安徽省滁州市九校聯(lián)誼會2025屆生物高三第一學(xué)期期末經(jīng)典試題含解析

安徽省滁州市九校聯(lián)誼會2025屆生物高三第一學(xué)期期末經(jīng)典試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．人體細(xì)胞內(nèi)存在一套復(fù)雜的膜系統(tǒng)。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．胰島素調(diào)節(jié)靶細(xì)胞對葡萄糖的攝取體現(xiàn)了生物膜的信息傳遞B．血液透析膜模擬了生物膜的功能特點(diǎn)C．細(xì)胞內(nèi)的各種生物膜對物質(zhì)的選擇性是相同的D．各種生物膜各司其職，又相互協(xié)調(diào)，共同完成細(xì)胞的生命活動(dòng)2．不同層次的生命系統(tǒng)均需要物質(zhì)和能量不斷地輸入和輸出，下面敘述不正確的是（）A．人體成熟的紅細(xì)胞利用無氧呼吸獲得所需的能量B．衰老細(xì)胞膜通透性改變使物質(zhì)運(yùn)輸能力降低并影響到細(xì)胞的新陳代謝C．光合速率大于呼吸速率時(shí)，植物體可積累生長所需的有機(jī)物D．生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者固定的能量大于消費(fèi)者和分解者呼吸作用消耗的能量即可維持生態(tài)系統(tǒng)正常的功能3．2017年我國科學(xué)家在國際上首次實(shí)現(xiàn)了非人靈長類動(dòng)物的體細(xì)胞克隆，獲得了兩只克隆猴“中中”和“華華”。該成果標(biāo)志著中國率先開啟了以體細(xì)胞克隆猴作為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物模型的新時(shí)代。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．兩只克隆猴的誕生說明高度分化的動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞核具有全能性B．克隆猴體內(nèi)不同種類的細(xì)胞中遺傳信息的表達(dá)情況不同C．克隆猴體內(nèi)衰老的細(xì)胞因細(xì)胞膜通透性發(fā)生改變而導(dǎo)致其物質(zhì)運(yùn)輸功能降低D．克隆猴體內(nèi)的細(xì)胞癌變后其細(xì)胞膜兩側(cè)分布的糖蛋白數(shù)量減少4．圖示為果蠅的精原細(xì)胞中部分基因在染色體上的分布情況（只顯示兩對同源染色體），進(jìn)行減數(shù)分裂的過程中，相關(guān)分析正確的是（）A．基因A/a與基因D/d會隨同源染色體分離而進(jìn)行自由組合B．如果產(chǎn)生ABd精子，一定是發(fā)生同源染色體間的交叉互換C．基因D/d的分開可以發(fā)生在減數(shù)第一次分裂的后期D．檢測基因D/d分子結(jié)構(gòu)，堿基種類和排列順序都是不同的5．有關(guān)真核細(xì)胞的DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄這兩種過程的敘述，錯(cuò)誤的是A．兩種過程都可在細(xì)胞核中發(fā)生 B．兩種過程都有酶參與反應(yīng)C．兩種過程都以脫氧核糖核苷酸為原料 D．兩種過程都以DNA為模板6．細(xì)菌紫膜質(zhì)是一種膜蛋白，ATP合成酶能將H+勢能轉(zhuǎn)化為ATP中的化學(xué)能。科學(xué)家分別將細(xì)菌紫膜質(zhì)和ATP合成酶重組到脂質(zhì)體（一種由磷脂雙分子層組成的人工膜）上，在光照條件下，觀察到如下圖所示的結(jié)果。下列敘述錯(cuò)誤的是A．甲圖中H+跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞绞侵鲃?dòng)運(yùn)輸B．ATP合成酶不能將光能直接轉(zhuǎn)化為ATP中的化學(xué)能C．ATP合成酶既具有催化作用也具有運(yùn)輸作用D．破壞跨膜H+濃度梯度對ATP的合成無影響7．下列有關(guān)生物大分子的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．DNA是一切細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)B．細(xì)胞內(nèi)酶的合成都需要模板和能量C．蛋白質(zhì)只能以胞吞或胞吐的方式通過生物膜D．生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在8．（10分）下列關(guān)于體溫調(diào)節(jié)和水鹽調(diào)節(jié)的說法，錯(cuò)誤的是（）A．體溫調(diào)節(jié)需要反射弧參與，水鹽平衡調(diào)節(jié)不需要反射弧參與B．體溫調(diào)節(jié)和水鹽平衡調(diào)節(jié)都能通過反饋調(diào)節(jié)來維持相對平衡C．體溫調(diào)節(jié)和水鹽平衡調(diào)節(jié)都需要下丘腦合成的激素的參與D．體溫調(diào)節(jié)和水鹽平衡調(diào)節(jié)的神經(jīng)中樞都位于下丘腦二、非選擇題9．（10分）高溫少雨的季節(jié)易引起蝗蟲大爆發(fā)。如圖是根據(jù)蝗災(zāi)發(fā)生過程及治理過程中的調(diào)查數(shù)據(jù)繪成的曲線圖。請據(jù)圖回答下列問題：（1）A～B段，蝗蟲種群的增長速率_________（填“升高”或“下降”），年齡組成為_______型。（2）在高溫少雨的年份，為預(yù)防蝗災(zāi)，應(yīng)將種群數(shù)量控制在___________（填圖中字母）點(diǎn)之前。利用性引誘劑誘殺雄蟲可以防止C點(diǎn)出現(xiàn)，原因是改變了蝗蟲的___________，從而大大降低其___________，使種群密度下降，該方法屬于___________防治。（3）治理蝗蟲的目的是______________________（從能量角度分析）。防治的結(jié)果，使蝗蟲數(shù)量維持在D～E水平，發(fā)揮其控制植物正常競爭，維持植物種類多樣性的作用，這是利用了生物的___________價(jià)值。10．（14分）酸奶及果汁的生產(chǎn)過程中常用到生物技術(shù)，請回答有關(guān)問題：（1）酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過消毒、添加有益菌發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種營養(yǎng)保健品。生產(chǎn)過程中把溫度控制在80℃將鮮牛奶煮15min，采用的是_______方法，不僅能有效地消毒，而且使牛奶中營養(yǎng)成分不被破壞。起發(fā)酵作用的微生物主要是_______，發(fā)酵中牛奶相當(dāng)于其培養(yǎng)基，就環(huán)境因素來說，不僅溫度要適宜且還需要?jiǎng)?chuàng)造_______環(huán)境。（2）某種果汁生產(chǎn)過程中，如用果膠酶處理可顯著增加產(chǎn)量，其主要原因是果膠酶水解果膠使___________。（3）人們通常從腐爛的水果上分離產(chǎn)果膠酶的微生物，其依據(jù)是：_______。為了獲得高產(chǎn)果膠酶微生物的單菌落，通常采用的分離方法是_______。（4）為了提高果膠酶的穩(wěn)定性和處理的連續(xù)性，可采用_______技術(shù)處理果膠酶，如常用的吸附法。11．（14分）河套地區(qū)玉米間作套種小麥，畝產(chǎn)達(dá)1000公斤以上，稱為噸糧田。科研人員研究光照強(qiáng)度對玉米和小麥分別單作、間作的光合速率影響，測得兩種植物的光合速率如圖所示，回答下列問題。（注：1．間作套種是指在同一土地上按照一定的行、株距和占地的寬窄比例種植不同種類的農(nóng)作物，2．光飽和點(diǎn)是光合速率達(dá)到最大值時(shí)所需的最低光照強(qiáng)度）（l）玉米間作套種小麥運(yùn)用群落的___結(jié)構(gòu)原理，充分利用光能、空間和時(shí)間等資源提高農(nóng)作物產(chǎn)量。若要比較玉米2月齡單作、間作葉片中葉綠素的含量，在提取葉綠素的過程中，常用的有機(jī)溶劑是____。（2）與單作相比，間作時(shí)玉米光飽和點(diǎn)___（填“增大”或“減小”），原因是____。（3）玉米、小麥在單作和間作時(shí)，呼吸強(qiáng)度的變化____。12．β-葡萄糖苷酶是一種存在于微生物中的可水解纖維素的酶，可用于生產(chǎn)燃料乙醇，也可作為洗滌劑的有效成分。某科研小組進(jìn)行了β-葡萄糖苷酶高產(chǎn)菌株的分離、鑒定、提純產(chǎn)物等研究。已知七葉靈能在β-葡萄糖苷酶的作用下水解，其水解產(chǎn)物七葉苷原能和Fe3+作用呈現(xiàn)棕黑色。請回答：（1）為篩選出β-葡萄糖苷酶高產(chǎn)菌株，應(yīng)到_____________環(huán)境中取樣，取樣后要在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行選擇培養(yǎng)，其目的是_________________。（2）選擇培養(yǎng)后要初步分離鑒定出目的菌株，請寫出實(shí)驗(yàn)思路：___________________。（3）用接種針挑取棕黑色的菌落用_____________法進(jìn)一步純化，進(jìn)而篩選出高產(chǎn)菌株。（4）將高產(chǎn)菌株擴(kuò)大培養(yǎng)，獲得發(fā)酵液，用___________法去除發(fā)酵液中分子量小的雜質(zhì)，再用_________法進(jìn)一步純化，最終獲得純度較高的β-葡萄糖苷酶。（5）生產(chǎn)中為降低成本，β-葡萄糖苷酶最好采用________法固定，以便重復(fù)使用。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

生物膜系統(tǒng)是由細(xì)胞膜、細(xì)胞核膜以及細(xì)胞器膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成的，這些生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系。生物膜系統(tǒng)的功能：（1）使細(xì)胞具有一個(gè)相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，在細(xì)胞與環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量交換和信息傳遞的過程中也起著決定性的作用；（2）細(xì)胞的許多重要的化學(xué)反應(yīng)都生物膜內(nèi)或者膜表面進(jìn)行，細(xì)胞內(nèi)的廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點(diǎn)，為各種化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行創(chuàng)造了有利條件；（3）細(xì)胞內(nèi)的生物膜把細(xì)胞分隔成一個(gè)個(gè)小的區(qū)室，這樣就使得細(xì)胞內(nèi)能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而不會相互干擾，保證了細(xì)胞的生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。【詳解】A、胰島素是由胰島B細(xì)胞分泌的，其與靶細(xì)胞膜上的受體結(jié)合后，調(diào)節(jié)靶細(xì)胞對葡萄糖的攝取，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的信息傳遞功能，A正確；B、血液透析膜可將代謝廢物透析掉，留下有用的成分，這模擬的是生物膜的選擇透過性的功能特點(diǎn)，B正確；C、細(xì)胞內(nèi)的各種生物膜對物質(zhì)的選擇性是有所不同的，C錯(cuò)誤；D、各種生物膜各司其職，又相互協(xié)調(diào)，共同完成細(xì)胞的生命活動(dòng)，D正確。故選C。2、D【解析】

沒有線粒體的真核生物細(xì)胞只能進(jìn)行無氧呼吸。代謝旺盛的細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換的能力強(qiáng)。凈光合速率=總光合速率-呼吸速率，當(dāng)凈光合速率大于0時(shí)，植物可積累有機(jī)物，表現(xiàn)為生長。【詳解】A、人體成熟的紅細(xì)胞沒有線粒體，只能進(jìn)行無氧呼吸，利用無氧呼吸獲得所需的能量，A正確；B、衰老細(xì)胞中細(xì)胞膜通透性改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低，細(xì)胞的新陳代謝減弱，B正確；C、植物體光合速率大于呼吸速率時(shí)，可積累生長所需的有機(jī)物，C正確；D、生態(tài)系統(tǒng)的能量輸入為生產(chǎn)者固定的太陽能，能量輸出為各種生物（包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者）呼吸散失的能量，生產(chǎn)者固定的能量大于消費(fèi)者和分解者呼吸作用消耗的能量時(shí)，生態(tài)系統(tǒng)的能量積累可能為負(fù)值，此時(shí)生態(tài)系統(tǒng)的功能不能正常運(yùn)行，D錯(cuò)誤。故選D。3、D【解析】

1.細(xì)胞的全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。2.細(xì)胞全能性的證明實(shí)例：（1）植物組織培養(yǎng)證明了植物細(xì)胞具有全能性。（2）克隆動(dòng)物證明了高度分化的動(dòng)物細(xì)胞核也具有發(fā)育的潛能。3.糖蛋白分布在細(xì)胞膜的外側(cè)，具有識別、保護(hù)和潤滑作用?！驹斀狻緼、動(dòng)物體細(xì)胞克隆能說明高度分化的動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞核具有全能性，A正確；B、細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，即不同種類的細(xì)胞中遺傳信息的表達(dá)情況不同，B正確；C、衰老細(xì)胞的細(xì)胞膜通透性發(fā)生改變，細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸功能降低，C正確；D、糖蛋白分布于細(xì)胞膜的外側(cè)，在細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)沒有糖蛋白分布，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞分化、衰老、癌變和細(xì)胞全能性的實(shí)例，意在考查考生利用所學(xué)知識進(jìn)行準(zhǔn)確判斷的能力。4、C【解析】

據(jù)圖所示：圖中共有4對等位基因，其中A/a與D/d位于同源染色體上，遵循基因的分離定律，A/a與B/b分別位于兩對同源染色體上，遵循基因的自由組合定律，D/d與B/b分別位于兩對同源染色體上，遵循基因的自由組合定律?！驹斀狻緼、A/a與D/d位于同源染色體上，不會發(fā)生自由組合，A錯(cuò)誤；B、如果產(chǎn)生ABd精子，可能是基因突變，也可能是發(fā)生同源染色體間的交叉互換，B錯(cuò)誤；C、基因D/d位于同源染色體上，減數(shù)第一分裂后期隨著同源染色體的分離而分開，若發(fā)生交叉互換，則也可以發(fā)生在減數(shù)第二次分裂的后期，C正確；D、基因D/d分子結(jié)構(gòu)中堿基的種類相同，D錯(cuò)誤。故選C。5、C【解析】

本題考查復(fù)制轉(zhuǎn)錄的知識，DNA主要分布在細(xì)胞核。【詳解】A.DNA主要分布在細(xì)胞核，DNA的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄主要發(fā)生在細(xì)胞核，A正確；B.DNA復(fù)制需要解旋酶和DNA聚合酶，DNA轉(zhuǎn)錄需要RNA聚合酶，B正確；C.DNA復(fù)制以脫氧核糖核苷酸為原料，轉(zhuǎn)錄以核糖核苷酸為原料，C錯(cuò)誤；D.DNA復(fù)制以DNA兩條鏈為模板，轉(zhuǎn)錄以DNA其中一條鏈為模板，D正確；答案選C.6、D【解析】

A、據(jù)圖甲分析，H+跨膜運(yùn)輸需要細(xì)菌紫膜質(zhì)（一種膜蛋白）的協(xié)助，且從低濃度向高濃度運(yùn)輸，為主動(dòng)運(yùn)輸方式，A正確；B、ATP合成酶不能將光能直接轉(zhuǎn)化為ATP中的化學(xué)能，而是將H+勢能轉(zhuǎn)化為ATP中的化學(xué)能，B正確；C、根據(jù)圖丙分析，ATP合成酶能夠催化ATP的合成，且能夠H+將運(yùn)出細(xì)胞，C正確；D、圖丙中H+是順濃度梯度運(yùn)出細(xì)胞的，因此破壞跨膜H+濃度梯度會影響ATP的合成，D錯(cuò)誤。故選D。7、C【解析】

基因表達(dá)是指將來自基因的遺傳信息合成功能性基因產(chǎn)物的過程，基因表達(dá)產(chǎn)物通常是蛋白質(zhì)。基因表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯。轉(zhuǎn)錄過程由RNA聚合酶進(jìn)行，以DNA的一條鏈為模板，按照堿基互補(bǔ)配對的原則，合成相對應(yīng)的RNA分子。翻譯過程是以信使RNA（mRNA）為模板，指導(dǎo)合成蛋白質(zhì)的過程。【詳解】A、DNA是一切細(xì)胞生物（真核生物、原核生物）的遺傳物質(zhì)，A正確；B、酶大部分是蛋白質(zhì)，少部分是RNA，大分子的合成都需要能量和模板，B正確；C、胞吞或胞吐的方式是非跨膜運(yùn)輸，沒有通過生物膜，C錯(cuò)誤；D、生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在，如淀粉、纖維素、糖原，D正確。故選C。8、A【解析】

1、體溫調(diào)節(jié)過程：在寒冷環(huán)境下，下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞興奮，機(jī)體通過皮膚血管收縮，血流量減少，骨骼肌和立毛肌收縮，增加產(chǎn)熱量，甲狀腺分泌甲狀腺激素增多，腎上腺分泌腎上腺素增多，增強(qiáng)細(xì)胞代謝等過程維持體溫恒定；在炎熱環(huán)境下，下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞興奮，機(jī)體通過皮膚血管舒張、增加血流量和汗腺分泌增強(qiáng)，來增加散熱，維持體溫恒定。2、水鹽平衡的調(diào)節(jié)過程：當(dāng)人體失水過多、飲水不足或吃的食物過咸時(shí)→細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦滲透壓感受器興奮→垂體釋放抗利尿激素增多→腎小管、集合管對水分的重吸收增加→尿量減少，同時(shí)大腦皮層產(chǎn)生渴覺（主動(dòng)飲水）；體內(nèi)水多→細(xì)胞外液滲透壓降低→下丘腦滲透壓感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素減少→腎小管、集合管對水的重吸收減少→尿量增加?！驹斀狻緼、由分析可知，水鹽平衡調(diào)節(jié)也需要反射弧參與，A錯(cuò)誤；B、甲狀腺激素對下丘腦和垂體有負(fù)反饋?zhàn)饔茫?dāng)甲狀腺激素分泌過多時(shí)，會抑制促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素的分泌，進(jìn)而減少甲狀腺激素的分泌；當(dāng)人體失水過多，細(xì)胞外液滲透壓升高時(shí)，垂體釋放抗利尿激素增多，腎小管、集合管對水分的重吸收增加，使?jié)B透壓下降，反之垂體釋放抗利尿激素減少，使?jié)B透壓升高，故體溫調(diào)節(jié)和水鹽平衡調(diào)節(jié)都能通過反饋調(diào)節(jié)來維持相對平衡，B正確；C、體溫調(diào)節(jié)過程中需要下丘腦合成促甲狀腺激素釋放激素，水鹽平衡調(diào)節(jié)需要下丘腦合成的抗利尿激素參與，C正確；D、下丘腦有體溫調(diào)節(jié)中樞，水鹽平衡的調(diào)節(jié)中樞，還與生物節(jié)律等的控制有關(guān)，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查水平衡調(diào)節(jié)、體溫調(diào)節(jié)等相關(guān)知識，對知識的理解記憶、把握知識點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵。二、非選擇題9、下降增長A性別比例出生率生物調(diào)整能量流動(dòng)關(guān)系，使能量持續(xù)而高效地流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠珠g接【解析】

S型增長曲線有幾個(gè)階段：①潛伏期（對環(huán)境的適應(yīng)）：個(gè)體數(shù)量少，增長速率很慢。②快速增長期（對數(shù)期）：個(gè)體數(shù)量快速增加，k/2時(shí)增長速率達(dá)到最高。③穩(wěn)定期（飽和期）：隨著種群密度增加，個(gè)體因食物、空間和其他生活條件的斗爭加劇，同時(shí)天敵數(shù)量也增長。種群數(shù)量達(dá)到最大值后會有所減少。當(dāng)數(shù)量達(dá)到環(huán)境條件允許的最大值（K）時(shí)，種群會停止生長。種群增長速率為零，即出生率=死亡率，但種群數(shù)量達(dá)到最大值。④達(dá)到K值后，種群的數(shù)量一般呈鋸齒狀波動(dòng)。⑤若對于害蟲在K值時(shí)采取一定的方式治理，可使其種群數(shù)量快速下降?！驹斀狻浚?）A～B段，種群增長速率減慢，使種群數(shù)量增加減慢，但數(shù)量仍增加，故年齡組成為增長型。（2）A點(diǎn)是種群數(shù)量增長速度最快的點(diǎn)，為有效防治蝗災(zāi)，應(yīng)在A點(diǎn)之前及時(shí)控制種群數(shù)量。利用性引誘劑誘殺雄蟲，可改變種群的性別比例，導(dǎo)致出生率下降，這樣可以防止種群出現(xiàn)C點(diǎn)，該種防治方法屬于生物防治。（3）治理蝗蟲可調(diào)整能量流動(dòng)關(guān)系，使能量持續(xù)而高效地流向?qū)θ祟愑幸娴牟糠郑ㄞr(nóng)作物）?；认x數(shù)量維持在D～E水平，利用其控制植物正常競爭，維持植物種類多樣性，屬于生物多樣性的間接價(jià)值?！军c(diǎn)睛】本題考查種群增長曲線，明確S型增長曲線的特點(diǎn)，特別是K值和K/2值時(shí)種群的增長速率的特點(diǎn)，要注意和種群的年齡組成結(jié)合起來，分析種群的數(shù)量變化，要求學(xué)生熟練掌握本節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容，并深刻理解，靈活的運(yùn)用。10、巴氏消毒乳酸菌厭氧（或無氧）植物細(xì)胞壁及胞間層瓦解，使榨取果汁變得更容易，從而提高出汁量（產(chǎn)量）腐爛的水果中含產(chǎn)果膠酶的微生物較多稀釋涂布平板法（或平板劃線法）固定化酶【解析】

1、酸奶制備的菌種是乳酸菌，新陳代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。2、果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使細(xì)胞間變得松散，使榨取果汁變得更容易，也使果汁變得澄清?！驹斀狻浚?）牛奶是不耐高溫的液體，在70~75℃煮30min或在80℃煮15min，可以殺死牛奶中的微生物，并且使牛奶中的營養(yǎng)成分不被破壞，這種方法稱為巴氏消毒法。制作酸奶的過程中，主要原理是乳酸菌通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，故要提供適宜的溫度和無氧環(huán)境。（2）果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使細(xì)胞間變得松散，使榨取果汁變得更容易，也使果汁變得澄清。（3）腐爛的水果中含大量果膠，產(chǎn)果膠酶的微生物分布較多，故通常從腐爛的水果上分離產(chǎn)果膠酶的微生物；微生物培養(yǎng)中，常用稀釋涂布平板法（或平板劃線法）分離微生物，可獲得純凈的單菌落。（4）利用固定化酶技術(shù)將果膠酶固定在不溶于水的載體上，可提高果膠酶的穩(wěn)定性，并能反復(fù)利用?！军c(diǎn)睛】本題綜合考查生物技術(shù)方面的相關(guān)知識，意在考查識記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識綜合分析問題和解決問題的能力。11、垂直無水乙醇增大間作利于通風(fēng)，二氧化碳供應(yīng)充分，光合速率提高玉米呼吸強(qiáng)度間作大于單作，小麥呼吸強(qiáng)度間作小于單作【解析】

群落的空間結(jié)構(gòu)可以分為水平結(jié)構(gòu)和垂直結(jié)構(gòu)，植物在垂直方向上一般具有明顯的分層現(xiàn)象，以便可以充分利用陽光等環(huán)境資源。提取葉綠素時(shí)常常使用無水乙醇。凈光合速率=真光合速率-呼吸速率?！驹斀狻浚?）間作套種是利用了不同植物在空間上不同位置的分布來提高了對光照的利用率，所以運(yùn)用了群落的垂直結(jié)構(gòu)；提取葉綠素常用的有機(jī)溶劑為無水乙醇；（2）由圖可知，間作時(shí)與單作相比其光飽和點(diǎn)要高，光飽和點(diǎn)增大；由于影響光合作用的因素主要有光照強(qiáng)度和二氧化碳濃度，考慮到間作可以加大植物之間的空隙，利于通風(fēng)，二氧化碳供應(yīng)充分，因此光合速率提高；（3）在圖中，表示呼吸作用的點(diǎn)為與Y軸的交點(diǎn)，此時(shí)光照強(qiáng)度為零，植物只進(jìn)行呼吸作用，可以觀察到，玉米呼吸強(qiáng)度間作大于單作，小麥呼吸強(qiáng)度間作小于單作?！军c(diǎn)睛】該題的易錯(cuò)點(diǎn)為考慮植物光合作用的影響因素從而推測光飽和點(diǎn)變化的原因，由于光飽和點(diǎn)是指光合速率達(dá)到最大值時(shí)所需的最低光照強(qiáng)度，當(dāng)改變出光照以外的其它影響因素時(shí)都會改變光飽和點(diǎn)，從而推測間作可能改變的環(huán)境因素為二氧化碳的濃度，進(jìn)而分析即可。12、富含纖維素增加產(chǎn)β-葡萄糖苷酶菌株的濃度配制含基本成分的培養(yǎng)基，加入七葉靈、Fe3+，用稀釋涂布平板法接種并在適宜條件下培養(yǎng)，粽黑色圈大的菌落即為目標(biāo)菌落平板劃線透