水稻三定栽培的原理與技術(shù)要點(diǎn)

PAGE—PAGE1—水稻“三定”栽培的原理與技術(shù)要點(diǎn)鄒應(yīng)斌湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院（ybzou123@126.com）我國(guó)種植水稻的地域遼闊、生態(tài)條件復(fù)雜，各地水稻種植的方法不同，產(chǎn)量表現(xiàn)也不同。根據(jù)我們近年有關(guān)超級(jí)稻的適宜栽培期、移栽葉齡和密度、施肥時(shí)期和施肥量等多點(diǎn)聯(lián)合試驗(yàn)研究，形成了一套以精量播種、寬行勻植、平衡施肥、干濕灌溉、綜合防治病蟲(chóng)等技術(shù)配套的超級(jí)稻“三定”栽培法，即因地定產(chǎn)、依產(chǎn)定苗、測(cè)苗定氮，即定產(chǎn)、定苗、定氮的栽培方法。2008年以來(lái)，先后90多次為省內(nèi)外舉辦的超級(jí)稻技術(shù)培訓(xùn)班，講授了超級(jí)稻“三定”栽培技術(shù)，印發(fā)了48.5萬(wàn)份“三定”栽培技術(shù)資料和4500多張葉色卡。在湖南省及江西、廣西等周邊?。ㄊ校┻M(jìn)行了超級(jí)稻“三定”栽培技術(shù)萬(wàn)畝試驗(yàn)示范，早稻畝產(chǎn)達(dá)到487～585公斤，晚稻達(dá)到497～598公斤，比非示范區(qū)分別增產(chǎn)11.4%和13.6%。2012年在湖南省醴陵市1000畝示范片畝產(chǎn)達(dá)到660公斤的高產(chǎn)記錄。一、技術(shù)原理水稻“三定”栽培的技術(shù)原理是：（1）因地定產(chǎn)（定產(chǎn)），即根據(jù)種植區(qū)域的不同確定水稻生產(chǎn)的目標(biāo)產(chǎn)量；（2）依產(chǎn)定苗（定苗），即根據(jù)區(qū)域目標(biāo)產(chǎn)量確定栽插密度和基本苗；（3）測(cè)苗定氮（定氮），即在區(qū)域平均法計(jì)算氮肥用量的基礎(chǔ)上，根據(jù)水稻苗情確定田間尺度的氮肥用量。1．定產(chǎn)。區(qū)域目標(biāo)產(chǎn)量根據(jù)種植地點(diǎn)多年的水稻產(chǎn)量水平確定，一般在前3年區(qū)域平均稻谷產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，增加15%～20%（記為：△Y）的增產(chǎn)幅度，即：目標(biāo)產(chǎn)量（公斤/畝）＝（1﹢△Y）×前3年平均產(chǎn)量（公斤/畝）；由于水稻在施肥條件下的產(chǎn)量依賴于不施肥條件下的基礎(chǔ)地力產(chǎn)量，水稻生產(chǎn)的目標(biāo)產(chǎn)量也可以根據(jù)基礎(chǔ)地力產(chǎn)量(250～600公斤/畝)確定：即：目標(biāo)產(chǎn)量（公斤/畝）＝1.075×地力產(chǎn)量（公斤/畝）+170（公斤/畝）。2．定苗。株距、行距按照黃金分割優(yōu)選法則確定，即水稻品種的稈高（株高－穗長(zhǎng)）用0.618分割得到行距，用行距除以1.618得到株距，即：行距(厘米)＝0.309×稈高(厘米)；株距(厘米)＝0.191×稈高(厘米)。每穴栽插的基本苗數(shù)為：雜交早稻2～3苗，常規(guī)早稻6～7苗；中、晚稻雜交稻2苗，常規(guī)稻3～4苗。3．定氮。區(qū)域尺度的氮肥用量按照區(qū)域平均法則確定，即根據(jù)種植區(qū)域的目標(biāo)產(chǎn)量，地力產(chǎn)量和氮肥農(nóng)學(xué)利用率（17～22公斤/公斤）計(jì)算氮肥用量，即：產(chǎn)量差距（公斤/畝）＝目標(biāo)產(chǎn)量（公斤/畝）－地力產(chǎn)量（公斤/畝）；氮肥用量（公斤/畝）＝產(chǎn)量差距（公斤/畝）÷氮肥農(nóng)學(xué)利用率（公斤/公斤）。氮肥農(nóng)學(xué)利用率是指每增加1公斤氮肥條件下，增加的稻谷產(chǎn)量。一般中等肥力稻田為17～22公斤/公斤，高肥力稻田為12～17公斤/公斤。地力產(chǎn)量是在不施用氮肥條件下收割的稻谷產(chǎn)量，一般早稻或晚稻為250～350公斤/畝；單季稻為350～450公斤/畝。田間尺度的氮肥用量分為：基肥，占區(qū)域氮肥用量的50%；蘗肥，占15%～25%；穗肥，占25%～35%。在追肥前1天，用葉色卡（LCC）測(cè)定水稻葉片心葉的下一葉葉色，根據(jù)LCC確定追施蘗肥和穗肥的具體比例，即：當(dāng)LCC＜3.5，蘗肥為25%，穗肥為35%；當(dāng)LCC＝3.5～4.0，蘗肥為20%，穗肥為30%；當(dāng)LCC＞4.0，蘗肥為15%，穗肥為25%。二、技術(shù)要點(diǎn)1．調(diào)整播期播量，適度集中育秧。培育壯秧的關(guān)鍵技術(shù)是：（1）適時(shí)適量播種。早稻當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)12℃（2）預(yù)防病蟲(chóng)害。種子采用種衣劑包衣，或者用強(qiáng)氯精、咪鮮胺等殺菌劑和烯效唑溶液（100～120毫克/升）浸種。秧苗期用多菌靈、敵克松、吡蟲(chóng)啉防治病蟲(chóng)害。（3）保溫濕潤(rùn)育秧或旱育秧。濕潤(rùn)育秧要求秧床上糊下松、溝深面平，施用腐熟人畜糞或化肥。塑盤育秧則在濕潤(rùn)秧床整地基礎(chǔ)上進(jìn)行，擺盤時(shí)要求塑盤貼緊秧床，施用多功能壯秧劑或營(yíng)養(yǎng)土。蓋膜后，如遇長(zhǎng)時(shí)間低溫陰雨，白天秧床兩端要揭膜通風(fēng)。建議早稻采用旱育秧或大棚育秧。2．優(yōu)化株距行距，帶土帶肥栽插。一是適時(shí)移栽，秧苗帶土下田。早稻安全移栽的溫度指標(biāo)為日平均溫度15℃表1基于黃金分割法則的適宜栽插密度類型株高(厘米)稈高(厘米)株距(厘米)行距(厘米)栽插密度(穴/畝)早稻＜85＜6711212887485～9067～7112222526590～9571～75132322308晚稻95～10075～79142419851100～10579～83152517787105～11083～87162516675一季稻110～11587～91172615090115～12091～95182713724＞120＞951928125383．干濕交替灌溉，適時(shí)擱田控苗。移栽后（擺栽立苗后）早、中稻淺水（4～6厘米）灌溉，晚稻深水（8～10厘米）灌溉。灌水后自然落干，2～3天后再灌水，再落干，如此反復(fù)進(jìn)行。當(dāng)每平方米莖蘗數(shù)達(dá)到300苗左右時(shí)，開(kāi)始多次輕曬田。打苞期以后，采用干濕交替灌溉，直至成熟前5～7天斷水。對(duì)于深腳泥田，或地下水位高的田塊，在曬田前要求在稻田的四周開(kāi)圍溝,在中間開(kāi)腰溝。4．測(cè)苗平衡施氮，補(bǔ)償施用磷鉀。氮肥用量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量、土壤供肥能力，肥料養(yǎng)分利用率確定，磷肥和鉀肥用量則按照比例（氮：磷（P2O5）：鉀（K2O）＝1：0.4：0.7）計(jì)算（表2）。由于田塊間土壤肥力存在差異，以及品種對(duì)氮肥的反應(yīng)不同，在追施氮肥前1天，用葉色卡測(cè)定心葉下一葉的葉片顏色。表2施肥時(shí)間肥料種類不同目標(biāo)產(chǎn)量的肥料用量（公斤/畝）500550600基肥移栽前1～2天尿素過(guò)磷酸鈣氯化鉀9～1135～405～611～1340～456～712～1445～507～8蘗肥移栽后7～8天尿素3～54～65～7穗肥抽穗前15～20天尿素氯化鉀5～75～66～86～76～86～75．預(yù)防病蟲(chóng)草害，用藥適時(shí)統(tǒng)一。拔秧前3～4天噴施農(nóng)藥，秧苗帶藥下田。大田期要加強(qiáng)二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等蟲(chóng)害和水稻紋枯病、稻瘟病及稻曲病等病害的防治。對(duì)于稻曲病應(yīng)以預(yù)防為主，在水稻破口期到開(kāi)始抽穗期用藥防治。雜草的防除可選擇移栽稻除草劑，或者拋栽稻除草劑等，拌肥于分蘗期施肥時(shí)撒施，并保持淺水層5天左右。具體防治時(shí)間和農(nóng)藥選擇，要根據(jù)當(dāng)?shù)刂脖２块T的病蟲(chóng)情報(bào)確定。三、適應(yīng)范圍注意事項(xiàng)1.適應(yīng)范圍“三定”栽培技術(shù)適應(yīng)于在我國(guó)南方水稻生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。2.注意事項(xiàng)雙季稻注意早稻品種和晚稻品種的合理搭配，以有利于早晚兩季高產(chǎn)，特別是防止晚稻秧齡期過(guò)長(zhǎng)，以免插