河南省焦作市2024-2025學(xué)年高二生物下學(xué)期學(xué)業(yè)質(zhì)量測試期末考試試題含解析

PAGE20-河南省焦作市2024-2025學(xué)年高二生物下學(xué)期學(xué)業(yè)質(zhì)量測試（期末考試）試題（含解析）一、選擇題1.詩圣杜甫的《發(fā)秦州》有“充腸多薯蕷，崖蜜亦易求”的名句，薯蕷俗名山藥，焦作的懷山藥暢銷全國，其塊莖中平均含粗蛋白質(zhì)14．48%，粗纖維3．48%，淀粉43．7%，糖1．14%及多種微量元素等。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.山藥中淀粉和纖維素的單體不同B.山藥細(xì)胞中的糖類都是能源物質(zhì)C.山藥中核酸的徹底水解產(chǎn)物是核苷酸D.山藥中蛋白質(zhì)的藥用功能由其結(jié)構(gòu)確定【答案】D【解析】【分析】1、糖類分為單糖、二糖和多糖，單糖包括葡萄糖、核糖、脫氧核糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，多糖包括纖維素、淀粉和糖原；依據(jù)是否具有還原性分為還原糖和非還原糖，還原糖包括葡萄糖、核糖、脫氧核糖、麥芽糖等，不同糖類在動植物細(xì)胞中的分布不同，動植物細(xì)胞共有的糖類包括葡萄糖、核糖、脫氧核糖等；植物細(xì)胞特有的糖類是麥芽糖、蔗糖、淀粉、纖維素，動物細(xì)胞特有的糖類是乳糖、糖原。

2、核酸初步水解產(chǎn)物是核苷酸，徹底水解產(chǎn)物是磷酸、五碳糖、含氮堿基?！驹斀狻緼、淀粉和纖維素的單體都是葡萄糖，A錯誤；B、山藥細(xì)胞中的糖類并非都是其能源物質(zhì)，如纖維素是構(gòu)成山藥細(xì)胞壁的成分，不是其能源物質(zhì)，B錯誤；C、山藥中核酸的徹底水解產(chǎn)物是磷酸、五碳糖、含氮堿基，C錯誤；D、結(jié)構(gòu)確定功能，山藥中蛋白質(zhì)的藥用功能由其結(jié)構(gòu)確定，D正確。故選D。2.活魚宰殺后馬上烹飪，肉會很老，假如加香料腌制一段時(shí)間后再烹飪，肉反而更鮮嫩，此現(xiàn)象與溶酶體有關(guān)。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.分別出細(xì)胞內(nèi)溶酶體的常用方法是差速離心法B.溶酶體中含有的水解酶可以水解一些大分子物質(zhì)C.溶酶體中的水解酶由核糖體合成后干脆運(yùn)輸?shù)饺苊阁w中D.溶酶體是單層膜細(xì)胞器，其膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)【答案】C【解析】【分析】溶酶體可以分解蒼老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌，溶酶體中的水解酶是蛋白質(zhì)，由核糖體合成，經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工而成?！驹斀狻緼、分別細(xì)胞器的常用方法是差速離心法，A正確；B、溶酶體中含有的水解酶可以水解一些大分子物質(zhì)，如蛋白質(zhì)等，B正確；C、溶酶體中水解酶由核糖體合成后，還需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工，C錯誤；D、溶酶體是單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，其膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，D正確。故選C。3.懷菊花是河南省焦作市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)記產(chǎn)品。它有很高的藥用價(jià)值，屬于藥用菊，鮮菊花泡茶，味道芳香。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.用清水泡鮮菊花，菊花花瓣細(xì)胞會發(fā)生吸水漲破現(xiàn)象B.用清水泡鮮菊花，菊花花瓣細(xì)胞的細(xì)胞液濃度會上升C.泡制的菊花茶水變黃，說明細(xì)胞膜的功能已經(jīng)丟失D.用纖維素酶處理可破壞菊花花瓣細(xì)胞的原生質(zhì)層【答案】C【解析】【分析】生物膜是選擇透過性膜，生物膜的選擇透過性具有生物活性，當(dāng)生物膜受到強(qiáng)酸、強(qiáng)堿或高溫時(shí)，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變更，生物膜失去選擇透過性，變成全透性?！驹斀狻緼、由于細(xì)胞壁具有支持和愛護(hù)作用，菊花花瓣細(xì)胞吸水不會發(fā)生漲破現(xiàn)象，A錯誤；B、用清水泡鮮菊花，菊花花瓣細(xì)胞的細(xì)胞液濃度會因吸水而降低，B錯誤；D、泡制的菊花茶水變黃，說明高溫使細(xì)胞膜已經(jīng)丟失選擇透過性，細(xì)胞中的色素進(jìn)入茶水而變黃，C正確；D、用纖維素酶處理只能破壞菊花花瓣細(xì)胞的細(xì)胞壁，不能破壞菊花花瓣細(xì)胞的原生質(zhì)層，D錯誤。故選C。4.洋蔥是常見的試驗(yàn)材料，紫色洋蔥的葉分為管狀葉和鱗片葉，管狀葉伸展于空中，呈綠色，進(jìn)行光合作用；鱗片葉在地下，呈紫色，富含養(yǎng)分物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.可用無水乙醇提取洋蔥管狀葉葉綠體中的光合色素B.用顯微鏡可視察到洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞大多呈正方形C.洋蔥鱗片葉外表皮可作為視察“植物細(xì)胞的吸水和失水”試驗(yàn)的材料D.洋蔥管狀葉細(xì)胞是“視察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”試驗(yàn)的志向材料【答案】D【解析】【分析】紫色洋蔥的葉片分兩種，一種是管狀葉，綠色，可進(jìn)行光合作用；另一種是鱗片葉，其內(nèi)外表皮都由一層細(xì)胞構(gòu)成，適于顯微鏡視察。其外表皮紫色，適于視察質(zhì)壁分別復(fù)原，內(nèi)表皮淺色，適于視察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布狀況。視察有絲分裂的最佳材料是根尖，一是色淺，無其他色素干擾；二是此處細(xì)胞處于分裂周期中，能找到進(jìn)行分裂的細(xì)胞。【詳解】A、葉綠體中的光合色素易溶于有機(jī)溶劑，可用無水乙醇提取洋蔥管狀葉葉綠體中的光合色素，A正確；B、用顯微鏡可視察到洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞大多呈正方形，排列緊密，B正確；C、紫色洋蔥的葉外表皮細(xì)胞含有紫色的中心大液泡，可作為視察“植物細(xì)胞的吸水和失水”試驗(yàn)的材料，C正確；D、“視察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”試驗(yàn)材料最好選無色的，洋蔥管狀葉細(xì)胞為綠色的，會干擾試驗(yàn)結(jié)果的視察，不是試驗(yàn)的志向材料，D錯誤。故選D。5.細(xì)胞代謝與酶親密相關(guān)。下列有關(guān)酶活性的影響因素與酶制劑保存的敘述，正確的是（）A.常用淀粉酶探究pH對酶活性的影響B(tài).驗(yàn)證淀粉酶專一性試驗(yàn)中不宜用碘液檢測C.常用過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響D.酶制劑需在較低溫度和較低pH下長期保存【答案】B【解析】【分析】酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機(jī)物，其中大部分是蛋白質(zhì)、少數(shù)是RNA，酶適于在低溫下保存以保持活性?！驹斀狻緼、淀粉在酸性條件下會水解，故一般不用淀粉酶探究pH對酶活性的影響，A錯誤；B、若用淀粉、蔗糖和淀粉酶來探究酶的專一性，不行用碘液對試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行檢測，因?yàn)椴还艿矸勖改芊翊呋崽欠纸猓芤憾疾蛔兯{(lán)，B正確；C、過氧化氫在不同溫度條件下分解速率不同，故一般不用過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響，C錯誤；D、酶制劑需在較低溫度和相宜pH'下才能長期保存，D錯誤。故選B。6.冬白菜是秋天露天種植的一種越冬白菜，春白菜是春天種植在溫室大棚中的白菜，冬白菜由于生長周期長，口感比春白菜好。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.冬白菜細(xì)胞中細(xì)胞液的濃度上升，有利于冬白菜越冬B.冬白菜細(xì)胞中結(jié)合水的比例降低，可提高對寒冷的反抗力C.溫室可適當(dāng)提高春白菜生長的溫度，有利于春白菜進(jìn)行光合作用D.大白菜的菜心葉片是白色的，緣由是菜心葉片細(xì)胞中沒有葉綠索【答案】B【解析】【分析】胞內(nèi)水以自由水和結(jié)合水的形式存在，自由水是良好的溶劑，是很多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參加很多化學(xué)反應(yīng)，自由水對于養(yǎng)分物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸具有重要作用；結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水與結(jié)合水的比值越大，細(xì)胞代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然?！驹斀狻緼、冬白菜細(xì)胞中細(xì)胞液的濃度上升，冰點(diǎn)降低，提高抗寒抗凍實(shí)力，A正確；B、低溫來臨，自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，細(xì)胞內(nèi)的結(jié)合水增多，增加其抗寒實(shí)力，B錯誤；C、溫室可適當(dāng)提高春白菜生長的溫度，有利于春白菜進(jìn)行光合作用，C正確；D、大白菜的菜心葉片是白色的，緣由是菜心葉片細(xì)胞中沒有葉綠素，D正確。故選B。7.水既可參加呼吸作用，也可參加光合作用。用18O標(biāo)記的水澆灌某綠色植物，光照一段時(shí)間后，下列物質(zhì)中不含18O的最可能是（）A.三碳化合物 B.O2 C.CO2 D.磷脂分子【答案】D【解析】【分析】1、有氧呼吸的第一、二、三階段的場所依次是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜。有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；其次階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三階段是氧氣和[H]反應(yīng)生成水，合成大量ATP。無氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，無氧呼吸的第一階段和有氧呼吸的第一階段相同。

2、光合作用的光反應(yīng)階段（場所是葉綠體的類囊體膜上）：水的光解產(chǎn)生[H]與氧氣，以及ATP的形成。光合作用的暗反應(yīng)階段（場所是葉綠體的基質(zhì)中）：CO2被C5固定形成C3，C3在光反應(yīng)供應(yīng)的ATP和[H]的作用下還原生成葡萄糖。【詳解】A、呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳用于暗反應(yīng)階段，CO2被C5固定形成C3，C3在光反應(yīng)供應(yīng)的ATP和[H]的作用下還原生成葡萄糖，A錯誤；B、水參加光反應(yīng)階段，水的光解產(chǎn)生氧氣，四周空氣中的氧氣含有18O，B錯誤；C、水參加有氧呼吸的其次階段，與丙酮酸分解產(chǎn)生二氧化碳釋放到空氣中，C錯誤；D、磷脂分子是生物膜結(jié)構(gòu)的主要成分，磷脂不參加光合作用和呼吸作用，D正確。故選D。8.春華秋實(shí)，四季輪回，生物體的生命活動都離不開細(xì)胞。下列有關(guān)細(xì)胞生命歷程的敘述，正確的是（）A.老年人骨折后愈合得慢，與成骨細(xì)胞的蒼老有關(guān)B.已經(jīng)分化的細(xì)胞不再具有分裂和分化的實(shí)力C.被新型冠狀病毒感染的細(xì)胞的清除屬于細(xì)胞壞死D.致癌因子會損傷細(xì)胞中的DNA，使細(xì)胞產(chǎn)生原癌基因【答案】A【解析】【分析】1、細(xì)胞蒼老的特征：（1）水少：細(xì)胞內(nèi)水分削減，結(jié)果使細(xì)胞萎縮，體積變小，細(xì)胞新陳代謝速率減慢；（2）酶低：細(xì)胞內(nèi)多種酶的活性降低；（3）色累：細(xì)胞內(nèi)的色素會隨著細(xì)胞蒼老而漸漸累積，它們會阻礙細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的溝通和傳遞，影響細(xì)胞正常的生理功能；（4）核大：細(xì)胞內(nèi)呼吸速度減慢，細(xì)胞核的體積增大，核膜內(nèi)折，染色質(zhì)收縮，染色加深；（5）透變：細(xì)胞膜通透性功能變更，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低。

2、細(xì)胞凋亡是由基因所確定的細(xì)胞自動結(jié)束生命的過程。

3、細(xì)胞癌變的根本緣由是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變，其中原癌基因負(fù)責(zé)調(diào)整細(xì)胞周期，限制細(xì)胞生長和分裂的過程，抑癌基因主要是阻擋細(xì)胞不正常的增殖。【詳解】A、老年人骨折后愈合得慢，與成骨細(xì)胞的蒼老有關(guān)，A正確；B、部分已經(jīng)分化的細(xì)胞仍具有分裂和分化的實(shí)力，如造血干細(xì)胞，B錯誤；C、被新型冠狀病毒感染的細(xì)胞的清除屬于細(xì)胞凋亡，C錯誤；D、致癌因子會損傷細(xì)胞中的DNA，使原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變，D錯誤。故選A。9.某生物體細(xì)胞中的染色體數(shù)為2N，如圖表示細(xì)胞分裂過程中染色體數(shù)和核DNA分子數(shù)的關(guān)系。據(jù)圖分析，下列說法正確的是（）A.圖1可表示有絲分裂后期B.圖1時(shí)期的細(xì)胞中不存在四分體，C.圖2可表示有絲分裂中期D.圖3時(shí)期細(xì)胞中不存在染色單體【答案】D【解析】【分析】依據(jù)題意和柱形圖分析可知：圖1的染色體數(shù)：核DNA分子數(shù)=2N：4N，說明處于減數(shù)第一次分裂或者有絲分裂前期、中期；圖2的染色體數(shù)：核DNA分子數(shù)=2N：2N，說明處于減數(shù)其次次分裂后期或有絲分裂末期；圖3的染色體數(shù)：核DNA分子數(shù)=4N：4N，說明處于有絲分裂后期?！驹斀狻緼、有絲分裂后期著絲點(diǎn)已分裂，染色體數(shù)：核DNA分子數(shù)=1：1，所以圖1不行表示有絲分裂后期，A錯誤；B、圖1時(shí)期的細(xì)胞可能處于減數(shù)第一次分裂過程中，所以能存在四分體，B錯誤；C、有絲分裂中期著絲點(diǎn)沒有分裂，染色體數(shù)：核DNA分子數(shù)=1：2，所以圖2不行表示有絲分裂中期，C錯誤；D、圖3時(shí)期的細(xì)胞處于有絲分裂后期，著絲點(diǎn)已分裂，所以細(xì)胞中不存在染色單體，D正確。故選D。10.“假說一演繹法”在科學(xué)探討中應(yīng)用比較廣泛，下列相關(guān)說法正確的是（）A.孟德爾做測交試驗(yàn)的目的是對提出的假說進(jìn)行演繹推理B.孟德爾依據(jù)假說預(yù)料一對遺傳因子的測交后代會出現(xiàn)兩種性狀且比例為3：1．C.薩頓以蝗蟲細(xì)胞為試驗(yàn)材料并運(yùn)用假說—演繹法推想基因位于染色體上D.運(yùn)用同位素標(biāo)記法證明DNA半保留復(fù)制的試驗(yàn)中也運(yùn)用了假說—演繹法【答案】D【解析】【分析】假說-演繹法：在視察和分析基礎(chǔ)上提出問題以后，通過推理和想像提出說明問題的假說，依據(jù)假說進(jìn)行演繹推理，再通過試驗(yàn)檢驗(yàn)演繹推理的結(jié)論。假照試驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期結(jié)論相符，就證明假說是正確的，反之，則說明假說是錯誤的。例如孟德爾的豌豆雜交試驗(yàn)、摩爾根探討的伴性遺傳等?！驹斀狻緼、為了驗(yàn)證作出的假設(shè)是否正確，孟德爾設(shè)計(jì)并完成了測交試驗(yàn)，即讓F1與隱性純合子雜交，A錯誤；B、孟德爾依據(jù)假說預(yù)料一對遺傳因子的測交后代會出現(xiàn)兩種性狀且比例為1：1，B錯誤；C、薩頓以蝗蟲細(xì)胞為試驗(yàn)材料并運(yùn)用類比推理法推想基因位于染色體上，C錯誤；D、運(yùn)用同位素標(biāo)記法證明DNA半保留復(fù)制的試驗(yàn)中也運(yùn)用了假說-演繹法，D正確。故選D。11.探討發(fā)覺ADRB1基因突變后表達(dá)出來的腎上腺素受體蛋白，可使人類只睡眠6小時(shí)左右即可正常生活、工作，已知該突變基因在腦干背側(cè)神經(jīng)元的表達(dá)水平較正常基因高。下列說法錯誤的是（）A.該突變基因中的嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)B.該突變基因的基本骨架是磷脂雙分子層C.該突變基因在復(fù)制時(shí)兩條DNA鏈均為模板D.該突變基因的表達(dá)包括遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯【答案】B【解析】【分析】1、在雙鏈DNA分子中，互補(bǔ)堿基兩兩相等，A=T，C=G，A+G=C+T，即嘌呤堿基總數(shù)等于嘧啶堿基總數(shù)。2、基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段。3、DNA分子復(fù)制的過程：①解旋：在解旋酶的作用下，把兩條螺旋的雙鏈解開。②合成子鏈：以解開的每一條母鏈為模板，以游離的四種脫氧核苷酸為原料，遵循堿基互補(bǔ)配對原則，在有關(guān)酶的作用下，各自合成與母鏈互補(bǔ)的子鏈。③形成子代DNA：每條子鏈與其對應(yīng)的母鏈回旋成雙螺旋結(jié)構(gòu)。從而形成2個與親代DNA完全相同的子代DNA分子。【詳解】A、突變基因中也是嘌呤堿基和嘧啶堿基互補(bǔ)配對，即嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)，A正確；B、基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，磷酸和脫氧核糖交替連接都成DNA分子的骨架，B錯誤；C、基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，基因隨DNA分子的復(fù)制而復(fù)制，在復(fù)制時(shí)兩條DNA鏈均為模板，C正確；D、基因的表達(dá)包括遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯，突變基因亦如此，D正確。故選B。12.探討發(fā)覺，長期運(yùn)用抗生素處理某種細(xì)菌會引起該種細(xì)菌的抗藥性增加。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.抗生素誘導(dǎo)細(xì)菌的基因產(chǎn)生了抗藥性變異B.產(chǎn)生抗藥性基因過程中肯定發(fā)生了堿基對的缺失C.在自然條件下，細(xì)菌基因突變形成抗藥性基因的頻率較低D.抗藥性強(qiáng)的細(xì)菌可發(fā)生基因突變、基因重組和染色體變異【答案】C【解析】【分析】1、DNA分子中發(fā)生堿基對的替換、增加和缺失，而引起的基因結(jié)構(gòu)變更。

2、基因突變具有低頻性、普遍性、不定向性、多害少利性、隨機(jī)性。

3、原核細(xì)胞的可遺傳變異來源只有基因突變一種?！驹斀狻緼、細(xì)菌的抗藥性變異是在運(yùn)用抗生素之前就已經(jīng)存在的，抗生素只能對細(xì)菌的抗藥性變異進(jìn)行選擇，A錯誤；B、產(chǎn)生抗藥性基因的過程中肯定發(fā)生了堿基對的變更，可能是堿基對的缺失，也可能是堿基對的增加或替換，B錯誤；C、在自然條件下，基因突變具有低頻性，即細(xì)菌基因突變形成抗藥性基因的頻率較低，C正確；D、細(xì)菌屬于原核生物，不含染色體，也不能進(jìn)行有性生殖，因此其可遺傳變異來源只有基因突變，D錯誤。故選C。13.下列關(guān)于探究DNA是遺傳物質(zhì)的試驗(yàn)及DNA分子結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是（）A.基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生變更后，基因的遺傳信息不肯定會發(fā)生變更B.DNA分子中每個五碳糖上都只連接一個磷酸基團(tuán)和一個含氮堿基C.艾弗里提取S型菌的DNA與R型活菌混合培育，培育基上可視察到兩種菌落D.32P標(biāo)記的T2噬菌體侵染細(xì)菌試驗(yàn)中，細(xì)菌裂解后得到的噬菌體大多數(shù)有放射性【答案】C【解析】【分析】1、肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化試驗(yàn)包括格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化試驗(yàn)和艾弗里體外轉(zhuǎn)化試驗(yàn)，其中格里菲斯體內(nèi)轉(zhuǎn)化試驗(yàn)證明S型細(xì)菌中存在某種“轉(zhuǎn)化因子”，能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌；艾弗里體外轉(zhuǎn)化試驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)。

2、T2噬菌體侵染細(xì)菌的試驗(yàn)步驟：分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培育→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)?！驹斀狻緼、基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生變更后，基因的遺傳信息肯定會發(fā)生變更，A錯誤；B、DNA分子中大多數(shù)五碳糖上都連接2個磷酸基團(tuán)和1個含氮堿基，只有每條鏈末端的一個脫氧核糖連接1個磷酸基團(tuán)和1個含氮堿基，B錯誤；C、S型菌的DNA能使R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌，因此艾弗里提取S型菌的DNA與R型活菌混合培育，培育基上可視察到兩種菌落，C正確；D、32P標(biāo)記的T2噬菌體侵染細(xì)菌試驗(yàn)中，32P標(biāo)記的是噬菌體的DNA，噬菌體侵染細(xì)菌后DNA進(jìn)入細(xì)菌并作為模板限制子代噬菌體的合成，而DNA復(fù)制方式為半保留復(fù)制，因此細(xì)菌裂解后得到的噬菌體少數(shù)有放射性，D錯誤。故選C。14.新型冠狀病毒是一種RNA病毒，能夠引起人患呼吸系統(tǒng)等疾病。下列相關(guān)說法正確的是（）A.RNA是新型冠狀病毒的主要遺傳物質(zhì)B.可用一般培育基干脆培育新型冠狀病毒C.新型冠狀病毒中的核糖體可以合成蛋白質(zhì)D.新型冠狀病毒肺炎患者的內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)發(fā)生紊亂【答案】D【解析】【分析】病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成，必需寄生在宿主活細(xì)胞內(nèi)才能增殖?！驹斀狻緼、新型冠狀病毒只有RNA一種核酸，RNA是新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)，A錯誤；B、病毒必需寄生在宿主活細(xì)胞內(nèi)才能增殖，不能用一般培育基干脆培育新型冠狀病毒，B錯誤；C、新型冠狀病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，沒有核糖體，C錯誤；D、新型冠狀病毒肺炎患者會體溫偏高，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)發(fā)生紊亂，須要免疫系統(tǒng)發(fā)揮作用，將其清除，D正確。故選D。15.美國一期《科學(xué)》雜志刊登了一項(xiàng)探討成果，一種新數(shù)學(xué)模型有望精確預(yù)料各種病毒株及類型的動態(tài)傳播。這些信息有助于公眾和醫(yī)護(hù)人員在疾病發(fā)生前兩年內(nèi)為疫情做好打算。該模型還將有助于設(shè)計(jì)疫苗接種策略，并預(yù)料疫苗的影響。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.病毒的電鏡圖像屬于一種數(shù)學(xué)模型B.病毒引起的傳染病可以通過運(yùn)用抗生素來治療C.注射疫苗的目的是刺激機(jī)體產(chǎn)生相應(yīng)的抗體和記憶細(xì)胞D.效應(yīng)T細(xì)胞與靶細(xì)胞親密接觸，可將病原體徹底殲滅【答案】C【解析】【分析】體液免疫過程為：除少數(shù)抗原可以干脆刺激B細(xì)胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原確定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子作用于B細(xì)胞；B細(xì)胞接受抗原刺激后，起先進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。細(xì)胞免疫過程為：吞噬細(xì)胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原確定簇，然后將抗原呈遞給T細(xì)胞；T細(xì)胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，同時(shí)T細(xì)胞能合成并分泌淋巴因子，增加免疫功能；效應(yīng)T細(xì)胞發(fā)揮效應(yīng)和靶細(xì)胞接觸將靶細(xì)胞裂解?！驹斀狻緼、數(shù)學(xué)模型是用來描述一個系統(tǒng)或它的性質(zhì)的數(shù)學(xué)形式，病毒的電鏡圖象不屬于數(shù)學(xué)模型，A錯誤；B、抗生素只對細(xì)菌引起的疾病有效，對病毒引起的傳染病無效，B錯誤；C、注射疫苗的目的是刺機(jī)體產(chǎn)生相應(yīng)的抗體和記憶細(xì)胞，C正確；D、效應(yīng)T細(xì)胞與靶細(xì)胞親密接觸，導(dǎo)致靶細(xì)胞裂解死亡，寄生的病原體須要通過體液免疫和吞噬細(xì)胞才能殲滅，D錯誤。故選C。16.油菜素內(nèi)酯是生長素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸、乙烯之后的第六大類植物激素。資料顯示，油菜素內(nèi)酯的主要作用有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩葉片蒼老促進(jìn)果實(shí)膨大、打破頂端優(yōu)勢促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)、改善作物品質(zhì)等。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.油菜素內(nèi)酯促進(jìn)植物生長的作用原理與生長素相同B.油菜素內(nèi)酯對植物生命活動的調(diào)整與基因組的表達(dá)無關(guān)C.油菜素內(nèi)酯是由植物體內(nèi)特定腺體產(chǎn)生的具有調(diào)整作用的物質(zhì)D.在植物的生長發(fā)育過程中，幾乎全部生命活動都受到植物激素的調(diào)整【答案】D【解析】【分析】植物激素是由植物體產(chǎn)生的、對植物生長發(fā)育具有顯著影響的微量有機(jī)物；由題意知，油菜素內(nèi)酯的作用是促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩葉片蒼老、促進(jìn)果實(shí)膨大、打破頂端優(yōu)勢促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)、改善作物品質(zhì)等?！驹斀狻緼、由題意知，油菜素內(nèi)酯的主要作用有促進(jìn)細(xì)胞分裂，其促進(jìn)植物生長的作用原理與細(xì)胞分裂素相同，A錯誤；B、油菜素內(nèi)酯對植物生命活動的調(diào)整與基因組的表達(dá)親密相關(guān)，B錯誤；C、由題意知，該物質(zhì)是第六大類植物激素，植物激素產(chǎn)生無特地的腺體，C錯誤；D、在植物的生長發(fā)育過程中，幾乎全部生命活動都受到植物激素的調(diào)整，D正確。故選D。17.圣地亞哥動物園科研人員探討了氣候變更對北極熊的影響，發(fā)覺不斷縮小的海冰正在為北極熊制造生態(tài)陷阱，北極熊的生存空間將越來越小。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.可用標(biāo)記重捕法調(diào)查北極熊的種群密度B.通過人工繁殖等方法可以提高北極熊的種群密度C.對北極熊進(jìn)行長期跟蹤探討，這屬于種群水平的探討D.若環(huán)境接著變暖，則北極熊的種群數(shù)量將呈“S”型曲線增長【答案】D【解析】【分析】標(biāo)記重捕法

（1）前提條件：標(biāo)記個體與未標(biāo)記個體重捕的概率相等。調(diào)查期內(nèi)沒有新的誕生和死亡，無遷入和遷出。

（2）適用范圍：活動實(shí)力強(qiáng)和范圍大的動物，如哺乳類、鳥類、爬行類、兩棲類、魚類和昆蟲等動物。

（3）計(jì)算公式：標(biāo)記重捕法中種群中的個體數(shù)=其次次捕獲數(shù)+標(biāo)記后重新捕獲數(shù)×第一次捕獲數(shù)。【詳解】A、北極熊活動實(shí)力強(qiáng)、活動范圍大，故可用標(biāo)記重捕法調(diào)查其種群密度，A正確；B、通過人工繁殖等方法可以提高北極熊的誕生率，進(jìn)而提高北極熊的種群密度，B正確；C、對北極熊屬于同一物種，故北極熊進(jìn)行長期跟蹤探討，屬于種群水平的探討，C正確；D、若環(huán)境接著變暖，海冰接著縮小，北極熊的生存空間將越來越小，則其種群數(shù)量會接著下降，D錯誤。故選D。18.探討發(fā)覺，歐洲的溫帶森林中，較不常見的植物物種被常見的植物物種所取代，導(dǎo)致植物多樣性下降。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.森林生態(tài)系統(tǒng)也須要不斷得到來自系統(tǒng)外的能量補(bǔ)充B.森林生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的植物多樣性降低后，其反抗力穩(wěn)定性將提高C.森林生態(tài)系統(tǒng)一段時(shí)間內(nèi)有機(jī)物凈積累量為0，說明其穩(wěn)態(tài)被破壞D.為緩解植物多樣性降低，引入常見植物的天敵是最有效的措施【答案】A【解析】【分析】1、能量流淌的特點(diǎn)：（1）單向流淌：能量流淌只能沿食物鏈由低養(yǎng)分級流向高養(yǎng)分級，不行逆轉(zhuǎn)，也不能循環(huán)流淌；同時(shí)各養(yǎng)分級通過呼吸作用所產(chǎn)生的熱能不能被生物群落重復(fù)利用，因此能量流淌無法循環(huán)。（2）逐級遞減：輸入到某一養(yǎng)分級的能量中，只有10%~20%的能量能夠傳遞到下一養(yǎng)分級。

2、生物多樣性包括：基因多樣性、物質(zhì)多樣性、生態(tài)系統(tǒng)多樣性?！驹斀狻緼、生態(tài)系統(tǒng)的能量流淌是單向的，不循環(huán)，須要不斷得到來自系統(tǒng)外的能量補(bǔ)充，A正確；B、森林生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的植物多樣性降低后，會影響與其相關(guān)的食物鏈，會導(dǎo)致產(chǎn)生一系列不良的連鎖反應(yīng)，會導(dǎo)致森林系統(tǒng)的反抗力穩(wěn)定性降低，B錯誤；C、森林生態(tài)系統(tǒng)一段時(shí)間內(nèi)有機(jī)物凈積累量為0，說明其處于相對平衡的狀態(tài)，C錯誤；D、引入常見植物的天敵，由于引進(jìn)的天敵屬于外來物種，由于缺少外來物種的天敵，外來物種會與其它生物爭奪資源，從而影響其它生物的存活，會破壞植物多樣性，D錯誤。故選A。二、非選擇題19.焦作的“懷菊花”是藥用菊花中最出名的一種，如圖表示在溫室培育的菊花體內(nèi)有關(guān)的生理過程，①~⑤表示生理過程，X、Y、Z和W表示相關(guān)物質(zhì)。請據(jù)圖回答下列問題：（1）X、Y、Z分別表示____________。①~⑤過程中能產(chǎn)生ATP的有___________。（2）①過程發(fā)生在葉綠體的__________上；肯定范圍內(nèi)隨光照強(qiáng)度增加，菊花葉肉細(xì)胞CO2的固定速率加快，其緣由是________________。（3）某同學(xué)將生長狀態(tài)一樣的多株“懷菊花”幼苗隨機(jī)均分為甲、乙兩組，甲組置于紅光下培育，乙組置于綠光下培育，其他條件相同且相宜。一段時(shí)間后，測定收獲菊花的干重，則________組菊花的干重較高，其主要緣由是____________________?！敬鸢浮?1).三碳化合物、丙酮酸、ATP(2).①③④(3).類囊體薄膜(4).光照增加導(dǎo)致光反應(yīng)加快，為暗反應(yīng)供應(yīng)的[H]和ATP增多(5).甲(6).汲取的光能多，光合作用強(qiáng)【解析】【分析】據(jù)圖分析：圖示表示光合作用與呼吸作用的過程，其中，W表示水，Z是ATP，Y是丙酮酸，X是三碳化合物；①表示水的光解，②表示三碳化合物的還原過程，③表示葡萄糖的糖酵解，④表示有氧呼吸的其次階段，⑤表示二氧化碳的固定過程。【詳解】（1）由分析可知：X是三碳化合物，Y是丙酮酸，Z是ATP，光合作用的光反應(yīng)階段①和有氧呼吸的三個階段③④能產(chǎn)生ATP。（2）①表示水的光解，發(fā)生在葉綠體的類囊體薄膜上，肯定范圍內(nèi)隨光照強(qiáng)度增加，光反應(yīng)加快，為暗反應(yīng)供應(yīng)的[H]和ATP增多，故菊花葉肉細(xì)胞固定二氧化碳的速率加快。（3）植物的光合作用主要利用紅光和藍(lán)紫光，幾乎不利用綠光，若將甲組置于紅光下，乙組置于綠光下，培育一段時(shí)間后，兩組菊花中干重較大的是甲組，緣由是甲組汲取的光能多，光合作用強(qiáng)，乙組汲取的光能少，光合作用弱?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖示主要考查光合作用與有氧呼吸的過程，意在強(qiáng)化學(xué)生對光合作用與有氧呼吸過程中的物質(zhì)和能量變更的相關(guān)學(xué)問點(diǎn)理解與運(yùn)用。20.探討發(fā)覺，某些毒品分子會導(dǎo)致多巴胺（一種神經(jīng)遞質(zhì)）的分泌增加，使人產(chǎn)生愉悅感，從而使人上癮。玩網(wǎng)絡(luò)嬉戲時(shí)，當(dāng)玩家獲勝，或者獲得極品道具，大腦也會釋放多巴胺，使人產(chǎn)生愉悅感和欣快感，使人沉迷。請分析回答下列問題：（1）多巴胺與突觸后膜上的__________結(jié)合后，可將信息傳遞給下一個神經(jīng)元，最終在__________產(chǎn)生愉'悅感，同時(shí)__________（激素）的分泌量增加，使神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增加。（2）玩家沉迷于嬉戲時(shí)，常常顧不上喝水。飲水不足會使__________上升，刺激下丘腦中的滲透壓感受器，使下丘腦合成、垂體釋放的___________增加，導(dǎo)致尿量削減。（3）人長時(shí)間玩嬉戲，體內(nèi)血糖濃度會降低，此時(shí)下丘腦通過相關(guān)神經(jīng)刺激___________，使其分泌的胰高血糖素增多，從而上升血糖。機(jī)體的血糖調(diào)整機(jī)制是____________調(diào)整?！敬鸢浮?1).特異性受體(2).大腦皮層(3).腎上腺素和甲狀腺激素(4).細(xì)胞外液滲透壓(5).抗利尿激素(6).胰島A細(xì)胞(7).神經(jīng)-體液【解析】【分析】1、胰高血糖素的作用：促進(jìn)肝糖原分解，并促進(jìn)一些非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而是血糖水平上升。2、一個神經(jīng)元中的興奮是以局部電流的形式傳導(dǎo)的，而兩個神經(jīng)元之間是通過神經(jīng)遞質(zhì)傳遞的。由于神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，然后作用于突觸后膜，故興奮在突觸間的傳遞是單向的。3、激素由內(nèi)分泌腺分泌的，在激素同受體結(jié)合后，激素原本的結(jié)構(gòu)發(fā)生了變更，不再具有原來激素具有的生物學(xué)效應(yīng)，就叫做滅活。激素調(diào)整的三個特點(diǎn)：①微量和高效；②通過體液運(yùn)輸；③作用于靶器官、靶細(xì)胞。4、神經(jīng)遞質(zhì)是由神經(jīng)元釋放的，與突觸后膜上受體特異性結(jié)合后就被滅活。神經(jīng)遞質(zhì)有興奮和抑制兩種類型?！驹斀狻浚?）由題意可知，多巴胺與突觸后膜上的特異性受體結(jié)合后，可將興奮傳遞給下一個神經(jīng)元，最終在大腦皮層產(chǎn)生愉悅感，同時(shí)腎上腺素和甲狀腺激素的分泌量增加，使神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增加。（2）飲水不足會使細(xì)胞外液滲透壓上升，刺激下丘腦中的滲透壓感受器，使下丘腦合成、垂體釋放的抗利尿激素增加，促進(jìn)腎小管集合管對水重汲取，導(dǎo)致尿量削減。（3）體內(nèi)血糖濃度會降低時(shí)，下丘腦通過相關(guān)神經(jīng)刺激胰島A細(xì)胞，使其分泌的胰高血糖素增多，從而上升血糖。機(jī)體的血糖調(diào)整機(jī)制屬于神經(jīng)-體液調(diào)整?！军c(diǎn)睛】本題考查血糖調(diào)整、神經(jīng)調(diào)整和水平衡調(diào)整等相關(guān)學(xué)問，意在考查考生的識記實(shí)力和理解所學(xué)學(xué)問要點(diǎn)，把握學(xué)問間內(nèi)在聯(lián)系，形成學(xué)問網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的實(shí)力；能運(yùn)用所學(xué)學(xué)問，精確推斷問題的實(shí)力，屬于考綱識記和理解層次的考查。21.武陟地處黃河中下游的分界線，水資源足夠，土地平闊肥沃，已通過了國家地理標(biāo)記產(chǎn)品認(rèn)證。以往稻螟蟲（二化螟、三化螟）啃食水稻特別嚴(yán)峻，“武陟水稻”通過黃河水灌、荷稻混種、土法施肥、天敵捕蟲的“古法”種植等技術(shù)，有效限制了稻螟蟲害。請回答下列有關(guān)問題：（1）調(diào)查稻田中二化螟蟲卵的種群密度的方法常用____________。稻螟蟲與水稻的種間關(guān)系是_____________。（2）稻田生態(tài)系統(tǒng)的基石主要是___________；稻田中須要不斷地施加氮肥才能持續(xù)獲得高產(chǎn)的主要緣由是_____________________________________________________________。稻田中水稻的分布在種群空間特征上屬于____________。（3）水稻秸稈可加工成飼料，還可發(fā)酵生產(chǎn)沼氣，這體現(xiàn)了生物多樣性的___________價(jià)值。與森林生態(tài)系統(tǒng)相比較，稻田生態(tài)系統(tǒng)的反抗力穩(wěn)定性較低，從生態(tài)系統(tǒng)的養(yǎng)分結(jié)構(gòu)方面分析，主要緣由是______________________________________________________________________?！敬鸢浮?1).樣方法(2).捕食(3).水稻(4).稻田中農(nóng)產(chǎn)品不斷地輸出訪一部分氮元素不能返回稻田(5).勻稱分布(6).干脆價(jià)值(7).生物種類單一，養(yǎng)分結(jié)構(gòu)簡潔【解析】【分析】1、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的成分和養(yǎng)分結(jié)構(gòu)。生態(tài)系統(tǒng)的成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者和非生物的物質(zhì)和能量。養(yǎng)分結(jié)構(gòu)指食物鏈和食物網(wǎng)。2、種群密度的調(diào)查一般有樣方法和標(biāo)記重捕法。3、生物多樣性的價(jià)值：干脆價(jià)值、間接價(jià)值、潛在價(jià)值?！驹斀狻浚?）由于二化螟蟲卵不能活動，調(diào)查稻田中二化螟蟲卵的種群密度的方法常用樣方法；由于稻螟蟲=啃食水稻，所以二者之間是捕食關(guān)系。（2）生態(tài)系統(tǒng)的基石是生產(chǎn)者，因此稻田生態(tài)系統(tǒng)的基石主要是水稻；由于稻田中農(nóng)產(chǎn)品不斷地輸出訪一部分氮元素不能返回稻田，因此須要不斷地施加氮肥才能使水稻持續(xù)獲得高產(chǎn)；稻田中水稻的分布在種群空間特征上屬于勻稱分布。（3）水稻秸稈可加工成飼料，還可發(fā)酵生產(chǎn)沼氣，這體現(xiàn)了生物多樣性的干脆價(jià)值；與森林生態(tài)系統(tǒng)相比較，稻田生態(tài)系統(tǒng)的反抗力穩(wěn)定性較低其主要緣由是生物種類單一，養(yǎng)分結(jié)構(gòu)簡潔?！军c(diǎn)睛】本題考查種間關(guān)系、種群密度調(diào)查方法和空間結(jié)構(gòu)、生物多樣性愛護(hù)等相關(guān)學(xué)問，學(xué)問跨度較大，考生須要識記相關(guān)學(xué)問點(diǎn)。22.水稻的非糯性和糯性是一對相對性狀，原陽水稻（2N=24）為非糯性水稻。非糯性花粉中所含的淀粉為直鏈淀粉，遇碘變藍(lán)黑色；而糯性花粉中所含的淀粉為支鏈淀粉，遇碘變橙紅色。育種人員在非糯性水稻田中間或發(fā)覺了一株糯性水稻并進(jìn)行了相關(guān)試驗(yàn)。請回答下列問題：（1）某人從水稻田中隨機(jī)選取若干株非糯性水稻，對其花粉加碘液染色，結(jié)果發(fā)覺非糯性水稻的花粉全呈藍(lán)黑色。若糯性、非糯性這對性狀由一對等位基因限制，請利用現(xiàn)有水稻為材料，探究糯性、非糯性這對性狀的顯隱性關(guān)系。試驗(yàn)方案：______________________。預(yù)期結(jié)果和結(jié)論：_____________________。（2）若水稻的非糯性、糯性由1號染色體上的一對等位基因A、a限制，且糯性為隱性性狀。①通過基因工程將小米的一個黃色素基因（B）導(dǎo)入基因型為aa細(xì)胞的某一條染色體上，培育出黃色糯性水稻，該過程利用的變異原理是_______________；若要在最短時(shí)間內(nèi)獲得能穩(wěn)定遺傳的黃色糯性水稻（aaBB），則可利用______________方法。②若要利用水稻花粉的特性，設(shè)計(jì)試驗(yàn)驗(yàn)證基因的分別定律，則試驗(yàn)設(shè)計(jì)思路是______________。若含有a基因的花粉有50%死亡，則非糯性水稻（Aa）自交后代的基因型及比例是_____________________。【答案】(1).讓這株糯性水稻與非糯性水稻雜交，視察并統(tǒng)計(jì)子一代的表現(xiàn)型(2).若子一代出現(xiàn)糯性水稻，則糯性為顯性性狀；若子一代都是非糯性水稻，則糯性為隱性性狀(3).基因重組(4).單倍體育種(5).讓純合的糯性水稻與純合的非糯性水稻雜交得到子一代，取子一代植株的花粉用碘液進(jìn)行染色，在顯微鏡下視察，半數(shù)花粉呈藍(lán)黑色，半數(shù)呈橙紅色(6).AA:Aa:aa=2：3：1【解析】【分析】水稻（2n=24）的非糯性（A）與糯性（a）是一對相對性狀，非糯性花粉中所含的淀粉為直鏈淀粉，遇碘變藍(lán)黑色，而糯性花粉中所含的是支鏈淀粉，遇碘變橙紅色。Aa植株能產(chǎn)生兩種花粉，且比例為1：1，這證明基因的分裂定律?！驹斀狻浚?）“某人從水稻田中隨機(jī)選取若干株非糯性水稻，對其花粉加碘液染色，結(jié)果發(fā)覺非糯性水稻的花粉全呈藍(lán)黑色"，說明非糯性水稻是純合子。因此利用現(xiàn)有水稻為材料，探究糯性、非糯性這對性狀的顯隱性關(guān)系的試驗(yàn)方案：讓這株糯性水稻與非糯性水稻雜交，視察并統(tǒng)計(jì)子一代的表現(xiàn)型。預(yù)期結(jié)果和結(jié)論：若子一代出現(xiàn)糯性水稻，則糯性為顯性性狀；若子一代都是非糯性水稻，則糯性為隱性性狀。（2）①通過基因工程將小米的一個黃色素基因（B）導(dǎo)入基因型為aa細(xì)胞的某一條染色體上，培育出黃色糯性水稻（aaB），其原理是基因重組；若要在最短時(shí)間內(nèi)獲得能穩(wěn)定遺傳的黃色糯性水稻（aaBB），則可利用單倍體育種方法，由于aaB產(chǎn)生aB和a兩種花粉，通過植物組織培育得到單倍體后，再加秋水仙素處理，最終即可選出能穩(wěn)定遺傳的黃色糯性水稻aaBB的植株。②利用水稻花粉的特性，設(shè)計(jì)試驗(yàn)驗(yàn)證基因的分別定律，則試驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：讓純合的糯性水稻與純合的非糯性水稻雜交得到子一代，取子一代植株的花粉用碘液進(jìn)行染色，在顯微鏡下視察，半數(shù)花粉呈藍(lán)黑色，半數(shù)呈橙紅色。若含有a基因的花粉有50%死亡，則非糯性水稻（Aa）產(chǎn)生雄配子的基因型及比例為A：a=2：1，產(chǎn)生雌配子基因型及比例為A：a=1：1，自交后代的基因型及比例是AA:Aa:aa=2：3：1。【點(diǎn)睛】本題考查基因分別定律的實(shí)質(zhì)及應(yīng)用的相關(guān)學(xué)問，要求考生駕馭基因分別定律的實(shí)質(zhì)，能用簡潔的方法或試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查。選修1：生物技術(shù)實(shí)踐23.釀酒和釀醋都是我國勞動人民合理利用微生物的才智結(jié)晶，請結(jié)合所學(xué)學(xué)問回答下列問題：（1）釀酒須要用到的菌種是酵母菌，可用__________法從野生酵母菌群中分別純化酵母菌，且能估算出酵母菌的種群數(shù)量；接種完成后要先向發(fā)酵罐中通入無菌空氣，目的是__________。用酵母菌釀酒時(shí)為監(jiān)測發(fā)酵狀況，可用__________的方法對發(fā)酵液中的酵母菌數(shù)量進(jìn)行計(jì)數(shù)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果分析可發(fā)覺，一段時(shí)間內(nèi)發(fā)酵液中的菌種種群數(shù)量的增長曲線變更規(guī)律是_______________________________。（2）用固定化酵母細(xì)胞發(fā)酵生產(chǎn)果酒時(shí)，最常選用___________作載體包埋酵母細(xì)胞；釀制果酒過程中，發(fā)覺發(fā)酵液中酸味較重，緣由可能是__________________。（3）可在制作果酒的基礎(chǔ)．上生產(chǎn)果醋，即醋酸菌在有氧、__________條件下可將乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿?。?）制作面包時(shí)也會用到酵母菌，引起面包松軟的緣由是________________________________________。【答案】(1).稀釋涂布平板(2).使酵母菌大量繁殖(3).顯微計(jì)數(shù)(4).先增長后穩(wěn)定(5).海藻酸鈉(6).醋酸菌進(jìn)行醋酸發(fā)酵產(chǎn)生醋酸(7).糖源不足(8).酵母菌呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳【解析】【分析】1、參加果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。

2、參加果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都足夠時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷！驹斀狻浚?）純化微生物常用平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中稀釋涂布平板法還可對微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)，因此要從野生酵母菌群中分別純化酵母菌，且能估算出酵母菌的種群數(shù)量應(yīng)用稀釋涂布平板法；酒精發(fā)酵時(shí)要先通氣，目的是讓酵母菌進(jìn)行有氧呼吸而大量繁殖；用酵母菌釀酒時(shí)為監(jiān)測發(fā)酵狀況，可用顯微計(jì)數(shù)法對發(fā)酵液中的酵母菌數(shù)量進(jìn)行計(jì)數(shù)；一段時(shí)間內(nèi)發(fā)酵液中的菌種種群數(shù)量的增長曲線變更規(guī)律是先增長后穩(wěn)定。（2）用固定化酵母細(xì)胞發(fā)酵生產(chǎn)果酒時(shí)，最常選用海藻酸鈉作載體包埋酵母細(xì)胞；釀制果酒過程中，發(fā)覺發(fā)酵液中酸味較重，緣由可能是醋酸菌進(jìn)行醋酸發(fā)酵產(chǎn)生醋酸。（3）醋酸菌在有氧、糖源不足條件下可將乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿?。?）制作面包時(shí)也會用到酵母菌，酵母菌呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳引起面包松軟。【點(diǎn)睛】本題考查果酒和果醋的制作、固定化