咖啡店促銷活動(dòng)方案2篇

第頁咖啡店促銷活動(dòng)方案2篇

Coffeeshoppromotionprogram匯報(bào)人：JinTaiCollege

匯報(bào)人：JinTaiCollege咖啡店促銷活動(dòng)方案2篇前言：公務(wù)文書是法定機(jī)關(guān)與組織在公務(wù)活動(dòng)中，按照特定的體式、經(jīng)過一定的處理程序形成和使用的書面材料，又稱公務(wù)文件。本文檔根據(jù)公文寫作內(nèi)容要求和特點(diǎn)展開說明，具有實(shí)踐指導(dǎo)意義，便于學(xué)習(xí)和使用，本文檔下載后內(nèi)容可按需編輯修改及打印。

本文簡要目錄如下：【下載該文檔后使用Word打開，按住鍵盤Ctrl鍵且鼠標(biāo)單擊目錄內(nèi)容即可跳轉(zhuǎn)到對應(yīng)篇章】 1、篇章1：咖啡店促銷活動(dòng)方案 2、篇章2：咖啡店促銷活動(dòng)方案

篇章1:咖啡店促銷活動(dòng)方案一、內(nèi)容概述 （1）本策劃書說明了咖啡磨坊在20**年開實(shí)體商店的計(jì)劃。 （2）本計(jì)劃涉及的實(shí)施時(shí)間的時(shí)間為06屆xxx大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院學(xué)生畢業(yè)后的三個(gè)月內(nèi)。 （3）啟動(dòng)這個(gè)計(jì)劃，對于應(yīng)屆畢業(yè)的學(xué)生來說，是基于目前國內(nèi)的大學(xué)生就業(yè)市場狀況和應(yīng)屆畢業(yè)生的心態(tài)來考慮的：大學(xué)連年擴(kuò)招,導(dǎo)致近年來大學(xué)生人數(shù)激增,由此也帶來了大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)難的問題出現(xiàn)；而且應(yīng)屆畢業(yè)生難以與職業(yè)需求公司達(dá)成統(tǒng)一的意見，部分應(yīng)屆畢業(yè)生選擇自主創(chuàng)業(yè)；我們抓住這個(gè)機(jī)會，來開啟這扇通向成功人生大大門，打撈人生的第一桶金！ （4）本商業(yè)營銷策劃書的主要目標(biāo)是：取得昆明咖啡市場的市場占有率，獲取利潤，并在計(jì)劃實(shí)施的半年內(nèi)開啟連鎖店；并通過集資股份責(zé)任制，在應(yīng)屆畢業(yè)生畢業(yè)的時(shí)候降低大學(xué)生的失業(yè)率，從而避免畢業(yè)等于失業(yè)的尷尬。 （5）實(shí)現(xiàn)上面的利潤目標(biāo)以及計(jì)劃，主要利用xxx大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院應(yīng)屆畢業(yè)生的專業(yè)知識和滿腔的熱血以及“破釜沉舟”的精神，來降低投資中的耗費(fèi)，充分利用每一份資源。經(jīng)過對本計(jì)劃的投資分析，實(shí)現(xiàn)本計(jì)劃書的市場風(fēng)險(xiǎn)不超過5%。 （6）為此項(xiàng)目，我們需要增加生產(chǎn)投入資金約為50萬，作為此項(xiàng)目的主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)，我們能夠先期投入的資金為40萬，其中主創(chuàng)人員投資的40萬中，有10萬作為流動(dòng)資金。該項(xiàng)目尚存有10萬的缺口，需要通過銀行貸款或者其他融資方式解 決。二、項(xiàng)目市場定位及分析 1.市場定位 （1）產(chǎn)品和服務(wù)描述： ①產(chǎn)品介紹： 以專業(yè)咖啡為主，結(jié)合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求。 1.咖啡：以純品咖啡為主打，推出精致花式咖啡，如：藍(lán)山咖啡、曼特寧咖啡、卡布奇諾愛爾蘭咖啡等； 2.西餐類：以進(jìn)口牛排為主，如：菲力牛排，西冷牛排，T骨牛排等； 3.時(shí)尚水吧飲品：如：木瓜牛奶，香蕉牛奶，港式奶茶等； 4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲、熱飲、點(diǎn)心、沙拉等（食品菜單，詳見附件一）。 ②服務(wù)描述： 為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、朋友聚會的首選之地。這些業(yè)務(wù)與投資場所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與投資場所業(yè)主的客源優(yōu)勢互補(bǔ)。 （2）競爭比較：同行競爭格局對我們有利，能更好的提升我們的知名度。相對而言，我們咖啡點(diǎn)環(huán)境、管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量以及性價(jià)比,都占有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。 （3）資源、技術(shù)：美味咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對產(chǎn)品和服 務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。 （4）格調(diào)方面：咖啡廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面轉(zhuǎn)變。 （5）針對消費(fèi)群體：商務(wù)旅客，成功人士，追求時(shí)尚潮流的年輕一族。 2.地點(diǎn)選擇 （1）市場需求： 1）固定的.老客戶資源。 2）寫字樓與賓館客源。 3）購物娛樂場所。 4）成熟居民小區(qū)。 5）外企及本地區(qū)眾多的IT類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。 6）本區(qū)域各種學(xué)校眾多，當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。 （2）地點(diǎn)選擇：結(jié)合我們是商務(wù)、休閑、藝術(shù)咖啡專賣店的特點(diǎn)，建議合作者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區(qū)、藝術(shù)社區(qū)、商務(wù)休閑區(qū)或者其他有市場空隙之處等地域選址；因此，我們選擇在文林巷（洋人街），但是由于該街道的房租比較高，而咖啡館的占地面積不宜太小，所以選擇租用一棟樓，但是由于一樓的店面對于咖啡館的用處不是很大，因此出租一樓店鋪的一部分，為我們分擔(dān)房租，留一個(gè)小入口，咖啡館用二樓和三樓，總共150平米。 原因： 1）文林街又名洋人街，位于美麗的翠湖商圈，是一個(gè)純美仿古風(fēng)格的文化休閑商業(yè)街區(qū)； 2）總建筑面積約2700平方米，位于昆明中央文化區(qū)的核心地帶，聚西式餐飲、購特、休閑為一體； 3）翠湖周邊歷來體現(xiàn)出了典型的文化經(jīng)濟(jì)，周邊與xxx大學(xué)、師范大學(xué)、云南民族學(xué)校相毗鄰，發(fā)達(dá)的校園經(jīng)濟(jì)為文化長廓的開發(fā)推波助瀾； 4）文林巷就在我們生活了四年的學(xué)校的旁邊，我們對周邊環(huán)境以及這條街的人們的生活狀態(tài)了如指掌。 3.SWOT分析： （1）機(jī)會 ①咖啡消費(fèi)品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。 ②教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式 ③隨著人們生活水平的不斷提高,消費(fèi)觀念的逐步改變,咖啡廳已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪幸粋€(gè)重要的休閑聚會場所,咖啡廳也越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞,尤其是年輕一代新新人類對于咖啡廳的執(zhí)著,使咖啡廳行業(yè)得到了足夠大的上升發(fā)展空間,市場發(fā)展?jié)摿薮?、咖啡廳的建設(shè)是一種必然的趨勢。 （2）威脅 就目前昆明咖啡業(yè)市場來看,我們的競爭對手非常的大。目前昆明有很多的連鎖機(jī)構(gòu)，這些咖啡廳都有一定的管理體系,實(shí)行連鎖經(jīng)營模式,具有一定的品牌優(yōu)勢與人才儲備優(yōu)勢,咖啡連鎖店所擁有的品牌優(yōu)勢與廣告優(yōu)勢是我們目前所無法比擬的。 （3）優(yōu)勢 在連鎖店集團(tuán)化的經(jīng)營模式下，程序式的管理制度是其優(yōu)點(diǎn)也是其一大缺陷,各連鎖店風(fēng)格過于一致,產(chǎn)品服務(wù)模式化，無法彰顯咖啡廳的個(gè)性化特色。我們所要做的就是怎樣利用好靈活的管理機(jī)制，本土資源優(yōu)勢，發(fā)展個(gè)性化特色咖啡廳，并成功打入昆明咖啡業(yè)市場。這個(gè)時(shí)候，我們的特點(diǎn)以及經(jīng)營理念就顯得非常重要。特點(diǎn)：商務(wù)、休閑、藝術(shù)咖啡專賣店；經(jīng)營理念：詮釋咖啡文化,演繹現(xiàn)代生活,引領(lǐng)時(shí)尚潮流。 （4）劣勢 首先，咖啡廳行業(yè)進(jìn)入昆明市場尚處于飽和挖掘階段。 其次，因?yàn)樵诳Х仁袌錾?，消費(fèi)者可能已經(jīng)接受了早期進(jìn)入昆明市場的咖啡廳，對于新興品牌，消費(fèi)者能否能順利接受是個(gè)問題。因此，初期進(jìn)行市場推廣時(shí)，需要更多的宣傳促銷費(fèi)用。 4.競爭分析 現(xiàn)有的競爭對手重要有三類： （1）奶茶店：一飲相思，七杯茶，街客，大維??這類店鋪價(jià)格比較低廉，會吸引大量的學(xué)生顧客； （2）文化巷附近的大量酒吧、水吧：我在生活，格門，布拉格??其規(guī)模不大，具有一定特色； （3）直接競爭對手：水井咖啡屋，斯瑪特咖啡屋，薩爾瓦多美味咖啡店； 5.成本分析 （1）支出：按照半年算 ①房租：整棟樓的房租是2萬元/月，房租半年一付，加押金一共是150000元 ②裝修費(fèi)用以及材料：80000左右篇章2:咖啡店促銷活動(dòng)方案【按住Ctrl鍵點(diǎn)此返回目錄】一.產(chǎn)品簡介： CoCo美味咖啡店位于陜西省咸陽市秦都區(qū)人民中路蘇寧易購斜對面、宏大地產(chǎn)前。主要的經(jīng)營項(xiàng)目有各種咖啡、茶、果汁、紅酒、雞尾酒和小吃（中西餐結(jié)合）等。CoCo美味咖啡店具有的特色：1.凡在早上10：00到下午18：00時(shí)段15元一位，無限續(xù)杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類）；下午18：00到凌晨2：00時(shí)段19元一位，無限續(xù)杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類）其他產(chǎn)品輔助。 2.CoCo美味咖啡店的裝修以松木為主，能給客人帶來回歸大自然的感覺，并且讓客人感受到CoCo咖啡店里的溫馨。 3.CoCo美味咖啡店里有各式各樣的小吃，可以滿足顧客的需求。 4.CoCo美味咖啡店的地理位置較優(yōu)越，顧客在逛街之余可以到CoCo咖啡店小憩。二．活動(dòng)主題 咖啡飄然，留在CoCo三．活動(dòng)目的 目前咖啡店在咸陽市的市場競爭激烈，為了提高產(chǎn)品競爭力，獨(dú)樹一幟，特推出CoCo美味咖啡店開業(yè)期間的促銷手段來增加客源、增加產(chǎn)品的知名度以及提升消費(fèi)者的需求量。四．活動(dòng)時(shí)間 開業(yè)期間自20xx年10月01日起至20xx年11月30日止，為期兩個(gè)月。五．活動(dòng)地區(qū) 陜西咸陽市區(qū)內(nèi)六．活動(dòng)對象 陜西咸陽市市民七.活動(dòng)內(nèi)容 1.留在CoCo——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案 CoCo咖啡正式開業(yè)，通過免費(fèi)品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進(jìn)消費(fèi)者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費(fèi)者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開起了很好的推動(dòng)作用。 2.咖啡店贈送禮物活動(dòng)（開業(yè)一個(gè)月后的優(yōu)惠活動(dòng)） 為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們?yōu)樵诳Х葟d消費(fèi)的顧客贈送印有CoCo咖啡標(biāo)志的禮物。在禮物上標(biāo)有咖啡廳的主題標(biāo)語（咖啡飄然留在CoCo）。將本店品牌與消費(fèi)者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動(dòng)咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。 3.辦理VIP卡活動(dòng)優(yōu)惠辦理VIP卡可以讓顧客有更多的優(yōu)惠感，并且可以享受VIP的待遇，還可以打電話預(yù)留座位，在本店消費(fèi)可獲得雙倍積分，積分可在年底的時(shí)候兌換優(yōu)惠券?？梢缘靡I300送50的優(yōu)惠，相當(dāng)于你拿著VIP卡就是在CoCo咖啡里的消費(fèi)卡，并贈送兩張免費(fèi)品嘗飲品的優(yōu)惠卡。八．活動(dòng)細(xì)則 1.咖啡免費(fèi)品嘗 10月01日——07日，在中宏時(shí)代廣場擺一操作臺，操作臺整體緊隨于咖啡廳形象主題，標(biāo)語（咖啡飄然，留在棲木）。 文字內(nèi)容：（正面）咖啡飄然（反面）留在CoCo，始于棲木咖啡負(fù)責(zé)，有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費(fèi)者講述咖啡店的文化，另2個(gè)向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁（單頁主要內(nèi)容告知消費(fèi)者在CoCo咖啡開業(yè)期間，咖啡廳產(chǎn)品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈），敬請消費(fèi)者光臨。 時(shí)間：20xx年10月01日——10月07日 地點(diǎn)：咖啡店附近中宏時(shí)代廣場 2.辦理VIP卡活動(dòng)優(yōu)惠 活動(dòng)日期：10月01日——11月30日 a.凡在本店消費(fèi)的客人均可辦理VIP卡（存300才能辦理）并使用VIP卡支付，即可或者雙倍積分。 b.每次消費(fèi)的積分可以累積到年底兌換優(yōu)惠券，積分只針對VIP客戶。

c.本次VIP卡辦理活動(dòng)由本店最終解釋。九、形象宣傳制品促銷投放策略： 1.宣傳海報(bào)：在開業(yè)前5至6天，在人流量比較大的廣場、街道、社區(qū)旁邊粘貼海報(bào)。海報(bào)內(nèi)容包括時(shí)間、地點(diǎn)以及能夠吸引消費(fèi)者前往的促銷禮品和活動(dòng)內(nèi)容。 2.禮品制作：將咖啡店開業(yè)期間活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，贈送CoCo咖啡杯、CoCo情侶咖啡杯及盒裝的CoCo咖啡豆，免費(fèi)品嘗咖啡使用的紙杯，都要印制CoCo咖啡的標(biāo)志，讓消費(fèi)者感受到咖啡店的精典。 3.吊旗:活動(dòng)主題標(biāo)語，“咖啡飄然留在CoCo”懸掛于咖啡店前，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時(shí)間較