4.5熔化和凝固（課件）七年級科學上冊（浙教版）

4.5熔化和凝固冰雪雨霜教學目標一1、了解熔化和凝固。能用熔化和凝固的知識解釋生活中的現(xiàn)象。2、知道熔化曲線和凝固曲線的物理含義，并知道晶體和非晶體之間的區(qū)別。3、通過探究實驗是學生學會用圖像探究物理規(guī)律的方法。大自然多姿多彩的物態(tài)變化課堂引入二霧露雨冰雹雪冰花霜云課堂引入二

閱讀下面的一段話，找出水的三種狀態(tài)。將水放入冰箱冷凍，可以變成冰塊。放在杯中的水過一段時間，會變成水蒸氣“消失”在空氣中。冰塊——固態(tài)水——液態(tài)水蒸氣——氣態(tài)問題思考物質(zhì)的三種狀態(tài)物態(tài)變化三物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫做物態(tài)變化。1、物質(zhì)的種類不變，只是狀態(tài)發(fā)生了變化。2、僅形狀的變化不是物態(tài)變化，如木塊變成木屑。3、物態(tài)變化通常與溫度有關?！粳F(xiàn)象探究】蠟燭燃燒熔化冰雪熔化冰激凌熔化物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)河水結(jié)冰巖漿變成火山巖鐵水冷卻后成鐵鍋固態(tài)液態(tài)熔化和凝固四熔化和凝固四（1）熔化和凝固①物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化。②物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。熔化凝固固態(tài)液態(tài)冰水冰熔化為水的過程叫做熔化，水結(jié)冰的過程叫做凝固。

熔化和凝固四不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？①在熔化過程中物質(zhì)溫度應該不斷上升（或不變）。②每一種物質(zhì)熔化時溫度應該不同（或相同）。探究海波（硫代硫酸鈉）和石蠟的熔化過程。①分別取適量的海波和石蠟，對它們進行加熱，測出加熱過程中的溫度，觀察熔化的情況。根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)繪制圖像，比較二者熔化時溫度的變化規(guī)律。提出問題猜想和假設設計實驗（2）探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律熔化和凝固四③實驗裝置如圖所示。

海波石蠟溫度計盛水燒杯攪拌器海波石棉網(wǎng)攪拌器②實驗器材

海波（硫代硫酸鈉）、石蠟、鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、大試管、溫度計、秒表、攪拌器、水、火柴。試管熔化和凝固四④知道一些器材的作用

石棉網(wǎng)：使燒杯均勻受熱。

水浴法：把盛海波的試管放入盛水燒杯

中加熱，可使物體均勻、緩慢受熱。

攪拌器：使物體均勻受熱。

實驗結(jié)束時，用燈帽蓋滅酒精燈。

⑤注意事項安裝實驗器材按照自下而上的順序進行。

熔化和凝固四進行實驗與收集數(shù)據(jù)（1）將石蠟和海波分別放入試管中，并用酒精燈加熱。（2）溫度計插入試管后，待溫度升至40℃左右開始，每隔大約1min記錄一次溫度；觀察不同溫度下它們的狀態(tài)變化，在海波和石蠟完全熔化后再記錄4～5次。把數(shù)據(jù)填入表格。時間/min0123456789海波溫度/℃40444648484848505256石蠟溫度/℃28354145474852566166熔化和凝固四（1）畫出溫度—時間圖像以方格紙上的縱軸表示溫度，橫軸表示時間，將表中的數(shù)據(jù)分別在兩方格紙上描點，然后再將所有的點用平滑的曲線連起來，得到海波和石蠟溫度隨時間變化的圖像。分析與論證海波（石蠟）熔化時溫度隨時間變化的圖像熔化和凝固四時間/min0123456789海波溫度/℃40424548484848515656石蠟溫度/℃40424445475052555861012345678012345678海波熔化時溫度隨時間變化的圖像石蠟熔化時溫度隨時間變化的圖像48℃熔化和凝固四（2）實驗現(xiàn)象①海波的熔化過程：海波吸收熱量，溫度逐漸上升，溫度達到48℃時開始熔化。熔化過程中繼續(xù)吸熱，溫度保持不變；熔化完，繼續(xù)吸熱升溫。②石蠟的熔化過程：吸收熱量溫度持續(xù)上升，在此過程中，石蠟由硬變軟變稀，最后熔化為液體。

熔化前熔化中熔化后海波吸收熱量，溫度升高吸收熱量，溫度不變吸收熱量，溫度升高海波和石蠟在熔化前、熔化中和熔化后三個階段溫度變化的特點石蠟吸收熱量，溫度升高吸收熱量，溫度升高吸收熱量，溫度升高熔化和凝固四海波熔化需要達到一定的溫度（48℃），熔化過程中需吸收熱量，但溫度保持不變，是固液共存態(tài)。石蠟熔化沒有一定的熔化溫度，熔化過程吸收熱量，溫度一直升高。（3）實驗結(jié)論所以不同物質(zhì)熔化過程中，溫度的變化規(guī)律不同。熔化和凝固四回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發(fā)生錯誤？進行論證的根據(jù)充分嗎？實驗結(jié)果可靠嗎？評估交流與合作與同學進行交流。你們的結(jié)果和別的小組的結(jié)果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？（1）選用小顆粒固體的原因：使固體受熱均勻；便于與溫度計的玻璃泡充分接觸。（2）燒杯中的水要適量，原因是：①水太多會延長實驗時間；②水太少不能使固體浸沒，會造成固體受熱不均勻。（3）為了縮短實驗時間，可采取的方法：①用溫水；②適當減少水的質(zhì)量。熔點和凝固點五溫度時間O圖象辨別________熔化過程________熔化過程海波石蠟區(qū)分依據(jù)：_________________________。熔化過程中溫度是否改變溫度時間O熔點和凝固點五晶體和非晶體晶體：有固定熔化溫度的固體。非晶體：沒有固定熔化溫度的固體。溫度時間O非晶體晶體溫度時間O熔點和凝固點五常見的晶體：冰、海波、各種金屬、水晶、石英、食鹽……常見的非晶體：蠟、松香、玻璃、塑料、橡膠……冰水晶明礬食鹽玻璃松香瀝青橡膠塑料熔點和凝固點五熔點：晶體熔化時的溫度。晶體溫度時間O熔點溫度時間O非晶體沒有熔點凝固點：液體凝固成晶體時的溫度。熔點和凝固點五根據(jù)海波的熔化圖象，你能大致畫出它的凝固圖象嗎？海波熔化圖象48℃海波凝固圖象溫度/℃時間/minO溫度/℃時間/minO48℃同一物質(zhì)的熔點和凝固點相同。ABCDEFGH熔點和凝固點五段、點狀態(tài)溫度變化吸熱/放熱ABB-BCC-CD溫度/℃時間/minOABCD晶體熔化圖象各個時間段、點的含義：固態(tài)開始熔化固液共存熔化結(jié)束液態(tài)升高不變升高吸熱熔點和凝固點五熔點BACD固態(tài)固液共存態(tài)液態(tài)熔點海波晶體熔化時的溫度叫熔點。如海波的熔點為48℃圖像上每一段的溫度和狀態(tài)特點:CD段：物質(zhì)處于液態(tài)，表示液體吸熱升溫過程。AB段：物質(zhì)處于固態(tài)，表示晶體吸熱升溫的過程。BC段：物質(zhì)處于固液共存態(tài)，表示晶體熔化過程，吸收熱量，溫度不變。晶體熔化的條件是：達到熔點、持續(xù)吸熱。熔點和凝固點五液體凝固成晶體的圖象各個時間段、點的含義：溫度/℃時間/minOEFGH段、點狀態(tài)溫度變化吸熱/放熱EFF-FGG-GH液態(tài)開始凝固固液共存凝固結(jié)束固態(tài)降低不變降低放熱熔點和凝固點五凝固點EDFG固態(tài)固液共存態(tài)液態(tài)凝固點海波晶體凝固時的溫度叫凝固點。如海波的凝固點為48℃圖像上每一段的溫度和狀態(tài)特點:FG段：物質(zhì)處于固態(tài)，表示固體放熱降溫過程。DE段：物質(zhì)處于液態(tài)，表示晶體放熱降溫的過程。EF段：物質(zhì)處于固液共存態(tài)，表示晶體凝固過程，放出熱量，溫度不變。熔點吸熱，凝固放熱六溫度時間O非晶體溫度時間O非晶體溫度時間O晶體溫度時間O晶體熔化凝固吸熱放熱熔點吸熱，凝固放熱六1、熔化吸熱

解釋俗語“下雪不冷化雪冷”：

“化雪”是指雪熔化的過程，會吸收大量的熱，導致周圍環(huán)境溫度降低，所以人會感到冷。固體在熔化過程中要吸收熱量，常用于制冷。熔點吸熱，凝固放熱六2、凝固放熱

解釋北方的冬天，在晚上會在菜窖里放兩桶涼水的原因：

晚上溫度降低，當溫度降到水的凝固點以下時，水開始凝固成冰，凝固過程放熱，使菜窖的溫度不會太低。液體在凝固過程中要放出熱量，常用于保溫。熔點吸熱，凝固放熱六3、晶體熔化和液體凝固成晶體的條件晶體液體熔化凝固溫度達到熔點，繼續(xù)吸熱溫度達到凝固點，繼續(xù)放熱物態(tài)變化：物態(tài)變化：條件：條件：當堂測試七1、下列屬于物態(tài)變化的是（）A、塵土飛揚

B、冰雪消融C、鐵塊變形

D、花開花落B冰雪消融是冰從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，屬于物態(tài)變化；塵土飛揚，鐵塊變形，物態(tài)沒有發(fā)生變化?；ㄩ_花落與物態(tài)變化無關。所以選B。當堂測試七2、下列說法正確的是（）A.物體吸收熱量時溫度一定升高B.物體放出熱量時溫度一定降低C.物體放出熱量溫度不一定降低D.晶體熔化時溫度不變，不吸熱C

晶體在熔化過程中，吸收熱量，溫度保持不變，在凝固過程中，放出熱量，溫度不變；所以C正確。3、下列說法中不正確的是()A．任何固態(tài)物質(zhì)熔化時，都要吸熱B．晶體在熔化時，溫度不變C．任何固態(tài)物質(zhì)都有一定的熔化溫度，叫做該物質(zhì)的熔點D．晶體在熔化過程中，溫度雖不變，但仍然要吸收熱C當堂測試七

晶體熔化熔化時的溫度叫作熔點；所以C不正確。4、關于物質(zhì)的熔化和凝固，下面說法錯誤的是（）A．物質(zhì)熔化時吸熱，凝固時放熱B．同種晶體熔點和凝固點相同C．物質(zhì)在熔化過程中溫度保持不變D．晶體在熔化過程中溫度保持不變C當堂測試七

物質(zhì)處于固液共存態(tài)，表示晶體熔化過程，吸收熱量，溫度不變。；所以C不正確。課堂總結(jié)八隨著溫度的變化，固體、液態(tài)和氣體間可以相互發(fā)生轉(zhuǎn)化。①熔化：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化。②晶體與非晶體：有固定熔化溫度的固體叫做晶體。

沒有固定熔化溫度的固體叫做非晶體。③熔點：晶體熔化時的溫度叫做熔點。④熔化規(guī)律：晶體熔化過程不斷吸熱，溫度保持不變；