DB4103∕T 131-2024 紅薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB054103代替DB4103/T131-2021紅薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程洛陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB4103/T131-2024本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件與DB4103/T131—2021《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品汝陽紅薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》相比，結(jié)構(gòu)和編輯性沒有改動，標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為《紅薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，具體修改變化如下：a)刪除“地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品汝陽”（見2021年版）；b)刪除“4.地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)范圍”內(nèi)容（見2021年版的4）；e)刪除“14.2農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的使用”內(nèi)容（見2021年版的14.2）。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。本文件由洛陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：洛陽市種業(yè)發(fā)展中心、汝陽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、新安縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心、偃師市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、偃師市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊、宜陽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、洛寧縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心。本文件主要起草人：楊輝、馬洪濤、孔百聯(lián)、田玉廣、宋瑞鳥、王建霞、李利紅、劉風(fēng)英、張海濤、焦亞娟、谷蘇婷、謝長營、蘇新鳥、王小麗、夏珂。本文件于2021年首次發(fā)布，2024年第一次修訂。1DB4103/T131-2024紅薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了紅薯生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境條件、生產(chǎn)方式、育苗、薯田整理、栽植、田間管理、病蟲害防治、收獲與儲藏、生產(chǎn)臺賬、包裝標(biāo)識等。本文件適用于紅薯的露地生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識管理辦法》3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4生態(tài)環(huán)境條件4.1溫度紅薯適宜種植在年平均氣溫15℃~30℃的地區(qū)，萌芽期適宜溫度為15℃~20℃,成熟期25℃~30℃。年平均≥0℃積溫5181℃,年平均氣溫14℃。4.2水分4.3土壤紅薯適于褐土、石質(zhì)土和粗骨土，土層厚度804.4光照5生產(chǎn)方式2DB4103/T131-20245.1栽培區(qū)域選擇栽培區(qū)大氣和水源無污染，且水源充足。栽培區(qū)域環(huán)境應(yīng)符合NY/T391要求。5.2品種選擇鮮食型品種：洛薯13號、普薯32號、煙薯25號、徐薯32號。淀粉型品種：濟(jì)薯25號、濟(jì)薯26號、商薯19號。6.1育苗方法2月上、中旬育苗。采用大棚育苗或中、小型拱棚育苗、農(nóng)膜覆蓋溫床育苗法。6.2建造苗床北高南低，四壁垂直。用腐熟有機(jī)肥和壤土按3∶5比例加入水拌勻，以手握時指縫有濕感為宜，填入床細(xì)沙土。6.3選種與浸種選擇無病無傷、未受凍害和熱害，形狀典型的中等大小薯塊作種。為了防治紅薯黑斑病和促進(jìn)發(fā)芽，將薯塊放在50℃~54℃的溫水中浸種10min。6.4排薯與覆蓋薯塊平放，上平下不平，大小薯分開，大薯排中間，小薯在兩邊，頭尾方向一致，薯塊間留1cm~厚無污染細(xì)沙土，表面上每隔15cm～20cm放一根玉米稈，防止膜下缺氧，再鋪一層地膜，立即蓋上拱棚膜。6.5苗床管理6.5.1發(fā)芽出苗溫度蓋棚膜約15d時間內(nèi)，保持高溫催芽，白天晴天使陽光充分照射苗床，提高床溫，保持床溫30℃~33℃。薯塊底層最高溫度不超過35℃。出苗后苗床溫度28℃~30℃為宜。6.5.2薯苗生長期溫度保溫防凍,通風(fēng)放熱。苗齊后苗床溫度保持25℃~28℃,平溫長苗。采苗前5d～7d逐漸揭膜煉苗，6.5.3水分管理薯上床后澆足水分，出苗前一般不澆水，如果發(fā)現(xiàn)種薯薯皮及周圍床土干燥時，及時補(bǔ)充水分。出苗后練苗前和采苗后各澆一次大水，前期澆水午前進(jìn)行，后期澆水午后進(jìn)行。6.5.4追肥3DB4103/T131-2024幼苗生長期，適時追腐熟有機(jī)肥。6.6采苗剪法采苗，下留1片葉。葉片肥厚，大小適中，濃綠無病蟲。采苗后用稀泥蘸苗基部護(hù)苗。7薯田整理7.1整地起壟春薯應(yīng)在秋冬期間進(jìn)行深耕凍垡，耕深30cm左右，春季施肥復(fù)耕起壟。夏薯于前茬作物收獲后及時耕翻起壟。起壟要求土壤寧干勿濕，上無坷垃、下無臥垡。起壟種植壟寬80cm，壟高25cm～7.2施肥7.2.1施肥原則整地時使用腐熟有機(jī)肥、生物菌肥，禁止使用硝態(tài)氮肥和城市垃圾以及含有過量有害物質(zhì)的劣質(zhì)肥7.2.2施肥方法推廣配方施肥，氮、磷、鉀及微量元素合理搭配。整地時70％的腐熟有機(jī)肥作底肥，其余30％的腐熟有機(jī)肥在起壟時集中施于壟底，翻耕后壓于壟內(nèi)作為心肥。7.2.3施肥數(shù)量8栽植8.1移栽時間選用未種過紅薯的地塊栽植。異地薯苗按照檢疫操作規(guī)程實(shí)施調(diào)運(yùn)檢疫。春薯在10cm處地溫穩(wěn)定15℃時即可移栽，爭取適期早栽。一般在4月中下旬栽植，4月底栽完，最遲在5月5日立夏前結(jié)束。夏薯6月15日左右栽植完畢，最遲不超過6月20日。8.2栽植技術(shù)鮮食型品種選用水平法，將莖下部3～4節(jié)連葉片帶柄全部埋入5cm～7cm濕土中，先封濕土，后封干土，地表以上露出1心2葉。澆足水，封嚴(yán)輕壓實(shí)。只栽當(dāng)天壯苗。淀粉型品種選用水平或傾斜法。栽植方法同鮮食型品種。8.3定植密度2229田間管理4DB4103/T131-20249.1補(bǔ)苗移栽栽后3d～5d，查苗補(bǔ)缺。栽后發(fā)現(xiàn)葉片蜷曲、發(fā)黃不長的薯苗，立即拔除重栽。9.2除草封壟前淺鋤滅草，結(jié)合進(jìn)行松土培壟。生長中后期，要及時拔除田間大草。9.3控制旺長封壟后，雨后提秧不翻秧。9.4噴肥紅薯生長中后期莖葉生長旺盛期，葉面噴2～3次300～500倍磷酸二氫鉀溶液，促進(jìn)薯塊膨大。墑情9.5灌水與排澇干旱時及時灌水補(bǔ)墑。遇澇漬及時排除田間積水。10病蟲害防治10.1防治原則堅持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”原則。使用藥劑防治嚴(yán)格按照NY/T393之規(guī)定執(zhí)行。10.2常見病蟲害常見病蟲害：線蟲病、地老虎、蠐螬、金針蟲、蚜蟲等。10.3物理防治利用殺蟲燈誘殺蛾類成蟲，減少成蟲產(chǎn)卵，降低幼蟲數(shù)量。10.4化學(xué)防治育苗前期。在種薯上炕前用52℃~53℃溫水浸種10min，殺死種薯表皮下7mm深處的線蟲。種薯起壟前期。用3%辛硫磷顆粒劑4kg/667m2～5kg/667m2，均勻撒于地表，然后起壟，預(yù)防后期金針蟲、蠐螬、地老虎危害。針蟲、蠐螬、地老虎等地下害蟲。生長期。選用糖、醋按1:2.5噴灑防治蚜蟲，50%辛硫磷乳油1000倍液灌根防治金針蟲。用40%的辛具體防治措施見附錄A（資料性）。11收獲與儲藏11.1收獲5DB4103/T131-2024按照“四輕”：輕刨、輕裝、輕運(yùn)、輕放，“七無”：無病斑、無創(chuàng)傷、無水浸、無蟲眼、無開裂、無露頭青、無凍傷，“五分開”：春夏薯分開、不同品種分開、大中小薯分開、商品薯與種薯分開、不同等級分開等技術(shù)操作規(guī)范進(jìn)行收獲。11.2儲藏儲藏延期銷售的紅薯，宜在保溫保濕性能好的地下式或半地下式窖內(nèi)儲藏，窖內(nèi)溫度經(jīng)?？刂圃?0℃~15℃,相對濕度保持85%～90%。采收時經(jīng)受低溫凍害的紅薯不能貯存。11.3產(chǎn)品運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、衛(wèi)生、無異味、無污染，運(yùn)輸過程中應(yīng)防止日曬、雨淋，做好通風(fēng)散熱工作，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、混運(yùn)。12生產(chǎn)臺賬在整個生產(chǎn)過程做好記錄，包括生產(chǎn)地點(diǎn)、農(nóng)產(chǎn)品名稱、土壤耕作，施肥名稱、方式、時間、施肥量，施用農(nóng)藥名稱、方式、時間、施用藥量，以及產(chǎn)品收獲、倉儲、銷售等的日期、方式、數(shù)量等。13