2025屆廣東省珠海市生物高三上期末達(dá)標(biāo)測試試題含解析

2025屆廣東省珠海市生物高三上期末達(dá)標(biāo)測試試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．科學(xué)家為研究生長物質(zhì)SL和生長素對側(cè)芽生長的影響，設(shè)計如下實(shí)驗：將豌豆突變體R（不能合成SL）與野生型W植株進(jìn)行不同組合的“Y”型嫁接（如圖甲，嫁接類型用表示），測定不同嫁接株的A、B枝條上側(cè)芽的平均長度，結(jié)果如圖乙所示。下列敘述正確的是（）A．合成物質(zhì)SL部位最可能在枝條的頂芽處B．SL與生長素對植物側(cè)芽的生長作用是相互對抗的C．該實(shí)驗?zāi)苷f明SL對側(cè)芽生長的影響與濃度無關(guān)D．實(shí)驗組中B枝條側(cè)芽處含有SL2．下列關(guān)于真核細(xì)胞增殖、分化過程的相關(guān)描述，合理的是（）A．癌細(xì)胞是能連續(xù)分裂的細(xì)胞B．哺乳動物成熟的紅細(xì)胞具有全能性C．細(xì)胞死亡對生物體是有利的D．染色體每復(fù)制一次，細(xì)胞就分裂一次3．某二倍體動物的一個精原細(xì)胞形成精細(xì)胞過程中，處于不同分裂時期的細(xì)胞示意圖如下（部分染色體，無突變發(fā)生）。下列分析正確的是（）A．甲為前期I，不會使同源染色體上的非等位基因重組B．乙為中期I，細(xì)胞中非同源染色體的組合方式已確定C．丙為后期I，細(xì)胞中有2個染色體組和2套遺傳信息D．丁為末期I，細(xì)胞兩極距離變大，核膜凹陷形成環(huán)溝4．研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂素可解除頂端優(yōu)勢。為探究細(xì)胞分裂素的作用部位及效果，研究人員用適宜濃度的細(xì)胞分裂素溶液、若干生長狀況相同的幼苗為材料進(jìn)行實(shí)驗。你認(rèn)為應(yīng)該設(shè)置幾組實(shí)驗，實(shí)驗的處理方法為（）選項組數(shù)處理方式A一在①②處同時涂抹細(xì)胞分裂素溶液B二一組在①處，另一組在②處涂抹細(xì)胞分裂素溶液C三一組不作處理，一組切除②，一組在①處涂抹細(xì)胞分裂素溶液D四一組不作處理，一組切除②，另兩組處理方式同B選項A．A B．B C．C D．D5．如圖是一對青年夫婦關(guān)于苯丙酮尿癥（致病基因為a）和色盲（致病基因為b）的遺傳分析圖譜，甲～庚表示不同的細(xì)胞，已細(xì)胞發(fā)育形成的個體患兩種病。下列分析正確的是A．在正常細(xì)胞分裂過程中，乙和戊的基因組成分別是AXB和aYB．該對夫婦若再生一個孩子，只患一種病的概率為3/8C．圖示過程中不會出現(xiàn)DNA和染色體同時加倍的情況D．正常情況下，庚形成的個體患兩種病的概率為1/166．我國科學(xué)家合成了4條釀酒酵母染色體，合成的染色體刪除了研究者認(rèn)為無用的DNA，加入了人工接頭，總體長度比天然染色體縮減8％，為染色體疾病、癌癥和衰老等提供研究與治療模型，下列說法錯誤的是（）A．合成人工染色體需要氨基酸和脫氧核苷酸作為原料B．染色體上的DNA某處發(fā)生了個別堿基對增添屬于基因突變C．若某基因缺失了單個堿基對，則該基因編碼的肽鏈長度不一定會變短D．釀酒酵母可發(fā)生基因突變、基因重組和染色體畸變7．下圖為某細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的部分生理過程。下列說法錯誤的是（）A．①過程為主動運(yùn)輸，需要載體并消耗能量B．該細(xì)胞為胰島B細(xì)胞，③過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動性C．引起胰島素分泌的信號分子有神經(jīng)遞質(zhì)、血糖濃度、胰高血糖素D．與②過程有關(guān)的具膜細(xì)胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體8．（10分）組氨酸缺陷型沙門氏菌是由野生菌種突變形成的，自身不能合成組氨酸。將其接種在缺乏組氨酸的平板培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)，有極少量菌落形成。2-氨基芴是一種致突變劑，將沾有2-氨基芴的濾紙片放到上述平板培養(yǎng)基中，再接種組氨酸缺陷型沙門氏菌進(jìn)行培養(yǎng)，會有較多菌落出現(xiàn)。以下敘述不正確的是A．在接種前，2-氨基芴和濾紙片須進(jìn)行滅菌處理B．基因突變的可逆性與是否存在致突變劑無關(guān)C．若用劃線法接種可以根據(jù)菌落數(shù)計算活菌數(shù)量D．此方法可以用于檢測環(huán)境中的化學(xué)致突變劑二、非選擇題9．（10分）回答下列有關(guān)微生物工程的問題。乳糖酶能夠催化乳糖水解為葡萄糖和半乳糖，具有重要應(yīng)用價值。乳糖酶的制備及固定化步驟如下：（1）表中的培養(yǎng)液pH均為1．2，若要篩選微生物L(fēng)，則不能選擇表中的_______培養(yǎng)液。培養(yǎng)液乳糖乳糖酶NaNO3牛肉膏K2HPO4KClMgS4O??1H2OFeSO4A25g/L1g/L2．5g/L1g/L2．21g/LB3g/L1g/L2．5g/L1g/L2．21g/LC25g/L1ug/L3g/L1g/L2．5g/L1g/L2．21g/LD25g/L3g/L1g/L2．5g/L1g/L2．21g/L（2）為了獲得能產(chǎn)乳糖酶的微生物L(fēng)的單菌落，可采用_______法將初篩菌液接種在固體培養(yǎng)基上。（3）擴(kuò)大培養(yǎng)微生物L(fēng)時，通過增加營養(yǎng)物質(zhì)的濃度_____________（可以//不可以）提高種群密度，分析說明原因_____________。（4）在乳糖酶提取純化的過程中，應(yīng)及時檢測___________。將酶固定化后，則有利于酶的__________。（5）研究人員用篩選到產(chǎn)乳糖酶的高產(chǎn)菌株J1和J4在不同溫度和pH條件下進(jìn)行發(fā)酵，測得發(fā)酵液中酶活性的結(jié)果見圖，推測菌株___________更適合用于發(fā)酵，理由是______________。10．（14分）2019年9月17日，袁隆平被授予“共和國勛章”，以表彰他在雜交水稻研究領(lǐng)域作出的杰出貢獻(xiàn)。請根據(jù)所學(xué)知識，回答雜交育種相關(guān)的問題。（1）雜交育種常用到人工授粉的方法，人工授粉的步驟是：去雄→______________→_____→______，該育種方法應(yīng)用了_________________原理。（2）為了培育出雜交水稻，袁隆平跋山涉水，找到了一種雄性不育的水稻。請簡要分析這種水稻對培育雜交水稻的意義。________________11．（14分）纖維素酶種類繁多，來源很廣，不同來源的纖維素酶其活性差異較大，科學(xué)家從羊胃中篩選纖維素分解菌，并對發(fā)酵得到的纖維素酶活性進(jìn)行了探究。請回答下列問題：（1）在實(shí)驗前，需要使用___________________法對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，為確定滅菌是否徹底，通常會隨機(jī)選用_________先行培養(yǎng)一段時間。（2）剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，但不與纖維素降解后的_________________發(fā)生這種反應(yīng)，科研人員通常根據(jù)__________________來對固體培養(yǎng)基中的纖維素分解菌進(jìn)行優(yōu)選。（3）為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實(shí)驗，纖維素酶的發(fā)酵方法有_________________和____________________。（4）為探究發(fā)酵得到的纖維素酶活性，有人將其與已知高效纖維素酶進(jìn)行了活性對比實(shí)驗如下：錐形瓶號發(fā)酵得到的纖維素酶溶液高效纖維素酶溶液緩沖液纖維素粉實(shí)驗步驟實(shí)驗結(jié)果步驟一步驟二10mL0mL10mL10g35℃保溫5分鐘后終止酶促反應(yīng)加入一定量的斐林試劑55℃保溫22分鐘21mL0mLA10g+++30mL1mLB10g++++++越多表示顏色越深①表中A處應(yīng)該加入________mL緩沖液。②若某同學(xué)在實(shí)驗中將酶的用量都改為了2mL，為使顯色結(jié)果不變，則需__________________。12．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的必要條件，水鹽平衡是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要內(nèi)容，回答下列相關(guān)問題。（1）水鹽平衡調(diào)節(jié)中樞位于______________________，若飲水不足，垂體釋放的抗利尿激素增多，該激素的作用是______________________。（2）人體的排尿反射是一個復(fù)雜的過程，膀胱中尿液充盈時，膀胱牽張感受器興奮，興奮在反射弧中的傳導(dǎo)方向為_____________（填“單向”或“雙向”），這是因為____________________________________________。（3）尿崩癥臨床表現(xiàn)為排出大量低滲透壓尿，尿崩癥根據(jù)病變部位分為中樞性尿崩癥和腎性尿崩癥，通過測定血漿抗利尿激素水平（血管加壓素）和禁水—加壓素實(shí)驗可以進(jìn)行區(qū)分。抽取患者血液檢測抗利尿激素的依據(jù)是____________________，在禁水—加壓素實(shí)驗中，患者禁止飲水、注射抗利尿激素檢測尿液情況，患者的尿液不濃縮，尿液滲透壓仍很低，判斷該患者為腎性尿崩癥，推測其患病原因可能是___________________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

據(jù)右圖分析：將不能合成SL的豌豆突變體（R）枝條嫁接到野生型（W）植株上，與野生型（W）植株嫁接到野生型（W）植株上，側(cè)芽長度差不多，并長度較短。但是野生型（W）植株枝條嫁接在不能合成SL的豌豆突變體（R）與不能合成SL的豌豆突變體（R）嫁接在不能合成SL的豌豆突變體（R）上，側(cè)芽長度差不多，并長度較長，說明SL合成與根和枝條無關(guān)，可能與嫁接點(diǎn)有關(guān)，并SL對植物側(cè)芽的生長具有抑制作用。測量的是枝條長度，可預(yù)測SL運(yùn)輸?shù)姆较蛴上峦希ㄓ筛肯蚯o部）。【詳解】A、合成物質(zhì)SL部位為根，A錯誤；B、物質(zhì)SL對植物側(cè)芽生長具有抑制作用，與生長素對植物側(cè)芽的生長作用是協(xié)同的，B錯誤；C、該實(shí)驗不能說明SL對側(cè)芽生長的影響與濃度無關(guān)，C錯誤；D、實(shí)驗組與實(shí)驗組的區(qū)別在于根部，野生型植株根部的嫁接株側(cè)芽長度明細(xì)小于突變型植株根部的嫁接株側(cè)芽長度，說明實(shí)驗組中B枝條側(cè)芽處含有SL，D正確。故選D。2、A【解析】

細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞自動結(jié)束生命的過程，也稱為細(xì)胞編程性死亡。是細(xì)胞和生物體的正常的生命現(xiàn)象，與細(xì)胞壞死不同?！驹斀狻緼、癌細(xì)胞能無限增殖，是能連續(xù)分裂的細(xì)胞，A正確；B、哺乳動物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，故其也不具有全能性，B錯誤；C、細(xì)胞調(diào)亡對生物體是有利的，但細(xì)胞壞死對生物體是有害的，C錯誤；D、減數(shù)分裂過程中染色體復(fù)制一次，但細(xì)胞連續(xù)分裂兩次，D錯誤。故選A。3、B【解析】

減數(shù)分裂過程。減數(shù)第一次分裂間期：染色體復(fù)制染色體復(fù)制減數(shù)第一次分裂：前期。聯(lián)會，同源染色體的非姐妹染色單體交叉互換；中期，同源染色體成對的排列在赤道板上；后期，同源染色體分離非同源染色體自由組合；末期，細(xì)胞質(zhì)分裂。核膜，核仁重建紡錘體和染色體消失。減數(shù)第二次分裂：前期，核膜，核仁消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；中期，染色體形態(tài)固定，數(shù)目清晰；后期，著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開成為染色體病均勻的移向兩級；末期，核膜核仁重建，紡錘體和染色體消失?！驹斀狻緼、甲為前期I，會因為同源染色體的非姐妹染色單體之間進(jìn)行交叉互換而發(fā)生同源染色體上的非等位基因重組，A錯誤；B、乙為中期I，各對同源染色體排列在細(xì)胞中央的赤道面上，每兩個未分開的同源染色體的著絲粒分別與從細(xì)胞相對的兩極發(fā)出的紡錘絲相連，此時細(xì)胞中非同源染色體的組合方式已確定，B正確；C、丙為后期I，細(xì)胞中有2個染色體組和4套遺傳信息，C錯誤；D、丁為末期I，細(xì)胞兩極距離變大，細(xì)胞膜凹陷形成環(huán)溝，D錯誤。故選B。4、D【解析】

分析題干信息可知，該實(shí)驗的目的是探究細(xì)胞分裂素的作用部位，實(shí)驗原理是細(xì)胞分裂素可解除植物的頂端優(yōu)勢，因此實(shí)驗的自變量應(yīng)該是細(xì)胞分裂素作用的部位，即①部位和②部位，因變量是側(cè)芽的發(fā)育情況?！驹斀狻緼、在①②處同時涂抹等量細(xì)胞分裂素溶液，沒有反應(yīng)出自變量，自變量應(yīng)該是細(xì)胞分裂素作用的部位，即①部位和②部位，A錯誤；B、設(shè)兩個實(shí)驗組，一組在①處，另一組在②處涂抹等量細(xì)胞分裂素溶液，②處自身產(chǎn)生的內(nèi)源細(xì)胞分裂素對實(shí)驗有影響，缺空白對照，B錯誤。C、實(shí)驗組切除②，在①處涂抹細(xì)胞分裂素溶液，與對照組相比由2個自變量，C錯誤；D、實(shí)驗設(shè)置了空白對照，切除②，排除了尖端內(nèi)源細(xì)胞分裂素的影響，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】根據(jù)實(shí)驗?zāi)康恼页龀鰧?shí)驗的自變量和因變量是解題的突破口，對應(yīng)實(shí)驗變量的控制是解題的關(guān)鍵。5、B【解析】

苯丙酮尿癥是常染色體顯性遺傳病，色盲是伴X隱性遺傳病，右圖是女性，其基因型為AaXBXb，左圖是男性，基因型為AaXBY，甲細(xì)胞室極體，丙是卵細(xì)胞，已細(xì)胞發(fā)育形成的個體患兩種病，說明己是個男孩，基因型為aaXbY，庚是表現(xiàn)型正常的后代?！驹斀狻緼、在正常細(xì)胞分裂過程中，乙基因組成分別是AXB，戊不含有Y染色體，含有AXB,A錯誤；B、該對夫婦的基因型為為AaXBXb、AaXBY，若再生一個孩子，只患一種病的概率為苯丙酮尿癥的患病概率為1/4，色盲的患病率為1/4，只患一種病的概率=苯丙酮尿癥率1/4×不患色盲的概率(1-1/4)+不患苯丙酮尿癥(1-1/4)×色盲概率1/4=3/8，B正確；C、圖示過程中存在受精作用，受精過程中精卵識別以及精子和卵細(xì)胞的融合過程中出現(xiàn)DNA和染色體同時加倍的情況，C錯誤；D、正常情況下，庚形成的個體患病的概率為0，D錯誤；故選B。6、B【解析】

基因突變是指DNA分子中堿基對的增添、缺失和替換，導(dǎo)致基因結(jié)構(gòu)的改變。而DNA上的片段不都是基因，基因只是DNA上有遺傳效應(yīng)的片段。所以染色體上的DNA某處發(fā)生了個別堿基對增添不一定改變了基因結(jié)構(gòu)，故不一定屬于基因突變。真核生物的可遺傳變異類型有基因突變、基因重組和染色體變異?！驹斀狻緼、染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，而合成DNA和蛋白質(zhì)的原料分別是氨基酸和脫氧核糖核苷酸，因此合成人工染色體需要氨基酸和脫氧核糖核苷酸作為原料，A正確；B、染色體上的DNA某處發(fā)生了個別堿基對增添，如果發(fā)生的位置在基因與基因之間的區(qū)域，即非基因片段區(qū)域，則不會引起基因結(jié)構(gòu)的改變，則不屬于基因突變，B錯誤；C、由于真核生物的基因結(jié)構(gòu)中存在非編碼序列以及內(nèi)含子，若基因缺失的單個堿基對是在內(nèi)含子或非編碼區(qū)位置，則該基因編碼的肽鏈長度不一定會變短，C正確；D、釀酒酵母為真核生物，可能會發(fā)生基因突變、基因重組和染色體變異，D正確。故選B。【點(diǎn)睛】本題以我國科學(xué)家人工合成真核生物染色體這一生物科學(xué)熱點(diǎn)為背景，考查DNA的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯等知識，旨在考查考生獲取信息的能力。7、D【解析】

據(jù)圖分析，①表示氨基酸通過主動運(yùn)輸方式進(jìn)入細(xì)胞，②表示氨基酸脫水縮合、經(jīng)加工形成胰島素過程，③表示胰島素的分泌過程，據(jù)此分析?！驹斀狻緼、①過程表示氨基酸通過主動運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入細(xì)胞的過程，需要載體的協(xié)助，還需要消耗能量，A正確；B、該細(xì)胞能合成胰島素，故為胰島B細(xì)胞，③過程為胰島素通過胞吐的方式分泌到細(xì)胞外的過程，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動性，B正確；C、引起胰島素分泌的信號分子有神經(jīng)遞質(zhì)、血糖濃度升高、胰高血糖素，C正確；D、②過程表示氨基酸通過脫水縮合，然后經(jīng)過加工形成胰島素的過程，與②過程有關(guān)的具膜細(xì)胞器有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體，核糖體無膜結(jié)構(gòu)，D錯誤。故選D。8、C【解析】

在微生物培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)基、實(shí)驗材料、實(shí)驗用具都要進(jìn)行滅菌處理。常用稀釋涂布法計算活菌的數(shù)目，常用平板分離法分離細(xì)菌和定量測定?；蛲蛔兊脑蛴泻芏?，如物理因素、化學(xué)因素和生物因素?！驹斀狻吭谖⑸锱囵B(yǎng)過程中，培養(yǎng)基、實(shí)驗材料、實(shí)驗用具都要進(jìn)行滅菌處理，A正確；由題意可知，2-氨基芴可使沙門氏菌中野生型增多，說明該化學(xué)誘變劑處理缺陷型細(xì)菌可使其變?yōu)橐吧停深}意不能說明野生型突變?yōu)榱巳毕菪?，且根?jù)致突變劑可提高基因突變的頻率，但不能決定突變的方向，可判斷基因突變的可逆性與是否存在致突變劑無關(guān)，B正確；計算活菌的數(shù)目常用稀釋涂布法，而不是用平板劃線法，C錯誤；根據(jù)菌落的變化情況，可推測環(huán)境中的化學(xué)致突變劑，D正確。

故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查了測定微生物的數(shù)量、微生物的分離和培養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容；意在考查考生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。二、非選擇題9、ABC平板劃線法或稀釋涂布平板不可以擴(kuò)大培養(yǎng)的液體培養(yǎng)基由于營養(yǎng)物質(zhì)濃度增高，滲透壓也增高，不利于細(xì)菌生長酶活力或酶活性回收再利用J4發(fā)酵過程中會產(chǎn)熱和產(chǎn)酸，J4菌株在較高溫度和酸性環(huán)境下酶的活性更高【解析】

本題是對常用的微生物的接種方法、培養(yǎng)基的成分和培養(yǎng)基配制過程、微生物實(shí)驗室培養(yǎng)過程中的無菌技術(shù)和選擇培養(yǎng)基的選擇作用的綜合性考查，結(jié)合相關(guān)知識，靈活應(yīng)用?！驹斀狻浚?）分析題干信息可知，該實(shí)驗的目的是篩選微生物L(fēng)，因此所用的培養(yǎng)基應(yīng)該是乳糖作為唯一碳源的培養(yǎng)基，且培養(yǎng)基的基本成分應(yīng)包括碳源，氮源、水和無機(jī)鹽，分析表格中的培養(yǎng)基的成分可知，A培養(yǎng)基缺乏氮源，微生物不能生長；B沒有碳源，微生物應(yīng)為無法生長，C不是以乳糖為唯一碳源，牛肉膏也可以作為碳源，因此A、B、C不能用于對篩選微生物L(fēng)的培養(yǎng)基。

（2）接種微生物常用平板劃線法或稀釋涂布平板法，可將初篩菌液接種在固體培養(yǎng)基上。

（3）由于營養(yǎng)物質(zhì)濃度增高，滲透壓也增高，不利于細(xì)菌生長，故擴(kuò)大培養(yǎng)微生物L(fēng)時，不能通過增加營養(yǎng)物質(zhì)的比例提高種群密度。

（4）在乳糖酶提取純化的過程中，應(yīng)及時檢測酶活力或酶活性。將酶固定化后，則有利于酶的回收再利用。

（5）由于發(fā)酵過程中會產(chǎn)熱和產(chǎn)酸，據(jù)圖中曲線可知，J4菌株在較高溫度和酸性環(huán)境下酶的活性更高，故J4更適合用于發(fā)酵?！军c(diǎn)睛】明確篩選培養(yǎng)基的一般原理是解答本題的關(guān)鍵。10、套袋人工傳粉套袋基因重組水稻的花是兩性花，進(jìn)行雜交時要對母本進(jìn)行去雄，而水稻的花很多且比較小，人工去雄非常困難。如果用雄性不育的水稻作母本，就可以省掉去雄的操作，提高了雜交育種的效率【解析】

雜交育種的一般程序為：去雄→套袋→人工授粉→再套袋；若有雄性不育水稻，則可用作母本，省去去雄環(huán)節(jié)。【詳解】（1）人工傳粉的一般步驟是：在雌花成熟之前去雄，防止自花傳粉，然后套袋，待雌蕊成熟時，采集父本的花粉，撒在去雄花的雌蕊的柱頭上，再套上紙袋；雜交育種的基本原理是基因重組。（2）水稻是雌雄同花的作物，自花授粉，難以一朵一朵地去掉雄蕊雜交，若有一個雄性不育的稻株，就可以解決這個問題，所以袁隆平歷盡千辛萬苦在稻田中尋找這樣的水稻，并最終找到了，從而使水稻的雜交育種成為可能?！军c(diǎn)睛】本題的基礎(chǔ)是雜交育種的程序，此外需結(jié)合題干信息分析雄性不育植株的作用，結(jié)合題意分析作答。11、高壓蒸汽滅菌滅菌后的空白平板纖維二糖和葡萄糖透明圈大小固體發(fā)酵液體發(fā)酵9縮短保溫時間【解析】

1.纖維素的單體是葡萄糖，纖維素酶能夠?qū)⒗w維素范圍葡萄糖。纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。纖維素分解菌可以用剛果紅染液進(jìn)行鑒別，能夠產(chǎn)生透明圈的菌落就是纖維素分解菌。2.剛果紅染色法有兩種：（1）先培養(yǎng)微生物再加入剛果紅進(jìn)行顏色反應(yīng)優(yōu)點(diǎn)：顯示出的顏色反應(yīng)基本上是纖維素分解菌的作用缺點(diǎn)：操作繁瑣，加入的剛果紅會使菌落之間發(fā)生混雜（2）在倒平板時就加入剛果紅優(yōu)點(diǎn)：不存在菌落的混雜問題；缺點(diǎn)：在纖維素粉和瓊脂、土豆汁中都含有淀粉類物質(zhì)，可以使能夠產(chǎn)生淀粉酶的微生物產(chǎn)生假陽性反應(yīng)；有些微生物有降解色素的功能。3.為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實(shí)驗，纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵兩種。纖維素酶的測定方法，一般是采用對纖維素酶