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世界是物質(zhì)的,物質(zhì)是由元素組成的。已知的元素有一百多種,元素用元素符號(hào)來表示。一些常見元素的名稱和元素符號(hào)如下:氫氦鋰鈹硼碳氮氧氟氖HHeLiBeBCNOFNe鈉鎂鋁硅磷硫氯氬鉀鈣NaMgAlSiPSClArKCa錳鐵鎳銅鋅銀錫碘鋇鉑Mn
FeNiCuZnAgSnIBaPt金汞鉛AuHgPb朗讀三遍:元素的名稱和元素符號(hào)3.1分子和原子1.了解物質(zhì)是由分子、原子等微觀粒子構(gòu)成。2.認(rèn)識(shí)分子的性質(zhì),并能用微觀視角解釋生產(chǎn)、生活中的宏觀現(xiàn)象。3.知道分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子,原子是化學(xué)變化中的最小粒子。4.通過模型解釋宏觀實(shí)驗(yàn),初步感受宏觀、微觀的統(tǒng)一性。學(xué)習(xí)目標(biāo)墻角數(shù)枝梅,凌寒獨(dú)自開。遙知不是雪,為有暗香來。
宋-王安石《梅花》實(shí)驗(yàn)表明,品紅在靜置的水中會(huì)擴(kuò)散(如圖3-1)。向盛有水的小燒杯中加入少量品紅,靜置,觀察現(xiàn)象?!緦?shí)驗(yàn)3-1】走過花圃會(huì)聞到花香;濕的衣服經(jīng)過晾曬會(huì)變干;蔗糖放到水里會(huì)逐漸“消失”,而水卻有了甜味。讓我們?cè)谟^察下面的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。一、物質(zhì)由微觀粒子構(gòu)成1.分子的質(zhì)量和體積通常都很小。2.微觀粒子(如分子)總是在不斷運(yùn)動(dòng)著。溫度越高,分子能量越大,運(yùn)動(dòng)越快??茖W(xué)技術(shù)的進(jìn)步,證明了物質(zhì)是由分子、原子等微觀粒子構(gòu)成的?,F(xiàn)在我們通過先進(jìn)的科學(xué)儀器不僅能夠觀察到一些分子和原子(如圖3-2),還能移動(dòng)原子(如圖3-3)。例如,1個(gè)水分子的質(zhì)量約是3×10-26kg,一滴水(以20滴水為1mL計(jì))中大約有1.67×1021個(gè)水分子。如果10億人來數(shù)1滴水里的水分子,每人每分鐘數(shù)100個(gè),日夜不停,需要3萬多年才能數(shù)完。探究分子運(yùn)動(dòng)現(xiàn)象(1)向盛有約20mL蒸餾水的小燒杯A中滴入5~6滴酚酞溶液,攪拌均勻,觀察溶液的顏色。(2)從燒杯A中取少量溶液置于試管中,向其中慢慢滴加濃氨水,觀察溶液顏色的變化。(3)另取一個(gè)小燒杯B,加入約5mL濃氨水。用一個(gè)大燒杯罩住A和燒杯B(如圖3-4)。觀察幾分鐘,有什么現(xiàn)象發(fā)生?怎樣才能認(rèn)識(shí)分子運(yùn)動(dòng)呢?氨(NH3)分子易溶于水,能使無色的酚酞溶液變成紅色。根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可推斷氨分子的運(yùn)動(dòng)。【問題】【實(shí)驗(yàn)】【預(yù)測(cè)】溶液不變色溶液變成紅色A燒杯中的溶液由無色變成紅色水不能使酚酞溶液變色濃氨水能使酚酞溶液變紅色燒杯B中濃氨水揮發(fā)出來,氨分子進(jìn)入燒杯A中,形成的氨水使酚酞變紅色。(1)你能解釋上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象嗎?請(qǐng)與同學(xué)交流看法,并將你的分析填入上表。(2)結(jié)論:分子總是在不斷運(yùn)動(dòng)?!痉治雠c結(jié)論】我們知道氣體可壓縮儲(chǔ)存于鋼瓶中,這是因?yàn)榉肿又g有間隔,在受壓的情況下分子間的間隔減小,加壓、降溫可以使氣體液化。物體的熱脹冷縮現(xiàn)象,則是因?yàn)槲镔|(zhì)分子間的間隔受熱時(shí)增大,遇冷時(shí)縮小。固態(tài)
液態(tài)
氣態(tài)
3.由分子構(gòu)成的物質(zhì),保持其化學(xué)性質(zhì)的最小粒子是什么?閱讀P59最后兩個(gè)自然段,回答下列問題:1.舉例說明由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生物理變化時(shí),分子本身沒有發(fā)生變化。2.舉例說明由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時(shí),一種物質(zhì)的分子就會(huì)變成其他物質(zhì)的分子。二、分子可以分為原子【學(xué)習(xí)任務(wù)一】
閱讀P60第1自然段,觀察圖3-5并回答:分子是由什么微粒構(gòu)成的?【學(xué)習(xí)任務(wù)二】
在化學(xué)變化中,分子可再分,原子不可以再分。閱讀P60第2自然段,觀察圖3-6并回答:(1)在化學(xué)變化中,分子的種類、原子的種類可不可以發(fā)生變化?(2)化學(xué)變化中的最小粒子是什么?【學(xué)習(xí)任務(wù)三】
氫氣在氯氣中燃燒生成氯化氫(如圖3-7)。試分析在該反應(yīng)中分子和原子的變化情況?;瘜W(xué)變化的實(shí)質(zhì):分子先分為原子,原子再重新組合成新的分子。
思考與討論【學(xué)習(xí)任務(wù)四】
1.二氧化碳(CO2)分子由
和
構(gòu)成。2.每個(gè)過氧化氫(H2O2)分子由
和
構(gòu)成。3.每個(gè)氧氣(O2)分子由
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