中國傳統(tǒng)美食作文300字左右

中國傳統(tǒng)美食作文300字左右中國傳統(tǒng)美食作文300字左右篇一在中國的中部，有一個地方叫做陜西省。那里非常的有名，曾經(jīng)是古時候十六個朝代的古都，但是被公認(rèn)的卻只有十三朝。而且在陜西還有很多的名勝古跡，如：鼓樓、鐘樓、華清池、兵馬俑、秦始皇陵、大雁塔、小雁塔等等。同時，陜西還有很多的美食，比如好吃的臘汁肉夾饃、美味的羊肉泡以及甜甜的甑糕，不過最讓人垂涎三尺的還是香噴噴的葫蘆頭了。要制作葫蘆頭，需要把豬的腸子用刀切成一小段一小段的，然后將其清洗的干干凈凈。然后再用一只母雞放在鍋里去燉湯，而且只有燉上好幾個小時才能把那令人垂涎三尺的、香噴噴的味道給燉出來。然后再將我們吃的托托膜掰成一小塊一小塊的，放入剛剛燉出的雞湯中，和一段一段豬腸一起燉上一兩個小時，就完成啦！雖然制作葫蘆頭的材料比較多，但是吃起來還是非常美味的呢！如果哪一天你來到陜西去旅游，那么熱情好客的陜西老鄉(xiāng)準(zhǔn)會給你做一碗香噴噴的葫蘆頭，讓你把肚子吃的想一個大大的皮球！對了！你們知道葫蘆頭的來歷嗎？現(xiàn)在我就給你們講一講吧：葫蘆頭，來源于宋代街市食品中的“煎白腸”。1929年以前，西安市有兩家“雜羔攤”（即用豬內(nèi)臟制作的食品），其中何樂義經(jīng)營的雜羔以豬大腸為主最出名。因豬大腸油脂較厚，形狀象葫蘆，因此叫葫蘆頭。到了30年代，葫蘆頭已由肉類發(fā)展到包括海味類的眾多品種，豬肉類葫蘆頭在用料上也發(fā)生了一些變化。如湯中增加了骨頭和雞，使湯味更加濃醇，質(zhì)量提高，成為秋冬時節(jié)的風(fēng)味小吃。相傳唐代孫思邈在長安街頭一家“豬雜肝”店品嘗后，覺其腥味大，油膩多，便從“藥葫蘆”中倒出西大香、上元桂、漢陰椒等健胃祛腥之物，教以使用方法，并連葫蘆一起贈與店家，從此“豬雜肝”一改舊味，香氣四溢，顧客盈門。店家不忘醫(yī)圣指教之恩，特將藥葫蘆懸掛門首，并改雜肝為“葫蘆頭”。中國傳統(tǒng)美食作文300字左右篇二餃子是中國的傳統(tǒng)美食。每逢過年過節(jié)，家家戶戶都要包餃子、吃餃子。關(guān)于餃子，還有一個傳說呢！據(jù)說，女媧捏土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬著吃。這一天，媽媽跟我說：“我們今天包餃子吃?！蔽遗d高采烈地說：“好??！”。之后，媽媽去超市買了三斤韭菜、一斤瘦肉和一些餃子皮?；丶液?，媽媽先把韭菜洗干凈，然后把韭菜剁碎，接著剁瘦豬肉，最后調(diào)好料。開始包餃子了，我心里特別高興。我首先拿起餃子皮，在餃子的旁邊沾點(diǎn)水，然后把餡放在餃子的中間，最后再把餃皮捏成耳朵一樣，一個餃子就包好了。就這樣，我包了一個又一個。慢慢的，餃子就全包好了，我們看著這些包好的餃子，都迫不及待地想吃餃子了。媽媽把餃子拿去煮好了放在桌子上，我們飛快地跑到桌子旁邊，拿了一個又一個餃子。就這樣，我們開心地吃了起來，我們越吃越開心。中國是一個歷史悠久的國家，傳統(tǒng)美食文化豐富了我們的生活。中國傳統(tǒng)美食作文300字左右篇三喜愛美食，是生活的一件樂事。今天，就讓我們來聊一聊古城西安的傳統(tǒng)美食。羊肉泡饃又稱羊羹，早在先前，蘇東坡就曾贊譽(yù)“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”足以見其美味。羊肉泡饃即將白饃撕成小塊，放在肉湯中浸泡，待其吸收羊湯的精華后，連湯帶饃一并吃下，肉爛湯濃，香醇味美，粘綿韌滑，吃完后余香滿口?！端螘吩涊d，南北朝時，毛修之因向宋武帝獻(xiàn)上牛羊羹這一絕品，武帝竟封他為太宮史，后又升為尚書光祿大夫，這牛羊羹一菜功不可沒，實為絕味。西安刀削面不僅講究味道，更講究技巧。且看那大廚，在削面時左手托住揉好的面團(tuán)，右手持刀，不僅手腕要靈，且出刀要平，只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中。鍋中湯滾面翻，有經(jīng)驗的大廚憑經(jīng)驗便撒上了菜。在面條上澆一勺香飄四溢的濃湯，撒一把青翠欲滴的香菜，放幾片薄厚適中的牛肉，潑一層香辣誘人的辣醬，光看一眼，便垂涎欲滴。用筷子挑上一筷，只見到面條中厚邊薄，棱鋒分明，似春天的柳葉，又恰是牡丹的花邊。每一片都有許多相似之處，但細(xì)看，卻又有著些許不同，如同一件件藝術(shù)品，無法復(fù)制，特點(diǎn)鮮明，放入口中，軟而不爛，口感極佳，反映出了大廚精湛的廚藝和一絲不茍的精神。還有那打動無數(shù)食客的精品美食——肉夾饃。饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，饃中的臘肉色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯。人們品嘗西安美食，不僅可以享受色香味所帶來的獨(dú)特體驗，還能了解、品味沉淀在美食中的文化和民俗。中國傳統(tǒng)美食作文300字左右篇四中國的傳統(tǒng)美食是多種多樣的，中國自古有一句古話叫“民以食為天”，從這句話可以看出中國人很重吃。中國的美食有很多，不同的地方有不同的味道。中國美食主要分為四類，川菜、菜、揚(yáng)菜和京菜。川菜主要來自四川，它的特點(diǎn)是麻辣，川菜會多放些辣椒和醬油，所以菜的顏色比較深，有名的川菜可就屈指可數(shù)了，像麻婆豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁?；洸藖碓从趶V州、福建一帶，粵菜非常講究原汁原味，沒有濃厚的顏色，味道清淡，有名的粵菜是佛跳墻。揚(yáng)菜來自江蘇、上海、浙江一帶，它的特色是咸中帶甜，做菜時一般多加糖，所以顏色很濃重，有名的揚(yáng)菜要屬紅燒獅子頭，糖醋排骨。京菜出自于北京一帶，它的特點(diǎn)是味道重，加了很多醬油，所以顏色也會很深，有名的京菜是木須肉，北京烤鴨。這就是中國各種各樣的傳統(tǒng)美食。中國傳統(tǒng)美食作文300字左右篇五我在廣州生活了這么多年，卻連廣府的傳統(tǒng)美食——雙皮奶都沒吃過。于是這次，我準(zhǔn)備自己做雙皮奶。經(jīng)過我的查閱，成功了解到了雙皮奶的做法和材料，分別是，一袋純牛奶，白砂糖和兩個雞蛋。這些材料都準(zhǔn)備好了，接下來的事，可就麻煩了。首先要把純牛奶加熱，然后，再讓加熱好的牛奶，自然地涼下去，表面就會浮出一層奶皮了。過了一會兒，加熱好的牛奶表面竟然真的浮出了一層奶皮！接著，我把蛋放下去，顏色立刻就變得雪白雪白了，猶如白色的雪花。之后，我將蛋清牛奶和裝有雙皮奶的碗倒在了一起。我把碗輕輕放在了鍋里，把火調(diào)到了小火候，就這樣燉啊燉，燉啊燉，我也目不轉(zhuǎn)睛地等待。不知不覺中，一股奶香飄到了我的鼻子當(dāng)中，好香?。∥也挥傻觅潎@道。打開鍋蓋時，正宗傳統(tǒng)的雙皮奶就做好了，顏色猶如鵝的羽毛一樣白。我小心翼翼地挖了一小勺，塞入了自己的嘴中，哇！好美味啊，甜而不膩，入口即化，清淡而又美味。中國傳統(tǒng)美食作文300字左右篇六蕃薯丸是福清的傳統(tǒng)美食之一，相傳是解放前的一位官員厭倦了吃蕃薯和大米的日子，于是把管家叫來，對他下了一個命令：“如果在今天之內(nèi)還是不能想出一個蕃薯和大米的新吃法，就把你解聘?！碑?dāng)時，正值冬至，管家靈機(jī)一動，想出了一個辦法。他效仿湯圓的做法，把蕃薯做成一層皮，里面包上瘦肉、香菜、海蠣、紫菜等食物。那個管員嘗了以后，贊不絕口，于是這種方法一傳十，十傳百，流傳至今，變成了我們福清人家喻戶曉的傳統(tǒng)美食之一——蕃薯丸。要是你想做出美味的蕃薯丸，就趕緊來拜我媽媽為師吧！先看看需要準(zhǔn)備的材料吧：肥瘦適中的豬肉、香菜、紫菜、海蠣或者蝦仁、蕃薯。首先把豬肉剁成肉泥，加上香菜和調(diào)味料攪拌均勻，再把一些紫菜洗凈剁碎。接著把蕃薯蒸熟去皮搗成泥，再加上一些淀粉，不停地用雙手使勁的和成團(tuán)，中間要加一些開水(這是為了讓面團(tuán)變得更加松軟，蕃薯丸的皮吃起來會更加有嚼勁)。皮和餡都準(zhǔn)備好了，我們就要開始包了。先分一些面團(tuán)，揉成球，用大拇指摁下去旋轉(zhuǎn)，在中間“捅婁子”，然后依次放入肉餡、海蠣(或蝦)、紫菜、肉餡，將面團(tuán)封口，一個蕃薯丸就做成了。煮的時候需要分成兩個鍋，一個鍋煮湯，一個鍋煮蕃薯丸，這樣煮出來的蕃薯丸，又美味又不粘鍋。蕃薯丸湯里面可以加入香菜、花蛤、小米粉(材料不要太多，加花蛤是因為它的味道比較清淡，不會影響到湯汁和蕃薯丸的味道)。一碗熱氣騰騰的蕃薯丸出鍋啦，聞一聞，饞得我垂涎三尺。一口咬下去，肉的香味、紫菜和海蠣的鮮味在我的嘴里游蕩，蕃薯丸皮即有嚼勁又甜而不膩。我狼吞虎咽的吃了一個又一個，轉(zhuǎn)眼間，碗里的蕃薯丸全跑進(jìn)的肚子里了。中國傳統(tǒng)美食作文300字左右篇七我的第二故鄉(xiāng)在杭州，作為新杭州人，我對杭州的美食也就略知一二。杭州的美食有許多：蔥包檜兒，貓耳朵……都能讓我停下腳步，而我最愛烏米飯。相傳一愛國使者被害，知縣連牢房也不給他住，把他關(guān)進(jìn)豬圈，且不給他飯吃，一老看門的痛恨知縣，就采來一種樹葉，把樹葉磨碎，直至流出烏黑的汁，再拿出事先做好的飯團(tuán)，用汁澆過，最后做成豬糞狀，投進(jìn)豬圈，愛國使者看見，立馬拿來吃，于是，在老人的幫助下，他直至出獄也精神煥發(fā)。烏米飯一般在立夏時吃，老人都說，立夏吃烏米飯，能夠抗暑。先看色，烏黑發(fā)亮;再問香，清香撲鼻;最后品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，滿口余香，最后咬一口，就被你吃完了，只感覺回味無窮，還想再咬一口。現(xiàn)在已經(jīng)很少有人會做烏米飯了，也很難吃到正宗的烏米飯，多么希望新一代的人能把這文化美食保留下來。在我們眼里，這些老杭州的傳統(tǒng)美食也許比不上洋快餐好吃，但這種文化，要永遠(yuǎn)流傳在我們心里。光說不行，你有空，請來杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧！中國傳統(tǒng)美食作文300字左右篇八天地之大，中國的美食更是數(shù)不勝數(shù)，其中就有我喜歡的。在福建的沙縣，就有全國聞名的沙縣小吃。很多人是先知道沙縣小吃，然后才認(rèn)識沙縣，了解沙縣的。沙縣小吃源遠(yuǎn)流長，歷史悠久，在民間具有濃厚的文化基礎(chǔ)，以品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特和經(jīng)濟(jì)實惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，早已享譽(yù)大江南北。因此，人們將沙縣譽(yù)為“小吃城”、“美食城”。沙縣在我的印象中，美味小吃有這么些：沙縣甜燒麥、沙縣糍粑、沙縣脆香豆干、沙縣拌面、沙縣肉末燒餅（俗稱“肉夾饃”）、沙縣魚丸、沙縣扁肉（扁食）、沙縣金包銀……等等，但真正讓我覺得好吃的是沙縣魚丸和沙縣甜燒麥。那年放暑假的時候，爸爸媽媽帶我去了沙縣。在嘗遍了沙縣的各種小吃后，我想了想沿途吃過的東西，嫣然發(fā)現(xiàn)，沙縣魚丸和沙縣甜燒麥的味道有所不同，于是我細(xì)細(xì)地回味了一下魚丸和甜燒麥的味道。用筷子叉起一個魚丸，放入嘴中，便感覺那魚丸是那么的絲滑。一口咬下去，噴出的魚湯，里面草魚、鰱魚、鳙魚的味道，