關(guān)于食品企業(yè)員工培訓(xùn)計劃

關(guān)于食品企業(yè)員工培訓(xùn)計劃食品企業(yè)員工培訓(xùn)計劃

第一課（時間1天）

培訓(xùn)《你在為誰工作》和《員工職業(yè)生涯的規(guī)劃與指導(dǎo)》課程：讓員工端正職業(yè)心態(tài)，樹立正確的職業(yè)操守，讓企業(yè)了解員工職業(yè)生涯規(guī)劃的意義、作用和步驟方法，明確人生職業(yè)發(fā)展與成長的要求，形成敬崗愛業(yè)的基本素養(yǎng)。

第二課（時間半天）

培訓(xùn)《員工的質(zhì)量意識的塑造》課程：讓員工理解、深化、提升質(zhì)量意識，領(lǐng)悟企業(yè)與顧客的依存關(guān)系，消除質(zhì)量上存在的錯誤認識，正確認識、理解、支持質(zhì)量工作；增強做好質(zhì)量工作的自覺性和主動性。

第三課（時間1天）

培訓(xùn)《生產(chǎn)一線優(yōu)秀員工的七大修煉》課程：使員工明確自己的工作職責(zé)和工作要求；掌握車間一線工作所應(yīng)知的生產(chǎn)作業(yè)、質(zhì)量檢驗、現(xiàn)場管理、物料搬運、設(shè)備維護、表單填寫、安全生產(chǎn)常識等各方面的基本知識和技能，成為優(yōu)秀員工。

第四課（時間1天）

培訓(xùn)《生產(chǎn)現(xiàn)場的6S管理實務(wù)》課程：深化對6S管理的認識，使企業(yè)通過實施整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全措施，從此擺脫現(xiàn)場無秩序、過程無記錄、物料堆放無區(qū)域、無標(biāo)識，工作亂、人員亂、秩序亂的不正常莊況；實現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場管理的規(guī)范化、流程化和精細化。

第五課（時間1天）

培訓(xùn)《質(zhì)量管理的.提升與問題解決》課程：使管理人員全面領(lǐng)悟從組織架構(gòu)、職責(zé)、培訓(xùn)、體系執(zhí)行、檢驗作業(yè)、品質(zhì)管控、不合格處置、質(zhì)量問題解決等各方面的基本要求和操作步驟，掌握相關(guān)的質(zhì)量管理、流程、工具和方法。

第六課（時間2天）

培訓(xùn)《生產(chǎn)現(xiàn)場管理的提升與改善》課程：使管理人員通過學(xué)習(xí)看板管理、現(xiàn)場管理、勞動力平衡配置、OJT培訓(xùn)、TPM設(shè)備保全管理等管理技術(shù)、步驟和方法，掌握解決生產(chǎn)實際中出現(xiàn)的物料管理、人員安排、設(shè)備維護、交期管控、質(zhì)量改善等問題，知曉解決上述問題的一般思路、步驟和實戰(zhàn)的操作方法。

第七課（時間1天）

培訓(xùn)《中層領(lǐng)導(dǎo)管理技能的提升與修煉》課程：使管理人員學(xué)會如何請示、安排、檢查、匯報工作，如何溝通、授權(quán)、如何批評、表揚激勵等，學(xué)會組織會議、統(tǒng)籌時間，閱讀統(tǒng)計圖表、進行數(shù)據(jù)分析、實施目標(biāo)管理和品質(zhì)管理等項工作方法和要領(lǐng)，使自己的管理技能和水平快速得到提升。

第八課（時間半天）

培訓(xùn)《HACCP七大原理培訓(xùn)》課程：使你理解HACCP管理的七大原理，掌握食品危害分析和關(guān)鍵控制點控制的思路、要領(lǐng)和方法，幫助企業(yè)有效降低、減少各種污染對食品衛(wèi)生、質(zhì)量、安全的危害，讓你建立起可預(yù)防、可控制的食品安全、衛(wèi)生、質(zhì)量體系。

第九課（時間1天）

培訓(xùn)《食品生產(chǎn)的質(zhì)量管理與控制》課程：使企業(yè)各部門管理、操作和檢驗人員，深化對質(zhì)量管理的緊迫性、責(zé)任感的認識，掌握食品行業(yè)質(zhì)量安全管理體系的基本內(nèi)涵，掌握食品生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生、檢驗、管理方面的基本要求；明確衛(wèi)生、質(zhì)量管控的要點和方法步驟，全面提升食品企業(yè)的衛(wèi)生、質(zhì)量管理水平。

第十課（時間1天）

培訓(xùn)《食品安全質(zhì)量管理的提升與改進》課程：使企業(yè)掌握食品安全管理體系的文件結(jié)構(gòu)、組織架構(gòu)和作用。深入領(lǐng)會GMP、SSOP、HACCP規(guī)范之間的關(guān)系；掌握多種質(zhì)量安全管理體系之間的特點、區(qū)別與聯(lián)系；幫助企業(yè)構(gòu)建以首席質(zhì)量官為核心的現(xiàn)代質(zhì)量管理架構(gòu)，為食品企業(yè)快速發(fā)展和做大、做強提出戰(zhàn)略構(gòu)想和策略指導(dǎo)等

食品企業(yè)員工培訓(xùn)計劃

我作為企業(yè)人事行政部的一員，我一直都覺得企業(yè)在針對新人培訓(xùn)的時候太過于草率簡單，以至于新員工在進入工作崗位之后，又得適應(yīng)很長一段時間，互相之間還要經(jīng)過長時間的磨合，才能進行協(xié)作，我既然也是公司的一員，我就有占整個兒責(zé)任讓公司的員工變的更好，這樣才能給公司制造更多的利益價值，讓新員工的作用發(fā)揮到極致，為此我也是為公司制定了一套員工培訓(xùn)計劃。

“工欲善其事，必先利其器”要想公司的發(fā)展加速，那么員工的成長是必然的事情，新員工就相當(dāng)于一張白紙，沒有工作經(jīng)驗，工作習(xí)慣，這其實就是最好培訓(xùn)的時候。老員工的話，他有了自己的是思想，對自己的工作也有一定的了解了，就算別人告訴他，那里有問題，也會固執(zhí)下去，堅定自己的判斷，從來都不會去修改，一是覺得麻煩，二是覺得未必就是自己錯了，屬于不到黃河心不死的那種。培訓(xùn)的內(nèi)容如下：

1、企業(yè)的工作理念要清楚，要在上班時間時刻拿著這句話，貫徹自己自身的行為。

2、絕不一視同仁的培訓(xùn)，一次培訓(xùn)之后，就可以清楚的看到自己跟身邊人的差距，都樣是新人，自己的差距那么大，好勝心勝負欲不就出來的。專業(yè)能力優(yōu)秀的，就可以參加深入培訓(xùn)，重點員工的培訓(xùn)目標(biāo)就按企業(yè)的核心技術(shù)人員來培訓(xùn)。自尊心是讓人行動起來的最好辦法。

3、告訴他們，要懂得知難而退四個字，提前告訴他們公司的規(guī)章制度是有多么的嚴苛，這里不是小孩子過家家玩耍的地方，這里的每一個人都會全身心的投入到工作當(dāng)中去，在公司要想升職加薪，就要做出成績。要他們能從入職就瞬間進入工作狀態(tài)，并且還會在工作當(dāng)中中規(guī)中矩。

4、失敗的案例以及成功的案例同時教學(xué)，讓他們也都知道自己以后會面臨這什么，我不希望出現(xiàn)，成功一次就飄飄然、驕傲自然的。也不希望經(jīng)過一次打擊就開始退縮的。心里素質(zhì)必須要好。

現(xiàn)在的企業(yè)都如雨后春筍似的，太多了，員工就是一個企業(yè)的根本，只要實施這份培訓(xùn)計劃，只要是看上我們企業(yè)的品牌來面試成功的新人，就不會隨便離職了。知道哪里才能最適合自己發(fā)展，自然就會想留在哪，這是絕對的，所以在培訓(xùn)上是一點都不能心軟，這樣培訓(xùn)出來的員工自然也就是十分出色的，一家企業(yè)的發(fā)展速度完全就是看企業(yè)員工的平均工作能力的，所以新員工的培訓(xùn)，一定要重視起來。

食品企業(yè)員工培訓(xùn)計劃

第一部分：營銷團隊建設(shè)與管控

一、營銷團隊管理者的個人領(lǐng)導(dǎo)力建設(shè)

●規(guī)范營銷團隊領(lǐng)導(dǎo)者的管理動作

●優(yōu)秀營銷團隊領(lǐng)導(dǎo)者的個人素質(zhì)體現(xiàn)

●優(yōu)秀營銷團隊領(lǐng)導(dǎo)者的個人角色定位

●如何做職業(yè)性的營銷團隊領(lǐng)導(dǎo)者-規(guī)范動作

●如何做職業(yè)性的營銷團隊領(lǐng)導(dǎo)者-四種領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格

二、營銷團隊系統(tǒng)規(guī)劃

●銷售隊伍現(xiàn)存問題及原因分析

●有效的系統(tǒng)規(guī)劃

三、如何對營銷團隊成員進行合理的斟選

●如何根據(jù)坑的數(shù)量找“蘿卜”避免資源浪費

●如何用“工作小時計量法”測算銷售隊伍人數(shù)

●如何選擇有“慧根”的人-找到優(yōu)良的種子

●總結(jié)：為客戶而不是為我們自己打造合適的銷售執(zhí)行人。

四、營銷團隊及組織的日常管理

●你的團隊是“1+12”還是“1+10”?

●如何防范誠信危機

●如何消除營銷團隊成員之間的溝通障礙

●如何讓營銷團隊成員參與決策

●如何用授權(quán)推動團隊向前跑

五、營銷團隊及組織內(nèi)的銷售人員控制

●組合一流團隊，讓團隊能夠“成形”

●如何降伏營銷團隊中的“野馬”與“妖魔員工”

●控制銷售人員日?；顒拥墓芾肀砀竦脑O(shè)計

●如何通過報表發(fā)現(xiàn)團隊銷售人員工作中的問題

●如何加強對優(yōu)秀營銷團隊成員的管理

●如何讓自己的命令更有效

●如何消除營銷團隊發(fā)展過程中產(chǎn)生的“多種矛盾”-全程案例解析

六、營銷團隊的有效培訓(xùn)與合理激勵

●營銷團隊獲得最佳業(yè)績的“三板斧”

●目前營銷團隊培訓(xùn)中的問題

●如何通過培訓(xùn)幫助下屬解決問題-解決下屬問題的四大“萬能法則”

●如何解決下屬如何讓客戶認同自己的“五級臺階”

●如何有效激勵營銷團隊成員

第二部分：年度營銷計劃制定(主講：王老師)

一、制定計劃必要的市場狀況分析

●市場的宏觀經(jīng)濟狀況

●正確的市場容量計算方法市場容量與空間計算方法

二、分析你的主要競爭對手

●競爭對手分析/市場占有率/銷售額品牌知名度/鋪貨率/嘗試率

●主要競爭對手的市場策略分析

●目標(biāo)市場、價格、產(chǎn)品、促銷、渠道

●主要競爭對手的市場狀況分析

●銷售區(qū)域分布、廣告、媒體狀況、銷售人員素質(zhì)、客戶服務(wù)質(zhì)量

三、進行前期業(yè)績及策略檢討，發(fā)現(xiàn)問題

●前期業(yè)績及策略檢討，發(fā)現(xiàn)問題所在

●是否找到業(yè)績未達到的真正原因?

●克服問題的能力或可能性

●是否明確知道各產(chǎn)品所處的市場地位?

●決策層是否存在效率問題?

四、企業(yè)資源能力進行分析

●信貸能力、生產(chǎn)力量

●營銷費用、人力資源

●客戶忠誠度、銷售能力、分銷能力

五、繪制SWOT表，進行總匯分析

1)繪制SWOT分析表格進行分析

●表格模型介紹

●演示填寫方法，解答問題

2)繪制市場機會點表格分析圖

●模型圖表介紹

●演示填寫方法，解答問題

六、衍生出整體戰(zhàn)略思想

●市場狀況匯總及市場營銷的整體戰(zhàn)略

●財務(wù)成果及計劃的假設(shè)及前提

七、衍生出營銷組合策略思想

●產(chǎn)品策略/價格策略

●促銷宣傳策略/銷售渠道策略

八、制定未來一年的營銷計劃的標(biāo)準(zhǔn)模型

●新產(chǎn)品上市方案

●全年廣告計劃方案

●銷售渠道的建設(shè)方案

●對消費者的促銷方案

●對經(jīng)銷商的促銷方案

●對銷售人員的促銷方案

●市場調(diào)研方案

●大型促銷活動方案

食品企業(yè)員工培訓(xùn)計劃

為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展;根據(jù)總公司2022年發(fā)展目標(biāo)，提高整體人員素質(zhì)，培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識的人才為目標(biāo)，特制定本培訓(xùn)計劃方案。

一、培訓(xùn)類別：

1、一級培訓(xùn)：公司大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術(shù)、新知識、團隊建設(shè)等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對象為公司中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。

2、二級培訓(xùn)：各部門管理人員及各班組長以上培訓(xùn)，主要內(nèi)容是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設(shè)和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識的操作規(guī)程;負責(zé)人為部門主管、車間主任。

3、三級培訓(xùn)：各車間班組負責(zé)對所管轄的全體員工的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導(dǎo)書等，負責(zé)人是各車間班組的負責(zé)人。利用每天的班前會班后會，反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)的工藝流程和安全操作規(guī)程。企業(yè)對員工年度培訓(xùn)計劃

4、各部門專業(yè)業(yè)務(wù)技能知識的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是四個方面：一是工藝技術(shù)知識的培訓(xùn)，二是機械設(shè)備維護和保養(yǎng)知識的培訓(xùn)，三是生產(chǎn)管理知識的培訓(xùn)，消防知識和操作演練的培訓(xùn)。

5、新員工的崗前培訓(xùn)：

新員工集中招聘10人以上者由公司人力資源部組織培訓(xùn)，主要內(nèi)容是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標(biāo)、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識的操作規(guī)程，新員工到車間后(或班組)進行崗位職責(zé)和操作規(guī)程的培訓(xùn)，第一個月內(nèi)在車間實際培訓(xùn)不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責(zé)范圍，本崗應(yīng)知、應(yīng)會，應(yīng)做什么，不能做什么;本崗位工作做到什么標(biāo)準(zhǔn)，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓(xùn)。

6、各部門(如銷售、財務(wù)、采購、人力資源、國際貿(mào)易等)專業(yè)知識的培訓(xùn)由部門負責(zé)人組織統(tǒng)計，根據(jù)實際內(nèi)容要求結(jié)合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，與公司綜合部聯(lián)系作出培訓(xùn)計劃或內(nèi)訓(xùn)或外聘老師對本部門相關(guān)專業(yè)的知識進行系統(tǒng)培訓(xùn)，進行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，培訓(xùn)形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。

二、培訓(xùn)的考核和評估

培訓(xùn)計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓(xùn)結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓(xùn)檔案，把管理人員參加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中?？己耸莾蓚€方面

一是對培訓(xùn)組織者的考核

二是對員工參訓(xùn)后的評價和考核;要保證培訓(xùn)工作落實到位。使培訓(xùn)工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，培訓(xùn)真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn)，塑造學(xué)習(xí)型企業(yè)，以適應(yīng)公司的高速發(fā)展，同時體現(xiàn)公司和個人的各階層價值。

三、培訓(xùn)要求

公司各部門擬定本部門的年度培訓(xùn)需求及計劃，培訓(xùn)年度工作計劃于一月二十日前報綜合部;培訓(xùn)計劃中要明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人，培訓(xùn)時間，培訓(xùn)主題及內(nèi)容，培訓(xùn)形式，參訓(xùn)人員，培訓(xùn)主講，培訓(xùn)要有記錄，對培訓(xùn)結(jié)果要進行評估和跟蹤;培訓(xùn)形式可多種多樣，嚴格按培訓(xùn)計劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進行一次檢查指導(dǎo)。

四、培訓(xùn)形式

培訓(xùn)將采用內(nèi)部培訓(xùn)、外聘講師，以走出去請進來的方式進行。公司內(nèi)部培訓(xùn)以本公司相關(guān)管理人員及專業(yè)技術(shù)人員為授課人。外聘講師則根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容要求由公司綜合部與外部培訓(xùn)機構(gòu)協(xié)商確定，如市職培中心、__教育集團等。

食品企業(yè)員工培訓(xùn)計劃

一、目的

提高員工素質(zhì)，保證食品安全安全。

二、適用范圍

適用于公司各部門和所有員工。

三、權(quán)責(zé)劃分

人力資源部

1、評估員工的培訓(xùn)需求。

2、制定公司的整體培訓(xùn)計劃。

3、編撰有關(guān)的培訓(xùn)計劃。

4、按計劃組織、實施培訓(xùn)計劃。

5、考核、總結(jié)、上報培訓(xùn)實施情況，并提出改進方案。

6、研究擬訂、執(zhí)行其它的人力開發(fā)方案。

各部門權(quán)責(zé)

1、制定員工培訓(xùn)需求的分析報告。

2、制定、修改、呈報本部門的專項培訓(xùn)計劃。

3、按計劃實施內(nèi)部培訓(xùn)。

4、編撰專門的培訓(xùn)教材。

5、檢查、上報本部門的專項培訓(xùn)結(jié)果。

四、培訓(xùn)類別

1、新進人員的培訓(xùn):崗前的公司、部門、班組培訓(xùn)。

2、公共性培訓(xùn):由人力資源部制定并組織實施的針對全體員工的共同培訓(xùn)內(nèi)容。

3、專業(yè)性培訓(xùn):根據(jù)各部門計劃實施的培訓(xùn)，指在提高員工專業(yè)水平。

4、個人進修申請辦法:

(1)申請程序:凡公司認可之外界培訓(xùn)課程，由本人填寫個人進修申請表，并附相應(yīng)文件呈核。核準(zhǔn)者，應(yīng)預(yù)先墊付培訓(xùn)費用，事后憑畢(結(jié))業(yè)證及發(fā)票交財務(wù)處報銷。

(2)進修人員在結(jié)業(yè)三日內(nèi)呈交心得總結(jié)。

(3)培訓(xùn)部應(yīng)主動收集相關(guān)培訓(xùn)課程信息，以供各部門人員選擇。

五、培訓(xùn)計劃的制定

1、各部門從實際情況出發(fā)，于每年12月前擬定下年度的培訓(xùn)計劃，報人力資源部匯總。

2、各部門依客觀需求，擬定專項培訓(xùn)計劃，報人力資源部備案。

3、人力資源部合理安排各部門上報的培訓(xùn)計劃，匯編成表，提出預(yù)算，并上報之。

4、人力資源部應(yīng)以最快的效率安排各部門不定期培訓(xùn)計劃的實施。

六、培訓(xùn)的實施

1、定期培訓(xùn):依年度計劃，由人力資源部安排。

2、不定期培訓(xùn):依具體情況，由人力資源部與各部門共同完成。

七、培訓(xùn)考核

1、考核依據(jù):測試(考試)結(jié)果、個人心得、直接上級的評定。

2、考核結(jié)果由人力資源部建檔存查。

3、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果作為年度績效考核指標(biāo)之一。

八、赴外培訓(xùn)管理赴外培訓(xùn)，應(yīng)與公司簽訂培訓(xùn)合同。

九、其它其它事項另行規(guī)定

食品企業(yè)員工培訓(xùn)計劃

為幫助各學(xué)校食堂食品安全管理人員掌握食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識技能，強化法律意識、責(zé)任意識和風(fēng)險意識，加強職業(yè)道德修養(yǎng)，推動學(xué)校食堂提高食品安全管理能力和水平，切實保障學(xué)校師生飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、