中藥化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)

中藥化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中藥化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中藥化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)精心整理

《中藥化學(xué)》課程標(biāo)準(zhǔn)

第一部分導(dǎo)言

一、課程定位

中職中藥專業(yè)《中藥化學(xué)》課程是結(jié)合中醫(yī)中藥的基礎(chǔ)理論,運(yùn)用現(xiàn)代化學(xué)的理論和方法研究中藥中化學(xué)成分的一門課程。

《中藥化學(xué)》課程作為三年制中職中藥專業(yè)是中等職業(yè)學(xué)校中藥專業(yè)的一門骨干專業(yè)課程。本課程主要要修業(yè)生掌握中藥有效成分的理化性質(zhì)、提取、分別、檢識(shí)的基本理論和操作要點(diǎn)，認(rèn)識(shí)中藥各種化學(xué)成分結(jié)構(gòu)特色和分類、外界條件對(duì)這些成分含量的影響以化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)與中藥藥性之間的關(guān)系等的基本理論。它的任務(wù)是：使學(xué)生具備高素質(zhì)勞動(dòng)者和中初級(jí)特地人才所必需的中藥化學(xué)的基本知識(shí)和基本技術(shù)；為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技術(shù)，提高全面素質(zhì)，加強(qiáng)適應(yīng)職業(yè)變化的能力和連續(xù)學(xué)習(xí)的能力打下必然的基礎(chǔ)。

二、課程基本理念

1．《中藥化學(xué)》不但是連結(jié)中藥基礎(chǔ)學(xué)科和化學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科的主要橋梁和紐帶，也是聯(lián)系中藥學(xué)科和西藥學(xué)科的橋梁和紐帶，是以現(xiàn)代的手段和方法來研究中藥有效成分，對(duì)于促使中藥現(xiàn)代化擁有重精心整理

要作用。該課程既是一門基礎(chǔ)課，又是一門專業(yè)課。它是中藥判斷、中藥炮制與制劑、中藥藥理等課程

不可以缺少的基礎(chǔ)，而學(xué)好中藥化學(xué)又能獨(dú)立從事中藥有效成分、中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等研究與應(yīng)用。因此，培養(yǎng)學(xué)生在中藥化學(xué)方面的基本知識(shí)和基本技術(shù)對(duì)提高我國(guó)醫(yī)藥行業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)擁有極其重要的意義。

2．《中藥化學(xué)》是中藥專業(yè)中的一門專業(yè)實(shí)踐課，對(duì)于從事制藥和科研工作的部分學(xué)生來說．它的學(xué)習(xí)結(jié)果可直接影響到學(xué)生畢業(yè)上崗后的著手操作能力。本學(xué)科總課時(shí)很多，其中實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)占大部分，實(shí)驗(yàn)課目的不不過是加強(qiáng)對(duì)理論課內(nèi)容的理解和記憶，為理論授課服務(wù)，最主要的是要讓學(xué)生學(xué)習(xí)到一套系統(tǒng)完滿的對(duì)中藥成分進(jìn)行提取分別和判斷的方法，適應(yīng)畢業(yè)后可能的就業(yè)崗位。該實(shí)驗(yàn)課的實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的安排以及核查制度可否健全，將會(huì)直接影響到學(xué)生對(duì)該課程的學(xué)習(xí)掌握情況，從而使其走上工作崗位后的獨(dú)立思慮、解析問題和解決問題的能力以及相應(yīng)的著手操作能力隨著知識(shí)的掌握程度不同樣，碰到不同樣程度的限制。

3．《中藥化學(xué)》課程重申學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、科學(xué)精神、協(xié)作精神的培養(yǎng)。主張以研究性學(xué)習(xí)、基于問題的學(xué)習(xí)等方法睜開自主學(xué)習(xí)，精心整理

使學(xué)生不但學(xué)到必備的專業(yè)知識(shí)，更要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)的

方法，為平生學(xué)習(xí)打下牢固的基礎(chǔ)。同時(shí)，作為操

作性極強(qiáng)的一門課程，授課過程中以理論-實(shí)踐一體

化的授課模式為指導(dǎo)，充分應(yīng)用多媒體授課技術(shù)，

經(jīng)過基本技術(shù)訓(xùn)練、專題實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐技術(shù)競(jìng)賽、技

能核查等加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐操作技術(shù)的培養(yǎng)。

4．《中藥化學(xué)》課程中加強(qiáng)職業(yè)道德意識(shí)的培養(yǎng)，在授課中培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真、認(rèn)真、謹(jǐn)言慎行、腳扎實(shí)地的科學(xué)態(tài)度和團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神，擁有熱愛科學(xué)、腳扎實(shí)地的學(xué)風(fēng)和創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神。

5．《中藥化學(xué)》的學(xué)習(xí)談?wù)摚坏P(guān)注學(xué)生知識(shí)的積累，還要側(cè)重學(xué)習(xí)過程和技術(shù)的培養(yǎng)，更要側(cè)重感神態(tài)度與價(jià)值觀的形成與發(fā)展。不但關(guān)注學(xué)習(xí)的結(jié)果，更要關(guān)注其過程中的努力。經(jīng)過改革核查手段與方法，從課堂提問、學(xué)生作業(yè)、平時(shí)測(cè)試、實(shí)驗(yàn)及考試情況等方面來綜合談?wù)搶W(xué)生的成績(jī)。對(duì)在學(xué)習(xí)和應(yīng)用上有創(chuàng)新的學(xué)生特別恩賜激勵(lì)。

三、課程設(shè)計(jì)思路

1．《中藥化學(xué)》課程總學(xué)時(shí)為72學(xué)時(shí)，理論

40學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)32學(xué)時(shí)，在第3學(xué)期開設(shè)。在執(zhí)行本大綱時(shí)，授課時(shí)數(shù)可適合增加。

2．中藥化學(xué)課程框架及學(xué)時(shí)分配以下表所示。

單元學(xué)時(shí)精心整理理實(shí)合論踐計(jì)緒論11中藥化學(xué)成分、提99取與分別生物堿81220苷22黃酮類61217蒽醌類247揮發(fā)油448香豆素（采納模塊）22強(qiáng)心苷（采納模塊）22皂苷（采納模塊）22鞣質(zhì)、預(yù)試驗(yàn)（選22用模塊）合計(jì)403272第二部分課程目標(biāo)

經(jīng)過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠達(dá)到下述目標(biāo)：

（一）基本知識(shí)授課目的是：

1．掌握中藥化學(xué)成分提取分其他基本知識(shí)；

2．掌握生物堿、苷類、揮發(fā)油的性質(zhì)及提取、分別、檢識(shí)的操作要點(diǎn)；

3．理解各種化學(xué)成分的基本結(jié)構(gòu)和分類；精心整理

4．認(rèn)識(shí)中藥化學(xué)簡(jiǎn)史、學(xué)習(xí)方法、中藥有效成分研究大要、皂苷、強(qiáng)心苷的基本知識(shí)。

（二）能力目標(biāo)是：

1．熟練掌握中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作；

2．掌握生物堿、苷類、揮發(fā)油的提取、分別、檢識(shí)技術(shù)；

3．擁有自學(xué)本課程的基本能力。

（三）思想教育目標(biāo)是：

1．初步具備辨正思想的能力；

2．表現(xiàn)出主動(dòng)學(xué)習(xí)、勤學(xué)苦練、團(tuán)結(jié)協(xié)作的學(xué)習(xí)態(tài)度，腳扎實(shí)地、認(rèn)真認(rèn)真的科學(xué)作風(fēng)，擁有牢固的職業(yè)感情和態(tài)度。

第三部分內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

基礎(chǔ)模塊

第一章緒論（理論1課時(shí)）

1．認(rèn)識(shí)中藥化學(xué)的基本看法、發(fā)展簡(jiǎn)史和學(xué)習(xí)方法；

2．表達(dá)中藥化學(xué)研究的對(duì)象和研究?jī)?nèi)容

3．認(rèn)識(shí)中藥有效成分研究大要。

第二章中藥化學(xué)成分的提取與分別（理論9課時(shí)）

1．初步認(rèn)識(shí)中藥中常有的各種化學(xué)成分；

2．歸納中藥中各主要種類化學(xué)成分的溶解性；

3．掌握中藥化學(xué)成分一般提取、分其他基本知精心整理

識(shí)。理解溶劑提取法與水蒸氣蒸餾法的原理、操作及其特色；學(xué)會(huì)中藥有效成分老例分別方法的原理，要點(diǎn)掌握兩相溶劑萃取法的原理及方法以及各種層析方法（硅膠、聚酰胺、葡聚糖凝膠、離子交換樹脂、大孔樹脂法及分配層析）。

第三章生物堿（理論8課時(shí)、實(shí)驗(yàn)12課時(shí)）

1．掌握生物堿的含義及性質(zhì)（酸堿性、溶解性和積淀反響）；

2．掌握生物堿的提取、分別方法；

3．理解生物堿的檢識(shí)方法；

4．理解所做實(shí)驗(yàn)藥材中的生物堿結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、提取和分別方法；

5．認(rèn)識(shí)生物堿的基本結(jié)構(gòu)種類和其他生物堿實(shí)例。

第四章苷類（理論2課時(shí)）

1．掌握苷的含義和結(jié)構(gòu)種類；

2．認(rèn)識(shí)苷的分類和通性。

3．初步認(rèn)識(shí)苷類的檢識(shí)和提取

第五章黃酮類化合物（理論6課時(shí)、實(shí)驗(yàn)12課時(shí)）

1．掌握黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)種類和性質(zhì)（酸堿性、溶解性、顏色反響）；

2．掌握黃酮類化合物的提取、分別原理和方法

（堿溶酸沉法、聚酰胺吸附法、PH梯度萃取法）；精心整理

3．理解黃酮類化合物的檢識(shí)反響；

4．理解蕓香苷的提取、精制和檢識(shí)方法；

5．認(rèn)識(shí)黃酮類化合物的分布及生物活性。

第六章蒽醌類化合物（理論2課時(shí)、實(shí)驗(yàn)4課時(shí)）

1．掌握蒽醌類化合物的結(jié)構(gòu)種類和理化性質(zhì)；

2．掌握蒽醌類化合物的提取、分別原理和方法；

3．理解蒽醌類化合物的檢識(shí)方法；

4．認(rèn)識(shí)蒽醌類化合物的分布及生物活性。

第八章?lián)]發(fā)油（理論4課時(shí)、實(shí)驗(yàn)4課時(shí)）

1．掌握揮發(fā)油的含義、性質(zhì)、化學(xué)組成和提取方法；

2．理解萜的含義和分類；

3．理解揮發(fā)油的分別和檢識(shí)方法；

4．認(rèn)識(shí)揮發(fā)油的分布及生物活性。

采納模塊

第七章香豆素（理論2課時(shí)）

1．認(rèn)識(shí)香豆素的結(jié)構(gòu)種類、性質(zhì)和提取分別方法；

2．認(rèn)識(shí)香豆素的檢識(shí)方法。

3．認(rèn)識(shí)中藥秦皮、補(bǔ)骨脂中主要成分

第九章強(qiáng)心苷（理論2課時(shí)）

1．認(rèn)識(shí)強(qiáng)心苷的含義、結(jié)構(gòu)特色、分類；

2．認(rèn)識(shí)強(qiáng)心苷的檢識(shí)反響。精心整理

第十章皂苷（理論2課時(shí)）

1．認(rèn)識(shí)皂苷的含義、結(jié)構(gòu)種類和一般性質(zhì)；

2．理解皂苷的檢識(shí)反響；

3．認(rèn)識(shí)皂苷的分布、生物活性及提取分別方法。

4．認(rèn)識(shí)中藥人參、甘草中主要成分

第十一章鞣質(zhì)（理論2課時(shí)）

1．認(rèn)識(shí)鞣質(zhì)的含義、結(jié)構(gòu)與種類；

2．認(rèn)識(shí)鞣質(zhì)的通性；

3．理解中藥注射劑中鞣質(zhì)的除去方法。

第十二章中藥化學(xué)成分的預(yù)試驗(yàn)（理論1課時(shí)）

1．理解搜尋有效成分的一般路子；

2．認(rèn)識(shí)有效成分的判斷，結(jié)構(gòu)研究及文件使用。

第十三章中藥化學(xué)成分與中藥制劑（理論1課時(shí)）

1．理解中藥化學(xué)成分與中藥制劑的關(guān)系；

2．認(rèn)識(shí)中藥化學(xué)與中藥制劑牢固性的關(guān)系。

實(shí)踐性授課模塊

（一）基本實(shí)驗(yàn)

1．粉防己中粉防己堿與防己諾林堿的提取、分別與檢識(shí)（實(shí)驗(yàn)12課時(shí)）

1）熟練掌握生物堿的一般提取法和粉防己堿與防己諾林堿的分別方法。

2）掌握索氏提取器的操作方法。

3）學(xué)會(huì)用薄層色譜法檢識(shí)生物堿。精心整理

2．槐米中蕓香苷的提取、精制與檢識(shí)（實(shí)驗(yàn)12課時(shí)）

以蕓香苷為例學(xué)習(xí)黃酮類成分的提取、分別方法。

3．大黃中游離蒽醌成分的提取、分別與檢識(shí)（實(shí)

驗(yàn)4課時(shí)）

1）學(xué)會(huì)從大黃中提取和分別游離蒽醌的方法。

2）掌握用PH梯度萃取法分別酸性成分。

3）掌握羥基蒽醌類化合物的主要檢識(shí)反響。

4）學(xué)會(huì)紙色譜法檢識(shí)大黃蒽醌類成分的應(yīng)用。

4．八角茴香的提取和各種成分的檢識(shí)（實(shí)驗(yàn)4課時(shí)）

1）熟練掌握揮發(fā)油的水蒸氣蒸餾提取法。

2）掌握揮發(fā)油各種成分的薄層點(diǎn)滴反響、檢識(shí)方法。

3）學(xué)會(huì)單向二次薄層色譜檢識(shí)揮發(fā)油的方法。

（二）選做實(shí)驗(yàn)

1．鹽酸小檗堿的提取、精制及檢識(shí)

1）認(rèn)識(shí)自三顆針中提取小檗堿的原理。

2）掌握三顆針中小檗堿的提取及精制方法。精心整理

（3）學(xué)會(huì)鹽酸小檗堿的檢識(shí)方法。

2．黃芩中黃芩苷的提取、精制及檢識(shí)

1）熟練掌握黃芩苷的提取原理和方法。

2）掌握黃酮類成分和黃芩苷的主要理化性質(zhì)及一般檢識(shí)方法。

3．虎杖中大黃素的提取、精制及檢識(shí)

1）熟練掌握大黃素的提取及PH梯度萃取法分其他原理及操作技術(shù)。

2）掌握蒽醌類化合物的檢識(shí)方法。

4．丁香揮發(fā)油的提取與檢識(shí)

1）學(xué)會(huì)用揮發(fā)油測(cè)定裝置提取并測(cè)定揮發(fā)油含量。

2）掌握雙向薄層色譜法檢識(shí)揮發(fā)油的方法。

5．中藥化學(xué)成分預(yù)試驗(yàn)

1）熟練掌握中藥化學(xué)成分預(yù)試驗(yàn)操作基本方法。

2）掌握預(yù)試驗(yàn)結(jié)果的判斷方法。

第五部分課程推行建議

一、授課活動(dòng)建議

1．授課內(nèi)容選擇時(shí)，充分表現(xiàn)以能力為中心，

以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型特地人才為目標(biāo)，從培養(yǎng)學(xué)生的中藥化學(xué)實(shí)質(zhì)應(yīng)用能力為出發(fā)，使得授課內(nèi)容的確吻合現(xiàn)代中藥生產(chǎn)企業(yè)崗位要求。在授課過程中精心整理

充分表現(xiàn)中藥專業(yè)職業(yè)教育的特色,突出職業(yè)性,加強(qiáng)其崗位合用性

2．改進(jìn)教與學(xué)的方法，授課中充發(fā)散揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用，應(yīng)用適合不同樣學(xué)生的授課方法進(jìn)行授課，如提議基于問題為本的學(xué)習(xí)、研究性學(xué)習(xí)、有效學(xué)習(xí)等，使學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)和技

能的同時(shí)，提高自主學(xué)習(xí)的能力、評(píng)判性思想能力、解析解決問題的能力。提議充分運(yùn)用授課資源，采

用解說、案例談?wù)摗⒀菔?、?shí)驗(yàn)、多媒體、授課錄像、藥廠參觀或見習(xí)、自學(xué)和指導(dǎo)等方式，達(dá)到最好的授課收效。提議同學(xué)之間溝通、溝通、互相協(xié)作的學(xué)習(xí)風(fēng)氣，創(chuàng)立優(yōu)異的學(xué)習(xí)氛圍，培養(yǎng)學(xué)生有效溝通的能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

3．本課程是一門實(shí)踐性課程，在授課過程中應(yīng)以能力為本位，經(jīng)過演示、模擬、練習(xí)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)質(zhì)操作能力，經(jīng)過嚴(yán)格訓(xùn)練，掌握規(guī)范的動(dòng)作要領(lǐng)和操作流程。

二、學(xué)習(xí)談?wù)摻ㄗh

1．建立一種談?wù)撝黧w多元化、談?wù)搩?nèi)容多元化、

談?wù)撃繕?biāo)多元化、談?wù)撔问蕉嘣摹吨兴幓瘜W(xué)》學(xué)習(xí)談?wù)撓到y(tǒng)，充分表現(xiàn)“以人為本、以生為本”的教育理念，促使學(xué)生多元化發(fā)展。

2．明確《中藥化學(xué)》學(xué)習(xí)談?wù)摰闹黧w與責(zé)任，精心整理

不但要關(guān)注教師對(duì)學(xué)生的談?wù)摚€要關(guān)注學(xué)生的自評(píng)、互相談?wù)?，即自評(píng)與他評(píng)相結(jié)合，真實(shí)促使學(xué)生的學(xué)習(xí)。

3．《中藥化學(xué)》學(xué)習(xí)談?wù)摬坏P(guān)注學(xué)生知識(shí)、技術(shù)的理解與掌握及職業(yè)能力的提高，還要關(guān)注學(xué)生感情、態(tài)度與價(jià)值觀的形成和發(fā)展；不但要關(guān)注學(xué)生中藥化學(xué)學(xué)習(xí)的結(jié)果，更要關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)過程中所作的努力，應(yīng)將過程談?wù)撆c結(jié)果談?wù)撚袡C(jī)結(jié)合。

4．掌握《中藥化學(xué)》學(xué)習(xí)談?wù)摰哪繕?biāo)，有層次的、有重視地談?wù)摬煌瑯拥膶W(xué)習(xí)內(nèi)容，不同樣的學(xué)習(xí)階段以及不同樣的學(xué)習(xí)對(duì)象，充發(fā)散揮學(xué)習(xí)談?wù)摰脑\斷功能、激勵(lì)功能和教育功能。

5．《中藥化學(xué)》學(xué)習(xí)談?wù)撔问娇捎欣碚摵瞬椋鐪y(cè)試、作業(yè)、提問、書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告、知識(shí)競(jìng)賽等；操作核查，如基本技術(shù)培訓(xùn)、專題實(shí)驗(yàn)、技術(shù)競(jìng)賽、基本技術(shù)核查等。

三、教材編寫建議

1．教材內(nèi)容的采納

（1）教材是授課內(nèi)容的重要載體。中藥化學(xué)教材的基本內(nèi)容以本課程標(biāo)準(zhǔn)中提出的“內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)”為依照，注意與五年制高職中藥專業(yè)相關(guān)課程的連結(jié)。

（2）教材內(nèi)容要以突出職業(yè)性。以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)精心整理

為依照,以職業(yè)能力為基礎(chǔ)的、擁有較強(qiáng)崗位合用性，的確吻合現(xiàn)代中藥生產(chǎn)企業(yè)崗位要求的授課

方案。實(shí)現(xiàn)提高授課質(zhì)量，為社會(huì)輸送高素質(zhì)的技術(shù)人才的最后目的。

3）教材編寫時(shí)在保證科學(xué)性、先進(jìn)性、合用性的前提下，要充分考慮中職學(xué)生的心理特色和認(rèn)

知水平，內(nèi)容平時(shí)易懂，吻合學(xué)生的理解能力、認(rèn)知能力和閱讀習(xí)慣，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

4）教材內(nèi)容中要表現(xiàn)時(shí)代氣味，要融入中藥和制藥行業(yè)最新的理論、知識(shí)，浸透德育教育、人文關(guān)懷的內(nèi)容，并表現(xiàn)科學(xué)看法、邏輯思想、解決

實(shí)責(zé)問題的方法。2．教材內(nèi)容的編排

1）教材的編寫在落實(shí)“課程標(biāo)準(zhǔn)”基本內(nèi)容與要求，以及在不違犯知識(shí)的邏輯序次及護(hù)理臨床工作實(shí)質(zhì)的前提下，可對(duì)“課程標(biāo)準(zhǔn)”的詳盡內(nèi)容安排的序次及結(jié)構(gòu)作適合調(diào)整。原則上依照結(jié)構(gòu)特色、理化性質(zhì)、提取分別、檢識(shí)、實(shí)例的序次編排，以利于學(xué)生形成優(yōu)異的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

2）教材內(nèi)容的表現(xiàn)注意反響認(rèn)知的規(guī)律，從詳盡到抽象，從特別到一般，由淺入深、深入淺出、簡(jiǎn)短易懂的原則，注意創(chuàng)立問題情況，從實(shí)例出發(fā)，使學(xué)生理解