《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》第二節(jié) 漢族及其傳統(tǒng)節(jié)日習題

第二節(jié)漢族及其傳統(tǒng)節(jié)日一、漢族概況起源主要源于黃炎、東夷等部落聯(lián)盟，同時吸收了周圍的部分荊蠻、百越、戎狄等部落聯(lián)盟的成分而逐漸形成，先民經(jīng)夏、商、周三代，至春秋戰(zhàn)國時已形成以“華”“夏”單稱或“華夏”連稱的族體族稱漢以后，周邊的各族即以“漢人”稱呼中原人，在秦漢時形成的、統(tǒng)一的、穩(wěn)定的民族。漢族不僅是中國也是全世界人口最多的民族生活.歷史上，漢族是典型的以家庭種植和養(yǎng)殖為主的農(nóng)業(yè)民族，形成了悠久的農(nóng)耕文化。漢族聚居的全國廣大地區(qū)，資源眾多，物產(chǎn)豐饒語言文字漢語屬漢藏語系是世界上歷時最悠久、最豐富的語言之一;漢字是記錄漢語的符號，屬表意文字宗教信仰天命崇拜、祖先崇拜是漢族宗教信仰的傳統(tǒng)觀念。漢族對各種宗教采取兼容并蓄的態(tài)度，道教是中國土生土長、具有漢民族特色的宗教，域外傳入的佛教、基督教、伊斯蘭教等，也能在漢文化的土壤中植根發(fā)展、廣為傳布飲食(1)以糧食作物為主食，以魚肉、蔬菜為副食;(2)南方和北方種植稻米的地區(qū)以米食為主，種植小麥的地區(qū)則以面食為主。此外，其他的糧食作物如玉米、高粱、谷類、薯類等雜糧也都成為不同地區(qū)主食的組，成部分;(3)漢族的菜肴極其豐富，因氣候條件、地理環(huán)境、地方特產(chǎn)、生活方式、烹調(diào)方法、審美愛好等的差異，形成了眾多的地方菜系;(4)漢族的飲食文化講究色、香、味、形、器、意的完美結(jié)合，在世界上享有盛譽，酒文化和茶文化內(nèi)涵深厚，獨樹一幟服飾(1)漢族的服飾在式樣上主要有上衣下裳和衣裳相連兩種基本的形式，大襟右衽是其服裝始終保留的鮮明特點;(2)漢族的染織工藝，以其歷史悠久、技術(shù)先進、制作精美而獨步世界民居(1)北方以北京的四合院為主要代表，黃土高原上是錯落有致的窯洞，南方以天井式瓦房居多，閩贛粵地區(qū)的客家人則是居住大圍樓，另有徽派建筑、江南的水鄉(xiāng)民居、上海的石庫門等，都具有鮮明的地域文化特征;(2)長期以來,對漢族民居影響最大的莫過于“風水術(shù)”定下的范式，“風水術(shù)”為中國之獨創(chuàng)，其核心內(nèi)容是人們對居住環(huán)境進行的選擇和處理，體現(xiàn)了中華民族崇尚的人與自然和諧統(tǒng)一的傳統(tǒng)理念二、漢族主要傳統(tǒng)節(jié)日節(jié)日時間習俗活動過節(jié)的民族其他春節(jié)農(nóng)歷正月初一操辦年貨、做新衣、撣塵、祭灶、祀祖、吃團圓飯、守歲、貼春聯(lián)、掛年畫、飲屠蘇酒、給壓歲錢等。節(jié)日期間人們還互相拜年、放爆竹、吃年糕(象征生活步步高)、吃餃子(寓意“更歲交子”)、吃元宵;舞獅、踩高蹺、扭秧歌、玩花燈等。除夕之夜吃團圓飯。貼春聯(lián)、掛年畫起源于古代的桃符。拜年。漢族、蒙古族、壯族、布依族、朝鮮族、侗族、瑤族起源于原始社會的臘祭。元宵節(jié)/上元節(jié)正月十五是春節(jié)活動的高潮和結(jié)束。元宵節(jié)之夜有放花燈、觀花燈、耍社火、打太平鼓、猜燈謎、踩高蹺、舞獅子、扭秧歌、唱大戲等活動，熱鬧非凡，故有“鬧元宵”之說。元宵節(jié)這天，家家戶戶還要吃元宵(湯圓)元宵耍燈起源于漢代，清明節(jié)/踏青節(jié)農(nóng)歷三月，公歷4月5日左右清明節(jié)的民俗活動主要有掃墓、插柳、踏青、射柳、蹴鞠、放風箏、蕩秋千等。其中掃墓秦以前已有，唐代成為定俗，宋代得到沿襲，一直延續(xù)至今。踏青又叫春游，起源于唐代，宋代以后盛行不衰，其意義追念祖先、親近自然。漢、彝、壯、布依、滿、侗、瑤、白等族皆過此節(jié)清明原是二十四節(jié)氣之一，古代的寒食、上已等節(jié)日風俗融人其中，清明節(jié)的前一天為寒食節(jié)，寒食節(jié)又稱冷節(jié)、禁煙節(jié)，它的設(shè)立據(jù)說是為了紀念春秋時代晉國公子重耳的臣屬介子推。端午節(jié)/端陽節(jié)/天中節(jié)/女兒節(jié)/五月節(jié)農(nóng)歷五月初五節(jié)日期間主要習俗活動有賽龍舟、吃粽子、掛鐘馗像、掛香袋、飲雄黃酒、插菖蒲、采藥等活動，或煮水沐身以祛暑避邪，避毒除害。賽龍舟主要流行于我國南方水鄉(xiāng)之地。端午節(jié)吃粽子的風俗，魏晉時已很盛行，到了唐宋已成為端午節(jié)的名食。鐘馗原是歲暮時張掛的門神，清代成為端午之神。漢族、蒙古、回、藏、苗、彝、壯、布依等族過此節(jié)。列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。紀念愛國詩人屈原說影響最為廣泛，相傳屈原于農(nóng)歷五月初五投汨羅江而死。中秋節(jié)/團圓節(jié)/仲秋節(jié)/八月節(jié)陰歷八月十五節(jié)日期間民間有祭月、拜月、賞月、吃月餅、吃團圓飯、舞龍燈、賞桂花、斗蟋蟀等活動。另外，江南歷來有觀潮的習俗，中秋節(jié)前后潮汛最大。漢族、蒙古、回、彝、壯、布依、朝鮮等族過此節(jié)中秋節(jié)的起源，與古代的秋祀、祭月習俗有關(guān)。中國古代帝王有春天祭日、秋天祭月的禮制。祭月賞月活動始于周代，北宋始定為中秋節(jié)，南宋成為普遍的活動，明清以來盛行不衰。重陽節(jié)農(nóng)歷九月初九重陽節(jié)的習俗主要有登高、插茱萸、飲菊花酒等，應(yīng)景食品是重陽糕。江南地區(qū)，持蟹賞菊也是重陽節(jié)的美事。九九重陽，