溶液酸堿性的檢驗(yàn)

PAGEPAGE2實(shí)驗(yàn)活動7溶液酸堿性的檢驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)1.知識與技能（1）學(xué)會用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。（2）初步學(xué)會用pH試紙測定溶液的酸堿度。2.過程與方法通過對生活中一些物質(zhì)溶液酸堿性和pH值的測定，學(xué)會如何利用和挖掘身邊的物質(zhì)進(jìn)行科學(xué)探究，并體會到了解溶液酸堿度的意義。3.情感態(tài)度與價值觀通過對溶液酸堿性的檢驗(yàn)和用pH試紙測定一些物質(zhì)的pH的探究，體會化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活、人體健康的密切聯(lián)系，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生探究物質(zhì)的好奇心和求知欲，體驗(yàn)成功的喜悅，使學(xué)生對科學(xué)探究產(chǎn)生濃厚的興趣。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)（一）教學(xué)重點(diǎn)用pH試紙測定溶液酸堿度。（二）教學(xué)難點(diǎn)1.自制指示劑。2.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察及實(shí)驗(yàn)的正確操作。教學(xué)方法多媒體展示、實(shí)驗(yàn)探究、討論分析、歸納總結(jié)、聯(lián)系實(shí)際。教學(xué)過程【實(shí)驗(yàn)用品】燒杯、試管、研缽、玻璃棒、膠頭滴管、紗布。蒸餾水、酒精、酚酞溶液、石蕊溶液、pH試紙、植物的花瓣或果實(shí)、土壤樣品。還需要的實(shí)驗(yàn)用品：稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、玻璃片。還需要的生活用品：白醋、食鹽水、肥皂水。合作探究探究活動一溶液酸堿性的檢驗(yàn)eq\a\vs4\al(提出問題)酸堿溶液能否使植物的花瓣或果實(shí)的色素發(fā)生顏色的變化？eq\a\vs4\al(討論交流)結(jié)合生活的實(shí)例討論。eq\a\vs4\al(探究實(shí)驗(yàn))【實(shí)驗(yàn)操作】1、自制酸堿指示劑并經(jīng)驗(yàn)溶液的酸堿性自己選擇植物的花瓣或果實(shí)(如紫甘藍(lán)、洋蔥、火龍果皮、藍(lán)莓、圣女果、胡蘿卜、青菜等)，分別在研缽中搗爛，加入酒精浸泡；用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到指示劑。所選植物：分別用酚酞溶液、石蕊溶液和自制指示劑檢驗(yàn)給出溶液的酸堿性注意：a進(jìn)行研磨操作時，研缽應(yīng)放在不易滑動的物體上，研杵應(yīng)保持垂直。大塊的固體只能壓碎，不能用研杵搗碎，否則會損壞研缽研杵或?qū)⒐腆w濺出。研缽中盛放固體的量不得超過其容積的1/3。b向試管中倒入待測液1~2mL，瓶塞倒放，標(biāo)簽朝手心，試劑瓶緊挨試管口，無滴撒，取后蓋上瓶塞，放回原處，標(biāo)簽朝向操作者。c膠頭滴管在試管上方垂直懸空，不能伸入試管內(nèi)，操作過程中膠帽保持朝上。【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】選擇的溶液加入酚酞溶液后的顏色變化加入石蕊溶液后的顏色變化溶液的酸堿性加入自制指示劑后的顏色變化稀鹽酸1%NaOH溶液白醋肥皂水食鹽水【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】酸堿溶液能使自制的指示劑發(fā)生顏色的變化。探究活動二溶液酸堿度的測定eq\a\vs4\al(提出問題)如何用pH試紙測定溶液的酸堿度？eq\a\vs4\al(討論交流)結(jié)合所學(xué)知識討論。eq\a\vs4\al(探究實(shí)驗(yàn))【實(shí)驗(yàn)操作】在玻璃片上放一小片pH試紙，用玻璃棒分別蘸取稀鹽酸、1%NaOH溶液、白醋、肥皂水、食鹽水滴在pH試紙上，半分鐘后，將試紙上呈現(xiàn)的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照，即可測得待測液的pH。在校園或農(nóng)田里取少量土壤樣品。將土壤樣品與蒸餾水按1:5的質(zhì)量比在燒杯中混合，充分?jǐn)嚢韬箪o置。用pH試紙測澄清液體的酸堿度。（土壤樣品質(zhì)量為5g)注意：（1）用pH試紙測得的數(shù)值是整數(shù)，范圍是1~14；（2）pH試紙使用前要保持干燥，不能用水潤濕；（3）不能將pH試紙直接放入待測液內(nèi)，以免污染溶液，要用玻璃棒蘸取溶液滴到pH試紙上；（4）玻璃棒使用前需用洗瓶沖洗并用吸水紙擦拭干凈?！緦?shí)驗(yàn)結(jié)論】待測液稀鹽酸1%NaOH溶液白醋肥皂水食鹽水土壤澄清液體pHeq\a\vs4\al(課堂討論)(1)你自制的指示劑檢驗(yàn)溶液酸堿性的效果如何？了解其他同學(xué)自制的指示劑的檢驗(yàn)效果，哪種植物的花瓣或果實(shí)制成的指示劑檢驗(yàn)效果好？(紫甘藍(lán)或者藍(lán)莓或火龍果皮制成的指示劑效果好。)(2)歸納自制的指示劑在酸、堿溶液中的顏色變化情況，與同學(xué)交流。(根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果討論，例如紫甘藍(lán)溶液在酸性溶液中變紅。)(3)了解溶液pH的意義及應(yīng)用。（改良酸性土壤；酸雨；pH與人體健康，人的體液的pH必須維持在一定范圍內(nèi)。如果超越正常范圍，會導(dǎo)致生理功能失調(diào)或發(fā)生疾病，甚至出現(xiàn)酸中毒或堿中毒；生活中的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素等）作業(yè)目標(biāo)規(guī)范進(jìn)行測定溶液酸堿性及pH值，如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象板書設(shè)計實(shí)驗(yàn)活動7溶液酸堿性的檢驗(yàn)1．溶液酸堿性的檢驗(yàn)2．溶液酸堿度的測定測定溶液酸堿度通常用pH試紙教學(xué)反思成功之處本節(jié)課是學(xué)生實(shí)驗(yàn)課，鍛煉學(xué)生的動手、