物態(tài)變化-2024年中考物理必背知識手冊（思維導圖+背誦手冊）

第三章物態(tài)變化

【思維導圖】

溫度：表示物體冷熱程度的物理量

攝氏溫度：在一個標準大氣壓下，冰水混合物的規(guī)定為0℃,沸騰的水的溫度規(guī)定為100℃,然后把0℃和100℃之間分成

溫度0普通溫度計

溫度---------、溫度計：利用液體熱脹冷縮O/--------------------

'--------------------------（體溫計：測量范圍：35℃~42℃;分度值為0.1℃,體溫計讀數時可以離開人體

溫度計的玻璃泡應全部浸入被測液體中，不能緊靠容器壁和容器底部

血測量OZ----------------------------------------------------------------------------------------------

-（讀數時玻璃泡要繼續(xù)留在被測液體中，視線與溫度計中液柱的上表面相平

溫度達到熔點，繼續(xù)吸熱

晶體熔化熔化過程中，固液共存，溫度不變

熔化吸熱

熔化：物質由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程

非晶體沒有固定熔點

非晶體熔化----------------------

-------------熔化時■升高，儂吸熱

熔化和凝固

凝固過程：固、液共存，溫度不變

凝固：物質由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程晶體凝固時的溫度叫凝固點，同種物質的熔點、凝固點相同

凝固放熱

蒸發(fā)在任何溫度下都可以發(fā)生，是指在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現象

蒸發(fā)蒸發(fā)的快慢與液體溫度、液體表面積的大“?？谝后w表面空氣流動的快慢有關

蒸發(fā)吸熱，蒸發(fā)可致冷

汽化：物質由液態(tài)轉化為氣態(tài)

在一定溫度下，在液體表面和內部同時發(fā)生的劇烈的汽化現象

液體沸騰的條件：溫度達到沸點，還要繼續(xù)吸熱

沸騰

液體沸騰時，溫度不變

汽俗口液化沸點與當地大氣壓有關

液化的方法：（1）降低溫度；（2）壓縮體積

液化：物質由氣態(tài)轉化為液態(tài)汽化和液化是互為可逆的過程

液化放熱

物質從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程

升華J升華時要吸熱

①加熱硬、②衣柜中防蟲用的樟腦片、③冬天，濕衣服放在戶外也會晾干、④白熾燈底部變黑、⑤用干冰制舞臺上的

霧、用干冰制雨

升華和凝華物質從氣態(tài)直接變成固態(tài)的過程

|凝華

凝華時要放熱

①零和雪的形成、②冬天看到樹上的"霧淞"、③冬天，外界溫度極低，盲戶內側可看見"冰花"（室內水蒸氣凝華）

【必背手冊】

★知識點一：溫度

1.溫度：在物理學中，通常用溫度表示物體的冷熱程度。熱的物體溫度高，冷的物體溫度低。

2.攝氏溫度

（1）攝氏溫度的單位：攝氏度，符號是。C。溫度計上的符號。C表示該溫度計采用的是攝氏溫度。

（2）攝氏溫度的規(guī)定：我們把在一個標準大氣壓下，冰水混合物的溫度定為。攝氏度，沸水的溫度定

為100攝氏度，分別用0℃和100℃表示；和100℃之間分成100等份，每個等份代表1℃。

3.溫度估測：①人的正常體溫在37℃左右；②人感覺最舒服的環(huán)境溫度為24℃?26℃；③洗澡水的合

適溫度是40℃?50℃；④盛夏中午的室外溫度為30℃以上;⑤冰水混合物的溫度為0℃（1個標準大氣壓下）；

⑥沸水的溫度為100℃（1個標準大氣壓下）。

★知識點二：溫度計與溫度測量

1.常用溫度計的工作原理：家庭和實驗室常用溫度計是根據液體的熱脹冷縮原理制成的。

2.溫度計

(1)用途：測量物體溫度的儀器。

(2)原理：常用溫度計是根據液體熱脹冷縮的性質制成的。

(3)構造：玻璃外殼、玻璃泡、玻璃管、液體、刻度等。

(4)特點：常用液體溫度計的內徑是粗細均勻的，溫度計的分度值設計的越小，溫度計的靈敏度越高。

(5)常用溫度計:

①實驗室溫度計(圖甲)：量程一般為-20℃—110℃,分度值為1℃,所裝液體一般為水銀或酒精。

②體溫計(圖乙)：量程為35℃—42℃,分度值為0.1℃,所裝液體為水銀。

③寒暑表(圖丙)：量程一般為-30℃—50℃,分度值為VC,所裝液體一般為煤油或酒精。

丙（111b

3.溫度計的種類：根據測溫物質不同，溫度計分為三種：①液體溫度計；②固體溫度計；③氣體溫度

計。

4.溫度計的使用方法

(1)使用前：觀察它的量程、分度值(每個小刻度表示多少溫度)，估測是否適合測量待測物體的溫

度，待測溫度不能超過溫度計的量程(否則會損壞溫度計)；并看清溫度計的分度值，以便準確讀數。

(2)測量時：溫度計的玻璃泡應全部浸入被測液體中，不能緊靠容器壁和容器底部；溫度計玻璃泡浸

入被測液體中稍候一會兒，待溫度計的示數穩(wěn)定后再讀數；讀數時玻璃泡要繼續(xù)留在被測液體中，視線與

溫度計中液柱的上表面相平，并估測到最小刻度的下一位。

5.體溫計

(1)體溫計體溫計是專門用來測量人體體溫的，測量范圍：35℃~42℃；分度值為0.1℃,體溫計讀

數時可以離開人體。

(2)結構特點：玻璃泡和直玻璃管之間有一段非常細的縮口。

(3)體溫計離開人體后縮口處的水銀斷開，直玻璃管內的水銀不會退回玻璃泡內，這樣體溫計離開人

體后仍然表示人體的溫度。但是每次使用之前，將縮口上方的水銀甩到玻璃泡中(其他溫度計不用甩)，

消毒后才能進行測量。

★知識點三：物態(tài)變化

1.物質的三態(tài)：自然界中物質通常有三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。

2.物態(tài)變化：物質在固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種狀態(tài)之間的變化叫物態(tài)變化。固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)在一定條

件下可以相互轉化。物質以什么狀態(tài)存在，跟物體的溫度有關。

3.物態(tài)變化伴隨能量變化：物態(tài)變化時伴隨熱量的傳遞。

4.溫度是物態(tài)變化的決定因素，隨著溫度的變化，自然界中的物質一般都會發(fā)生物態(tài)變化。

★知識點四：熔化和凝固

一、熔化和凝固

1.熔化

(1)物質從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫熔化；晶體熔化時的溫度叫熔點。

(2)熔化過程的特點：物質熔化時要吸收熱量。

2.凝固

(1)物質從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫凝固，熔化和凝固是可逆的兩個物態(tài)變化過程。

(2)凝固過程的特點：物質凝固時要放出熱量。

二、晶體和非晶體

1.晶體和非晶體：固體可分為晶體和非晶體。

(1)晶體：熔化時有固定熔點的物質；非晶體：熔化時沒有固定熔點的物質。

(2)晶體和非晶體的根本區(qū)別是：晶體有熔點(熔化時溫度不變繼續(xù)吸熱)，非晶體沒有熔點(熔化

時溫度升高，繼續(xù)吸熱)。

2.晶體和非晶體異同

(1)有無熔點是晶體和非晶體的主要區(qū)別，同一種晶體的凝固點跟它的熔點相同。

(2)晶體熔化的條件是：①達到熔點；②繼續(xù)吸熱。

(3)晶體和非晶體的區(qū)別：

物理過程晶體非晶體

熔點和凝固點有沒有

熔化過程吸收熱量，溫度不變吸收熱量，溫度升高

凝固過程放出熱量，溫度不變放出熱量，溫度降低

熔化條件溫度達到熔點，繼續(xù)吸熱吸收熱量

圖中AD是晶體熔化曲線圖，晶體在AB段處于固態(tài),吸收熱量溫度升高，在BC段是熔化過程，吸熱,

但溫度不變，處于固液共存狀態(tài)，CD段處于液態(tài),吸熱溫度升高，熔化時間trt2；而DG是晶體凝固曲線圖,

DE段于液態(tài)，EF段是凝固過程，放熱，溫度不變，處于固液共存狀態(tài)。FG為固態(tài)放熱溫度降低，凝固時間

tst4o

3.非晶體凝固特點：非晶體在凝固過程中，放出熱量，溫度降低，沒有固定的凝固點，隨著溫度的降

低，物體由液態(tài)變?yōu)轲こ?，最后變?yōu)楣虘B(tài)。

三、固體熔化時溫度的變化規(guī)律

1.實驗時，溫度計的玻璃泡要被測物質充分接觸，但不能觸碰試管壁或試管底。

2.酒精燈的使用：（1）不能用一只酒精燈去引燃另一只酒精燈；（2）用外焰加熱；（3）用完酒精燈

后必須用燈帽蓋滅（不能用嘴吹滅）。

3.讓固體均勻受熱的三種措施：（1）采用水浴法加熱；（2）在加熱過程中用攪拌器不斷攪拌；（3）

將物質研碎。

4.切勿將溫度計當攪拌器。

5.探究實驗常見的考向：

（1）使用適量的物質（海波、石蠟）的原因：避免加熱時間過長；

（2）器材安裝順序：自下而上；

（3）實驗中，石棉網的作用：使燒杯均勻受熱；

（4）采用水浴法的好處：是物質均勻受熱；

(5)記錄時間間隔不能過長：否則可能記錄不到溫度不變的過程；

(6)海波熔化和石蠟熔化的主要區(qū)別是什么：

海波熔化分為固態(tài)、固液共存態(tài)和液態(tài)三個物質狀態(tài)；海波有明顯的轉折點，熔化時溫度保持不變。

石蠟沒有明顯轉折點，溫度一直在發(fā)生變化。

★知識點五：汽化和液化

一、汽化

L氣化：物質從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化；汽化有兩種形式，分別是沸騰和蒸發(fā)。

2.蒸發(fā)：蒸發(fā)在任何溫度下都可以發(fā)生，是指在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現象。

蒸發(fā)的快慢與液體溫度(溫度越高蒸發(fā)越快)、液體表面積的大小(表面積越大，蒸發(fā)越快)和液體

表面空氣流動的快慢(空氣流動越快，蒸發(fā)越快)有關。

3.沸騰：在一定溫度下，在液體表面和內部同時發(fā)生的劇烈的汽化現象。

(1)沸點：液體沸騰時的溫度叫沸點，不同液體的沸點一般不同；液體的沸點與壓強有關，壓強越大

沸點越高(高壓鍋煮飯)。

(2)液體沸騰的條件：溫度達到沸點，還要繼續(xù)吸熱。

(3)液體的沸點和液面的氣壓有關。氣壓越大，沸點越高；氣壓越低，沸點越低。

4.沸騰和蒸發(fā)的區(qū)別與聯系：第一、它們都是汽化現象，都吸收熱量；第二、沸騰只在沸點時才進行，

蒸發(fā)在任何溫度下都能進行；第三、沸騰在液體內、外同時發(fā)生，蒸發(fā)只在液體表面進行；第四、沸騰比

蒸發(fā)劇烈。

5.蒸發(fā)可致冷：夏天在房間灑水降溫，人出汗降溫，發(fā)燒時在皮膚上涂酒精降溫。不同物體蒸發(fā)快慢

不同。

6.汽化時能量的傳遞：汽化時要吸熱。

7.探究水的沸騰規(guī)律實驗

(1)安裝實驗裝置時，應按照自下而上的順序進行；

(2)實驗時，應用酒精燈外焰加熱，為了便于調整器材固定的高度應先放好酒精燈，再確定鐵圈的高

度；

(3)溫度計的玻璃泡要全部浸入水中，且不能碰到燒杯底和燒杯壁；

(4)實驗時，燒杯內的水要適量。水太多，加熱時間會太長；水太少，溫度計的玻璃泡會露出水面或

在很短時間內水杯燒開，導致實驗觀察時間太短；

(5)縮短加熱時間的方法：①用溫水進行實驗；②用適量的水進行實驗；③調大酒精燈的火焰，并用

外焰加熱；④在燒杯上加帶小孔的蓋子，以減少熱量損失；

(6)剛撤去酒精燈時，水還會繼續(xù)沸騰一小段時間，這是因為此時石棉網和燒杯底的溫度暫時還高于

水的沸點，水還能從石棉網和燒杯底繼續(xù)吸熱。

（7）液體的沸點和液面的氣壓有關。氣壓越大，沸點越高；氣壓越低，沸點越低。實驗時，由于大氣

壓的影響，測出水的沸點可能不是100℃。

二、液化

1.液化：物質從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。

2.液化的方法：（1）降低溫度（所有氣體都可液化）；（2）壓縮體積。

3.液化的好處：體積縮小，便于儲存和運輸。

4.液化放熱：水蒸氣的燙傷往往比開水燙傷更嚴重，這是因為水蒸氣液化的時候要放出部分熱。

5.“白氣”與“白霧”

水蒸氣和空氣一樣，是看不見摸不著的。所以，凡是看得見的“白氣”、“白霧”都不再是水蒸氣，

而是由水蒸氣液化成的小水滴（或小水珠）。

在一般情況下，水蒸氣遇冷放熱液化成小水滴，懸浮在空中即形成“白氣”，附著在物體表面形成水

滴。夜間氣溫下降，水蒸氣遇冷放熱液化成小水滴。凝結在空中的塵埃上形成“霧”，凝結在地面物體上

則形成“露”。

★知識點六：物態(tài)變化圖像

1.熔化圖像

（1）如圖甲所示，為晶體熔化圖像。AB段所對應的時間內物質是固態(tài)，吸熱升溫；在B點時，物質開

始熔化，到C點熔化結束；BC段表示熔化過程，物質處于固液共存態(tài)，溫度保持不變；CD段所對應的時間

內物質是液態(tài)，吸熱升溫。

（2）如圖乙所示，為非晶體熔化圖像。由圖像可知：非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷上升。

2.凝固圖像

（1）如圖甲所示，為晶體的凝固圖像。EF段所對應的時間內物質是液態(tài)，放熱降溫；在F點物質開始

凝固，到G點凝固結束；FG段表示凝固過程，物質處于固液共存態(tài)，溫度保持不變；GH段所對應的時間內

物質是固態(tài)，放熱降溫。

(2)如圖乙所示，為非晶體凝固圖像。由圖像可知：非晶體在凝固過程中不斷放熱，溫度不斷降低。

3.水的沸騰圖像

如圖所示，前4min,水吸收熱量，溫度升高，當水溫度達到98℃時，水開始沸騰；沸騰時，水溫保持

不變。

★知識點七：升華和凝華

一、升華

1.升華：物質從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程叫升華。

2.升華時能量的傳遞：物質升華時要吸熱。如：①干冰可用來冷藏物品(干冰是固態(tài)二氧化碳，升華

成氣態(tài)時，吸收大量的熱)。

3.常見升華現象：冰凍的衣服變干、雪堆沒有熔化變小、燈絲變細、衣柜里的衛(wèi)生球變小、干冰升華、

碘升華、固體清香劑消失等。

4.對升華的理解

(1)升華是指物質直接由固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，“直接”說明變化過程中物質不存在液態(tài)這一狀態(tài)。

(2)理論上講，固態(tài)物質在任何溫度下都會升華，但實際上常溫下很多固態(tài)物質，如金屬，都可以認

為時不升華的。

(3)加熱可以加速固態(tài)物質的升華現象。

二、凝華

1.凝華：物質從氣態(tài)直接變成固態(tài)的過程叫凝華。

2.凝華時能量的傳遞：物質凝華時要放熱。

3.現象：冬天窗戶上的冰花、霜、霧淞等都是凝華。

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