DB34-T 4870-2024 餐飲外賣食安封簽使用規(guī)范

34SpecificationsfortheuseoffooddelI 2 2 2 2 2 27.4驗(yàn)收 2 3 4本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件由宿州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、蕪湖市標(biāo)準(zhǔn)化研究1餐飲外賣食安封簽使用規(guī)范本文件規(guī)定了餐飲外賣食安封簽的基本要求，以及性能和規(guī)格、信息、使用的要3.13.23.3餐飲服務(wù)提供者onlinecatering通過(guò)第三方平臺(tái)、自建網(wǎng)站等網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)提供餐飲服務(wù)的經(jīng)4基本要求4,1第三方平臺(tái)應(yīng)實(shí)行“無(wú)簽拒入”“無(wú)簽下線”“無(wú)簽不送”管理。4.2網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)在與餐飲外賣配送人員簽訂勞動(dòng)合同、勞務(wù)合同等合同時(shí)，宜約定涉及食安封簽使4.3應(yīng)對(duì)餐飲外賣從業(yè)人員開(kāi)展食安封簽使用內(nèi)容相關(guān)的培訓(xùn)。4,4食安封簽的外包裝上應(yīng)有生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期等信息，不應(yīng)與有毒、有害或有異味的物體混25性能和規(guī)格5.2食安封簽?zāi)z粘面應(yīng)具有良好粘性。5.3食安封簽印刷面應(yīng)著色牢固，印刷信息清晰可辨識(shí)。請(qǐng)勿接收”“收餐時(shí)檢查核對(duì)食安封簽”等食品安全提示。6.2網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)應(yīng)以顯著方式提示餐飲服務(wù)提供者、餐飲外賣配送人員、消費(fèi)者注意食安封簽的使6.4食安封簽宜標(biāo)識(shí)“珍惜糧食”“光盤行動(dòng)”“拒接浪費(fèi)”等字樣，不應(yīng)標(biāo)識(shí)消費(fèi)者的具體信息以7.1.1餐飲服務(wù)提供者向餐飲外賣配送人員交付餐飲外賣前使用食安封簽進(jìn)7.1.4食安封簽應(yīng)封貼在餐飲外賣包裝不易打開(kāi)的位置。食安封簽封貼位置示例7.2取餐7.3配送7,4驗(yàn)收7.4.1餐飲外賣送達(dá)后，餐飲外賣配送人員應(yīng)提醒消費(fèi)者檢查食安封簽及餐飲外賣外包裝是否完7.4.2消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)無(wú)食安封簽、7.4.3采用無(wú)接觸配送的餐飲外賣，在放置到指定的存放場(chǎng)所后，餐飲外賣配送人員應(yīng)通過(guò)拍照、錄3