【出版社企業(yè)成本控制問題探究的國內(nèi)外文獻(xiàn)綜述5800字】

--PAGEIII-出版社企業(yè)成本控制問題研究的國內(nèi)外文獻(xiàn)綜述目錄TOC\o"1-2"\h\u21837出版社企業(yè)成本控制問題研究的國內(nèi)外文獻(xiàn)綜述 1204031成本控制相關(guān)概念與控制方法概述 1171351.1成本控制相關(guān)概念 1258311.成本的概念 1253872.成本控制的概念 2302831.2成本控制相關(guān)方法 291721.目標(biāo)控制法 229803（1）明確目標(biāo)成本 23397（2）分解目標(biāo)成本 28262（3）執(zhí)行目標(biāo)成本 25705（4）檢查分析與考核 241262.責(zé)任控制法 35168（1）劃分責(zé)任中心 325526（2）分解成本責(zé)任 34257（3）執(zhí)行成本責(zé)任 3274842觀點綜述 3232722.1國外觀點綜述 3246972.2國內(nèi)觀點綜述 46358參考文獻(xiàn) 61成本控制相關(guān)概念與控制方法概述1.1成本控制相關(guān)概念1.成本的概念關(guān)于成本的概念，存在不同的看法。廣義的成本是指市場經(jīng)濟(jì)中商品或服務(wù)價值的組成部分。然而國家財政部在《企業(yè)會計準(zhǔn)則》中規(guī)定：“費(fèi)用是指企業(yè)在日?；顒又邪l(fā)生的、會導(dǎo)致所有者權(quán)益減少的、與向所有者分配利潤無關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益的總流出。費(fèi)用只有在經(jīng)濟(jì)利益很可能流出從而導(dǎo)致企業(yè)資產(chǎn)減少或者負(fù)債增加，且經(jīng)濟(jì)利益的流出額能夠可靠計量時才能予以確認(rèn)?！贝颂幍摹百M(fèi)用”就是指成本，是從所有者（業(yè)主）權(quán)益角度出發(fā)進(jìn)行的定義。成本按照作用分為財務(wù)會計成本和控制會計成本。按照控制會計學(xué)的定義，成本是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中對象化的，以貨幣表現(xiàn)的為達(dá)到一定目的而應(yīng)當(dāng)或可能發(fā)生的各種經(jīng)濟(jì)資源的價值犧牲或代價。而企業(yè)會計制度則認(rèn)為，成本是指企業(yè)為生產(chǎn)產(chǎn)品、提供勞務(wù)而發(fā)生的各種耗費(fèi)。根據(jù)馬克思主義政治經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，成本是商品價值的重要組成部分，是為了獲得某種產(chǎn)品，在生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)活動中發(fā)生的人力、物力和財力的耗費(fèi)，其實質(zhì)就是以貨幣表現(xiàn)的、為生產(chǎn)產(chǎn)品所耗費(fèi)的物化勞動的轉(zhuǎn)移價值和活勞動的轉(zhuǎn)移價值之和。盡管上述定義有所不同，但都提到了，成本是資源耗費(fèi)，可以用貨幣來體現(xiàn)。綜上所述，成本就是為達(dá)到一定目標(biāo)所耗費(fèi)資源的貨幣體現(xiàn)。2.成本控制的概念成本控制指成本控制主體在一段時間內(nèi)并在其功能和權(quán)限范圍內(nèi)預(yù)先建立公司的成本控制目標(biāo)，生產(chǎn)前產(chǎn)生的制造成本和過程中的成本控制，對這些因素采取一系列預(yù)防和協(xié)調(diào)措施以確保成本控制目標(biāo)的實現(xiàn)。1.2成本控制相關(guān)方法1.目標(biāo)控制法目標(biāo)成本是未來一定時期內(nèi)為保證實現(xiàn)目標(biāo)利潤而確定的成本控制目標(biāo)，目標(biāo)控制法，就是通過制定最終目標(biāo)，采取不確定性的途徑或手段，使實際成本符合目標(biāo)要求的一種成本控制方法。目標(biāo)控制與計劃控制法的區(qū)別在于：目標(biāo)控制只規(guī)定一定范圍內(nèi)的最終目標(biāo)，并不預(yù)先規(guī)定要實現(xiàn)目標(biāo)的途徑和采取的措施，相反計劃控制一般不僅僅是設(shè)置目標(biāo)還包括實施目標(biāo)的具體實施方法和實施途徑。目標(biāo)控制比計劃控制靈活性更高，對于企業(yè)在未知的環(huán)境背景下充分發(fā)揮企業(yè)控制。目標(biāo)成本法是由控制程序形成的一個緊密聯(lián)系的閉環(huán)成本控制體系，其控制程序概括為明確目標(biāo)成本、分解目標(biāo)成本、執(zhí)行目標(biāo)成本以及檢查分析與考核。（1）明確目標(biāo)成本成本控制是一個相對的概念，企業(yè)要實現(xiàn)控制成本，前提是存在對比對象和對比結(jié)果。如果經(jīng)過一系列生產(chǎn)程序?qū)嶋H成本小于等于對比對象，說明已完成成本控制目標(biāo)。在這個過程中，對比對象就是目標(biāo)成本。成本控制的起始點和關(guān)鍵點是制定目標(biāo)成本。制定目標(biāo)成本一般依據(jù)企業(yè)上一年經(jīng)營狀況成果以及下一年規(guī)劃目標(biāo)。具體可以從五個維度進(jìn)行規(guī)劃。概括為依據(jù)利潤計算目標(biāo)成本、依據(jù)統(tǒng)計資料計算目標(biāo)成本、依據(jù)技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析計算目標(biāo)成本、依據(jù)系數(shù)計算目標(biāo)成本以及依據(jù)成本降低任務(wù)計算目標(biāo)成本。（2）分解目標(biāo)成本在實現(xiàn)目標(biāo)的過程中，由于時間較長或者涉及成本的環(huán)節(jié)很多，為了避免在短期內(nèi)脫離目標(biāo)范圍，一般會將目標(biāo)成本進(jìn)行分解。（3）執(zhí)行目標(biāo)成本執(zhí)行目標(biāo)成本其核心內(nèi)容是在日常經(jīng)營控制過程中，運(yùn)用控制手段或者控制方法來實現(xiàn)控制成本的目的?？刂品椒ɑ蛘呖刂剖侄未笾驴梢苑譃槿齻€維度。首先是物力方面，物力包括各種設(shè)備、備品備件、原材料、辦公用品等涉及的物品物資。其次是能源方面，包括風(fēng)能、電能以及水能。最后是人力方面，人力涉及各類人員的工資，包括高管、中層控制人員、一般控制人員及派遣人員等一切涉及企業(yè)經(jīng)營的人力工資。（4）檢查分析與考核通過目標(biāo)的制定、分解及執(zhí)行這些流程之后，還是會出現(xiàn)成本的實際情況已超出分解的目標(biāo)成本，這時需要對已出現(xiàn)問題或者現(xiàn)象進(jìn)行檢查，其目的是挖掘成本控制存在漏洞，避免以后發(fā)生或者進(jìn)一步完善成本控制流程。利用現(xiàn)有的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，發(fā)掘成本控制問題的癥結(jié)點。除此之外，對失誤操作人員給予一定的考核，以此降低人為因素影響，強(qiáng)化成本控制流程完善度。2.責(zé)任控制法責(zé)任成本是企業(yè)子公司、企業(yè)內(nèi)部控制部門、單位負(fù)責(zé)的成本，在責(zé)任中心權(quán)力范圍之內(nèi)的成本費(fèi)用就是責(zé)任中心或者歸口部門負(fù)責(zé)的成本。該成本也是可以控制的成本。責(zé)任控制法主要是指確定經(jīng)濟(jì)責(zé)任、檢查和考核部門或個人履行責(zé)任情況。其中部門（單位）責(zé)任制就是按照企業(yè)各部門（單位）職能，確定其相關(guān)考核制度。崗位責(zé)任制就是按照每一個設(shè)置崗位的崗位要求來確定考核制度。實行責(zé)任控制法的一般程序概括為劃分責(zé)任中心、分解成本責(zé)任、執(zhí)行成本責(zé)任、考評成本責(zé)任。劃分責(zé)任中心責(zé)任的劃分依據(jù)劃分橫縱向不同，劃分為橫向維度和縱向維度。橫向維度是在縱向維度的基礎(chǔ)上進(jìn)行詳細(xì)劃分的?？v向維度是找到責(zé)任的相關(guān)層級，如：集團(tuán)公司的主要責(zé)任，子公司的主要責(zé)任，各單位（各部門）的主要責(zé)任等。在明確責(zé)任層級的基礎(chǔ)上，進(jìn)行企業(yè)內(nèi)部責(zé)任劃分，主要涉及企業(yè)中處于橫向平等級別的各部門（各單位），形成分工明確、權(quán)責(zé)清楚的責(zé)任中心，對各責(zé)任中心規(guī)定其成本控制的權(quán)利，考核其成本控制的效果。劃分責(zé)任層級，應(yīng)適應(yīng)企業(yè)組織機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)流程，達(dá)到所有成本、費(fèi)用在生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)均能夠受到控制的要求。分解成本責(zé)任企業(yè)為了保證完成生產(chǎn)經(jīng)營利潤目標(biāo)和成本費(fèi)用控制目標(biāo)，必須將成本責(zé)任按責(zé)任中心進(jìn)一步進(jìn)行詳細(xì)分解，責(zé)任落實到每一位成本責(zé)任人。根據(jù)成本責(zé)任人所享有的成本責(zé)任控制權(quán)，編制責(zé)任中心，進(jìn)行責(zé)任預(yù)算。該成本責(zé)任預(yù)算是作為后期成績考核的主要考核依據(jù)，也是各責(zé)任中心每一位成本責(zé)任人的自我控制基本標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行成本責(zé)任在形成責(zé)任目標(biāo)和分解責(zé)任目標(biāo)之后，對于預(yù)算的執(zhí)行情況需要實時統(tǒng)計，掌握其進(jìn)展情況，需建立指標(biāo)系統(tǒng)和記錄實時數(shù)據(jù)。指標(biāo)系統(tǒng)的建立以各責(zé)任中心為對象，涵蓋一整套日常記錄、計算、考核和評價責(zé)任成本預(yù)算的數(shù)據(jù)，利用數(shù)據(jù)分析責(zé)任成本的差異和原因，控制和調(diào)節(jié)各成本責(zé)任中心的經(jīng)營活動，以保證預(yù)定利潤目標(biāo)和成本控制目標(biāo)得以實現(xiàn)。2觀點綜述2.1國外觀點綜述成本控制是成本控制理論的重要分支，在成本控制發(fā)展過程中，經(jīng)歷了由早期成本計量與控制、標(biāo)準(zhǔn)成本控制、作業(yè)成本控制三個重要的里程碑，期間亦伴隨著目標(biāo)成本控制、戰(zhàn)略成本控制、責(zé)任成本控制、質(zhì)量成本控制等一系列具有代表性的成本控制理論和方法。這些成本控制理論和方法完善了成本控制體系，對成本控制理論的構(gòu)建起到了巨大的推動作用成為較典型的成本控制理論。KyuHoYoum(2020)提出了出版自由的概念和相關(guān)理論，分析了美國和其他國家出版自由的關(guān)鍵問題，指出出版自由是社會發(fā)展的必然結(jié)果，出版自由對于出版商而言也很有利，市場化的運(yùn)作可降低不必要的成本。Anthonia和Chiaka(2014)指出，確定的記錄在阿南布拉州小企業(yè)經(jīng)營者的庫存控制和定價能力的需要。在研究中采用了一個描述性的調(diào)查研究。研究發(fā)現(xiàn)，存貨控制和定價能力被認(rèn)為是非常重要的，但是占有的水平仍然比預(yù)期要低?；A(chǔ)這個研究結(jié)果最后提出了一個培訓(xùn)計劃，是基于安裝在中小企業(yè)運(yùn)營商的對記錄保持和庫存控制技能的計劃需要的業(yè)務(wù)操作。美國學(xué)者查爾斯.T.亨格瑞認(rèn)為，成本控制是“經(jīng)理人員的為滿足顧客要求同時又持續(xù)降低和控制成本的行為?！币虼恕?，為降低成本而進(jìn)行的成本控制活動是圖書出版行業(yè)成本控制的中心。2.2國內(nèi)觀點綜述我國《企業(yè)會計準(zhǔn)則》中明確指出，成本指企業(yè)為生產(chǎn)產(chǎn)品、提供勞務(wù)而發(fā)生的各種耗費(fèi)中的概念表明了生產(chǎn)成本的產(chǎn)生方式。而根據(jù)會計恒等式“利潤=收入—支出”，及生產(chǎn)型企業(yè)生產(chǎn)成本占支出比重大的特點，我們可以從中總結(jié)出生產(chǎn)成本對企業(yè)的重大影響。作為生產(chǎn)型的企業(yè)，主要收入的來源就是銷售收入，在現(xiàn)在的市場當(dāng)中價格的競爭是相當(dāng)激烈的，作為企業(yè)來說不可能通過抬高價格來提高收入，但是降低成本更為合理。因此，重點研究成本控制問題、方法才能使企業(yè)利益實現(xiàn)最大化。1）在成本控制研究方面：董晴（2021）指出，成本控制是企業(yè)根據(jù)一定時期預(yù)先建立的成本控制目標(biāo)，由成本控制主體在其職權(quán)范圍內(nèi)，在生產(chǎn)耗費(fèi)以前和成本控制過程中，對各種影響成本的因素和條件采取的一系列調(diào)節(jié)和預(yù)防措施。成本控制作為成本控制的核心部分，滲透于成本形成的點滴中，對企業(yè)的控制水平和盈利空間有著重要的影響。王志亮，楊媛（2021）指出，成本控制是企業(yè)競爭中取勝的關(guān)鍵戰(zhàn)略之一，企業(yè)無論采取任何的改革，激勵措施都代替不了強(qiáng)化成本控制的作用。開展成本控制的目的是規(guī)范成本行為，是企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營成本降到盡可能低的水平，防止資源的浪費(fèi)，使企業(yè)最大限度的獲得利潤，使企業(yè)在激烈的競爭環(huán)境中得以生存、發(fā)展和壯大。同時指出了企業(yè)成本控制中存在的問題：1.成本控制的觀念落后；2.領(lǐng)導(dǎo)者的成本控制意識薄弱，忽視了成本控制在企業(yè)經(jīng)營控制中的重要地位。3.我國成本控制信息存在失真嚴(yán)重，扭曲的現(xiàn)象。王中麗（2021）指出，我國圖書出版行業(yè)面臨重重危機(jī)，圖書品種越來越多，而單品種圖書效益越來越低，在競爭如此激烈的環(huán)境下，傳統(tǒng)出版業(yè)加強(qiáng)對圖書的核算和有效控制成為其利潤最大化的關(guān)鍵。王安妮(2019)指出，伴隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，制造業(yè)面臨的生存壓力不斷增加，國內(nèi)外的競爭也日趨激烈。而傳統(tǒng)的制造業(yè)成本控制模式愈加無法適應(yīng)競爭環(huán)境的變化，因此以提升企業(yè)核心競爭力為目標(biāo)的戰(zhàn)略成本控制理論得到重視。2）在成本控制方法研究方面：高影，趙曉軍，呂曉樂（2018）指出，控制會計中的成本核算方法從最初的成本核算、為企業(yè)決策提供信息繁衍到站在企業(yè)的戰(zhàn)略高度，力圖探索產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程、全成本的理論方法，深度參與企業(yè)控制，期間衍生出了一代又一代的核算方法，其文章主要從成本核算到控制會計的身份轉(zhuǎn)化過程的角度，探究會計成本核算理論的相融合。歐陽紅（2020）指出，當(dāng)代圖書出版業(yè)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，成本控制仍停留在簡單的記賬式控制的層面上，成本控制市場觀念不夠強(qiáng)，往往把高效率和高效益混淆等同，成本核算內(nèi)容單一，圖書控制成本的基礎(chǔ)信息分散。針對這些問題提出了提高出版企業(yè)成本控制水平途徑，樹立大出版成本的概念，要努力實現(xiàn)圖書出版成本的精細(xì)化控制。黃嫻（2021）指出，ERP系統(tǒng)在出版業(yè)生產(chǎn)成本控制中的應(yīng)用，ERP系統(tǒng)的建設(shè)有利于出版業(yè)的轉(zhuǎn)型，有利于圖書出版業(yè)在信息時代中的持續(xù)發(fā)展，有利于提升出版業(yè)的經(jīng)營控制水平。在圖書業(yè)發(fā)展的今天，運(yùn)用ERP系統(tǒng)加強(qiáng)成本核算，實時控制出版業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的全部費(fèi)用，加強(qiáng)預(yù)測紙質(zhì)圖書的成本，實施全程控制。李偉(2021)認(rèn)為企業(yè)完全可以從以下幾個方面考察價值鏈成本控制系統(tǒng)研究方面。他們認(rèn)為為了更好地實現(xiàn)企業(yè)成本控制，企業(yè)首先應(yīng)該了解企業(yè)自身及外部的競爭環(huán)境等情況，如有必要的話，重新構(gòu)建企業(yè)的價值鏈也未嘗不可。陸刃波(2021)我國制造業(yè)企業(yè)價值鏈的特點如下：價值鏈不成熟、柔性不足剛性有余、高級和低級價值鏈共存、較強(qiáng)的依賴性，企業(yè)價值鏈自主性較差。劉源(2019)認(rèn)為有效的控制成本需要有一個寬廣的視野，需要對從最基本的原材料到最終用戶之間的全部過程進(jìn)行考察，包括與供應(yīng)商之間的聯(lián)系以及與最終消費(fèi)者之間的聯(lián)系?？梢?，價值鏈分析與傳統(tǒng)的控制會計有所不同。李秀欽(2020)認(rèn)為面對不斷變化的內(nèi)外環(huán)境，企業(yè)不斷提升核心能力是保證在市場競爭中立于不敗之地的關(guān)鍵。從價值鏈控制的角度分析價值鏈控制對企業(yè)核心能力提升的優(yōu)越性，進(jìn)而提出企業(yè)利用價值鏈控制提升核心能力的戰(zhàn)略方法。彭宇翔(2019)重點分析了作業(yè)成本控制法在解決成本控制方面存在矛盾的可行性，給出了作業(yè)成本控制法在長慶測井實施的時間路線圖和保障措施。李露(2019)在當(dāng)前激烈的市場競爭下，傳統(tǒng)的成本控制理論己無法滿足現(xiàn)在制造業(yè)企業(yè)，對決策信息的需求，而價值鏈理論無疑為制造業(yè)企業(yè)成本控制提供了較好的解決之道。閆曉明（2021）指出，單書成本核算是出版業(yè)經(jīng)濟(jì)控制必須要做的基礎(chǔ)工作。出版社圖書成本核算方法目前有計劃成本法和實際成本法，由于圖書本身的特點在其使用過程中還是有問題存在的，在實際的應(yīng)用過程中應(yīng)該根據(jù)自身情況來選擇使用的方法。付嘉望（2021）指出，企業(yè)成本控制工作要注重標(biāo)準(zhǔn)化控制，包括四個方面：計量標(biāo)準(zhǔn)化、價格標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化。規(guī)范成本核算的方法，明確成本的核算方式，通過對數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化來提高控制者對成本控制的重視，進(jìn)而提升企業(yè)的成本控制水平，增強(qiáng)企業(yè)競爭力和成長力，并在市場中取得長遠(yuǎn)發(fā)展。目前，國內(nèi)外學(xué)者對成本控制進(jìn)行了非常詳細(xì)和深入的研究。目前，國內(nèi)學(xué)者側(cè)重于理論在生產(chǎn)和銷售過程中的應(yīng)用，而國外學(xué)者則側(cè)重于加工制造領(lǐng)域的應(yīng)用。文章主要參考對成本控制理論知識和借鑒國內(nèi)外學(xué)者的研究經(jīng)驗，通過對上海教育出版社進(jìn)行調(diào)查查，結(jié)合理論知識尋找適合其成本控制的控制方法。參考文獻(xiàn)KyuHoYoum.Differentopenbookaccountingpracticesfordifferentpurchasingstrategies[J].ManagementAccountingResearch，2020,(3):10-12.Anthonia.Chiaka，DawnH.Pearcy.World-ClassPurchasingSkills：AnEmpiricalInvestigation[J].JournalofSupplyChainManagement，2014,(4):54-59..董晴.成本控制理論及企業(yè)應(yīng)用研究[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì),2021,(10):49-50+59.高影、趙曉軍,呂曉樂.控制會計成本核算方法的融合探究[J].財會學(xué)習(xí),2018,(01):96-97.王志亮、楊媛.試論企業(yè)成本控制的問題及對策[J].北方經(jīng)貿(mào),2021,(02):122-123+131.歐陽紅.淺談加強(qiáng)現(xiàn)代出版企業(yè)的成本控制[J].傳播與版權(quán),2020,(04):141-142.黃嫻.ERP系統(tǒng)在出版業(yè)生產(chǎn)成本控制中的運(yùn)用[J].財會學(xué)習(xí),2021,(12):101-103.閆曉明.淺談圖書單書成本核算[J].財經(jīng)界（學(xué)術(shù)版