中藥養(yǎng)護(hù)論文

對(duì)抗同貯在中藥貯藏與養(yǎng)護(hù)中的應(yīng)用摘要：研究對(duì)抗同貯法的理論依據(jù)以及其在動(dòng)物藥和植物藥上的應(yīng)用，列舉了幾種常見的對(duì)抗同貯法。關(guān)鍵詞：對(duì)抗同貯；中藥材；防蟲對(duì)抗同貯也稱異性對(duì)抗驅(qū)蟲養(yǎng)護(hù),是利用不同品種的中藥所散發(fā)的特殊氣味、吸潮性能或特有驅(qū)蟲去霉化學(xué)成分的性質(zhì)來防止另一種中藥發(fā)生蟲、霉變質(zhì)等現(xiàn)象的一種貯藏養(yǎng)護(hù)法。即是利用不同性能的中藥具有相互制約蟲害的作用來進(jìn)行中藥貯藏保管的養(yǎng)護(hù)方法。作用機(jī)理是運(yùn)用一些有特殊氣味、能起驅(qū)蟲去霉作用的中藥(或植物及其它物品)與易生蟲發(fā)霉的中藥一起同放共存,從而達(dá)到防止中藥生蟲霉變的目的。歷代醫(yī)藥專著中均有記載,如陳嘉謨?cè)凇侗静菝绍酢返摹安亓舴篮膲摹逼杏洈ⅰ叭藚㈨毢图?xì)辛,冰片必同燈草,麝香宜蛇皮裹,硼砂共綠豆收??庶分兩不致耗輕,抑氣味盡得完具。辛烈者免走泄,甘美者無蛀傷。陳者新鮮,潤(rùn)者干燥”[1]1.對(duì)抗同貯法的理論依據(jù)植物及植物性中藥材存在有對(duì)昆蟲具防御作用的物質(zhì)。早在19世紀(jì)初,Kirvby和Spence就提出:幾乎沒有一種植物能夠避免昆蟲的取食為害,同時(shí)也沒有一種植物能被所有植食性昆蟲為害[2]。在植物與昆蟲的協(xié)同進(jìn)化中,植物由于長(zhǎng)期與昆蟲相互演化而逐漸適應(yīng)生境,對(duì)昆蟲產(chǎn)生了防御機(jī)制,包括化學(xué)防御和物理防御,其中最重要的是化學(xué)防御。1.1植物性中藥材對(duì)昆蟲的化學(xué)防御1.1.1植物能產(chǎn)生生物堿、類黃酮、類萜等物質(zhì),引起昆蟲忌避和抑制昆蟲生長(zhǎng)發(fā)育如姜黃油對(duì)赤擬谷盜有忌避作用[3],還能干擾其正常的繁殖和發(fā)育,使大多數(shù)幼蟲不能化蛹而死亡,或發(fā)育為畸形蛹、畸形成蟲[4];芫荽油和肉桂油對(duì)米象成蟲有忌避作用[5,6];菖蒲油能抑制昆蟲性腺的發(fā)育,用菖蒲油的蒸氣處理新羽化的谷斑皮蠹雌蟲,發(fā)現(xiàn)其成熟的卵泡立即出現(xiàn)退化,并逐步擴(kuò)展到卵巢的其他組織[7],且菖蒲油對(duì)雜色地老虎有拒食和抑制生長(zhǎng)發(fā)育的作用[8]1.1.2植物產(chǎn)生對(duì)昆蟲有毒殺作用的物質(zhì)許多植物精油及其單體成分顯示出直接的殺蟲活性,如桉葉素、白珠木油、日本薄荷、桉樹油和松節(jié)油等對(duì)米象、綠豆象、藥材甲具有很強(qiáng)的熏蒸毒力[9].在φ(檸檬油)=0.0001劑量下,以冷磨檸檬油熏蒸24h對(duì)煙草甲老熟幼蟲致死率達(dá)100%[10]。這些起毒殺作用的化學(xué)物質(zhì),可抑制解毒酶的活性,延長(zhǎng)有毒物質(zhì)在昆蟲體內(nèi)的停留時(shí)間,影響有毒物質(zhì)的運(yùn)輸傳導(dǎo),致使昆蟲中毒.如取食川楝素后的菜青蟲幼蟲中腸組織中FMO活性明顯被抑制;植物次生物質(zhì)金雀花堿、苦豆堿對(duì)小菜蛾體內(nèi)α-乙酸萘酯羧酸酯酶活性有明顯抑制作用[11]1.1.3影響昆蟲體內(nèi)消化酶的活性主要是破壞昆蟲內(nèi)部各消化酶的相互聯(lián)系和協(xié)調(diào)機(jī)制,從而引起營(yíng)養(yǎng)損失和消化失調(diào)。蛋白酶抑制劑是廣泛存在于植物中的一種多肽或蛋白質(zhì),對(duì)動(dòng)物(包括昆蟲)蛋白酶的活性有抑制作用,蛋白酶抑制劑具有抗蟲活性,能顯著抑制昆蟲幼蟲的生長(zhǎng)發(fā)育,如大豆胰蛋白酶抑制劑會(huì)破壞棉鈴蟲各種蛋白酶間的協(xié)調(diào)性,使幼蟲消化過程受阻,進(jìn)而影響生長(zhǎng)發(fā)育[12]1.2植物性中藥材對(duì)昆蟲的形態(tài)防御植物的外部形態(tài)和內(nèi)部組織的構(gòu)造與所提供的生境有密切的關(guān)系,由此影響昆蟲的行為、生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖[13].植物對(duì)昆蟲的防御包括妨礙昆蟲在植物表面正?；顒?dòng)的結(jié)構(gòu)以及干擾或抑制昆蟲取食、產(chǎn)卵等的物理結(jié)構(gòu),最有效的結(jié)構(gòu)有毛、刺、表皮蠟質(zhì)、腺體等.如煙草、矮牽牛腺毛的分泌物對(duì)煙草天蛾幼蟲有毒[14]。2.對(duì)抗同貯應(yīng)用于中藥材2.1對(duì)抗同貯應(yīng)用于動(dòng)物藥2.1.1大蒜、白酒或酒精防止土鱉蟲發(fā)霉生蟲[15]方法:在貯存土鱉蟲的箱底四角與中間分別放上2至4包用一層紗布包好的具強(qiáng)烈氣味的去皮大蒜,再裝進(jìn)約15cm厚的土鱉蟲,其上噴灑適量的白酒或酒精,再放上一層土鱉蟲蓋住,然后鋪上一層草紙,紙上面重新放大蒜、土鱉蟲、白酒或酒精,如此反復(fù)依次一層層地裝箱,直到裝滿箱的頂部,2.1.2大蒜防止全蝎、僵蠶、壁虎等生蟲[15]方法:在鐵桶底部與中間分別放上用紙包好的具強(qiáng)烈氣味的大蒜2至4個(gè)(剝?nèi)ネ馄?紙包后分散扎刺若干小孔,以利于蒜味自然散發(fā)),再裝進(jìn)全蝎(或僵蠶或壁虎)將大蒜與中藥按1∶20的比例拌勻,密閉陰涼處存放。2.1.3吳茱萸、花椒防止烏梢蛇、蘄蛇、金錢白花蛇等生蟲[15]方法:將烏梢蛇(或蘄蛇或金錢白花蛇)順序放入木箱或鐵桶中,同時(shí)在箱(桶)底和上下均勻放適量用紗布各單包好的吳茱萸和花椒,蓋嚴(yán)密閉,置陰涼干燥處貯存,或單用花椒直接灑在被貯中藥上。2.1.4花椒可防止鹿茸生蟲[15]方法:花椒與鹿茸同貯可防蟲。取鹿茸裝入盒子內(nèi),適量花椒用紗布包好放入或盒底鋪一層花椒,封好蓋存放。這樣保管的鹿茸不生蟲不變顏色。2.2對(duì)抗同貯應(yīng)用于植物藥2.2.1澤瀉、山藥與丹皮同貯防蟲保色[16]：澤瀉和山藥易生蟲,丹皮易變色,若三者交互層層存放,或澤瀉與山藥各分別與丹皮貯存在一起,既可防止?jié)蔀a、山藥生蟲,2.2.2藏紅花防冬蟲夏草霉蛀[16]：兩藥同貯于低溫干燥的地方,可使冬蟲夏草久貯不壞。此外,冬蟲夏草在裝箱前,先于箱底端放置用紙包好的木炭,再放些碎丹皮,然后在其上放冬蟲夏草并密封,即可防止霉蛀的發(fā)生。2.2.3蜜拌桂圓,肉桂保色味[16]：桂圓富含糖類、蛋白質(zhì)和脂肪,在高溫霉雨季節(jié)易發(fā)霉生蟲與變色,可將曬至干爽不粘手的桂圓放進(jìn)干凈的容器中,并加適量的蜂蜜拌勻(然后倒人潔凈的陶瓷缸內(nèi)密封好置陰涼干燥處貯存,用此松貯存桂圓能安全度過兩個(gè)夏季,且色味完好。2.2.4大蒜防芡實(shí)、薏苡仁生蟲[16]：芡實(shí)和薏苡仁含豐富的淀粉極易遭蟲害。如果在中藥中加人適量用紙包好的生大蒜瓣（并于紙包上刺一些小孔洞,使大蒜揮發(fā)的氣味得以擴(kuò)散）,即可起到良好的防蟲效果,其做法是將中藥與生大蒜按20:1的比例拌勻,裝人缸內(nèi)蓋嚴(yán)存放。3.展望對(duì)抗同貯法是人們經(jīng)過長(zhǎng)期實(shí)踐總結(jié)出來的寶貴經(jīng)驗(yàn)，在中藥材的養(yǎng)護(hù)上有重要的價(jià)值，然而由于目前絕大多數(shù)方法純屬經(jīng)驗(yàn)之談，而沒有健全的理論，因此不利于這種方法的普及。因而我們應(yīng)當(dāng)在該方法的理論研究上多下功夫，爭(zhēng)取有所突破，這必將利國(guó)利民。另一方面，對(duì)抗同貯法是一種以藥養(yǎng)藥的方法，與其他養(yǎng)護(hù)護(hù)法相比，更有其優(yōu)點(diǎn)。如化學(xué)藥劑養(yǎng)護(hù)中藥材往往具有殘毒、公害、害蟲不斷產(chǎn)生抗藥性和危害養(yǎng)護(hù)人員的健康等弊端;脫水干燥是將藥材的含水量降到一定限度,防止藥材腐爛變質(zhì),雖然方便,成本也低,然而藥效損失嚴(yán)重,且防霉效果易受外界的影響;冷藏法是防止高溫引起藥材變質(zhì)而采取的方法,尤其以南方更為需要,但冷庫設(shè)備復(fù)雜,投資大,耗電,目前還不能推廣。參考文獻(xiàn)：[1].陳嘉謨.本草蒙荃[M].王淑民,陳湘萍,周超凡點(diǎn)校.北京:人民衛(wèi)生出版社,1988.[2].欽俊德.昆蟲與植物的關(guān)系———論昆蟲與植物相互作用及其演化[M].北京:中國(guó)科學(xué)出版社,1987[3].GULATINK,SURIRK.Biologicalapplicationofessentialoils[J].IndianPerfumer,1982,26:241-248.[4].JILANIG,SAXENARC.Repellentandfeedingdeterrenteffectsofturmenicoil,sweetflagoil,neemoilandaneem2basedinsecticideagainstleesergrainborer(Coleoptera:Bostrychidae)[J].JEconEnt,1990,83(2):629-634.[5].SUHF.LaboratoryevaluationofbiologicalactivityofCinnamomumcassiatofourspeciesofstored2productsin-sects[J].JEntSci,1985,20(2):247-253.[6].SUHF.Laboratoryevaluationofthetoxicityandrepellencyofcorianderseedtofourspeciesofstored2productsin-sects[J].JEntSci,1986,21(2):169-174.[7].KOULO,TIKKUK,SAXENABP.FollicularregressioninTrogodermagranariumduetosterilizingvapoursofAcoruscalamusL.oil[J].CurrentScience,1977,46(20):724-725.[8].KOULO,ISMANMB.Antifeedantandgrowthinhibitoryeffectsofsweetflag,AcoruscalamusL.oilonPerdromasaucia(lepidoptera:Noctuidae)[J].InsectSciApplic,1990,11(1):47-53.[9].張興,趙善歡.幾種植物性物質(zhì)對(duì)米象、玉米象的初步防治研究[J].糧食儲(chǔ)藏,1989,12(1):1-8.[10].王春,華昌培,劉克.植物精油對(duì)煙草甲越冬幼蟲的熏殺試驗(yàn)[J].四川日化,1990,(4):14-15.[11].羅萬春,慕衛(wèi).金雀花堿等對(duì)小菜蛾幼蟲體內(nèi)羧酸酯酶等水解酶活性的影響[J].山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),1998,29(1):1-7.[12].王琛柱,項(xiàng)秀芬,張書芳,等.大豆胰蛋白酶抑制劑對(duì)棉鈴蟲幼蟲消化生理和生長(zhǎng)發(fā)育的影響[J].昆蟲學(xué)報(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