)，不屬于內(nèi)環(huán)境的成分，④錯誤；胃直接與外界環(huán)境相通，所以胃內(nèi)的物質(zhì)不屬于內(nèi)環(huán)境的成分，⑤錯誤；口服抗菌藥物后進入消化道，消化道直接與外界環(huán)境相通，不屬于內(nèi)環(huán)境，⑥錯誤；肌肉注射青霉素直接進入組織液，組織液是內(nèi)環(huán)境的重要組成部分，⑦正確；輸卵管直接與外界環(huán)境相通，不屬于內(nèi)環(huán)境，⑧錯誤，故選A?！军c睛】本題考查內(nèi)環(huán)境的組成，解題關(guān)鍵要識記內(nèi)環(huán)境的組成部分即組成成分，需要注意的是消化道、呼吸道、生殖道等都是直接與外界環(huán)境相通的，不屬于內(nèi)環(huán)境。2、D【解析】生物體內(nèi)含量最多的有機物是蛋白質(zhì)。真核生物具有以核膜為界限的細胞核，而原核生物沒有。高倍顯微鏡只能看到顯微結(jié)構(gòu)，電子顯微鏡可以看到亞顯微結(jié)構(gòu)。【詳解】A、水綿細胞中含量最多的有機物是蛋白質(zhì)，A錯誤；B、水綿有葉綠體，屬于真核生物，有真正的細胞核，藍球藻屬于原核生物，沒有核膜包圍的細胞核，B錯誤；C、水綿是一種葉綠體呈帶狀的雙星藻科水綿屬水生藻類植物，有顏色干擾，因此在高倍光學(xué)顯微鏡下，不可以觀察到經(jīng)健那綠染色后的線粒體，C錯誤；D、恩格爾曼將載有水綿和好氧細菌的臨時裝片置于沒有空氣的黑暗環(huán)境，然后用極細光束照射，根據(jù)相關(guān)的實驗現(xiàn)象從而證明了葉綠體是進行光合作用的場所，D正確。故選D。3、A【解析】1、模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對認(rèn)識所作的一種簡化的概括性的描述，模型構(gòu)建是生物學(xué)教學(xué)、研究和學(xué)習(xí)的一種重要方法。高中生物《分子與細胞》提出模型的形式包括物理模型、概念模型和數(shù)學(xué)模型等。2、預(yù)實驗是在正式實驗之前，用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或只用少量樣品進行實驗，以便摸索出最佳的實驗條件，為正式實驗打下基礎(chǔ)。預(yù)實驗可以為進一步的實驗摸索條件，也可以檢驗實驗設(shè)計的科學(xué)性和可行性，以免由于設(shè)計不周，盲目開展實驗而造成人力、物力、財力的浪費?！驹斀狻緼、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的研究和某種群數(shù)量變化規(guī)律的研究分別用到了物理模型、數(shù)學(xué)模型，A正確；B、觀察洋蔥鱗片葉質(zhì)壁分離與復(fù)原實驗雖然只制作并使用了一個裝片，但實驗遵循了前后對照原則，B錯誤；C、預(yù)實驗不能減少實驗誤差，預(yù)實驗可以為正式實驗摸索實驗條件和范圍，避免人力物力的浪費，C錯誤；D、應(yīng)先蓋蓋玻片，再在蓋玻片的邊緣滴酵母菌液，然后用濾紙吸去多余菌液，待酵母菌全部沉降到計數(shù)室底部，再進行觀察計數(shù)，D錯誤。故選A。4、C【解析】本題分為3種情況，即只有一個酶切位點被切開、有兩個酶切位點被切開、三個酶切位點均被切開，再根據(jù)提示判斷出每一種情況產(chǎn)生的DNA片段的種類，最后排除相同的即可?！驹斀狻壳悬c有以下多種情況：（1）只切開一個位點，則有三種情況，即切在a、bcd間，則片段為a、bcd兩種；切點在ab、cd間，則片段為ab、cd兩種。切點在abc、d間，則片段為abc、d兩種。（2）切開兩個位點，則有三種情況，即切在a、b、cd間，則片段為a、b、cd三種；切點在a、bc、d間，則片段為a、bc、d三種。切點在ab、c、d間，則片段為ab、c、d三種。（3）切開三個位點，即切點在a、b、c、d間，則片段為a、b、c、d四種。綜合以上，不重復(fù)的片段共有9種。故選C。5、A【解析】胰腺既屬于外分泌腺又屬于內(nèi)分泌腺，其外分泌部能分泌胰液，含有多種消化酶（如胰蛋白酶），胰腺的內(nèi)分泌部（胰島）能分泌胰島素和胰高血糖素，胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，直接研磨胰腺時，胰蛋白酶會將胰島素分解，而不能獲得胰島素。梳理相關(guān)知識點，根據(jù)選項描述結(jié)合基礎(chǔ)知識做出判斷?！驹斀狻緼、由于胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，所以在研磨過程中，胰腺中的胰蛋白酶能把胰島素分解，導(dǎo)致實驗失敗，A正確；B、不可能很多著名的科學(xué)家在研磨時選取的胰腺部分都正好不含有胰島，B錯誤；C、胰島素合成并分泌后進入血液，失敗的原因與研磨充分不充分無關(guān)，C錯誤；D、胰島素和胰腺內(nèi)的其他物質(zhì)不發(fā)生結(jié)合，D錯誤。故選A。6、C【解析】1.神經(jīng)沖動在神經(jīng)元之間傳遞是通過突觸結(jié)構(gòu)傳遞的，突觸的結(jié)構(gòu)包括突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜。突觸有兩種類型，即軸突-樹突型和軸突-胞體型。

神經(jīng)遞質(zhì)有兩種類型，即興奮型和抑制型。

由于神經(jīng)只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜，因此興奮在突觸處只能單向傳遞?！驹斀狻緼、突觸小體中有突觸小泡，突觸小泡中有神經(jīng)遞質(zhì)，神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，A正確；B、神經(jīng)遞質(zhì)有興奮型和抑制型兩種類型，因此遞質(zhì)釋放到突觸間隙里，使另一個神經(jīng)元興奮或抑制，B正確；C、突觸后膜所在的神經(jīng)元也能把興奮傳遞給其他的神經(jīng)元，因此突觸后膜中突觸小泡內(nèi)也有遞質(zhì)存在，C錯誤；D、突觸包括軸突-樹突型和軸突-胞體型，且興奮在突觸處只能單向傳遞，興奮只能從一個神經(jīng)元的軸突傳給另一神經(jīng)元的胞體或樹突，D正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、(1).抑制(2).B(3).頂芽的存在會抑制側(cè)芽的生長(4).細胞分裂素可在一定程度上緩解頂芽對側(cè)芽的抑制作用（或細胞分裂素可緩解頂端優(yōu)勢）(5).降解IAA的酶(6).分別用適宜濃度的IAA溶液、等量的黃豆芽胚軸提取液與IAA溶液的混合液、等量降解IAA的酶與IAA溶液的混合液、等量蒸餾水處理插條相同時間，觀察插條的生根數(shù)（答案合理即可）【解析】1、分析圖甲曲線，加入CaCl2溶液后，生長速率下降，說明一定濃度的CaCl2對胚軸的生長具有抑制作用；從B點開始，植物生長速率加快，所以加入赤霉素溶液的時間在圖中B點。2、分析圖乙曲線，圖中①、③組的區(qū)別是頂芽的有無，說明頂芽的存在會抑制側(cè)芽的生長；②、③組的區(qū)別是細胞分裂素的有無，②組結(jié)果與①、③組進行比較，說明細胞分裂素能在一定程度上緩解頂芽對側(cè)芽的抑制作用?！驹斀狻浚?）根據(jù)以上分析已知，圖甲中加入一定濃度的CaCl2對胚軸的生長具有抑制作用；實驗中加入赤霉素溶液的時間應(yīng)該在B點。（2）根據(jù)以上分析已知，圖乙中①、③組的實驗結(jié)論是頂芽的存在會抑制側(cè)芽的生長；②組結(jié)果與①、③組進行比較，說明細胞分裂素能在一定程度上緩解頂芽對側(cè)芽的抑制作用。（3）根據(jù)題意分析，黃豆芽胚軸的提取液可以降解IAA，而該提取液被沸水浴處理并冷卻后卻不能降解IAA了，說明黃豆芽胚軸中含有降解IAA的酶，該酶加熱后喪失了活性，所以不能降解IAA了?？梢栽O(shè)計對照實驗加以驗證，實驗的自變量為是否加入黃豆芽胚軸的提取液、是否加入降解IAA的酶，分別用適宜濃度的IAA溶液、等量的黃豆芽胚軸提取液與IAA溶液的混合液、等量降解IAA的酶與IAA溶液的混合液、等量蒸餾水處理插條相同時間，觀察插條的生根數(shù)?！军c睛】本題結(jié)合圖表，考查植物激素的功能和應(yīng)用、探究實驗，意在考查考生分析圖表提取有效信息的能力；能理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；具有對一些生物學(xué)問題進行初步探究的能力，并能對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析和處理。8、①.可以通過對這種新型病毒遺傳物質(zhì)中五碳糖或含氮堿基的種類化學(xué)分析②.效應(yīng)B（漿）③.細胞④.該病毒遺傳物質(zhì)RNA是單鏈結(jié)構(gòu)，較DNA穩(wěn)定性差，容易變異⑤.不能⑥.若對各種核苷酸都進行放射性標(biāo)記，則無論該病毒是DNA病毒還是RNA病毒，在其子代病毒中均能檢測到放射性【解析】核酸的相關(guān)知識：英文縮寫基本組成單位五碳糖含氮堿基存在場所結(jié)構(gòu)DNA脫氧核糖核苷酸脫氧核糖A、C、G、T主要存在于細胞核中，在葉綠體和線粒體中少量存在一般是雙鏈結(jié)構(gòu)RNA核糖核苷酸核糖A、C、G、U主要存在于細胞質(zhì)中一般是單鏈結(jié)構(gòu)【詳解】（1）遺傳物質(zhì)是DNA或RNA，兩者的五碳糖和含氮堿基種類有區(qū)別，因此用化學(xué)分析的方法對該病毒的遺傳物質(zhì)的種類進行研究時，可以通過化學(xué)分析這種新型病毒遺傳物質(zhì)中五碳糖或含氮堿基的種類，判斷出該病毒的遺傳物質(zhì)是DNA還是RNA。（2）新型冠狀病毒侵入人體內(nèi)環(huán)境后，效應(yīng)B（漿）細胞產(chǎn)生抗體，當(dāng)其侵入細胞后，需通過細胞免疫釋放病毒，再由體液免疫發(fā)揮作用。（3）新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)是單鏈RNA，而噬菌體的遺傳物質(zhì)是雙鏈DNA，由于RNA單鏈比DNA雙鏈穩(wěn)定性差，容易變異，因此該病毒遺傳物質(zhì)比噬菌體遺傳物質(zhì)更容易變異。（4）可以用同位素標(biāo)記法研究該病毒遺傳物質(zhì)的種類，將宿主細胞放在含某種有放射性標(biāo)記的核苷酸（被標(biāo)記的應(yīng)該是胸腺嘧啶脫氧核苷酸或尿嘧啶核糖核苷酸）的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，再用該病毒侵染被標(biāo)記的宿主細胞，一段時間后收集子代病毒并檢測其放射性。若對各種核苷酸都進行放射性標(biāo)記，則無論該病毒是DNA病毒還是RNA病毒，在其子代病毒中均能檢測到放射性，因此培養(yǎng)基中的各種核苷酸不是都需要標(biāo)記的?！军c睛】本題考查遺傳物質(zhì)的探索實驗，解答本題的關(guān)鍵是掌握DNA和RNA的區(qū)別，明確實驗的原理，再根據(jù)題干提供的驗證方法答題，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查。9、(1).二(2).腋生(3).bb(4).Bb(5).測交(6).性狀分離(7).100%(8).2/3【解析】題表分析，實驗二：腋生花×腋生花→腋生花∶頂生花≈3∶1，說明腋生花對頂生花是顯性性狀，親本基因型是Bb×Bb；雜交一：頂生花（bb）×頂生花（bb）→后代全頂生，說明該頂生可能是隱性性狀；實驗三：頂生花×腋生花→腋生花：頂生花≈1∶1，親本腋生花的基因型是Bb，頂生花的基因型是bb?！驹斀狻浚?）根據(jù)以上分析可知，根據(jù)組合二中的性狀分離現(xiàn)象3:1，可推知腋生是顯性性狀。（2）組合頂生花×腋生花→腋生花：頂生花≈1∶1，其中親本的基因型為bb×Bb，后代的基因型及比例為Bb：bb=1：1，這一雜交組合相當(dāng)于一對相對性狀的測交實驗。（3）雜交組合二：腋生×腋生→腋生：頂生=3：1，后代同時出現(xiàn)了腋生和頂生，這種現(xiàn)象在遺傳學(xué)上稱為性狀分離；且親本的基因型均為Bb，相同的概率是100%；Bb×Bb→BB:Bb：bb=1:2:1，其中腋生植株（B—）中雜合子（Bb）的比例為2/3?！军c睛】本題考查基因分離定律的知識點，要求學(xué)生掌握基因分離定律的實質(zhì)和應(yīng)用，能夠根據(jù)所學(xué)的一對相對性狀的雜交實驗的過程把握判斷顯隱性的方法，能夠根據(jù)常見的分離比推導(dǎo)相關(guān)個體的基因型，識記雜合子自交以及測交的實驗結(jié)果及其比例，運用所學(xué)的基因分離定律的知識點解決問題是該題考查的重10、①.醋酸菌②.30~35℃③.氧氣④.⑤.乳酸菌⑥.毛霉【解析】1、果酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，酵母菌最適宜生長繁殖的溫度范圍是18～25℃，因此酒精發(fā)酵的條件是無氧且溫度控制在18～25℃；2、果醋制作的原理是在氧氣充足的條件下，醋酸菌將葡萄糖或酒精轉(zhuǎn)化成醋酸，醋酸菌是好氧菌，最適宜生長的溫度范圍是30～35℃，因此醋酸發(fā)酵時應(yīng)該持續(xù)通入氧氣并將溫度控制在30～35℃；3、腐乳制作過程中多種微生物參與了發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪轉(zhuǎn)化成甘油和脂肪酸?！驹斀狻浚?）參與果醋制作的微生物是醋酸菌，醋酸菌是嗜溫菌，因此醋酸發(fā)酵的適宜溫度是30℃～35℃。醋酸菌的代謝類型是異養(yǎng)需氧型，醋酸發(fā)酵時，短時間中斷通入氧氣，也會引起醋酸桿菌死亡。（2）果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進行，當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇轉(zhuǎn)化為醋酸，此過程發(fā)酵溫度需要控制在30～35℃，反應(yīng)方程式為。（3）參與泡菜制作的主要菌種為乳酸菌，其異化作用類型為厭氧型；參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型?！军c睛】本題考查果酒和果醋的制作、泡菜的制作等知識，要求考生識記果酒、果醋和泡菜制作的原理，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。11、（1）①.沒有核膜包被的細胞核②.稀釋涂布平板法或平板劃線法（2）①.1mL無菌水（或1mL未培養(yǎng)過BA?KA4菌體的無菌培養(yǎng)液）②.該菌株的無菌發(fā)酵液具有較強的抑菌活性，而細胞破碎液的抑菌活性較低（3）無論是溫度、還是酸堿處理，BA?KA4菌株的無菌發(fā)酵液相對抑菌活性最低仍可達到55%，說明BA?KA4菌株胞外抑菌物質(zhì)具有良好的溫度、pH穩(wěn)定性（4）植物細胞的全