2024-2025學年東北三省四市教研聯(lián)合體高三（下）4月月考生物試題試卷含解析

2024-2025學年東北三省四市教研聯(lián)合體高三（下）4月月考生物試題試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列關(guān)于人類遺傳病的病因分析，正確的是（）A．囊性纖維?。赫；虬l(fā)生堿基缺失，導(dǎo)致基因數(shù)目減少B．貓叫綜合征：第五號染色體部分缺失，導(dǎo)致基因數(shù)目減少C．鐮刀型細胞貧血癥：正?；蛲蛔冃纬傻碾[性基因不能表達D．21三體綜合征：患者的細胞比正常個體的細胞多一個染色體組2．下圖表示某基因表達的過程，下列敘述正確的是A．合成②時需要DNA聚合酶與基因中的啟動部位結(jié)合B．細胞核內(nèi)產(chǎn)生的②需要在細胞溶膠內(nèi)進行加工C．③的移動方向是從右向左D．④是以DNA上的某基因區(qū)段為模板轉(zhuǎn)錄而來3．下列有關(guān)生態(tài)學原理應(yīng)用的敘述，正確的是（）A．向某生態(tài)系統(tǒng)中大量引入外來物種將增強該生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性B．利用種群“S”型增長曲線的變化規(guī)律，漁業(yè)上捕魚后應(yīng)將其種群數(shù)量保留在K左右C．“全面二胎”政策實施，有助于人口的年齡組成從衰退型逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定型D．利用“?；~塘”的生產(chǎn)方式，桑、蠶、魚之間形成良性循環(huán)，將提高能量傳遞效率4．圖是某生物精子形成過程中的一個細胞，不考慮基因突變及染色體畸變，下列敘述正確的是（）A．減數(shù)分裂過程中，染色體1、2、3、4可以自由組合B．染色單體①和②不可能出現(xiàn)在同一個精子中，①和③可以出現(xiàn)在同一個精子中C．染色單體⑥和⑦的相同位置上可能存在相同基因、等位基因及非等位基因D．從基因角度考慮該細胞產(chǎn)生的精子類型可能有2種或4種5．如圖分別表示載體蛋白和通道蛋白介導(dǎo)的兩種物質(zhì)運輸方式，其中通道蛋白介導(dǎo)的運輸速率比載體蛋白介導(dǎo)的運輸速率快1000倍以上。下列敘述錯誤的是（）A．通道蛋白介導(dǎo)的運輸速率較快可能是因為消耗的能量較少B．載體蛋白在細胞膜上具有一定的流動性C．兩種膜蛋白對運輸?shù)奈镔|(zhì)均具有專一性D．載體蛋白介導(dǎo)的運輸速率會受到載體蛋白數(shù)量的限制6．某生物興趣小組探究秸稈焚燒對土壤小動物種群數(shù)量的影響，選擇山東濟寧玉米樣地和大豆樣地進行實驗，結(jié)果如下表所示（表中數(shù)據(jù)為某種土壤小動物的數(shù)量）。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）月份火燒后的玉米樣地未火燒后的玉米樣地火燒后的大豆樣地未火燒后的大豆樣地0518918118018606162180221231071522371832730828947226345009263378310396103004113914001126130428730912127285228340A．7~8月份土壤小動物的年齡組成為增長型B．秸稈焚燒對玉米樣地的影響高于大豆樣地C．秸稈焚燒會提前土壤小動物數(shù)量的高峰期D．焚燒秸稈會改變農(nóng)田群落演替的速度和方向二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）女婁菜（2N＝46）為XY型性別決定植物，其高莖與矮莖受基因E、e控制，葉片的顏色綠色與金黃色受基因F、f控制。某研究小組用一對表現(xiàn)型均為綠色高莖的雌雄植株進行雜交實驗，在特定的實驗環(huán)境下培養(yǎng)子代，統(tǒng)計子代的表現(xiàn)型及比例如表：項目綠色高莖綠色矮莖金黃色高莖金黃色矮莖雄30103010雌502000請據(jù)表回答下列問題：（1）據(jù)表可知，基因E、e和F、f遵循____________定律，判斷依據(jù)是____________。（2）F1的雌雄綠色女婁菜中高莖與矮莖的性狀表現(xiàn)比例不同，根據(jù)實驗數(shù)據(jù)推測，可能的原因是特定的實驗環(huán)境導(dǎo)致基因型為_____________________的個體不能正常發(fā)育存活。為了獲得更明確的結(jié)論，請你設(shè)計最簡便的實驗進行探究（實驗中有各種表現(xiàn)型的純合子、雜合子可供選擇）。①實驗思路：用____________（寫表現(xiàn)型）植株進行雜交，將子代在特定的實驗環(huán)境中培養(yǎng)。②預(yù)測結(jié)果與結(jié)論：若子代中有雌植株，則基因型為____________的個體不能正常發(fā)育存活；若子代中無雌植株，則基因型為____________的個體不能正常發(fā)育存活。8．（10分）熱性驚厥（FC）是指當患兒上呼吸道感染或其他感染性疾病導(dǎo)致體溫在38～40℃時發(fā)生的驚厥。與小兒腦發(fā)育不成熟、神經(jīng)細胞結(jié)構(gòu)簡單、興奮性神經(jīng)遞質(zhì)和抑制性神經(jīng)遞質(zhì)不平衡等有關(guān)。分析回答問題。（1）幼兒由于_______（體溫調(diào)節(jié)中樞）發(fā)育不成熟，對體溫的控制力不強。當機體發(fā)熱時，神經(jīng)細胞的代謝增強，中樞神經(jīng)系統(tǒng)處于過度興奮狀態(tài)，使高級神經(jīng)中樞_______產(chǎn)生強烈的放電，患兒全身或局部的骨骼肌不自主收縮，即出現(xiàn)肢體抽搐等現(xiàn)象。（2）腦中約60%～70%的突觸利用谷氨酸作為主要的神經(jīng)遞質(zhì)，患兒高熱時神經(jīng)細胞會釋放大量的谷氨酸，圖為其部分調(diào)節(jié)過程示意圖。①大量的谷氨酸以________的運輸方式從突觸前膜釋放，與突觸后膜上的A受體結(jié)合，促進大量進入細胞內(nèi)，激活________進而產(chǎn)生過量的NO，引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹或痙攣；同時使神經(jīng)與肌膜對鈉離子通透性增高引發(fā)_________（靜息電位/動作電位），導(dǎo)致驚厥發(fā)作。②正常生理狀態(tài)下，當細胞內(nèi)過多時，通過________（結(jié)構(gòu)）逆濃度將過多的排出，以避免可能引起的神經(jīng)細胞衰老或死亡。（3）長期的反復(fù)發(fā)生的FC可移行為癲癇（EP），通過對156例FC患兒的腦電圖（EEG）進行分析，得到FC的臨床與EEG分析如下表所示。有關(guān)分析不正確的是_______。體溫/℃FC發(fā)作EEG檢查年齡/歲≤38.5＞38.5首次反復(fù)二周內(nèi)二周后≤3＞3EEG正常例數(shù)101017427456510011EEG異常例數(shù)1530243134112817合計251319858797712828①首次發(fā)作體溫越低，EEG異常率越高②FC患兒年齡越大，EEG異常檢出率越低③若二周后EEG檢查仍然異常，則需進一步治療以避免FC可能移行為EP④減少長期的反復(fù)發(fā)生的FC對EP的預(yù)防有一定的價值9．（10分）某雌雄異株植物，其性別分化受等位基因M、m控制。研究發(fā)現(xiàn)，含基因M的受精卵發(fā)育成雄株。該植物剛萌發(fā)形成的嫩莖有綠色、紫色與紅色三種類型，依次由基因aB、ab、a控制，且前者對后者完全顯性。（1）該植物雌株的基因型是____________，雄株的基因型是____________。綠莖雄株有_______種基因型。（2）在一個該植物的種群中，雌株與雄株的數(shù)目比為1∶1，m基因的頻率為_________。（3）該植物的嫩莖具有很髙的食用與藥用價值，研究發(fā)現(xiàn)，雄株萌發(fā)產(chǎn)生的嫩莖數(shù)量多、品質(zhì)好。為讓雜交子代全為雄株，育種工作者成功培育出一種“超雄株”。該“超雄株”的基因型為______。育種工作者培育“超雄株”采用的方法可能是_____________。10．（10分）酶是一種具有生物活性和催化作用的特殊蛋白質(zhì)。（1）酶制劑都有其最適反應(yīng)溫度，溫度對酶促反應(yīng)速率的影響有兩種效應(yīng)：一方面是當溫度升高時，反應(yīng)速度也加快，這與一般化學反應(yīng)一樣。另一方面，隨溫度升高而使_____________，從而降低酶促反應(yīng)速度。酶的最適溫度就是這兩種效應(yīng)平衡的結(jié)果，在低于最適溫度時，_____________（填“前一種”或“后一種”）效應(yīng)為主，在高于最適溫度時，_____________（填“前一種”或“后一種”）效應(yīng)為主。（2）為了保證酶活性，酶制劑要在低溫下保存。某生物興趣小組想驗證這一觀點，實驗所用淀粉酶的最適溫度為50℃。實驗基本思路：①將等量的淀粉酶制劑，分別置于0℃，25℃，50℃保存一段時間。②在_____________的溫度下測其殘余酶活性。（3）除溫度外，以下哪些因素也會影響酶活性_____________（填字母）。A．酸堿度B．酶濃度C．底物濃度D．抑制劑11．（15分）近幾年冬季甲型、乙型流感頻發(fā)，臨床發(fā)現(xiàn)某藥物療效顯著。回答下列問題：（1）人體感染流感后，體內(nèi)____________、___________（激素）分泌量增加，導(dǎo)致體溫升高。其中前者在某些條件下也可以作為神經(jīng)遞質(zhì)起作用。正常情況下，人體可以通過____________調(diào)節(jié)機制使體溫恢復(fù)正常水平。（2）研究顯示在口服該藥物后，其活性代謝產(chǎn)物在肺、氣管、支氣管、肺泡、中耳等部位出現(xiàn)積聚的原因是_______________________。（3）該藥物被吸收后通過轉(zhuǎn)化為活性代謝產(chǎn)物而由尿液排出體外。此過程中，腎小管腔中的滲透壓__________，尿量增加。（4）該藥物能預(yù)防甲型、乙型流感，但不能取代流感疫苗的預(yù)防作用，原因是____________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】

人類遺傳病分為單基因遺傳病、多基因遺傳病和染色體異常遺傳?。海?）單基因遺傳病包括常染色體顯性遺傳?。ㄈ绮⒅福?、常染色體隱性遺傳?。ㄈ绨谆。閄染色體隱性遺傳?。ㄈ缪巡　⑸ぃ?、伴X染色體顯性遺傳病（如抗維生素D佝僂?。唬?）多基因遺傳病是由多對等位基因異常引起的，如青少年型糖尿??；（3）染色體異常遺傳病包括染色體結(jié)構(gòu)異常遺傳病（如貓叫綜合征）和染色體數(shù)目異常遺傳?。ㄈ?1三體綜合征）?！驹斀狻緼、正?；虬l(fā)生堿基缺失，會引起基因結(jié)構(gòu)改變，但基因數(shù)目不變，A錯誤；B、貓叫綜合征：第五號染色體部分缺失，導(dǎo)致基因數(shù)目減少，B正確；C、鐮刀型細胞貧血癥：正?；蛲蛔冃纬傻碾[性基因也能表達形成異常蛋白質(zhì)，C錯誤；D、21三體綜合征：患者的細胞比正常個體的細胞多一條染色體，D錯誤。故選B。2、D【解析】

合成②為轉(zhuǎn)錄過程，需要RNA聚合酶結(jié)合啟動部位，A錯誤；細胞核內(nèi)產(chǎn)生的②mRNA，需要在細胞核內(nèi)加工，B錯誤；根據(jù)連接在核糖體上的肽鏈的長度可知，③過程核糖體沿著mRNA由左向右移動，C錯誤；④是tRNA，由DNA轉(zhuǎn)錄形成的，D正確。故選：D。3、C【解析】

在環(huán)境條件不受破壞的情況下，一定空間中所能維持的種群最大數(shù)量稱為環(huán)境容納量，又稱為K值。漁業(yè)捕撈需要考慮該種群的增長率問題，原則上說是要在種群數(shù)量超過K/2時進行捕撈，而且嚴格限制捕撈量，使被捕魚群的種群數(shù)量保持在K/2水平，因為種群數(shù)量在K/2時，增長速率最大，有利于有效地保護漁業(yè)資源。【詳解】A、引進外來物種，要考慮地域環(huán)境的差異性，以避免對當?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性造成破壞，A錯誤；B、在“S”型增長曲線中，K/2時種群的增長速率最大，故漁業(yè)上捕魚后，為使魚種群數(shù)量快速恢復(fù)，應(yīng)將其種群數(shù)量保持在K/2，B錯誤；C、“全面二胎”政策實施，幼年個體增多，會在一定程度上改變我國今后一段時間內(nèi)人口的年齡結(jié)構(gòu)，使人口的年齡組成從衰退型逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定型，C正確；D、利用“?；~塘”的生產(chǎn)方式，在桑、蠶、魚之間形成良性循環(huán)，使物質(zhì)和能量得到多級利用，提高了整體的能量利用率，但不能提高能量的傳遞效率，D錯誤。故選C。本題考查生學原理的具體應(yīng)用，意在考查對所學知識的理解和運用的能力。4、D【解析】

根據(jù)題干信息已知，圖示細胞為精子形成過程中的細胞圖，其含有2對同源染色體，且兩兩配對形成四分體，說明該細胞處于減數(shù)第一次分裂前期，為初級精母細胞；圖中顯示同源染色體的非姐妹染色單體⑥和⑦發(fā)生了部分位置上的交叉互換。【詳解】A、減數(shù)分裂過程中，同源染色體分離，非同源染色體自由組合，而圖中1與2、3與4為同源染色體，因此圖中1與3或4自由組合，2與3或4自由組合，A錯誤；B、正常情況下，染色單體①和②不可能出現(xiàn)在同一個精子中，①和③也不可以出現(xiàn)在同一個精子中，B錯誤；C、染色單體⑥和⑦的相同位置上可能存在相同基因或等位基因，C錯誤；D、從基因角度考慮該細胞產(chǎn)生的精子類型可能有2種或4種，D正確。故選D。5、A【解析】

據(jù)圖分析，兩種溶質(zhì)分子通過載體蛋白和通道蛋白的方式都是協(xié)助擴散，都不消耗能量?！驹斀狻緼、圖中通道蛋白介導(dǎo)的運輸屬于協(xié)助擴散，不需要消耗能量，A錯誤；B、載體蛋白在運輸物質(zhì)時變形，說明細胞膜上具有一定的流動性，B正確；C、兩種膜蛋白均轉(zhuǎn)運相應(yīng)的物質(zhì)，因此兩種膜蛋白均具有專一性，C正確；D、由于載體蛋白數(shù)量有限，則介導(dǎo)的運輸速率會受到載體蛋白數(shù)量的限制，D正確。故選A。6、C【解析】

本題結(jié)合表格數(shù)據(jù)，考查土壤小動物類群豐富度的研究。分析表格數(shù)據(jù)：未火燒后的玉米樣地中，該種土壤小動物的種群數(shù)量在8月份達到最大值，而火燒后的玉米樣地中，該種土壤小動物的種群數(shù)量在10月份才達到最大值；同樣，未火燒后的大豆樣地中，該種土壤小動物的種群數(shù)量在8月份達到最大值，而火燒后的大豆樣地中，該種土壤小動物的種群數(shù)量在10月份才達到最大值。這說明秸稈焚燒會推遲土壤小動物數(shù)量的高峰期?！驹斀狻緼、7~8月份土壤小動物的數(shù)量急劇增加，則7~8月份年齡組成為增長型，A正確；B、火燒后玉米樣地的土壤小動物減少率高于火燒后大豆樣地，則秸稈焚燒對玉米樣地的影響高于大豆樣地，B正確；C、由表格數(shù)據(jù)可知，秸稈焚燒會延遲土壤小動物數(shù)量的高峰期，C錯誤；D、焚燒秸稈屬于人類活動，會改變農(nóng)田群落演替的速度和方向，D正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、（分離和）自由組合E、e位于常染色體上，F(xiàn)、f位于X染色體上（或兩對基因位于兩對同源染色體上或兩對基因位于非同源染色體上）EEXFXF或EEXFXf純合的金黃色高莖雌株和純合的綠色高莖雄株EEXFXFEEXFXf【解析】

由表可知，子代雄性個體高莖比矮莖為3∶1，雌性高莖比矮莖為5∶2，也接近3∶1，沒有性別差異，說明控制高莖和矮莖的基因位于常染色體上，且高莖為顯性性狀。子代雄性中綠色比金黃色為1∶1，雌性均為綠色，存在明顯性別差異，說明控制葉片顏色的基因位于X染色體上，且綠色對金黃色為顯性?！驹斀狻浚?）據(jù)表可知，控制高莖和矮莖的基因位于常染色體上，控制葉片顏色的基因位于X染色體上，兩對基因位于非同源染色體上，因此基因E、e和F、f遵循自由組合定律，（2）由于子代雌性高莖比矮莖為5∶2，F(xiàn)1的雌雄綠色女婁菜中高莖與矮莖的性狀表現(xiàn)比例不同，可能是因為特定的實驗環(huán)境導(dǎo)致基因型為EEXFXF或EEXFXf的個體不能正常發(fā)育存活。設(shè)計實驗：用純合的金黃色高莖雌株（EEXfXf）和純合的綠色高莖雄株（EEXFY）進行雜交，將子代在特定的實驗環(huán)境中培養(yǎng)。若子代中有雌植株（EEXFXf），則基因型為EEXFXF的個體不能正常發(fā)育存活；若子代中無雌植株，則基因型為EEXFXf的個體不能正常發(fā)育存活。本題主要考查自由組合定律，答題關(guān)鍵在于分析表格數(shù)據(jù)，判斷遺傳方式。難點在于設(shè)計實驗確定致死個體的基因型。8、下丘腦大腦皮層胞吐一氧化氮合酶動作電位泵②【解析】

1、興奮在神經(jīng)元之間需要通過突觸結(jié)構(gòu)進行傳遞，突觸包括突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜，其具體的傳遞過程為：興奮以電流的形式傳導(dǎo)到軸突末梢時，突觸小泡釋放遞質(zhì)（化學信號），遞質(zhì)作用于突觸后膜，引起突觸后膜產(chǎn)生膜電位（電信號），從而將興奮傳遞到下一個神經(jīng)元。2、體溫調(diào)節(jié)是指：溫度感受器接受體內(nèi)、外環(huán)境溫度的刺激→傳入神經(jīng)體溫調(diào)節(jié)中樞→傳出神經(jīng)相應(yīng)地引起內(nèi)分泌腺、骨骼肌、皮膚血管和汗腺等組織活動的改變，從而調(diào)整機體的產(chǎn)熱和散熱過程，使體溫保持在相對恒定的水平。【詳解】（1）幼兒由于體溫調(diào)節(jié)中樞下丘腦發(fā)育不成熟，對體溫的控制力不強；當機體發(fā)熱時，神經(jīng)細胞的代謝增強，中樞神經(jīng)系統(tǒng)處于過度興奮狀態(tài)，使高級神經(jīng)中樞大腦皮層產(chǎn)生強烈的放電，患兒全身或局部的骨骼肌不自主收縮，即出現(xiàn)肢體抽搐等現(xiàn)象。（2）①根據(jù)以上分析可知，神經(jīng)遞質(zhì)谷氨酸以胞吐的方式釋放；與突觸后膜上的A受體結(jié)合，促進大量Ca2+進入細胞內(nèi)，激活一氧化氮合酶促進精氨酸轉(zhuǎn)化為NO，過量的NO導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹或痙攣；同時使神經(jīng)與肌膜對鈉離子通透性增高，使得鈉離子大量內(nèi)流引發(fā)動作電位的產(chǎn)生，導(dǎo)致驚厥發(fā)作。②正常生理狀態(tài)下，當細胞內(nèi)Ca2+過多時，通過Ca2+泵將過多的Ca2+運出細胞，以避免可能引起的神經(jīng)細胞衰老或死亡。（3）①分析表格中的數(shù)據(jù)可知，首次發(fā)作體溫≤38.5℃，EFG正常的有10例，而EFG異常的有15例，體溫>38.5℃的，EFG正常的有101例，而EFG異常的有30例，因此首次發(fā)作體溫越低，EEG異常率越高，①正確；②分析表中數(shù)據(jù)可知，F(xiàn)C患兒年齡≤3歲的，EFG正常的100例，異常的28例，而FC患兒年齡>3歲的，EFG正常的11例，異常的17例，因此FC患兒年齡越大，EEG異常檢出率越高，②錯誤；③根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，若二周后EEG檢查仍然異常，則需進一步治療以避免FC可能移行為EP，③正確；④根據(jù)表中數(shù)據(jù)FC的發(fā)作和二周前后EFG的檢測情況可知，減少長期的反復(fù)發(fā)生的FC對EP的預(yù)防有一定的價值，④正確。故選②。本題以熱性驚厥為入手點，考查神經(jīng)調(diào)節(jié)和體溫調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，在學習時一定要區(qū)分體溫的調(diào)節(jié)中樞在下丘腦，冷熱覺的產(chǎn)生在大腦皮層，學會構(gòu)建知識框架和對知識進行延伸，要求考生具備較強的邏輯分析能力。9、mmMm375%MM單倍體育種【解析】

根據(jù)題意分析可知：該雌雄異株植物的性別分化受等位基因M、m控制，含基因M的受精卵發(fā)育成雄株，則雌株基因組成為mm。由于嫩莖有綠色、紫色與紅色三種類型，依次由基因aB、ab、a控制，且前者對后者完全顯性，則綠色莖的基因型為aBaB、aBab、aBa共3種，紫色莖的基因型為abab、aba共2種，紅色莖的基因型為aa共1種。【詳解】（1）根據(jù)題意可知，含基因M的受精卵發(fā)育成雄株，即雌株基因組成為mm，由于雌株只能產(chǎn)生m，所以子代不會出現(xiàn)MM，故雄株的基因組成是Mm。綠色莖的基因型為aBaB、aBab、aBa，故綠莖雄株的基因型為aBaBMm、aBabMm、aBaMm共3種。（2）在一個種群中雌雄比例為1∶1，由于雌株基因組成為mm，雄株的基因組成是Mm，則M基因頻率為1/2×1/2=1/4，m的基因頻率為1-1/4=3/4，即75%。（3）含基因M的受精卵發(fā)育成雄株，超雄株的后代全為雄株，說明雄株只產(chǎn)生一種類型的配子M，可推測超雄株的基因型是MM。這種超雄株的培養(yǎng)可能是采用了花藥離體培養(yǎng)得到單倍體植株幼苗，再用秋水仙素處理得到正常二倍體雄株，這種育種方法為單倍體育種。本題考查基因的分離定律、自由組合定律、基因頻率的計算和育種的相關(guān)知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力。10、酶逐步變性（酶的空間結(jié)構(gòu)破壞而變性）前一種后一種酶活性最高（最適溫度或50℃）A、D【解析】

1、酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA，所以酶的基本組成單位為氨基酸或核糖核苷酸。2、酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學反應(yīng)。（3）作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活。3、酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學反應(yīng)所需的活化能?！驹斀狻浚?）酶制劑都有其最適反應(yīng)溫度，溫度對酶促反應(yīng)速率的影響有兩種效應(yīng)：一方面是當溫度升高時，反應(yīng)速度也加快，這與一般化學反應(yīng)一樣。另一方面，隨溫度升高而使酶的空間結(jié)構(gòu)破壞而變性，從而降低酶促反應(yīng)速度。酶的最適溫度就是這兩種效應(yīng)平衡的結(jié)果，在低于最適溫度時，前一種效應(yīng)為主，在高于最適溫度時，后一種效應(yīng)為主。（2）為驗證酶制劑要在低溫下保存這一觀點，實驗基本思路如下：①將等量的淀粉酶制劑，分別置于0℃，25℃，50℃保存一段時間。②在50℃（