人教版初一生物第一章人的由來第二章人體的營養(yǎng)單元易錯題難題同步練習試題

人教版初一生物第一章人的由來第二章人體的營養(yǎng)單元易錯題難題同步練習試題一、選擇題1．科學(xué)家的觀點往往是根據(jù)事實提出的。下列陳述中，屬于事實的是（）A．鳥類是由爬行類進化而來的 B．人類起源于森林古猿C．露西生活在300萬年前 D．在非洲發(fā)現(xiàn)了古人類化石2．下列關(guān)于人類起源的敘述正確的是A．人類是自然產(chǎn)生的 B．人類是由黑猩猩進化而來的C．人類是由森林古猿進化而來的 D．人類是由現(xiàn)代類人猿進化而來的3．人和類人猿的共同點是的（）A．都是起源于森林古猿 B．運動方式相同C．大腦相同 D．制造工具能力一樣4．中國網(wǎng)絡(luò)電視臺推出的紀錄片《類人猿(精編版)》向觀眾展示人類的猿類近親能做什么以及不能做什么，并且調(diào)查基因中1.4%的差異究竟讓人和猿有何分別。有關(guān)人類和類人猿的關(guān)系的說法正確的是A．人類是由現(xiàn)代類人猿進化而來的B．人類和現(xiàn)代類人猿的親緣關(guān)系較遠C．現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是森林古猿D．現(xiàn)代類人猿的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能與人相似度較猴子小一些5．“國際黑猩猩基因測序與分析聯(lián)盟”宣布，黑猩猩與人類在基因上的相似程度達到96%以上，這個事實可以作為下列哪個觀點的較為可靠的證據(jù)（）A．人類由黑猩猩進化而來B．人類和黑猩猩有很近的親緣關(guān)系C．黑猩猩是地球上和人最相似的生物D．人類和黑猩猩的共同祖先是森林古猿6．從一個小小的細胞到呱呱墜地的嬰兒（圖），生命給了我們太多的驚奇和感動。下列敘述不正確的是A．甲表示受精卵，是在輸卵管內(nèi)形成的B．乙沿輸卵管移動，植入增厚的子宮內(nèi)膜完成著床C．從甲到丙表示細胞分裂、分化形成組織D．成熟的胎兒從母體分娩后，才開始進行呼吸作用7．生命給了我們太多的驚奇,從受精卵發(fā)育成青春靚麗的中學(xué)生經(jīng)過了許多驛站,其中受精和胎兒形成的場所分別是A．卵巢子官 B．輸卵管子官C．卵巢輸卵管 D．輸卵管卵巢8．成年男性兩側(cè)輸精管被結(jié)扎后，在生理上表現(xiàn)為（）A．不產(chǎn)生精子，有第二性征 B．產(chǎn)生精子，沒有第二性征C．產(chǎn)生精子，有第二性征 D．不產(chǎn)生精子，沒有第二性征9．胎兒通過臍帶與胎盤相連，胎盤的主要作用是（

）A．胎兒連接母體的器官 B．母體的器官C．胎兒的器官 D．胎兒與母體進行物質(zhì)交換的器官10．“十月懷胎，一朝分娩。”母親為生育付出了極大的艱辛，胎兒在母體內(nèi)發(fā)育的場所和分娩的通道分別是（）A．輸卵管和子宮 B．卵巢和胎盤 C．子宮和陰道 D．卵巢和子宮11．小明這幾天刷牙時，牙齦常常出血，你建議他應(yīng)當多吃一些（）A．米飯、饅頭 B．魚、肉、奶、蛋C．新鮮蔬菜水果 D．奶油、巧克力12．“補鈣新觀念，吸收是關(guān)鍵。”明明的媽媽一直給她吃鈣片，醫(yī)生卻說小麗缺鈣，建議小麗增服（）A．維生素A B．維生素B C．維生素C D．維生素D13．在探究食物中的營養(yǎng)成分的實驗中，可以用下列什么方法或物質(zhì)檢測食物中有淀粉和蛋白質(zhì)的存在①烘烤②燃燒③在白紙上擠壓④碘液⑤雙縮脲試劑⑥加碘的淀粉溶液A．①和④ B．④和⑤ C．②和⑥ D．①和⑤14．在學(xué)習過程中，框架圖是幫助我們理解生物學(xué)概念的有效方法，下列選項中符合該框架圖中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ對應(yīng)關(guān)系的是（）A．Ⅰ﹣細胞質(zhì)Ⅱ﹣線粒體Ⅲ﹣葉綠體B．Ⅰ﹣動物細胞Ⅱ﹣液泡Ⅲ﹣細胞壁C．Ⅰ﹣無機物Ⅱ﹣水Ⅲ﹣蛋白質(zhì)D．Ⅰ﹣細胞膜Ⅱ﹣細胞質(zhì)Ⅲ﹣細胞核15．老張體檢發(fā)現(xiàn)患了骨質(zhì)疏松癥，醫(yī)生建議除藥物治療外進行食補。下列選項中所示為4種食品所含營養(yǎng)成分的相對含量圖，對老張的疾病有輔助治療作用的食品是A． B．C． D．16．在“測定某種食物中的能量”的探究實驗中，小明提出的問題是“花生仁與核、桃仁哪個含能量多”，在他制定的計劃中不正確的是（）A．在兩個錐形瓶內(nèi)加入同樣多的水B．實驗前安裝好實驗裝置，并測量水溫C．取一個花生仁和一個核桃仁作為實驗材料，燃燒后比較水溫升高的差異D．重復(fù)實驗3次，取平均值進行比較17．同等重量的下列物質(zhì)，在體內(nèi)完全分解，釋放能量最多的是A．蛋白質(zhì) B．糖類C．脂肪 D．維生素18．若要比較花生和核桃仁含有的能量，花生和核桃仁應(yīng)A．質(zhì)量相同 B．體積相同 C．數(shù)量相同 D．形狀相同19．在“測定某種事物中的能量”的探究實驗中，小明提出的問題是“花生仁與核桃仁哪個含能量多”，在他制定的計劃中不正確的是（）A．取一個花生仁和一個核桃仁作為實驗材料，燃燒后比較水溫升高的差異B．在錐形瓶內(nèi)加入同樣多的水，并插入溫度計C．實驗前安裝好實驗裝置，并測量水溫D．重復(fù)實驗3次，取平均值進行比較20．將干燥的小麥種子放在酒精燈上燃燒，最后剩下的灰白色物質(zhì)是（）A．水 B．無機鹽 C．蛋白質(zhì) D．淀粉二、實驗探究綜合題21．如圖是探究“饅頭在口腔中的變化”的實驗過程，請你分析并回答下列問題：（1）①②試管構(gòu)成一組對照實驗，其變量是________．（2）應(yīng)將2只試管同時放到________℃的溫水中，其目的是模擬人體的口腔溫度，在此溫度時唾液淀粉酶活性最強．（3）5到10分鐘后取出2只試管，各滴加兩滴碘液，搖勻，其中不變藍的試管是②號，原因是________．22．良好的生活方式對健康有重要意義。2016年5月《中國居民膳食指南（2016）》正式發(fā)布。下圖是新發(fā)布的平衡膳食寶塔，請據(jù)圖回答。（1）根據(jù)圖示，應(yīng)該少吃的一類食物是____。（2）每天步行6000步所消耗的能量主要由第____層食物提供。（3）小華設(shè)計的午餐食譜含有4種食物，小米50克、紅薯150克、菠菜150克、植物油10克。這個食譜是否符合平衡膳食寶塔的要求?____，簡述理由____。（4）《中國居民膳食指南（2016）》首次提出限制糖的攝入量。請分析橙汁和橙子的營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)，簡要說明“果汁不能代替水果”的原因____。食物種類糖分（克）維生素（毫克）膳食纖維（克）100克橙子100.560.6100克橙汁340.140【參考答案】一、選擇題1．D解析：D【分析】事實是客觀存在的物體、現(xiàn)象和事情等。觀點是從一定的立場或角度出發(fā)，對事物或問題的看法。【詳解】A．鳥類是由爬行類進化而來的，是推測，不屬于事實，A錯誤。B．人類是由森林古猿進化來的，是推測，不屬于事實，B錯誤。C．露西生活在300萬年前，這是科學(xué)家根據(jù)一定的方法測算出來，這其中可能存在誤差，因此，這只是一種觀點，不屬于事實，C錯誤。D．在亞洲發(fā)現(xiàn)了古人類化石，這是真實的事件，是事實，D正確。故選D。2．C解析：C【分析】人和類人猿是近親，有共同的原始祖先，是森林古猿。類人猿沒有尾巴、沒有頰囊、屁股上無臀疣（長臂猿例外），常見的四種類人猿是黑猩猩、猩猩、大猩猩、長臂猿。【詳解】在距今1200多萬年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，森林古猿的一支是現(xiàn)代類人猿，以樹棲生活為主，另一支卻由于環(huán)境的改變慢慢的進化成了人類，可見人類和類人猿的關(guān)系最近，是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿。因此人類是由森林古猿進化而來的，不是由黑猩猩、現(xiàn)代類人猿進化而來的，更不是自然產(chǎn)生的。故選C?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握人類起源和進化過程。3．A解析：A【分析】類人猿與人類最為相近的體質(zhì)特征是：具有復(fù)雜的大腦和寬闊的胸廓，具有盲腸、蚓突以及扁平的胸骨，此外，類人猿在牙齒的數(shù)目與結(jié)構(gòu)、眼的位置、外耳的形狀、血型以及懷孕時間和壽命長短等方面與人類也十分相近。現(xiàn)代類人猿與人類的根本區(qū)別主要在于：(1)運動方式不同，類人猿主要是臂行；人類則是直立行走。(2)制造工具的能力不同，類人猿可以使用自然工具，但是不會制造工具；人類可以制造并使用各種簡單和復(fù)雜的工具。(3)腦發(fā)育的程度不同，類人猿腦的容量約為400mL，沒有語言文字能力；人腦的容量約為1200mL，具有很強的思維能力和語言文字能力。【詳解】A．人類和類人猿是近親，其共同祖先是森林古猿，都屬于高等的哺乳動物，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)基本相同，A正確。B．類人猿主要是臂行，有攀援能力；人類則是直立行走，B錯誤。C．人和類人猿的腦發(fā)育的程度不同，類人猿腦的容量約為400mL，沒有語言文字能力；人腦的容量約為1200mL，具有很強的思維能力和語言文字能力，C錯誤。D．類人猿可以使用自然工具，但是不會制造工具；人類可以制造并使用各種簡單和復(fù)雜的工具，D錯誤。故選A。【點睛】解答此題的關(guān)鍵掌握人類和類人猿的相同點和不同點。4．C解析：C【分析】人類和類人猿的關(guān)系最近，是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿?！驹斀狻緼.人類起源于森林古猿，現(xiàn)代類人猿與人類的共同祖先是森林古猿，錯誤。B.現(xiàn)代類人猿是人類的近親，親緣關(guān)系較近，錯誤。C.人類和類人猿的關(guān)系最近，是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿，正確。D.類人猿在形態(tài)結(jié)構(gòu)上確實與人類有許多相似之處，但是也有一些根本的區(qū)別，但相似度較猴子大一些，錯誤。故選C?！军c睛】掌握人類的起源和進化是關(guān)鍵。5．B解析：B【分析】親緣關(guān)系越近，遺傳物質(zhì)的相似程度越高，解答時可以從人類的起源、人類和黑猩猩的關(guān)系方面來切入。【詳解】A．人類和黑猩猩都是由森林古猿經(jīng)過漫長的年代進化而來的，人類不是由黑猩猩進化而來的，A不符合題意。B．黑猩猩與人類在基因上的相似程度達到96%以上。表明人類和黑猩猩有較近的親緣關(guān)系，B符合題意。C．黑猩猩與人類在基因上的相似程度達到96%以上。表明人類和黑猩猩有較近的親緣關(guān)系；但不能說明是和人最相似的生物，C不符合題意。D．黑猩猩與人類在基因上的相似程度達到96%以上，只能表明人類和黑猩猩的較近的親緣關(guān)系，不能表明共同祖先是森林古猿，D不符合題意。故選B。【點睛】解答此類題目的關(guān)鍵是提高學(xué)生分析處理信息的能力。6．D【分析】含精子的精液進入陰道后，精子緩慢地通過子宮，在輸卵管內(nèi)與卵細胞相遇，有一個精子進入卵細胞，與卵細胞相融合，形成受精卵；受精卵不斷進行分裂，逐漸發(fā)育成胚泡；胚泡緩慢地移動到子宮中，最終植解析：D【分析】含精子的精液進入陰道后，精子緩慢地通過子宮，在輸卵管內(nèi)與卵細胞相遇，有一個精子進入卵細胞，與卵細胞相融合，形成受精卵；受精卵不斷進行分裂，逐漸發(fā)育成胚泡；胚泡緩慢地移動到子宮中，最終植入子宮內(nèi)膜，這是懷孕；胚泡中的細胞繼續(xù)分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚胎，并于懷孕后8周左右發(fā)育成胎兒，胎兒已具備人的形態(tài)；胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的羊水中，通過胎盤、臍帶從母體獲得所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，也是通過胎盤經(jīng)母體排出體外的。胎兒發(fā)育成熟從母體娩出?！驹斀狻緼、人個體發(fā)育的起點是受精卵，受精卵是在輸卵管內(nèi)形成的，A正確；B、受精卵不斷進行分裂，逐漸發(fā)育成胚泡；胚泡緩慢地移動到子宮中，最終植入子宮內(nèi)膜，這是著床，B正確；C、從甲到乙表示細胞分裂，從乙丙表示細胞分化，細胞分化的結(jié)果形成組織，C正確；D、胎兒時時刻刻進行呼吸作用，D錯誤。故選D【點睛】受精的部位是輸卵管，懷孕的部位是子宮內(nèi)膜。7．B【分析】卵巢產(chǎn)生卵細胞，分泌雌性激素；輸卵管輸送卵細胞，是受精的場所；子宮是胚胎、胎兒發(fā)育的場所；胎兒通過胎盤和臍帶從母體獲得營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣。胎盤是胎兒和母體交換物質(zhì)的器官。【詳解】受精解析：B【分析】卵巢產(chǎn)生卵細胞，分泌雌性激素；輸卵管輸送卵細胞，是受精的場所；子宮是胚胎、胎兒發(fā)育的場所；胎兒通過胎盤和臍帶從母體獲得營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣。胎盤是胎兒和母體交換物質(zhì)的器官?！驹斀狻渴芫倪^程：精子進入陰道，緩緩?fù)ㄟ^子宮，在輸卵管內(nèi)與卵細胞相遇，精子與卵細胞結(jié)合形成受精卵。所以受精卵的形成部位在輸卵管。此后受精卵不斷運動和分裂，最終植入子宮內(nèi)壁上，懷孕開始。懷孕后胚胎繼續(xù)發(fā)育，其中的細胞開始分化成各種組織，由組織再形成各種器官、系統(tǒng)。逐漸發(fā)育成胚胎。胚胎在母體內(nèi)大約經(jīng)過40周，即280天，發(fā)育成熟后從陰道產(chǎn)出，這個過程叫分娩，分娩的結(jié)束標志著嬰兒的誕生?？梢娕咛グl(fā)育的初期在輸卵管，當著床后到分娩前的一段時間是在母體的子宮內(nèi)。胚胎（胎兒）（母體懷孕第8周--第40周）發(fā)育的場所主要是子宮。故選B。【點睛】解答此類題目的關(guān)鍵是熟記受精過程、胚胎發(fā)育過程。8．C【分析】本題主要考查的是男性結(jié)扎方面的知識，據(jù)此答題?！驹斀狻坎G丸是男性的主要性器官，其主要功能是產(chǎn)生精子和分泌雄性激素，雄性激素維持男性的第二性征，輸精管是輸送精子的器官，因此輸精管被結(jié)解析：C【分析】本題主要考查的是男性結(jié)扎方面的知識，據(jù)此答題?！驹斀狻坎G丸是男性的主要性器官，其主要功能是產(chǎn)生精子和分泌雄性激素，雄性激素維持男性的第二性征，輸精管是輸送精子的器官，因此輸精管被結(jié)扎僅能說明不能排出精子，不會影響睪丸產(chǎn)生精子和分泌性激素，因此也不會影響男性的第二性征。故C符合題意。故選C?！军c睛】解答此題的關(guān)鍵是知道男性生殖系統(tǒng)的組成和各部分的功能。9．D【詳解】試題分析：胚胎通過胎盤、臍帶從母體獲得所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，同時胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，也是通過胎盤經(jīng)母體排出體外的。因此臍帶起到了連接母體與胎兒的作用，胎盤的主要作用是胎兒與母體解析：D【詳解】試題分析：胚胎通過胎盤、臍帶從母體獲得所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，同時胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，也是通過胎盤經(jīng)母體排出體外的。因此臍帶起到了連接母體與胎兒的作用，胎盤的主要作用是胎兒與母體進行物質(zhì)交換的器官。考點:胚胎的發(fā)育和營養(yǎng)。10．C【分析】懷孕是從胚胎從輸卵管移動到子宮內(nèi)，著床在子宮內(nèi)膜開始，胚胎發(fā)育的主要場所是子宮。【詳解】精子的精液進入陰道后，精子緩慢通過子宮，在輸卵管內(nèi)與卵細胞相遇，一個精子與卵細胞結(jié)合，形成受解析：C【分析】懷孕是從胚胎從輸卵管移動到子宮內(nèi)，著床在子宮內(nèi)膜開始，胚胎發(fā)育的主要場所是子宮。【詳解】精子的精液進入陰道后，精子緩慢通過子宮，在輸卵管內(nèi)與卵細胞相遇，一個精子與卵細胞結(jié)合，形成受精卵。受精卵不斷進行細胞分裂，逐漸發(fā)育成胚泡。胚泡緩慢移動到子宮，最終植入子宮內(nèi)膜，這是懷孕。胚泡中細胞繼續(xù)分裂和分化，逐漸發(fā)育成胚胎，并于懷孕后8周左右發(fā)育成胎兒--開始呈現(xiàn)人的形態(tài)。胎兒生活在子營內(nèi)半透明液體羊水中，通過胎盤、臍帶從母體獲取所需營養(yǎng)物質(zhì)和氧，并排出二氧化碳等廢物。一般懷孕到第40周，胎兒發(fā)育成熟。成熟胎兒和胎盤從母體陰道排出，這個過程叫分娩?？梢娞涸谀阁w內(nèi)發(fā)育的場所和分娩的通道分別是子宮和陰道?！军c睛】解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握人的生殖發(fā)育過程。11．C【分析】維生素既不參與構(gòu)成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用。人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病?！驹斀狻啃∶鬟@幾天刷牙時，牙齦常常出血，這是壞血病的表現(xiàn)，是體內(nèi)缺乏維生素C造成的。A．米飯、饅頭含豐富的糖類，A不符合題意。B．魚、肉、奶、蛋含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，B不符合題意。C．新鮮蔬菜和水果中富含維生素C，可防治壞血病，建議他應(yīng)當多吃新鮮蔬菜，C符合題意。D．奶油、巧克力含豐富的脂肪和糖類，D不符合題意。故選：C?！军c睛】本題主要考查維生素C的缺乏癥及食物來源，難度較小，注重基礎(chǔ)。12．D【分析】維生素D能促進鈣和磷的吸收和骨骼的發(fā)育，預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松癥?！驹斀狻烤S生素不參與構(gòu)成人體細胞，也不提供能量，含量少，對人體生命活動起調(diào)節(jié)作用。維生素D能促進人體對鈣、磷的吸收和骨骼的發(fā)育，人體缺乏維生素D時易患佝僂病（如雞胸、X形或O形腿等）、骨質(zhì)疏松癥；鈣、磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，缺鈣和缺乏維生素D都患佝僂病和骨質(zhì)疏松癥。因此，補鈣的關(guān)鍵在于吸收，吸收的關(guān)鍵在于維生素D，通常補鈣的同時也需要補充維生素D。明明的媽媽只給他吃鈣片，沒有補充維生素D，鈣不能被體內(nèi)吸收，所以醫(yī)生建議增服維生素D?！军c睛】關(guān)鍵點：維生素D影響鈣的吸收和利用，補鈣的同時，也要補維生素D。13．B【分析】種子的成分包括有機物（淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機物（水和無機鹽），淀粉遇碘液變藍，蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑變紫色?！驹斀狻康矸塾杏龅庾兯{色的特性。在食物上滴一滴碘液，若變成藍色，說明有淀粉存在。在堿性溶液中，雙縮脲試劑能與蛋白質(zhì)反應(yīng)，形成紫色絡(luò)合物。由于蛋白質(zhì)分子中含有許多與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵，因此，蛋白質(zhì)中加入雙縮脲試劑，震蕩均勻，會觀察到出現(xiàn)紫色的現(xiàn)象，所以應(yīng)用雙縮脲試劑可檢測蛋白質(zhì)的存在，故選B。14．A【分析】觀圖可知：I包括II和III，II和III是并列關(guān)系，解答即可。【詳解】植物細胞的細胞質(zhì)內(nèi)有葉綠體和線粒體，葉綠體和線粒體是并列關(guān)系，A符合題意；動物細胞無液泡和細胞壁，B不符合題意；蛋白質(zhì)是有機物，無機物中不包括蛋白質(zhì)，C不符合題意；細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核是并列關(guān)系，D不符合題意?！军c睛】仔細觀圖，掌握圖中的關(guān)系是解題的關(guān)鍵。15．A【分析】根據(jù)骨質(zhì)疏松的治療預(yù)防要求以及食物的營養(yǎng)特點切入分析?！驹斀狻坷蠌埢加泄琴|(zhì)疏松，是飲食中缺鈣引起的，又因為維生素D能夠促進鈣的吸收，因此要注意補充含鈣豐富的食物和維生素D，缺乏維生素C易得壞血病、抵抗力下降，牙齦出血等病，老年人要增強抵抗力，也要注意補充維生素C，其次是補充少量的鐵，預(yù)防貧血，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的重要成分。綜上所述，BCD錯誤，A正確。故選：A。16．C【分析】為比較哪種實驗材料所含的能量較多，實驗中，除了所測材料種類不同（比較花生仁與核桃仁），其他的量，如材料的質(zhì)量、水、溫度計等條件都應(yīng)當相等。【詳解】A.除了實驗材料不同外，應(yīng)在錐形瓶內(nèi)加入同樣多的水，并插入溫度計，A正確；B.實驗前安裝好實驗裝置，并測量水溫，作為初始溫度，B正確；C.應(yīng)該取等質(zhì)量的一個花生仁和一個核桃仁作為實驗材料，燃燒后比較水溫升高的差異，C錯誤；D.為了盡量減少實驗結(jié)果的誤差，提高實驗結(jié)果的可信度，因此應(yīng)該設(shè)置重復(fù)實驗（或重復(fù)組），多做幾次，然后取平均值，D正確。故選C?！军c睛】掌握測定某種食物中的能量的方法。17．C【分析】食物中含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、水等六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用?！驹斀狻渴澄镏械牧箢悹I養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動提供能量。水、無機鹽、維生素不能提供能量。每克脂肪在人體內(nèi)氧化分解產(chǎn)生約為37.6kJ的熱量，葡萄糖約為16.4kJ，蛋白質(zhì)約為16.7kJ。所以在質(zhì)量相等的情況下，在體內(nèi)完全分解，釋放能量最多的是脂肪?！军c睛】解答此題的關(guān)鍵是掌握同等重量的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，釋放能量最多的是脂肪。18．A【解析】對照實驗，在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，一組對照實驗分為實驗組和對照組。若要比較花生和核桃仁含有的能量，變量是食物中含有的能量不同，其它的質(zhì)量等條件相同。故選A。19．A【分析】對照實驗又叫單一變量實驗，只有一個量不同，其它量皆相同的實驗。此實驗“測定某種事物中的能量”，對于實驗中想測定花生仁與核桃仁哪個含能量多，必須保證變量唯一，因此其它質(zhì)量必須相同，據(jù)此解答?！驹斀狻緼．應(yīng)該取等質(zhì)量的一個花生仁和一個核桃仁作為實驗材料，燃燒后比較水溫升高的差異，A錯誤。B．根據(jù)對照實驗設(shè)計的原則，在錐形瓶內(nèi)加入同樣多的水，并插入溫度計，B正確。C．實驗前安裝好實驗裝置，并測量水溫，作為初始溫度，C正確。D．為了盡量減少實驗結(jié)果的誤差，提高實驗結(jié)果的可信度，因此應(yīng)該設(shè)置重復(fù)實驗（或重復(fù)組），多做幾次，然后取平均值，D正確。故選A。20．B【分析】有機物如蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪都能夠燃燒釋放出能量，其中絕大部分能量轉(zhuǎn)化為熱量；種子中的水在種子燃燒的過程中，被氣化成水蒸氣，剩余的灰燼就是無機鹽。【詳解】有機物如蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪都能夠燃燒釋放出能量，其中絕大部分能量轉(zhuǎn)化為熱量；種子中的水在種子燃燒的過程中，被氣化成水蒸氣，剩余的灰燼就是無機鹽。因此將干燥的小麥種子放在酒精燈上燃燒，最后剩下的灰白色物質(zhì)是無機鹽。故選：B。【點睛】解答此題的關(guān)鍵是知道解剖并觀察雙子葉、單子葉植物種子驗證或探究種子成分。二、實驗探究綜合題21．唾液37唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍【分析】在探究饅頭在口腔中的變化的實驗中，饅頭在口腔中的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼、舌的攪拌有關(guān)。要探究唾液對饅頭解析：唾液37唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍【分析】在探究饅頭在口腔中的變化的實驗中，饅頭在口腔中的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼、舌的攪拌有關(guān)。要探究唾液對饅頭的消化作用，應(yīng)以唾液為變量設(shè)置對照實驗；要探究“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭的消化作用，應(yīng)以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量設(shè)置對照實驗；要探究“溫度對唾液消化淀粉是否有影響”，應(yīng)以溫度為變量設(shè)置對照實驗。由圖可知：A表示在①、②號兩支試管中各放入等量的漿糊；B表示向①、②號兩支試管中分別加入2毫升清水和2毫升唾液；C表示將兩