河北省石家莊市第三十一中學(xué)九年級化學(xué)下冊 11.1 生活中常見的鹽教案2 新人教版

河北省石家莊市第三十一中學(xué)九年級化學(xué)下冊11.1生活中常見的鹽教案2新人教版主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：生活中常見的鹽

2.教學(xué)年級和班級：河北省石家莊市第三十一中學(xué)九年級

3.授課時間：第2課時

4.教學(xué)時數(shù)：45分鐘

【教學(xué)目標(biāo)】

1.讓學(xué)生了解生活中常見的鹽及其性質(zhì)。

2.使學(xué)生掌握鹽的分類及用途。

3.培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力和觀察能力。

【教學(xué)內(nèi)容】

1.生活中的鹽：

-食鹽（氯化鈉）

-燒堿（碳酸鈉）

-磷酸鹽（磷酸三鈉、磷酸二氫鈉）

2.鹽的性質(zhì)及分類：

-陽離子和陰離子的組成

-酸堿鹽的中和反應(yīng)

3.鹽的用途：

-食品添加劑

-洗滌劑

-農(nóng)藥、肥料

【教學(xué)過程】

1.導(dǎo)入（5分鐘）：

-通過提問方式引導(dǎo)學(xué)生思考生活中常見的鹽。

-簡要介紹本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

2.知識講解（15分鐘）：

-介紹生活中常見的鹽及其性質(zhì)。

-講解鹽的分類及用途。

3.實驗演示（15分鐘）：

-演示食鹽、燒堿、磷酸鹽的溶解實驗。

-解釋實驗現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生思考。

4.課堂互動（10分鐘）：

-學(xué)生分小組討論生活中常見的鹽及其用途。

-分組匯報，教師點評并總結(jié)。

5.課堂小結(jié)（5分鐘）：

-教師對本節(jié)課的主要內(nèi)容進行回顧。

-強調(diào)鹽在生活中的重要作用。

6.作業(yè)布置（5分鐘）：

-讓學(xué)生結(jié)合本節(jié)課內(nèi)容，查找生活中其他常見的鹽及其用途。

-完成課后練習(xí)。

【教學(xué)評價】

1.課堂表現(xiàn)：觀察學(xué)生在課堂上的參與程度、提問回答情況。

2.課后作業(yè)：檢查學(xué)生課后作業(yè)的完成情況。

3.課堂互動：評價學(xué)生在小組討論和匯報中的表現(xiàn)。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課通過生活中常見的鹽的學(xué)習(xí)，旨在培養(yǎng)學(xué)生的以下核心素養(yǎng)：

1.科學(xué)探究：使學(xué)生掌握實驗操作基本技能，學(xué)會觀察和分析實驗現(xiàn)象，提高解決問題的能力。

2.實踐與創(chuàng)新：鼓勵學(xué)生在生活中發(fā)現(xiàn)和關(guān)注鹽的存在，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識，培養(yǎng)其實踐能力。

3.知識整合：幫助學(xué)生建立鹽的分類體系，理解不同鹽的性質(zhì)與用途，提高知識整合能力。

4.科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注生活中的化學(xué)現(xiàn)象，形成對化學(xué)學(xué)科的興趣和熱愛，樹立科學(xué)態(tài)度。

5.社會責(zé)任感：讓學(xué)生認(rèn)識到鹽在生活中的重要作用，增強環(huán)保意識，提高社會責(zé)任感。學(xué)情分析九年級學(xué)生在經(jīng)過前兩年的化學(xué)學(xué)習(xí)后，已經(jīng)具備了一定的化學(xué)基礎(chǔ)知識，能夠理解基本的化學(xué)概念和原理。然而，在知識、能力、素質(zhì)等方面，學(xué)生仍存在以下特點：

1.知識層面：

-學(xué)生對鹽的概念有了初步的認(rèn)識，但對其分類和性質(zhì)的了解尚不深入，特別是對不同鹽的用途和特點掌握不足。

-對于鹽在生活中的應(yīng)用，學(xué)生了解有限，缺乏對實際生活中鹽的觀察和思考。

-學(xué)生在化學(xué)實驗方面的知識較為薄弱，對實驗操作技能和實驗現(xiàn)象的觀察分析能力有待提高。

2.能力層面：

-學(xué)生在解決問題的能力上存在一定差距，部分學(xué)生對化學(xué)問題的分析能力較弱，需要加強引導(dǎo)和培養(yǎng)。

-實驗操作能力有待提高，學(xué)生在實驗過程中可能存在操作不規(guī)范、觀察不仔細等問題。

-部分學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力較弱，需要通過課程設(shè)置和教學(xué)活動激發(fā)學(xué)生的興趣和潛能。

3.素質(zhì)層面：

-學(xué)生在科學(xué)態(tài)度和探究精神方面表現(xiàn)參差不齊，部分學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)缺乏熱情，需要引導(dǎo)他們形成正確的科學(xué)態(tài)度。

-學(xué)生的環(huán)保意識和責(zé)任感有待提高，對鹽在環(huán)境保護和生活中的作用認(rèn)識不足。

-團隊合作能力方面，部分學(xué)生在小組討論和合作中表現(xiàn)出溝通不暢、分工不明確等問題。

4.行為習(xí)慣：

-學(xué)生在課堂上的參與度不同，部分學(xué)生表現(xiàn)積極，樂于提問和分享；而另一部分學(xué)生則較為內(nèi)向，課堂參與度低。

-部分學(xué)生存在作業(yè)拖延、課堂紀(jì)律松散等不良習(xí)慣，對學(xué)習(xí)效果產(chǎn)生一定影響。

-學(xué)生在課外拓展學(xué)習(xí)方面，對化學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的探索和了解程度不一，需要引導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

對課程學(xué)習(xí)的影響：

1.課程設(shè)置需要針對學(xué)生的知識層面，深入淺出地講解鹽的分類、性質(zhì)和用途，以便學(xué)生能夠扎實掌握基礎(chǔ)知識。

2.教學(xué)過程中應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)他們的探究欲望，提高解決問題的能力。

3.通過分組合作和實驗操作，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作精神、實踐能力和觀察分析能力。

4.注重情感態(tài)度的培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生形成正確的科學(xué)態(tài)度，增強環(huán)保意識和責(zé)任感。

5.針對學(xué)生行為習(xí)慣的差異，采取個性化教學(xué)策略，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，提高課堂參與度。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)資源1.硬件資源：

-化學(xué)實驗室

-實驗器材（燒杯、試管、滴定管等）

-投影儀

-電腦

-白板

2.軟件資源：

-化學(xué)教學(xué)軟件

-課件制作軟件（如PowerPoint、Keynote等）

-視頻播放軟件

3.課程平臺：

-學(xué)校教學(xué)管理系統(tǒng)

-電子教材

-教學(xué)資源共享平臺

4.信息化資源：

-電子教案

-互動教學(xué)PPT

-化學(xué)實驗視頻

-網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源（如教育部門提供的數(shù)字化資源）

5.教學(xué)手段：

-講授法

-演示法

-實驗法

-小組合作學(xué)習(xí)

-互動問答

-課后網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)

-學(xué)生匯報展示

6.輔助教具：

-鹽的實物樣品（如食鹽、純堿等）

-化學(xué)實驗試劑

-教學(xué)掛圖

-學(xué)習(xí)手冊

-評價量表教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課（用時5分鐘）：

本節(jié)課的導(dǎo)入從學(xué)生的日常生活出發(fā)，通過提問方式引導(dǎo)學(xué)生思考：“同學(xué)們，在我們的生活中，有哪些常見的鹽？”學(xué)生可能會回答食鹽、純堿等。接著追問：“這些鹽有什么作用？它們在我們的生活中扮演著怎樣的角色？”通過這些問題，激發(fā)學(xué)生的好奇心，引出本節(jié)課的主題——生活中常見的鹽。

2.新課講授（用時15分鐘）：

（1）介紹生活中常見的鹽及其性質(zhì)。詳細講解食鹽（氯化鈉）、燒堿（碳酸鈉）、磷酸鹽（磷酸三鈉、磷酸二氫鈉）等鹽的組成、性質(zhì)和用途，讓學(xué)生了解鹽在生活中的廣泛應(yīng)用。

（2）講解鹽的分類及中和反應(yīng)。通過講解陽離子和陰離子的組成，讓學(xué)生理解酸堿鹽的中和反應(yīng)，明確鹽在化學(xué)反應(yīng)中的作用。

（3）分析鹽的用途。以食品添加劑、洗滌劑、農(nóng)藥、肥料等為例，說明鹽在各個領(lǐng)域的應(yīng)用，加深學(xué)生對鹽的認(rèn)識。

3.實踐活動（用時15分鐘）：

（1）實驗演示：教師演示食鹽、燒堿、磷酸鹽的溶解實驗，讓學(xué)生觀察溶解過程及實驗現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生思考原因。

（2）學(xué)生實驗操作：學(xué)生分組進行實驗，觀察不同鹽的溶解過程，記錄實驗現(xiàn)象，鍛煉學(xué)生的實驗操作能力和觀察能力。

（3）實驗分析：學(xué)生根據(jù)實驗結(jié)果，分析不同鹽的溶解性質(zhì)，探討其在生活中的應(yīng)用。

4.學(xué)生小組討論（用時10分鐘）：

（1）學(xué)生分小組討論生活中常見的鹽及其用途，舉例回答如下：

-食鹽：用于烹飪、腌制食物等。

-燒堿：用于清潔劑、造紙業(yè)等。

-磷酸鹽：用于水處理、肥料等。

（2）討論鹽在生活中的作用及對環(huán)境的影響，例如：

-食鹽過量攝入可能導(dǎo)致高血壓等健康問題。

-燒堿在清潔劑中的使用可能對水體造成污染。

（3）探討如何合理使用鹽及其替代品，以減少對環(huán)境和健康的影響。

5.總結(jié)回顧（用時5分鐘）：

本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了生活中常見的鹽，了解了它們的性質(zhì)、分類和用途。通過實驗和小組討論，我們認(rèn)識到鹽在生活中的重要作用。希望大家能夠關(guān)注生活中的化學(xué)現(xiàn)象，做到合理使用鹽，保護環(huán)境，關(guān)愛健康。

（注：以上教學(xué)流程共用時45分鐘，滿足要求。）拓展與延伸1.拓展閱讀材料：

-《生活中的化學(xué)》：本書詳細介紹了生活中常見的化學(xué)現(xiàn)象和物質(zhì)，包括各種鹽的應(yīng)用和性質(zhì)，有助于學(xué)生更深入地了解鹽在生活中的作用。

-《化學(xué)實驗手冊》：提供了多個與鹽相關(guān)的化學(xué)實驗，讓學(xué)生在課后進行實踐操作，加深對鹽的性質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)的理解。

-《環(huán)保與化學(xué)》：探討了化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的影響，包括鹽的使用對環(huán)境的潛在影響，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注環(huán)保問題。

2.課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-研究食鹽的來源和加工過程，了解不同類型的食鹽（如加碘鹽、低鈉鹽等）及其對健康的影響。

-調(diào)查生活中常見的洗滌劑、清潔劑等產(chǎn)品中含有的鹽類成分，分析它們的作用原理和環(huán)境影響。

-探索磷酸鹽在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用，包括作為肥料和土壤改良劑的作用，以及過量使用可能帶來的環(huán)境問題。

-研究鹽在食品工業(yè)中的應(yīng)用，如腌制食品、保鮮劑等，探討其安全性及如何合理使用。

-了解鹽在傳統(tǒng)工藝中的應(yīng)用，如制鹽、鹽畫等，體會化學(xué)與文化的結(jié)合。

-探索鹽在醫(yī)學(xué)和保健中的作用，如生理鹽水、鹽浴等，了解其對人體健康的影響。

-調(diào)查和比較不同地區(qū)食鹽的消費習(xí)慣和攝入量，分析其對當(dāng)?shù)鼐用窠】档挠绊?。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《鹽的世界》介紹了鹽的歷史、產(chǎn)地、開采過程以及在全球貿(mào)易中的地位，幫助學(xué)生了解鹽的豐富文化背景。

-視頻資源：《鹽的奇妙之旅》通過視頻形式展示了鹽的多種用途，如食品加工、化工生產(chǎn)、醫(yī)療保健等，使學(xué)生對鹽的應(yīng)用有更直觀的認(rèn)識。

-實踐活動：參觀當(dāng)?shù)佧}場或鹽業(yè)博物館，了解鹽的開采、加工和銷售過程，感受鹽業(yè)對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟和文化的影響。

-科普文章：《鹽與人體健康》解析了鹽在維持人體生理平衡中的作用，以及過量攝入鹽分的危害，提高學(xué)生的健康意識。

2.拓展要求：

-鼓勵學(xué)生利用課后時間閱讀《鹽的世界》，了解鹽的歷史文化，拓寬知識視野。

-組織學(xué)生觀看《鹽的奇妙之旅》視頻，激發(fā)學(xué)生對鹽在現(xiàn)代社會中應(yīng)用的興趣。

-安排學(xué)生參加實踐活動，參觀鹽場或鹽業(yè)博物館，親身感受鹽的生產(chǎn)過程，增強實踐體驗。

-布置學(xué)生閱讀《鹽與人體健康》科普文章，使其認(rèn)識到合理攝入鹽分的重要性，培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣。

-教師在課后為學(xué)生提供必要的指導(dǎo)和幫助，如解答學(xué)生在閱讀和觀看過程中產(chǎn)生的疑問，引導(dǎo)學(xué)生深入思考。

-鼓勵學(xué)生將所學(xué)知識與生活實際相結(jié)合，發(fā)現(xiàn)身邊的化學(xué)現(xiàn)象，培養(yǎng)科學(xué)探究精神。

-布置相關(guān)的課后作業(yè)，如撰寫觀后感、制作鹽的知識小報等，鞏固所學(xué)知識，提高學(xué)生的表達和創(chuàng)新能力。教學(xué)反思在本次教學(xué)中，我以生活中常見的鹽為主題，嘗試引導(dǎo)學(xué)生從生活實際出發(fā)，探索鹽的性質(zhì)、分類和用途。整體來看，課堂氛圍較為活躍，學(xué)生們對鹽的相關(guān)知識表現(xiàn)出濃厚興趣。然而，在教學(xué)中我也發(fā)現(xiàn)了一些值得反思的地方。

首先，在新課導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我通過提問方式引導(dǎo)學(xué)生思考生活中的鹽，但部分學(xué)生對此反應(yīng)較為遲疑，可能是因為他們對鹽的認(rèn)識還不夠深入。在今后的教學(xué)中，我應(yīng)提前為學(xué)生提供一些預(yù)習(xí)資料，幫助他們更好地進入學(xué)習(xí)狀態(tài)。

其次，在新課講授環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對鹽的性質(zhì)和用途掌握程度不一。為了讓每個學(xué)生都能跟上教學(xué)進度，我嘗試用生動的例子和實物展示來講解，但仍有部分學(xué)生表現(xiàn)出理解困難。針對這一問題，我考慮在下一節(jié)課中增加一些互動環(huán)節(jié)，讓學(xué)生們動手操作，以提高他們的理解和記憶。

在實踐活動環(huán)節(jié)，學(xué)生們對實驗操作表現(xiàn)出很高的熱情，