百校大聯(lián)考全國(guó)名校聯(lián)盟2025屆生物高三上期末質(zhì)量檢測(cè)模擬試題含解析

百校大聯(lián)考全國(guó)名校聯(lián)盟2025屆生物高三上期末質(zhì)量檢測(cè)模擬試題注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫(xiě)在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無(wú)效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫(xiě)清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．如圖是甲、乙兩種色盲類型的家系圖。已知控制甲型色盲的基因?yàn)锳、a，控制乙型色盲的基因?yàn)镈、d，Ⅱ5不攜帶甲型色盲基因。下列敘述正確的是（）A．Ⅰ1和Ⅰ2的基因型分別是AaXDXd和AaXdYB．Ⅱ5與一個(gè)不含甲型色盲基因而含乙型色盲基因的攜帶者婚配，其后代全色盲個(gè)體的概率為1/32C．在Ⅱ4和Ⅱ5產(chǎn)生后代過(guò)程中，Ⅱ4、Ⅱ5個(gè)體可能發(fā)生了染色體畸變或基因突變D．若乙型色盲產(chǎn)生的原因是基因的起始部位發(fā)生了突變，則一定導(dǎo)致轉(zhuǎn)錄無(wú)法起始2．下列有關(guān)遺傳咨詢與優(yōu)生的敘述中錯(cuò)誤的是（）A．遺傳咨詢的目的是防止有缺陷胎兒的出生B．遺傳咨詢中只要通過(guò)系譜分析得知遺傳方式和發(fā)病率即可提出防治措施C．產(chǎn)前診斷常用方法是羊膜腔穿刺和絨毛細(xì)胞檢查D．畸形胎的產(chǎn)生不僅與遺傳有關(guān)，同時(shí)還受到多種因素的影響3．細(xì)胞是生物體的結(jié)構(gòu)和功能單位。下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（）A．磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，但磷脂與物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸無(wú)關(guān)B．需氧生物的細(xì)胞都是以線粒體作為產(chǎn)能的“動(dòng)力車(chē)間”C．神經(jīng)干細(xì)胞分化成各種神經(jīng)細(xì)胞的過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性D．吞噬細(xì)胞對(duì)抗原一抗體復(fù)合物的處理離不開(kāi)溶酶體的作用4．研究突觸間作用關(guān)系時(shí)，進(jìn)行如圖1實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖2、3。下列分析正確的是A．軸突1釋放的遞質(zhì)可引起Na+快速流出神經(jīng)元MB．軸突1、2釋放的遞質(zhì)均可改變突觸后膜的離子通透性C．軸突2釋放的遞質(zhì)直接抑制神經(jīng)元M產(chǎn)生興奮D．軸突1釋放的遞質(zhì)能與軸突2和神經(jīng)元M的受體結(jié)合5．細(xì)菌放在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，它會(huì)繁殖并形成菌落（如圖）。某實(shí)驗(yàn)小組想檢驗(yàn)兩種抗生素的殺菌作用，下列實(shí)驗(yàn)方案最合適的是（）A． B． C． D．6．腫瘤細(xì)胞一旦死亡就會(huì)釋放鉀離子到細(xì)胞外，鉀離子通常細(xì)胞內(nèi)濃度高于細(xì)胞外，細(xì)胞外增加的鉀離子可降低免疫細(xì)胞活性，阻止它們的抗腫瘤功能。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．發(fā)揮抗腫瘤功能的細(xì)胞是漿細(xì)胞B．細(xì)胞外高濃度鉀離子導(dǎo)致免疫細(xì)胞數(shù)量減少C．細(xì)胞外低濃度鉀離子是免疫細(xì)胞功能實(shí)現(xiàn)的必要條件D．死亡的腫瘤細(xì)胞釋放鉀離子體現(xiàn)細(xì)胞膜的選擇透性7．肌萎縮側(cè)索硬化癥的發(fā)病機(jī)理是突觸間隙谷氨酸過(guò)多，持續(xù)作用引起Na+過(guò)度內(nèi)流，最終導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)神經(jīng)細(xì)胞受損。肌肉因失去神經(jīng)支配而逐漸萎縮，四肢像被凍住一樣（俗稱“漸凍人”）。下圖是該病患者病變部位的有關(guān)生理過(guò)程，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．突觸前膜釋放谷氨酸可能與Ca2+進(jìn)入突觸小體有關(guān)B．谷氨酸的釋放會(huì)導(dǎo)致突觸前膜的膜面積增大C．突觸后膜上NMDA的作用是運(yùn)輸Na+D．運(yùn)動(dòng)神經(jīng)細(xì)胞可能因細(xì)胞內(nèi)液滲透壓過(guò)度升高而受損8．（10分）雌性哺乳動(dòng)物在胚胎發(fā)育早期，體細(xì)胞中的X染色體會(huì)有一條隨機(jī)失活(部分基因不表達(dá))，從而造成某些性狀的異化，玳瑁貓即是典型的例子，其毛色常表現(xiàn)為黃色和黑色(相關(guān)基因分別為B、b，在X染色體上)隨機(jī)嵌合。下列相關(guān)敘述不正確的是（）A．玳瑁貓一般是雌貓，雄貓很罕見(jiàn)B．玳瑁貓皮膚不同毛色的區(qū)域，毛色基因的表達(dá)情況不同C．玳瑁雌貓的子代雄貓中黃色和黑色兩種毛色大約各占一半D．玳瑁雄貓（XBXbY）的產(chǎn)生都是由于初級(jí)卵母細(xì)胞在減數(shù)第一次分裂時(shí)同源染色體未分離造成的二、非選擇題9．（10分）食用泡菜是四川人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，在自貢幾乎家家都備有泡菜壇子自制泡菜。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)制作泡菜時(shí)，所用鹽水需煮沸，其目的是___________；在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜水是為了_______________(2)泡菜腌制過(guò)程中若泡菜壇有沙眼，常導(dǎo)致腌制的蔬菜臭而不酸，其原因可能是___________(3)泡菜美味但卻不宜多吃，因?yàn)樵陔缰婆莶说倪^(guò)程中，蔬菜中的硝酸鹽會(huì)被微生物還原成_。測(cè)定其含量的原理是：在鹽酸酸化條件下，該物質(zhì)和對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N一1一萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_________________。(4)某同學(xué)欲用新鮮的泡菜液分離純化乳酸菌，應(yīng)首先用_____________對(duì)泡菜液進(jìn)行梯度稀釋，須進(jìn)行梯度稀釋的原因是____________________。10．（14分）淀粉酶在食品加工及輕工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛用途。研究人員從細(xì)菌中克隆了一種淀粉酶基因，為了獲得高產(chǎn)淀粉酶菌株，按下圖所示流程進(jìn)行基因工程操作。（1）將淀粉酶基因與質(zhì)粒載體重組時(shí)需要使用的酶包括_________。（2）大腸桿菌經(jīng)過(guò)_________處理后，可作為重組載體的宿主（感受態(tài)）細(xì)胞使用。（3）為了初步篩選高產(chǎn)菌株，研究人員將得到的3個(gè)工程菌株接種到以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基上，經(jīng)過(guò)培養(yǎng)后用稀碘液處理，可觀察到由于淀粉被分解，在平板上形成以菌落為中心的透明圈。測(cè)量不同菌株形成的菌落及透明圈直徑，結(jié)果見(jiàn)下表。工程菌菌落直徑（C，mm）透明圈直徑（H，mm）H/C菌株Ⅰ8.113.01.6菌株Ⅱ5.111.22.2菌株Ⅲ9.517.11.8①表中菌落直徑（C）的大小反映了__________，透明圈直徑（H）的大小反映了_____________。②根據(jù)表中數(shù)據(jù)，可推斷其中淀粉酶產(chǎn)量最高的菌株是_______。（4）基因工程技術(shù)已成功應(yīng)用于人類生產(chǎn)生活中的諸多方面。請(qǐng)從植物育種或人類疾病預(yù)防與治療方面舉一實(shí)例，并說(shuō)明制備該轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的基本技術(shù)流程。（限100字以內(nèi)）___________________11．（14分）甲、乙為某種二倍體植物的2個(gè)植株，其體細(xì)胞中2對(duì)同源染色體（Ⅰ和Ⅱ）及相關(guān)基因分別見(jiàn)圖甲和圖乙，其中圖乙表示變異情況。減數(shù)分裂時(shí)，染色體聯(lián)會(huì)過(guò)程均不發(fā)生交叉互換。A和B是顯性基因，A和a分別控制高莖和矮莖；B和b分別控制紅花和白花。（1）若甲植株進(jìn)行自交產(chǎn)生的子代為N。N的矮莖紅花個(gè)體中純合子占_______；若選擇N的全部高莖紅花植株自由交配，其子代中矮莖白花個(gè)體占_________。（2）乙植株發(fā)生了的變異類型是_____；發(fā)生該變異時(shí)，圖中所示基因B的堿基序列是否改變？_________。（填“是”或“否”）。（3）甲植株圖中相關(guān)基因的遺傳符合__________定律。12．下圖所示為農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法示意圖。據(jù)圖請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）基因工程的基本原理是____。要獲得圖中的重組質(zhì)粒過(guò)程用到的3種工具的本質(zhì)是____（填“都是蛋白質(zhì)”或“蛋白質(zhì)或核酸”或“都是核酸”）。（2）圖中外源基因的黏性末端的形成與___酶的作用有關(guān)，基因工程中所用的目的基因可以是____，也可以從____中獲得。（3）為使外源基因在此植物細(xì)胞中高效表達(dá)，需要把來(lái)自cDNA文庫(kù)的外源基因片段正確插入表達(dá)載體的____之間。（4）圖中表示基因工程最核心步驟的是____（寫(xiě)數(shù)字）；在基因表達(dá)載體中，標(biāo)記基因的作用是_____。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

性狀是由基因控制的，控制性狀的基因組合類型稱為基因型。染色體分為常染色體和性染色體兩種。伴性遺傳指位于性染色體上的基因所控制的性狀表現(xiàn)出與性別相聯(lián)系的遺傳方式。自然界中由性染色體決定生物性別的類型，主要有XY型和ZW型，XY型在雌性的體細(xì)胞內(nèi)，有兩個(gè)同型的性染色體，在雄性的體細(xì)胞內(nèi)，有兩個(gè)異型的性染色體。由于生殖細(xì)胞或受精卵里的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變，從而使發(fā)育成的個(gè)體患疾病，這類疾病都稱為遺傳性疾病，簡(jiǎn)稱遺傳病。色盲分為全色盲和部分色盲（紅色盲、綠色盲、藍(lán)黃色盲等）。Ⅰ1和Ⅰ2生下了Ⅱ4，說(shuō)明乙型色盲為常染色體隱性遺傳，由d基因控制。Ⅱ5不攜帶甲型色盲基因，但卻生下了患甲型色盲的患者，說(shuō)明甲型色盲為伴X染色體隱性遺傳，由a基因控制?！驹斀狻緼、Ⅰ1和Ⅰ2的基因型分別是DdXAXa和DdXaY，A錯(cuò)誤；B、Ⅱ5的基因型為D_XAY，與一個(gè)不含甲型色盲基因而含乙型色盲基因的攜帶者（DdXAXA）婚配，其后代全色盲個(gè)體的概率為0，B錯(cuò)誤；C、在Ⅱ4（ddXAXa）和Ⅱ5（D_XAY）產(chǎn)生后代過(guò)程中，Ⅲ8患甲?。╔aXa），Ⅱ4、Ⅱ5個(gè)體可能發(fā)生了染色體畸變或基因突變，C正確；D、若乙型色盲產(chǎn)生的原因是基因的起始部位發(fā)生了突變，則不一定導(dǎo)致轉(zhuǎn)錄無(wú)法起始，也可能有其它的原因?qū)е乱倚蜕さ漠a(chǎn)生，D錯(cuò)誤。故選C。2、B【解析】

遺傳咨詢是咨詢醫(yī)師和咨詢者就其家庭中遺傳病的病因、遺傳方式、診斷、治療、預(yù)防、復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)等所面臨的全部問(wèn)題進(jìn)行討論和商談，最后做出恰當(dāng)?shù)膶?duì)策和選擇，并在咨詢醫(yī)師的幫助下付諸實(shí)施，以達(dá)到防治效果的過(guò)程。遺傳咨詢的基本程序是：病情診斷→系譜分析→染色體/生化測(cè)定→遺傳方式分析、發(fā)病率測(cè)算→提出防治措施。【詳解】A、遺傳咨詢的目的是預(yù)防遺傳病的發(fā)生，防止有缺陷胎兒的出生，A正確；B、遺傳咨詢中通過(guò)系譜分析得知遺傳方式和發(fā)病率，還需要進(jìn)行染色體/生化測(cè)定等才能提出防治措施，B錯(cuò)誤；C、羊膜腔穿刺和絨毛細(xì)胞檢查是產(chǎn)前診斷的常用方法，C正確；D、表現(xiàn)型不僅受基因的控制，還與環(huán)境有關(guān)，因此畸形胎的產(chǎn)生不僅與遺傳有關(guān)，同時(shí)還受到多種因素的影響，D正確。故選B。3、D【解析】

各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、功能：細(xì)胞器分布形態(tài)結(jié)構(gòu)功能線粒體動(dòng)植物細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)有氧呼吸的主要場(chǎng)所，細(xì)胞的“動(dòng)力車(chē)間”葉綠體植物葉肉細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所；植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車(chē)間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動(dòng)植物細(xì)胞單層膜形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車(chē)間”高爾基體動(dòng)植物細(xì)胞單層膜構(gòu)成的囊狀結(jié)構(gòu)對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車(chē)間”及“發(fā)送站”（動(dòng)物細(xì)胞高爾基體與分泌有關(guān)；植物則參與細(xì)胞壁形成）核糖體動(dòng)植物細(xì)胞無(wú)膜結(jié)構(gòu)，有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細(xì)胞質(zhì)中合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”溶酶體動(dòng)植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)“消化車(chē)間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并且殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌。液泡成熟植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)；內(nèi)含細(xì)胞液（有機(jī)酸、糖類、無(wú)機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等）調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺中心體動(dòng)物或某些低等植物細(xì)胞無(wú)膜結(jié)構(gòu)；由兩個(gè)互相垂直的中心粒及其周?chē)镔|(zhì)組成與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)【詳解】A、磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，與物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸有關(guān)，A錯(cuò)誤；B、原核細(xì)胞沒(méi)有線粒體，也能進(jìn)行有氧呼吸供能，B錯(cuò)誤；C、神經(jīng)干細(xì)胞分化成各種神經(jīng)細(xì)胞的過(guò)程沒(méi)有體現(xiàn)細(xì)胞的全能性，C錯(cuò)誤；D、吞噬細(xì)胞對(duì)抗原-抗體復(fù)合物的處理離不開(kāi)溶酶體的作用，D正確。故選D。4、B【解析】

1、反射指人體通過(guò)神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)外界或內(nèi)部的各種刺激所發(fā)生的有規(guī)律的反應(yīng)。神經(jīng)的基本調(diào)節(jié)方式是反射。反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射?。环瓷浠“ǜ惺芷?、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器五部分。2、突觸小體與神經(jīng)元的胞體或者是樹(shù)突接觸形成突觸，突觸由突觸前膜、突觸后膜和突觸間隙組成，由于神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸小體的突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜，使下一個(gè)神經(jīng)元產(chǎn)生興奮或抑制，因此興奮在神經(jīng)元之間的傳遞只能是單向的。【詳解】A、刺激軸突1引起動(dòng)作電位的產(chǎn)生，說(shuō)明軸突1釋放的遞質(zhì)可引起Na+快速流入神經(jīng)元M，A錯(cuò)誤；B、軸突2釋放的是抑制性遞質(zhì)，軸突1釋放的是興奮性遞質(zhì)，都能引起突觸后膜離子通透性的改變，B正確；C、根據(jù)圖2的結(jié)果刺激軸突2在刺激軸突1，動(dòng)作電位降低，說(shuō)明軸突2抑制了軸突1釋放的遞質(zhì)，作用于軸突1，C錯(cuò)誤；D、軸突1釋放的遞質(zhì)只能與神經(jīng)元M的受體結(jié)合，D錯(cuò)誤。故選B?！军c(diǎn)睛】本題主要考查反射弧的結(jié)構(gòu)以及功能，興奮的產(chǎn)生以及傳導(dǎo)，需要根據(jù)圖中給出信息分析出軸突1和軸突2釋放遞質(zhì)的種類。5、C【解析】根據(jù)題意分析本實(shí)驗(yàn)的目的是檢驗(yàn)兩種抗生素的殺菌作用，該實(shí)驗(yàn)應(yīng)遵循對(duì)照原則，即設(shè)計(jì)只有細(xì)菌的空白對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組是含有A抗生素和含有B抗生素，然后進(jìn)行對(duì)比分析，符合分析的圖示只有C，故C正確。6、C【解析】

癌細(xì)胞的特征：（1）具有無(wú)限增殖的能力；（2）細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化；（3）細(xì)胞表面發(fā)生改變，細(xì)胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)降低，導(dǎo)致細(xì)胞彼此間的黏著性減小，易于擴(kuò)散轉(zhuǎn)移；（4）失去接觸抑制。【詳解】A、發(fā)揮抗腫瘤功能的細(xì)胞是效應(yīng)T細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞外高濃度鉀離子導(dǎo)致免疫細(xì)胞活性降低，并非數(shù)量減少，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞外增加的鉀離子可降低免疫細(xì)胞活性，因此細(xì)胞外低濃度鉀離子是免疫細(xì)胞功能實(shí)現(xiàn)的必要條件，C正確；D、死亡的腫瘤細(xì)胞細(xì)胞膜失去了選擇透過(guò)性，D錯(cuò)誤。故選：C。【點(diǎn)睛】關(guān)鍵：識(shí)別并消滅腫瘤細(xì)胞通過(guò)細(xì)胞免疫中的效應(yīng)T的接觸引起，不是漿細(xì)胞，漿細(xì)胞只是產(chǎn)生抗體，發(fā)揮體液免疫的功能。7、C【解析】

當(dāng)興奮傳到突觸小體時(shí)，使Ca2+進(jìn)入突觸小體，在Ca2+的作用下一定數(shù)量的突觸小泡與突觸前膜融合，將谷氨酸外排到突觸間隙，此過(guò)程為胞吐。被釋放的谷氨酸通過(guò)突觸間隙到達(dá)突觸后膜，與后膜上的NMDA結(jié)合，Na+通道開(kāi)放，使Na+過(guò)度內(nèi)流，最終導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)神經(jīng)細(xì)胞受損?！驹斀狻緼、Ca2+進(jìn)入突觸小體，可促進(jìn)突觸小泡膜與突觸前膜的融合，釋放谷氨酸，A正確；B、突觸前膜胞吐釋放谷氨酸，會(huì)導(dǎo)致突觸前膜的膜面積增大，B正確；C、谷氨酸與NMDA結(jié)合后，促進(jìn)Na+內(nèi)流，可見(jiàn)NMDA的作用是識(shí)別谷氨酸、運(yùn)輸Na+，C錯(cuò)誤；D、突出間隙谷氨酸過(guò)多，持續(xù)作用使Na+過(guò)度內(nèi)流，而Na+過(guò)度內(nèi)流，會(huì)使神經(jīng)細(xì)胞的細(xì)胞液濃度增大，滲透壓升高，最終使神經(jīng)細(xì)胞因吸水過(guò)多而導(dǎo)致水腫破裂，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題以圖文結(jié)合的形式，綜合考察對(duì)興奮在神經(jīng)元之間的傳遞等相關(guān)知識(shí)的記憶與理解能力，以及獲取信息、分析問(wèn)題的能力。8、D【解析】

A、根據(jù)題意，雌性哺乳動(dòng)物在胚胎發(fā)育早期，體細(xì)胞中的X染色體會(huì)有一條隨機(jī)失活，A正確，B、毛色受基因控制，有不同毛色的區(qū)域說(shuō)明毛色基因的表達(dá)情況不同，B正確，C、控制毛色的基因B和b是位于X染色體上的，雌性玳瑁貓的基因型是XBXb那么她的子代雄性XBY和XbY的比例是1:1，表現(xiàn)型分別是黃：黑=1：1，所以C正確，.D、玳瑁雄貓（XBXbY）的產(chǎn)生也可能是初級(jí)精母細(xì)胞在減數(shù)第一次分裂時(shí)同源染色體未分離，D錯(cuò)誤。故選D?？键c(diǎn)：本題考查遺傳相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力；二、非選擇題9、殺滅微生物和去掉鹽水中的溶氧提供乳酸菌菌種有氧條件下乳酸菌不發(fā)酵，而其它雜菌繁殖后導(dǎo)致蔬菜腐敗發(fā)臭亞硝酸鹽玫瑰紅染料無(wú)菌水泡菜液中乳酸菌的濃度較高，直接培養(yǎng)很難分離到單個(gè)菌落【解析】

制作泡菜所用微生物是乳酸菌，實(shí)驗(yàn)原理為：乳酸菌在無(wú)氧條件下，將糖分解為乳酸；利用乳酸菌制作泡菜的過(guò)程中會(huì)引起亞硝酸鹽的含量的變化；溫度過(guò)高，食鹽用量不足10%、腌制時(shí)間過(guò)短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加．一般在腌制10天后，亞硝酸鹽的含量開(kāi)始下降；（3）測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液目測(cè)比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量?！驹斀狻浚?）制作泡菜時(shí)，所用鹽水需煮沸，其目的是殺滅微生物和去掉鹽水中的溶氧；在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液的目的是增加乳酸菌數(shù)量。（2）乳酸菌是厭氧菌，若泡菜腌制過(guò)程中若泡菜壇有沙眼，導(dǎo)致氧氣含量增加，有氧條件下乳酸菌不發(fā)酵，而其它雜菌繁殖后導(dǎo)致蔬菜腐敗發(fā)臭。（3）蔬菜中的硝酸鹽會(huì)被微生物還原成亞硝酸鹽；亞硝酸鹽的測(cè)定原理是：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。（4）泡菜液中乳酸菌的濃度較高，直接培養(yǎng)很難分離到單個(gè)菌落，因此需要用無(wú)菌水對(duì)泡菜液進(jìn)行梯度稀釋。10、限制酶（限制性核酸內(nèi)切酶）、DNA連接酶Ca2+/氯化鈣細(xì)菌的增殖速度細(xì)菌分解淀粉的能力菌株Ⅱ示例一：轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉花。從細(xì)菌中克隆Bt蛋白基因，構(gòu)建重組載體，導(dǎo)入棉花細(xì)胞后進(jìn)行組織培養(yǎng)。經(jīng)對(duì)再生植株中目的基因的檢測(cè)，獲得轉(zhuǎn)基因棉花。示例二：基因工程胰島素。克隆人的胰島素基因，構(gòu)建重組載體，轉(zhuǎn)入大腸桿菌后，檢測(cè)目的基因，篩選高產(chǎn)菌株并進(jìn)行培養(yǎng)，生產(chǎn)胰島素?！窘馕觥?/p>

基因工程的基本操作程序：目的基因的獲取→基因表達(dá)載體的構(gòu)建（核心）→將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞→目的基因的檢測(cè)與鑒定【詳解】（1）將目的基因與質(zhì)粒載體重組時(shí)，需要使用同一種限制酶（限制性核酸內(nèi)切酶）將目的基因與質(zhì)粒切出相同的黏性末端，再用DNA連接酶將目的基因與質(zhì)粒載體連接形成重組載體。（2）大腸桿菌經(jīng)過(guò)Ca2+溶液（氯化鈣）處理后能成為感受態(tài)細(xì)胞。（3）①菌落直徑越大，表明細(xì)菌數(shù)量越多，細(xì)菌增殖越快，因此菌落直徑的大小反映了細(xì)菌的增殖速度；淀粉被淀粉酶水解，在平板上形成以菌落為中心的透明圈，因此透明圈直徑的大小反映了細(xì)菌分解淀粉的能力。②H/C值越大，淀粉酶產(chǎn)量越高，因此菌株I淀粉酶產(chǎn)量最高。（4）題干要求從植物育種或人類疾病預(yù)防與治療方面舉一實(shí)例，并說(shuō)明制備該轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的基本技術(shù)流程，可以舉例轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉花和基因工程生產(chǎn)人的胰島素兩個(gè)方面闡述，舉例如下：示例一：轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉花。從細(xì)菌中克隆Bt蛋白基因，構(gòu)建重組載體，導(dǎo)入棉花細(xì)胞后進(jìn)行組織培養(yǎng)。經(jīng)對(duì)再生植株中目的基因的檢測(cè)，獲得轉(zhuǎn)基因棉花。示例二：基因工程胰島素。克隆人的胰島素基因，構(gòu)建重組載體，轉(zhuǎn)入大腸桿菌后，檢測(cè)目的基因，篩選高產(chǎn)菌株并進(jìn)行培養(yǎng)，生產(chǎn)胰島素。【點(diǎn)睛】本題的難點(diǎn)在于最后一個(gè)小題，需要考生用精煉的語(yǔ)言闡述基因工程的實(shí)際應(yīng)用以及書(shū)寫(xiě)流程，這就要求考生在平時(shí)學(xué)習(xí)過(guò)程中注重對(duì)所學(xué)知識(shí)歸納、總結(jié)，對(duì)操作流程熟記于心，并能夠用準(zhǔn)確、精煉的語(yǔ)言加以描述。11、1/11/81染色體易位或染色體結(jié)構(gòu)變異否自由組合【解析】

（1）由于甲植株的基因型為AaBb，所以其自交產(chǎn)生的子代中矮莖紅花個(gè)體的基因型為aaBB和aaBb，其中純合子占1/1；高莖紅花植株的基因型及比例為AABB：AaBB：AABb：AaBb=1：2：2：4，則A的基因頻率為12/18=2/1，a的基因頻率為1/1；B的基因頻率為12/18=2/1，b的基因頻率為1/1．全部高莖紅花植株自由交配，其子代中矮莖