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DB34DB34/T1926—2013速凍甜玉米加工技術(shù)規(guī)范2013-07-29發(fā)布2013-08–29實(shí)施安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人:吳文昌、鄭本一、方芳、熊曉1本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍甜玉米加工企業(yè)基本條件及速凍甜玉米加工的術(shù)語和定義、加GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品GB14930.1食品工具、設(shè)備用洗滌劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T24617冷凍食品物流包裝、標(biāo)志、運(yùn)GB/T27307食品安全管理體系速凍果GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量2冷凍8min~15min分鐘使甜4加工企業(yè)基本條件5.1.3甜玉米粒中無殘留玉米須、碎苞葉、5.1.4甜玉米粒(段)清洗后應(yīng)清潔干凈,無泥沙或小異物3經(jīng)風(fēng)、篩選后的原料粒雜質(zhì)含量應(yīng)<5%清洗機(jī)、漂燙機(jī)、相關(guān)檢測設(shè)備經(jīng)在-30℃以下的設(shè)備速凍后,產(chǎn)品中心溫度達(dá)到-18速凍機(jī)包裝環(huán)境應(yīng)符合GB14881的要求;包裝材料應(yīng)符合4
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