DB3716T 79-2024 全株玉米青貯技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB05

3716濱 州 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB3716/T79—2024全株玉米青貯技術(shù)規(guī)程Technicalregulationsforwholeplantcornsilageproduction2024-09-25發(fā)布 2024-10-25實施濱州市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布DB3716/T79DB3716/T79—2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前 言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1全株玉米 1全株玉米青貯飼料 1乳酸菌添加劑 1氨態(tài)氮 1總氮 1原料收割、破碎和運輸 2收割 2破碎 2運輸 2原料預(yù)處理 2含水量調(diào)節(jié) 2添加劑的使用 2青貯方法 2裹包法 2窖貯法 3品質(zhì)評價 3現(xiàn)場評價 3實驗室評價 3級別判定 4衛(wèi)生指標(biāo) 4前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由濱州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。DB3716/T79DB3716/T79—2024PAGEPAGE1全株玉米青貯技術(shù)規(guī)程范圍規(guī)范性引用文件NY/T1444微生物飼料添加劑技術(shù)通則NY/T2698青貯設(shè)施建設(shè)技術(shù)規(guī)范青貯窖GB/T14699飼料采樣GB/T25882青貯玉米品質(zhì)分級GB/T9724化學(xué)試劑pH值測定通則T/CAAA005 GB13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY/T3462 全株玉米青貯霉菌毒素控制技術(shù)規(guī)范術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。全株玉米包括玉米果穗在內(nèi)的地上玉米植株。全株玉米青貯飼料以含水量70乳酸菌添加劑促進(jìn)青貯飼料發(fā)酵，改善發(fā)酵品質(zhì)，減少養(yǎng)分損失，有利于消化吸收提高青貯利用率的乳酸菌制劑。氨態(tài)氮總氮青貯飼料中各種含氮物質(zhì)的總稱，包括真蛋白和其他含氮物。原料收割、破碎和運輸收割1/2～3/460%～70%，留茬高10～20cm，收獲部分不應(yīng)帶泥土和根茬。破碎2～3cm90收割時同步切碎，也可先收割，待運輸?shù)角噘A窖時切碎。運輸原料收割后，鋪設(shè)黑色遮光布，運輸過程不宜超過8h。原料預(yù)處理含水量調(diào)節(jié)60～70青貯過程中原料含水量可采用手握法來初步判斷。107075%左右；指縫間有水80%左右。添加劑的使用全株玉米青貯時可添加適量乳酸菌添加劑NY/T1444青貯方法裹包法打捆裹包550～650kg/m34～6存放存放于避光、涼爽、干燥處，堆放2～3層的高度。存放過程中，定期檢查密封狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)有破損處必須及時進(jìn)行密封維護(hù)。取用經(jīng)過45～50d發(fā)酵，即可取用。青貯包或青貯袋開封后應(yīng)一次性用完。窖貯法貯前準(zhǔn)備貯前需檢查窖體質(zhì)量并修繕，完成窖內(nèi)清潔消毒工作。裝填青貯玉米原料裝填到青貯窖（）30～50cm～650kg/m32d。封窖（型60～1001m5～10cm高用30 ～40cm泥土壓實，保持覆蓋面光滑。貯后管理當(dāng)封口出現(xiàn)塌裂、塌陷時，應(yīng)及時進(jìn)行填補(bǔ)；防鼠、防水。取用40～45d30品質(zhì)評價現(xiàn)場評價表1全株玉米青貯飼料現(xiàn)場評價指標(biāo)項目優(yōu)質(zhì)良好合格不合格色澤青綠色或黃綠色黃褐色褐色黑褐色氣味果香和酸甜氣味酒香味刺鼻酸味腐敗霉?fàn)€味質(zhì)地松軟不黏手松軟無黏性略帶黏性發(fā)黏結(jié)塊含水量緊壓，濕潤但不形成水滴緊壓，可形成水滴緊壓，有水分流出干燥或抓握見水實驗室評價樣品制備及檢測項目試樣浸提液按GB/T14699標(biāo)準(zhǔn)采樣執(zhí)行。pH值測定按GB/T9724的規(guī)定執(zhí)行。氨態(tài)氮含量按T/CAAA005苯酚-次氯酸鈉比色法執(zhí)行。有機(jī)酸含量按T/CAAA005液相色譜法執(zhí)行。評分標(biāo)準(zhǔn)全株玉米青貯飼料的實驗室評價按pH值、氨態(tài)氮含量、有機(jī)酸等指標(biāo)分為優(yōu)質(zhì)、良好、合格和不合格四個等級，見表2。表2全株玉米青貯飼料實驗室評分標(biāo)準(zhǔn)全株玉米青貯飼料質(zhì)量pH值氨態(tài)氮/全株玉米青貯飼料總氮/%占總酸比例/%乳酸乙酸丁酸優(yōu)質(zhì)3.3～3.8＜6＞70＜28＜2良好3.8～4.26～1553～7028～472～3合格4.2～4.715～2243～5347～523～7不合格4.7以上>22＜43＞52＞7級別判定根據(jù)實際條件和需求選擇7.1、7.2之一對全株玉米