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文檔簡介
教學設計參考課程《烹飪美術》教學內容《美術字體設計的技巧》視頻時長10分鐘教材來源專業(yè)中餐烹飪授課類型理論課授課講授法、示范教學法學法自主學習法任課教師教學資源PPT、教材教材分析:本套教材為中等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃創(chuàng)新教材,本教材注重理論與實踐相結合,緊密接軌專業(yè)內容,突出體現(xiàn)了職業(yè)教育的實用性。本教材在編寫過程中充分考慮目前中餐烹飪特點,,將實踐內容納入主教材。本節(jié)內容位于教材的模塊二烹飪圖案的寫生。設計理念:一個中心:以學生為中心,教師為學生學習的指導者、設計者和學生的學習伙伴。二個環(huán)節(jié):采用新課導入、疑難課中解的設計思路。1、新課導入:通過圖片引出課程,明確重點2、疑難課中解:教師采用講授法,通過講授美術字的特點激發(fā)學生學習興趣;幫助學生掌握重難點。教學目標:知識目標:了解美術字體能力目標:利用所學方法,能進行字體選擇和設計素養(yǎng)目標:通過學習讓學生懂得藝術來源于生活但高于生活的道理。教學重難點:1、教學重點:美術字體的特點2、教學難點:創(chuàng)意字體的設計3、重難點突破策略:通過講授示范和觀摩,達成技能目標,突破教學難點課前準備:讓同學們收集自己喜歡的字體設計
教學過程教學活動學生活動教學意圖思政元素【導入新知】觀看字體圖片觀看通過觀看視頻和聯(lián)系實際,引起學生注意,降低接受新知識的難度,提高學生學習效率。【講授新課】漢字就像中華民族創(chuàng)造的一種產(chǎn)品,利用形、意、音綜合發(fā)揮著諸多的功能,并且不斷地因工具的發(fā)展和人們的審美變更而改變著自身的形制,完成標識、記志、狀物、抒情欣賞等諸多使用功能和審美功能,漢字是意音和意形相結合的獨特的構字類型。引入教學,讓學生對該內容產(chǎn)生興趣盡管由于技術等諸多原因,漢字字形不斷變化,離原始的象形文字形態(tài)越來越遠,但還保留著明顯的表意特征和生動的字形,與西方的字母文字相比,漢字的以形表意特征強大得多。所以,文字本身就可以認定是一種完整的美術設計,而中國的書法又是一門古老的漢字書寫藝術。通過學習不同字體的特點讓學生了解字體字體是文字精神造型化,處處顯出文字的魅力,并將這種魅力無限延展。設計是透過美學元素、設計者將觀念與時代科技功能相糅合,創(chuàng)造出高度建設性的,了解字體的類型不同的字體各有什么特點呢?筆畫單純,粗細一致,起筆收筆均呈方形,故又稱方頭體或等線體。黑體字具有結構嚴謹、莊重有力、樸素大方等特點。觀看字形方正、筆畫橫平豎直、橫細豎粗、棱角分明、結構嚴謹、整齊均勻、有極強的筆畫規(guī)律性,【鞏固新課】無論是漢字還是英文字母或者是數(shù)字,大家都可以運用以上的方法來做出一些變化和設計,但歸根結底所有的設計都是要服務于主題的。1、教師帶著學生共同回顧相關知識。1、幫助學生學習重點知識,吸引學生注意,提高學習興趣值提高學習效率
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