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文檔簡介
1.1背景介紹1.2培訓目的及意義2.1食品安全法律法規(guī)2.2食品安全基礎(chǔ)知識2.3食堂操作規(guī)范及要求2.4應(yīng)急處理與預(yù)防措施2.5培訓過程回顧量。3.1參訓人員反饋3.2理論知識考核3.3實際操作能力評價3.4效果評估總結(jié)4.食堂食品安全現(xiàn)狀分析與對策4.1當前食堂食品安全現(xiàn)狀分析4.2存在的問題與隱患4.3針對問題的對策與建議4.4改進措施實施計劃5.1本次培訓收獲與成果5.2學員心得體會5.4下一步培訓計劃
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