【常見(jiàn)的嬰幼兒輔食中的金屬元素含量的測(cè)定探究報(bào)告（論文）5500字】

常見(jiàn)的嬰幼兒輔食中的金屬元素含量的測(cè)定探究報(bào)告[摘要]目的：測(cè)定常見(jiàn)的嬰幼兒輔食中的金屬元素含量。主要包括鈣（Ca）、鐵（Fe）、鋅（Zn）、鈉（Na）、鉛（Pb）、鎘（Cd）六種。方法：原子吸收分光光度法（AtomicAbsorptionspectrophotometry,AAS），其中Ca、Fe、Zn、Na元素采用火焰吸收法作為原子化方法，Pb、Cd元素采用石墨爐加熱法作為原子化方法。結(jié)果：經(jīng)檢測(cè)，樣品中Ca、Fe、Zn、Na元素含量均高出相應(yīng)國(guó)標(biāo)定量限；Pb、Cd元素含量遠(yuǎn)低于相應(yīng)國(guó)標(biāo)檢出限（未檢出），加標(biāo)回收率P為96.2%~106.0%，可靠度較高。結(jié)論：原子吸收分光光度法能夠準(zhǔn)確檢測(cè)嬰幼兒輔食中的金屬元素。關(guān)鍵詞：AAS；金屬元素；嬰幼兒輔食目錄TOC\o"1-3"\h\u107311前言 1188522材料與方法 2216142.1試劑 2159692.2設(shè)備與材料 2186882.3實(shí)驗(yàn)方法 3228942.3.1配置各元素的標(biāo)準(zhǔn)工作液 3148962.3.2樣品中目標(biāo)元素的提取 4145832.3.3儀器條件 551032.3.4標(biāo)準(zhǔn)品線性關(guān)系實(shí)驗(yàn) 635372.3.5加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn) 635162.3.6檢出限與定量限 6234202.3.7樣品中金屬元素的測(cè)定實(shí)驗(yàn) 718333結(jié)果與討論 833343.1結(jié)果 8188643.1.1各元素標(biāo)準(zhǔn)品線性關(guān)系實(shí)驗(yàn) 8118123.1.2加標(biāo)回收率實(shí)驗(yàn) 8250603.1.3檢出限和定量限 9209913.1.4樣品中金屬元素的含量測(cè)定 950013.2討論 10157543.2.1檢測(cè)結(jié)果分析 10182033.2.2進(jìn)樣條件的優(yōu)化 1022872結(jié)論 111220參考文獻(xiàn) 121前言嬰幼兒輔食指的是除了母乳和母乳替代品之外的一些液體、半固體或固體食物，添加適量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和（或）其他輔料，經(jīng)過(guò)加工而制成的適于6月齡以上的嬰幼兒食用的輔助性食品[1]。其包括：適用于嬰幼兒食用的嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒蛋白輔助食品、嬰幼兒生物類輔助食品、嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒輔助食品。我國(guó)于2010年發(fā)布了GB10769—2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒谷類輔助食品》和GB10770—2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒罐裝輔助食品》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，2014年發(fā)布了GB22570—2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品》，為保障我國(guó)6個(gè)月以上嬰幼兒食品的營(yíng)養(yǎng)和安全發(fā)揮了巨大作用[2]。嬰幼兒是祖國(guó)的未來(lái)和民族的希望，是最需要關(guān)注的人群之一，嬰幼兒期的營(yíng)養(yǎng)直接關(guān)系著生命后期的健康成長(zhǎng)[3]。合理的輔食添加對(duì)預(yù)防半歲后嬰幼兒貧血及其他營(yíng)養(yǎng)不良非常重要[4-5]。隨著國(guó)家全面實(shí)施的新的生育政策，人民生活水平提高，父母文化水平的提高以及人們對(duì)健康意識(shí)和美好生活需求的提高，對(duì)于嬰幼兒輔食的關(guān)注度也顯著上升。因此，準(zhǔn)確測(cè)定嬰幼兒輔食中的金屬元素，對(duì)嬰幼兒父母的選購(gòu)及嬰幼兒本身的成長(zhǎng)具有較為重要的意義。目前前對(duì)于金屬元素檢測(cè)主要采用原子熒光法、ICP法等，但有的方法多元素一起分析難度比較大，有的方法對(duì)操作人員要求高，局限性較大，對(duì)于要求嚴(yán)格的嬰幼兒輔食檢測(cè)不能做到完全適合。原子吸收-分光光度法（AtomicAbsorptionspectrophotometry，AAS）對(duì)操作人員的要求較低，有配套的成熟的試劑盒，操作簡(jiǎn)單，運(yùn)行成本低，便于推廣[6]，是目前食品中金屬元素和稀土元素的重要分析方法[7]。本文在對(duì)嬰幼兒輔食樣品進(jìn)行前處理時(shí)采用干法灰化法來(lái)提取Ca、Fe、Zn、Na元素；采用微波消解法提取Pb、Cd元素[8]，以原子吸收分光光度儀為主要儀器測(cè)定樣品中上述6種金屬元素含量。

2材料與方法2.1試劑鈣（Ca）、鐵（Fe）、鋅（Zn）、鈉（Na）標(biāo)準(zhǔn)品；鉛（Pb）、鎘（Cd）標(biāo)準(zhǔn)品；水為超純水；嬰幼兒輔食樣品7件，其中舒化豆3件、胡蘿卜餅2件、手指餅2件。2.2設(shè)備與材料表SEQ表\*ARABIC1設(shè)備與材料儀器型號(hào)生產(chǎn)商原子吸收分光光度計(jì)TAS-990AFG北京普析通用儀器公司石墨爐GF-900北京普析通用儀器公司空氣壓縮機(jī)/北京普析通用儀器公司馬弗爐/杭州卓馳儀器有限公司可調(diào)微量移液槍/德國(guó)Eppendorf公司容量瓶10mL;25mL;100mL/鈣（Ca）AAS標(biāo)準(zhǔn)溶液1000mg/LCFGG-AA-060020-02-01上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司鐵（Fe）AAS標(biāo)準(zhǔn)溶液1000mg/LCFGG-AA-060026-02-01上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司鋅（Zn）AAS標(biāo)準(zhǔn)溶液1000mg/LCFGG-AA-060030-02-01上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司鈉（Na）AAS標(biāo)準(zhǔn)溶液1000mg/LCFGG-AA-060011-02-01上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司鉛（Pb）AAS標(biāo)準(zhǔn)溶液1000mg/LCFGG-AA-060082-02-01上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司鎘（Cd）AAS標(biāo)準(zhǔn)溶液1000mg/LCFGG-AA-060048-02-01上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司2.3實(shí)驗(yàn)方法2.3.1配置各元素的標(biāo)準(zhǔn)工作液配置Ca標(biāo)準(zhǔn)工作液吸取成品Ca標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（1000mg/L）10mL于100mL容量瓶中，加5%硝酸溶液定容至刻度，混合均勻，制成濃度為100mg/L的標(biāo)準(zhǔn)中間液。分別吸取Ca標(biāo)準(zhǔn)中間液（100mg/L）0mL，0.50mL，1.00mL，2.00mL，4.00mL，6.00mL轉(zhuǎn)移至100mL容量瓶中，在各容量瓶中加入5mL氧化鑭溶液（20g/L），再加硝酸溶液定容至刻度，充分混合均勻。則配置的Ca標(biāo)準(zhǔn)工作液中Ca的濃度分別為0mg/L、0.50mg/L、1.00mg/L、2.00mg/L、4.00mg/L和6.00mg/L。配置Fe標(biāo)準(zhǔn)工作液吸取成品Fe標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（1000mg/L）10mL于100mL容量瓶中，加5%硝酸溶液定容至刻度，混合均勻，制成濃度為100mg/L的標(biāo)準(zhǔn)中間液。分別吸取Fe標(biāo)準(zhǔn)中間液（100mg/L）0mL、0.50mL、1.00mL、2.00mL、4.00mL、6.00mL轉(zhuǎn)移至100mL容量瓶中，加硝酸溶液定容至刻度，充分混合均勻。則配置的Fe標(biāo)準(zhǔn)工作液中Fe的濃度分別為0mg/L、0.50mg/L、1.00mg/L、2.00mg/L、4.00mg/L、6.00mg/L。配置Zn標(biāo)準(zhǔn)工作液吸取成品Zn標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（1000mg/L）1.0mL于100mL容量瓶中，加5%硝酸溶液至刻度，混合均勻，制成濃度為10mg/L的標(biāo)準(zhǔn)中間液。分別吸取Zn標(biāo)準(zhǔn)中間液0mL、1.0mL、2.0mL、4.0mL、8.0mL和10.0mL于100mL容量瓶中，加硝酸溶液至刻度，充分混合均勻。則配置的Zn標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的濃度分別為0mg/L、0.100mg/L、0.200mg/L、0.400mg/L、0.800mg/L和1.000mg/L。配置Na標(biāo)準(zhǔn)工作液吸取成品Na標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（1000mg/L）10.0mL于100mL容量瓶中，加水定容至刻度，混合均勻，制成濃度為100mg/L的標(biāo)準(zhǔn)中間液。分別吸取Na標(biāo)準(zhǔn)中間液0mL、0.5mL、1.0mL、2.0mL、3.0mL和4.0mL于100mL容量瓶中，加氯化銫溶液4.0mL，加水至刻度，充分混合均勻。則配置的Zn標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的濃度分別為0mg/L、0.50mg/L、1.00mg/L、2.00mg/L、3.00mg/L和4.00mg/L。配置Pb標(biāo)準(zhǔn)工作液吸取成品Pb標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（1000mg/L）0.10mL于100mL容量瓶中，加5%硝酸溶液至刻度，混合均勻，制成濃度為1.00mg/L的標(biāo)準(zhǔn)中間液。分別吸取Pb標(biāo)準(zhǔn)中間液0mL、0.5mL、1.0mL、2.0mL、3.0mL和4.0mL于100mL容量瓶中，加硝酸溶液至刻度，充分混合均勻。則配置的Pb標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的濃度分別為0μg/L、5.0μg/L、10.0μg/L、20.0μg/L、30.0μg/L和40.0μg/L。配置Cd標(biāo)準(zhǔn)工作液吸取成品Cd標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（1000mg/L）10.0mL于100mL容量瓶中，加1%硝酸溶液至刻度，混合均勻，重復(fù)稀釋至制成濃度為100.0μg/L的標(biāo)準(zhǔn)中間液。分別吸取Cd標(biāo)準(zhǔn)中間液0mL、0.5mL、1.0mL、1.5mL、2.0mL和3.0mL于100mL容量瓶中，加硝酸溶液至刻度，充分混合均勻。則配置的Cd標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的濃度分別為0μg/L、0.5μg/L、1.0μg/L、1.5μg/L、2.0μg/L和3.0μg/L。2.3.2樣品中目標(biāo)元素的提取Ca、Fe、Zn、Na的提取分別準(zhǔn)確稱取固體試樣0.5g~5g（精確至0.001g）于坩堝中，小火加熱，炭化至無(wú)煙，轉(zhuǎn)移至馬弗爐中，于550℃灰化3h~4h。冷卻，取出，至試樣呈白灰狀，冷卻，取出用適量硝酸溶液（1+1）溶解并用水定容至50mL。Ca元素提取時(shí)加入一定體積的鑭溶液。各元素在最終稀釋液中的濃度為1g/L；同時(shí)做試劑空白試驗(yàn)。Pb的提取稱取固體試樣0.2g~0.8g（精確至0.001g）于微波消解罐中，加入5mL硝酸，按照微波消解的操作步驟消解試樣，步驟1：設(shè)定溫度為120℃，升溫時(shí)間為5min，恒溫時(shí)間為5min；步驟2：設(shè)定溫度為160℃，升溫時(shí)間5min，恒溫時(shí)間10min；步驟3：設(shè)定溫度為180℃，升溫時(shí)間5min，恒溫時(shí)間10min。冷卻后取出消解罐，在電熱板上160℃趕酸至剩余1mL左右。消解罐放冷后，將消化液轉(zhuǎn)移至10mL容量瓶中，用少量水洗滌消解罐2~3次，合并洗滌液于容量瓶中并用水定容至刻度，混勻備用；同時(shí)做試劑空白試驗(yàn)。Cd的提取稱取固體試樣0.3~0.5g（精確至0.001g）置于微波消解罐中，加5mL硝酸和2mL過(guò)氧化氫溶液。消解條件同。待消解罐冷卻后打開(kāi)，消化液呈無(wú)色或淡黃色，電熱板加熱160℃趕酸，用少量硝酸溶液（1%）沖洗消解罐3次，將溶液轉(zhuǎn)移至10mL容量瓶中，并用硝酸溶液（1%）定容至刻度，混勻備用；同時(shí)做試劑空白試驗(yàn)。2.3.3儀器條件測(cè)定鈣鐵鋅鈉元素使用火焰吸收法作為原子化方法，參數(shù)條件參考表2[9-12]。測(cè)定鉛鎘元素使用石墨爐法作為原子化方法，參數(shù)條件參考表3[13-14]。表2火焰原子化參數(shù)條件元素波長(zhǎng)nm狹縫nm燈電流mA燃燒頭高度mm空氣流量L/min乙炔流量L/minCa422.71.35~15392Fe248.30.25~15392Zn213.90.23~5392Na589.00.58391.1表3石墨爐原子化參數(shù)條件元素波長(zhǎng)nm狹縫nm燈電流mA干燥灰化原子化Pb283.30.58~1285℃~120℃/40s750℃/20s2300℃/5sCd228.80.52~10105℃/20s400℃~700℃/20s1300℃~2300℃/5s2.3.4標(biāo)準(zhǔn)品線性關(guān)系實(shí)驗(yàn)Ca、Fe、Zn、Na標(biāo)準(zhǔn)品線性關(guān)系實(shí)驗(yàn)將Ca標(biāo)準(zhǔn)工作液按濃度由低到高的順序分別向火焰原子化器中進(jìn)樣，測(cè)定吸光度Abs值，以標(biāo)準(zhǔn)工作液中Ca的質(zhì)量濃度為橫坐標(biāo)，Abs值為縱坐標(biāo)，制作標(biāo)準(zhǔn)曲線。Fe、Zn、Na標(biāo)準(zhǔn)品線性關(guān)系測(cè)定方法同Ca。Pb標(biāo)準(zhǔn)品線性關(guān)系實(shí)驗(yàn)按質(zhì)量濃度由低到高的順序用移液槍分別將10μL鉛標(biāo)準(zhǔn)工作液和5μL磷酸二氫銨-硝酸鈀溶液同時(shí)注入石墨爐，原子化后測(cè)其Abs值，以標(biāo)準(zhǔn)工作液中Pb的質(zhì)量濃度為橫坐標(biāo)，Abs值為縱坐標(biāo)，制作標(biāo)準(zhǔn)曲線。Cd標(biāo)準(zhǔn)品線性關(guān)系實(shí)驗(yàn)將標(biāo)準(zhǔn)工作液按濃度由低到高的順序用移液槍各取20μL注入石墨爐，測(cè)其Abs值，以標(biāo)準(zhǔn)工作液中Cd的質(zhì)量濃度為橫坐標(biāo)，Abs值為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。2.3.5加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)處理樣品時(shí)，加入相應(yīng)元素標(biāo)準(zhǔn)溶液，進(jìn)行低(2.500mg/L）、中（50.000mg/L）、高（400.000mg/L）濃度加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)。2.3.6檢出限與定量限方法檢出限參考相應(yīng)元素國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，定量限為3倍檢出限。2.3.7樣品中金屬元素的測(cè)定實(shí)驗(yàn)取嬰幼兒輔食樣品7件，每件按照2.3.2方法進(jìn)行前處理。鈣鐵鋅鈉元素使用火焰原子吸收法[15]將待測(cè)元素原子化；由于鉛鎘元素在樣本中含量極少，火焰吸收法無(wú)法將鉛鎘元素進(jìn)行原子化，石墨爐原子吸收法具有靈敏度高，檢出限低，檢測(cè)成本低等優(yōu)勢(shì)，因而采用石墨爐法對(duì)鉛鎘元素進(jìn)行原子化[16-17]。

3結(jié)果與討論3.1結(jié)果3.1.1各元素標(biāo)準(zhǔn)品線性關(guān)系實(shí)驗(yàn)經(jīng)檢測(cè)，各元素線性回歸方程和相關(guān)系數(shù)見(jiàn)表4：表4各元素回歸方程和相關(guān)系數(shù)元素回歸方程相關(guān)系數(shù)R2Cay=0.0523x+0.04820.9970Fey=0.0891x+0.00700.9991Zny=0.0602x+0.00090.9975Nay=0.2751x+0.01400.9978Pby=0.0154x+0.03780.9851Cdy=0.0916x+0.00820.98873.1.2加標(biāo)回收率實(shí)驗(yàn)加標(biāo)回收率參考表5：表5加標(biāo)回收率實(shí)驗(yàn)元素本底量（mg/L）加標(biāo)量（mg/L）測(cè)得量（mg/L）回收率（%）Ca0.0232.50050.000400.0002.67451.800392.965106.0103.698.2Fe0.2752.50050.000400.0002.67053.182416.75196.2105.8103.9Zn0.1442.50050.000400.0002.70252.253414.052102.3104.2103.5Na0.1742.50050.000400.0002.69551.057398.756101.7101.899.6Pb0.00072.5050.0400.02.52452.167391.131100.9104.397.7Cd0.00412.5050.0400.02.65150.448387.527105.9100.996.9所測(cè)元素加標(biāo)回收率P為96.2%~106.0%。3.1.3檢出限和定量限相應(yīng)元素的方法檢出限和定量限參考表6表6方法檢出限和定量限元素檢出限（mg/kg）定量限（mg/kg）Ca0.51.5Fe0.752.5Zn1.03.0Na0.8（mg/100g）3.0（mg/100g）Pb0.020.06Cd0.0010.0033.1.4樣品中金屬元素的含量測(cè)定取嬰幼兒輔食樣品7件，每件進(jìn)行前處理后平行測(cè)定2次，用AAS法對(duì)7件樣品中的Ca、Fe、Zn、Na、Pb、Cd六種元素含量進(jìn)行測(cè)定。檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表7；表7樣品金屬元素含量（mg/kg）元素舒化豆1舒化豆2舒化豆3胡蘿卜餅1胡蘿卜餅2手指餅1手指餅2Ca597.60 628.40 622.70 516.60 502.30 536.30 522.00 Fe4.76 4.84 4.79 8.50 6.00 5.60 6.40 Zn5.49 5.50 5.53 6.10 5.60 6.30 6.50 Na18.30 33.70 23.60 108.00 90.90 110.50 109.80 Pb0.017 0.008 0.007 0.002 0.002 0.004 0.002 Cd0.011 0.002 0.006 0.008 0.003 0.007 0.007 3.2討論3.2.1檢測(cè)結(jié)果分析實(shí)驗(yàn)分別采用干法灰化法和微波消解法，對(duì)不同樣品中的不同金屬元素進(jìn)行前處理。采用AAS法測(cè)定嬰幼兒輔食中6種金屬元素。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：加標(biāo)回收率P在96.2%~106.0%，符合回收率在80%~120%之間的回收標(biāo)準(zhǔn)。因此，分析結(jié)果準(zhǔn)確可靠。故AAS法是檢測(cè)嬰幼兒輔食中的金屬元素的優(yōu)良方法。此外，在研究嬰幼兒輔食中金屬元素的含量時(shí)，必須考慮產(chǎn)品是否能夠有效補(bǔ)充到嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育必需的微量元素，低于成人能接受的重金屬最低標(biāo)準(zhǔn)的鉛鎘元素含量依然會(huì)對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)產(chǎn)生不可預(yù)計(jì)的干擾[18]。所以除重金屬元素之外的其他有益的金屬元素含量需要更加豐富，而類似鉛鎘的重金屬元素需要遠(yuǎn)低于定量限，相關(guān)元素的建議含量參考表8。科學(xué)的檢測(cè)可有效避免因食用重金屬超標(biāo)的食品對(duì)身體帶來(lái)的傷害，提升產(chǎn)品的安全性[19]。表8各種金屬元素含量建議值元素指標(biāo)（mg/kg）最小值最大值Ca400.0/Fe3.0/Zn5.0/Na15.0200Pb0.20.3Cd0.030.053.2.2進(jìn)樣條件的優(yōu)化由于樣本溶液原子化過(guò)程是人工操作手動(dòng)進(jìn)樣，故有可能產(chǎn)生一些誤差，如試劑濃度不均或操作過(guò)程中試劑受到污染，從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，因此，可采取自動(dòng)進(jìn)樣器來(lái)最大程度的避免人工進(jìn)樣過(guò)程中產(chǎn)生的不必要的影響因素。

4結(jié)論通過(guò)AAS法對(duì)金屬元素進(jìn)行定量檢測(cè)，金屬元素種類為Ca，F(xiàn)e，Zn，Na，Pb，Cd。樣品中金屬元素提取方法為火焰吸收法（Ca、Fe、Zn、Na）和石墨爐法（Pb、Cd）。各元素在其最適濃度條件下線性關(guān)系良好。加標(biāo)回收率為96.2%~106.0%。各樣品中Pb、Cd元素含量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定量限，證明樣本產(chǎn)品安全可靠。參考文獻(xiàn)[1]中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部.GB10769—2010.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒谷類輔助食品[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2010.[2]韓軍花.我國(guó)嬰幼兒輔助食品標(biāo)準(zhǔn):現(xiàn)狀、問(wèn)題及展望[J].食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào),2017,35(5):7-11.[3]李湖中,王素芳等.《嬰幼兒谷類輔助食品》(GB10769—2010)跟蹤評(píng)估研究[J].中國(guó)食品衛(wèi)生雜志,2013,25(3):259-264.[4]WHO.Guidingprinciplesforcomplementaryfeedingofthebreastfedchild[EB/OL].[2012-09-30].http://www.Who.int/maternal_child_adolescent/documents/a85622/en/index.html.[5]UNICEF.ComplementaryFeeding[EB/OL].[2012-09-30].http://www.Unicef.org/nutrition/index_24826.html.[6]趙志強(qiáng).原子吸收光譜法測(cè)定微量元素的方法探討[J]．黑龍江科技信息,2013,(23):140-142.[7]BuhariSamaila,BuhariMaidamma.AReviewoftheUseofAtomicAbsorptionSpectrometry(AAS)toMeasureHeavyMetalsandTheirHealthEffectsinSomePartsofNigeria[J].InternationalJournalofEnvironmentResearch,2021,3(3).[8]Büyükp?nar?a?da?,BodurSüleyman,Yaz?c?Elif,TekinZeynep,SanNevim,Tar?kKomesliOkan,Bak?rdereSezgin.Anaccurateanalyticalmethodforthedeterminationofcadmium:Ultravioletbasedphotochemicalvaporgeneration-slottedquartztubebasedatomtrap-flameatomicabsorptionspectrophotometry[J].Measurement,2021,176.[9]中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì).GB5009.92—2016.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鈣的測(cè)定[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2016.[10]中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì).GB5009.90—2016.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鐵的測(cè)定[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2016.[11]中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì).GB5009.14—2017.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鋅的測(cè)定[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2017.[12]中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì).GB5009.91—2017.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉀鈉的測(cè)定[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2017.[13]中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì).GB5009.12—2017.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定[S].北京:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社,2017.[14中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì).GB5009.15—2014.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測(cè)定[S].北京: