2024-2025學(xué)年高中生物第5章細胞的能量供應(yīng)和利用1降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶課后檢測含解析新人教版必修1

PAGEPAGE7降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶eq\o(\s\up7(作業(yè)時限：30分鐘作業(yè)滿分：50分),\s\do5())一、選擇題(每小題2分，共24分)1．下列有關(guān)酶的敘述，其中正確的是(C)A．酶供應(yīng)了使反應(yīng)能進行所必需的活化能B．酶在催化反應(yīng)時與溫度和pH有關(guān)，而酶的活性與溫度和pH無關(guān)C．若酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，則其活性就會丟失D．一個酶分子只能起一次催化作用解析：依據(jù)酶的作用機理，A、D兩選項是錯誤的；酶的催化作用與酶的活性受溫度、pH、酶濃度、底物濃度、抑制劑、激活劑等多種因素的影響，酶的活性有其特定的最適溫度和pH等，因此，B項是錯誤的。2．酶具有很高的催化效率，其緣由是酶能(B)A．降低化學(xué)反應(yīng)所需的溫度、pH等條件B．大幅降低化學(xué)反應(yīng)的活化能C．使反應(yīng)物的濃度增加D．大幅提高化學(xué)反應(yīng)的活化能解析：同無機催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用更顯著，因而具有較高的催化效率。3．“比較過氧化氫在不同條件下的分解”試驗中，相關(guān)說法錯誤的是(D)A．氯化鐵溶液和肝臟研磨液都屬于自變量B．過氧化氫分解速率是因變量C．過氧化氫的濃度屬于無關(guān)變量D．試驗過程中可以變更的因素即為自變量解析：試驗中可以變更的因素稱為變量，其中人為變更的量稱為自變量，氯化鐵溶液、肝臟研磨液都屬于自變量；隨自變量的變更而變更的量稱為因變量，過氧化氫的分解速率就屬于因變量；試驗過程中還存在一些對試驗結(jié)果造成影響的因素，這些因素稱為無關(guān)變量。4．下列關(guān)于酶的敘述，正確的是(B)A．發(fā)燒時，食欲減退是因為唾液淀粉酶失去了活性B．口服多酶片中的胰蛋白酶(在藥片內(nèi)層)可在小腸中發(fā)揮作用C．用果膠酶處理高等植物細胞時，溫度越低細胞壁瓦解的速度越快D．洗衣時，加少許白醋能增加加酶洗衣粉中酶的活性解析：發(fā)燒時，食欲減退是因為體溫上升抑制了消化酶的活性，但還沒引起唾液淀粉酶失去活性?？诜亩嗝钙幸鹊鞍酌竿谒幤瑑?nèi)層，可到達小腸中發(fā)揮作用。高等植物細胞的細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，低溫會使果膠酶的活性受到抑制，只有在最適溫度時植物細胞壁的瓦解速度才最快。加酶洗衣粉中含有堿性蛋白酶和堿性脂肪酶等，加白醋會降低酶的活性。5．對盛有過氧化氫的試管加熱或加入催化劑，都能夠促進其分解，下列相關(guān)的敘述正確的是(B)A．二者的基本原理是相同的B．前者是使過氧化氫分子的能量提高，而后者不影響過氧化氫分子的能量C．兩者都可以降低過氧化氫分子的活化能D．酶和Fe3＋的作用原理是不同的解析：加熱主要是使過氧化氫分子的能量提高，達到活化能，使反應(yīng)進行；催化劑是降低過氧化氫分子的活化能，使分子原來具有的能量達到活化能，從而能夠發(fā)生反應(yīng)，二者的基本原理是不同的；酶和Fe3＋都是催化劑，它們的作用原理是相同的，只是效率不同。6．右圖表示酶活性與溫度的關(guān)系。下列敘述正確的是(B)A．當反應(yīng)溫度由t2調(diào)到最適溫度時，酶活性下降B．當反應(yīng)溫度由t1調(diào)到最適溫度時，酶活性上升C．酶活性在t2時比t1高，故t2時更適合酶的保存D．酶活性在t1時比t2低，表明t1時酶的空間結(jié)構(gòu)破壞更嚴峻解析：由圖可知，在最適溫度之前，隨溫度上升，酶活性漸漸增加，但在最適溫度之后，隨溫度上升，酶活性漸漸降低甚至失活。A項中，反應(yīng)溫度由t2調(diào)到最適溫度時，酶活性不變；B項中，t1溫度時，酶活性低，當上升溫度時，酶活性會上升，所以B對；C項中t2時酶活性因溫度高可能會變性，而t1時酶活性低，但不會變性，所以t1時更適合酶的保存；D項中，t1時酶活性低但不會破壞空間結(jié)構(gòu)，而t2時已破壞了空間結(jié)構(gòu)，所以t2比t1破壞得更嚴峻。7．下圖表示某反應(yīng)物剩余量隨pH及溫度的變更狀況，正確的是(B)A．在肯定范圍內(nèi)，隨著pH的上升，酶的活性先降低后上升B．酶的最適pH是肯定的，不隨溫度上升而上升C．該酶的最適溫度是37℃D．隨著溫度的上升，酶的活性漸漸降低解析：解答此題肯定要看準曲線縱、橫軸坐標的含義，橫坐標是pH，縱坐標是反應(yīng)物剩余量，所以，反應(yīng)物的剩余量越多，說明酶的活性越低，反之則越高。8．如圖所示，a曲線反映的是某種酶的催化反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度的關(guān)系。在肯定的溫度和pH條件下，M點以前和以后反應(yīng)速率的限制因素是(B)A．酶量和反應(yīng)物濃度 B．反應(yīng)物濃度和酶量C．反應(yīng)物濃度和反應(yīng)物濃度 D．酶量和酶量解析：由題圖曲線可知，自變量是反應(yīng)物濃度，M點表示當反應(yīng)物濃度肯定時反應(yīng)速率達到最大值。M點以前的限制因素為反應(yīng)物濃度，M點以后的限制因素是酶量。9．若除酶外全部試劑已預(yù)保溫，則在測定酶活力的試驗中，下列操作依次合理的是(C)A．加入酶→加入底物→加入緩沖液→保溫并計時→一段時間后檢測產(chǎn)物的量B．加入底物→加入酶→計時→加入緩沖液→保溫→一段時間后檢測產(chǎn)物的量C．加入緩沖液→加入底物→加入酶→保溫并計時→一段時間后檢測產(chǎn)物的量D．加入底物→計時→加入酶→加入緩沖液→保溫→一段時間后檢測產(chǎn)物的量解析：本題考查測定酶活力試驗的相關(guān)學(xué)問，意在考查考生的理解實力和試驗探究實力。依題意可知，該試驗的pH為無關(guān)變量，為了解除pH的干擾，應(yīng)在酶和底物混合之前加入緩沖液，為酶促反應(yīng)供應(yīng)穩(wěn)定的pH環(huán)境，A、B、D項均錯誤，C項正確。10．下列關(guān)于酶特性試驗設(shè)計的敘述，正確的是(C)A．驗證酶的專一性時，自變量肯定是酶的種類B．驗證酶的高效性時，自變量是酶的濃度C．探究溫度對酶活性的影響時，自變量是溫度D．探究酶催化作用的最適pH時，應(yīng)設(shè)置過酸、過堿、中性三組解析：驗證酶的專一性時，自變量可以是反應(yīng)物的種類或酶的種類；驗證酶的高效性時，自變量是催化劑的種類；探究酶催化作用的最適pH時，應(yīng)設(shè)置酸性→中性→堿性多組不同pH的試驗組，使試驗結(jié)果盡可能精確。11．某同學(xué)在探討化合物P對淀粉酶活性的影響時，得到如圖所示的試驗結(jié)果。下列有關(guān)敘述不正確的是(D)A．在肯定范圍內(nèi)，反應(yīng)物濃度影響反應(yīng)速率B．曲線①作為試驗比照C．P對該酶的活性有抑制作用D．若反應(yīng)溫度不斷上升，則A點將持續(xù)上移解析：在肯定溫度范圍內(nèi)，酶的活性隨溫度的上升而增加，但超過最適溫度，酶的活性隨溫度的上升而減弱，最終變性失活，故A點不會隨溫度的上升而持續(xù)上移。12．下圖中的簇新土豆片與H2O2接觸后，產(chǎn)生的現(xiàn)象及推想錯誤的是(C)A．為保證明驗的嚴謹性，須要限制溫度等無關(guān)變量B．增加簇新土豆片的數(shù)量，量筒中產(chǎn)生氣體的速率加快C．一段時間后氣體量不再增加是因為土豆片的數(shù)量有限D(zhuǎn)．若有氣體大量產(chǎn)生，可推想簇新土豆片中含有過氧化氫酶解析：依據(jù)圖示裝置可推出試驗探討的是酶量對酶促反應(yīng)速率的影響。溫度為無關(guān)變量，A正確；增大酶的濃度，可以加快反應(yīng)速率，B正確；一段時間后，氣體量不再增加是因為過氧化氫的量有限，與酶的活性和濃度無關(guān)，C錯誤。二、非選擇題(共26分)13．(7分)已知2H2O2=2H2O＋O2↑，可以通過視察反應(yīng)過程中O2的生成速度(即氣泡從溶液中釋放的速度)來推斷H2O2分解反應(yīng)的速度。請用所給的試驗材料和用具設(shè)計試驗，使其能同時驗證過氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫出試驗步驟、預(yù)料試驗結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問題。試驗材料與用具：相宜濃度的H2O2溶液，蒸餾水，3.5%FeCl3溶液，0.01%過氧化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，試管。(1)試驗步驟：①取3支試管，各加入等量且適量的H2O2溶液，放入37_℃恒溫水浴鍋中保溫適當時間；②分別向上述3支試管加入等量且適量的蒸餾水、FeCl3溶液和過氧化氫酶溶液；③視察各管中釋放氣泡的快慢。(2)試驗結(jié)果預(yù)料及結(jié)論：整個試驗中，不同處理的試管中O2的釋放速度從快到慢依次是：加酶溶液的試管、加FeCl3溶液的試管、加蒸餾水的試管。由此可得出的結(jié)論是酶具有催化作用和高效性。(3)假如僅將試驗中的恒溫水浴改為80℃，重做上述試驗，O2釋放的速度最快的是加FeCl3溶液的試管，緣由是在此溫度下，F(xiàn)eCl3催化作用加快，而過氧化氫酶因高溫變性而失去了活性。解析：本題設(shè)計試驗來驗證過氧化氫酶具有催化作用和高效性。驗證其催化作用的有無需和無催化作用的蒸餾水作比照，驗證其高效性需和無機催化劑FeCl3溶液作比照。在遵循比照原則的同時，在其他條件相同的狀況下，遵循單一變量原則。因為過氧化氫酶的最適溫度是37℃，所以應(yīng)將試管放在37℃的恒溫水浴鍋中適當?shù)臅r間。假如將試驗中的恒溫水浴改為80℃時，過氧化氫酶在高溫下失去活性，而無機催化劑FeCl3的催化活性會上升。14．(12分)將某種玉米子粒浸種發(fā)芽后研磨成勻漿、過濾，得到提取液。取6支試管分別加入等量的淀粉溶液后，分為3組并分別調(diào)整到不同溫度，如下圖所示，然后在每支試管中加入少許等量的玉米子粒提取液，保持各組溫度30分鐘后，接著進行試驗(提取液中還原性物質(zhì)忽視不計)：(1)若向A、C、E三支試管中分別加入適量的班氏試劑或斐林試劑，沸水浴一段時間，視察這三支試管，其中液體顏色呈磚紅色的試管是A和C；磚紅色較深的試管是C，顏色較深的緣由是淀粉酶在40_℃時活性相對較高，催化淀粉水解產(chǎn)生的還原糖多；不變色的試管是E，不變色的緣由是酶失活。(2)若向B、D、F三支試管中分別加入等量的碘液，視察三支試管，發(fā)覺液體的顏色都是藍色，產(chǎn)生該顏色的緣由是剩余的淀粉遇碘變藍。(3)以上試驗的三種處理溫度不肯定是玉米子粒提取液促使淀粉水解的最適溫度。你怎樣設(shè)計試驗才能確定最適溫度？(只要求寫出設(shè)計思路)答案：在20℃和100℃之間每隔肯定溫度設(shè)置一個試驗組，其他試驗條件保持一樣。以反應(yīng)液和上述試劑(或答碘液或答班氏試劑或答斐林試劑)發(fā)生顏色反應(yīng)的程度為指標確定最適溫度。解析：種子萌發(fā)時，要把大量的淀粉轉(zhuǎn)化成小分子可溶性糖類(如麥芽糖)供生命活動利用，所以玉米子粒的提取液中含有淀粉酶。在A、C、E三支試管中，E試管的溫度已經(jīng)導(dǎo)致酶失活了，所以不會產(chǎn)生還原糖，A和C試管中玉米子粒的提取液中的淀粉酶都可以催化淀粉水解產(chǎn)生還原糖，與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，但是A中的溫度比較低，所以酶的活性比較低，產(chǎn)生的還原糖比較少，因此與斐林試劑作用而產(chǎn)生的磚紅色比較淺。B、D、F各個試管中的淀粉不會或者不完全被水解掉，會與碘液發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生藍色。試驗的溫度是20～100℃，20℃比40℃時的顏色要淺，說明酶活性的最適溫度肯定高于20℃，100℃時酶活性已經(jīng)丟失，所以可以在二者之間設(shè)置一系列溫度梯度進行試驗，但是肯定要留意試驗的單因子變量原則和比照原則，只是變更溫度，而其他條件保持一樣，最終通過視察與上述試劑發(fā)生顏色反應(yīng)的程度為指標，來確定酶的最適溫度。15．(7分)某探討小組為探究影響過氧化氫分解的因素，做了三個試驗。相應(yīng)的試驗結(jié)果如下圖所示，請分析回答下列問題。(1)試驗1、2、3中的自變量分別為催化劑種類、過氧化氫溶液的濃度、pH。(2)試驗1的目的是探究酶的高效性。(3)試驗2探究了過氧化氫溶液的濃度對酶促反應(yīng)速率的影響，該試驗的結(jié)果顯示在過氧化氫酶量肯定時，在肯定濃度范圍內(nèi)，過氧化氫溶液的濃度越高，O2產(chǎn)生速率越快，而當過氧化氫溶液的濃度達到肯定值后，O2產(chǎn)生速率不再隨過氧化氫濃度的增大而增大，bc段O2產(chǎn)生速率不再增大的緣由最可能是過氧化氫酶的量有限。(4)試驗3的結(jié)果顯示，過氧化氫酶的最適pH為e。試驗還證明，當pH小于d或大于f時，過氧化氫酶的活性將永久丟失，其緣由是過酸、過堿會導(dǎo)致酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞。解析：本題主要考查與酶有關(guān)的試驗分析、酶的特性，意在考查考生獲得信息的實力和試驗探究的實力。(1)從三個試驗的結(jié)果圖中可以看出，試驗1、