第二十二課小小食品店（教學(xué)設(shè)計(jì)）美術(shù)一年級(jí)上冊(cè)

教學(xué)設(shè)計(jì)

課程基本信息學(xué)科美術(shù)年級(jí)一年級(jí)學(xué)期秋季課題小小食品店教科書書名：美術(shù)教材出版社：湖南美術(shù)出版社教學(xué)目標(biāo)1.學(xué)習(xí)用粘土的方法進(jìn)行點(diǎn)心的立體造型，并運(yùn)用色彩搭配、花紋裝飾等知識(shí)來美化點(diǎn)心。2.培養(yǎng)學(xué)生從生活中細(xì)心觀察的能力和培養(yǎng)學(xué)生大膽創(chuàng)新的精神。3.讓學(xué)生初步感受食品文化中的美，享受自制食品帶來的喜悅，開闊視野，熱愛生活。教學(xué)內(nèi)容教學(xué)重點(diǎn)：能通過粘土捏出一個(gè)漂亮的點(diǎn)心教學(xué)難點(diǎn)：能使用黏土基本方法捏出點(diǎn)心的形狀，明確顏色的搭配和裝飾的重要性教學(xué)過程一、組織教學(xué)1.請(qǐng)學(xué)生準(zhǔn)備并放置好學(xué)習(xí)用具及美術(shù)書。2.師生問好。二、激趣導(dǎo)入師：噓，響了？請(qǐng)大家稍等!師：恩恩，好的，那你快點(diǎn)！師：同學(xué)們，今天黃老師邀請(qǐng)了一位特別的嘉賓來到我們的課堂，請(qǐng)大家伸出雙手，用熱烈的掌聲歡迎他的到來！黃大廚（穿著廚師衣，帶著廚師帽）閃亮登場黃大廚：親愛的小朋友們，你們好（敬禮），我是黃大廚，在渝中區(qū)開了一家小小食品店，奈何生意火爆，供不應(yīng)求，這次的突然到來，是想招一批會(huì)做點(diǎn)心的學(xué)徒幫幫我，讓我的小小食品店順利營業(yè)，成為重慶頭號(hào)招牌！黃大廚：你們?cè)敢鈦砦业赇亷兔?？生：愿意板書揭課：小小食品店花點(diǎn)心黃大廚：謝謝大家的踴躍報(bào)名，你們只要掌握做點(diǎn)心的這五大要素，便可成為我的學(xué)徒，來我店鋪幫忙，他們分別是：識(shí)、形、色、法、裝三、授課內(nèi)容1.識(shí)認(rèn)識(shí)點(diǎn)心黃大廚：我先來考考你們對(duì)點(diǎn)心了解多少，你們?cè)谏钪幸娺^哪些點(diǎn)心呢？生：餅干、面包、綠豆糕生：棗花酥、蛋糕、拿破侖黃大廚：看來同學(xué)們對(duì)點(diǎn)心也很有研究啊，我也迫不及待想給你們展示我小小食品店的明星產(chǎn)品（黃大廚掏出準(zhǔn)備好的點(diǎn)心道具，展示各種各樣的點(diǎn)心這里有西式點(diǎn)心法棍、土司、蛋糕、甜甜圈，還有中式點(diǎn)心月餅、饅頭、包子、餃子）黃大廚：不同的地方孕育出了不同地域特色的點(diǎn)心，古今中外，人們對(duì)美食的追求已不僅局限于味道，更多的便是色、香、味俱全的盛世佳肴，西式點(diǎn)心和中式點(diǎn)心數(shù)不勝數(shù)，各有千秋。小結(jié)：教師展示中式和西式點(diǎn)心的各種形態(tài)和顏色的美，讓學(xué)生對(duì)點(diǎn)心有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。2.形了解形狀黃大廚：剛剛大家來參觀了我的明星產(chǎn)品，我來考考大家，你們剛剛都看到了什么形狀的點(diǎn)心？生：橢圓形，方形，圓形，半圓形生還有像玉米、樹葉、福袋等圖案的不規(guī)則圖形黃大廚：原來點(diǎn)心的形狀變化萬千，你們的觀察能力太強(qiáng)了！3.色搭配顏色PPT出示不同顏色的點(diǎn)心黃大廚：你喜歡哪張圖的點(diǎn)心，他們顏色搭配有什么特點(diǎn)生：我喜歡第一張圖，他們是同色系搭配生：我喜歡第二個(gè)張圖，他們是深淺搭配黃大廚：你們真聰明，不僅找到了每個(gè)點(diǎn)心的獨(dú)特形狀，還發(fā)現(xiàn)了顏色的搭配規(guī)律，每個(gè)點(diǎn)心都由豐富的顏色組成，顏色越豐富，點(diǎn)心就越漂亮。黃大廚：請(qǐng)同學(xué)們和我一同進(jìn)入這個(gè)厲害的配色網(wǎng)站吧，上面的配色豐富多彩，我相信你們?cè)诶锩婺軐W(xué)到更多的配色知識(shí)。4.法掌握方法黃大廚：我找到了一位能干的小廚師，讓他來教教大家怎么制作點(diǎn)心吧！學(xué)生邊做邊演示，總結(jié)揉、搓、壓、捏的方法黃大廚小結(jié):他的制作方法總結(jié)的非常到位，用了揉、搓、壓、捏的方法完成了一個(gè)愛心型的花點(diǎn)心。5.裝點(diǎn)綴裝飾黃大廚：什么？有同學(xué)還想在這基礎(chǔ)上增加些難度系數(shù)？行??！那我用手里的工具再將他的作品裝飾一下，跟我來吧?。ㄎ⒄n繼續(xù)裝飾點(diǎn)心）黃大廚：我悄悄跟大家分享我做點(diǎn)心的秘訣吧：做了形狀再裝飾，輕輕揉捏細(xì)細(xì)搓，顏色多樣巧搭配，與眾不同我最棒！黃大廚：我相信，現(xiàn)在掌握了秘訣的你們，對(duì)點(diǎn)心的制作會(huì)更加得心應(yīng)手。四、優(yōu)秀作品欣賞黃大廚：接下來讓我們看看這些同學(xué)們作品吧！你更喜歡哪個(gè)？生：我喜歡小兔子、因?yàn)檠b飾的細(xì)節(jié)很豐富，還給他做了頭發(fā)和鞋子生：我喜歡鮮花和雪人，他們的顏色特別豐富，還巧妙的運(yùn)用了深淺搭配生：我喜歡青蛙，表情夸張生動(dòng)有趣，還用到了同色系搭配黃大廚：你們對(duì)不同的作品都有著不同的見解，點(diǎn)評(píng)的真好！請(qǐng)同學(xué)們暫停頁面，拿起，掃描圖中二維碼，欣賞更多優(yōu)秀學(xué)生作品，他們各具特色的點(diǎn)心是否給你帶來了更多的靈感呢。黃大廚：再跟隨我的步伐來欣賞下大師作品吧！智慧的甜點(diǎn)師們將點(diǎn)心精雕細(xì)琢，還能讓平平無奇的點(diǎn)心成為了藝術(shù)品呢。你還能想到什么更有創(chuàng)意的點(diǎn)心呢？學(xué)生制作布置作業(yè)：每人一個(gè)一次性紙盤，用揉、搓、壓、捏等方法，做出顏色豐富且有創(chuàng)意的點(diǎn)心，并將其放入紙盤內(nèi)。2.看看誰的最漂亮，誰的最有創(chuàng)意。還在等什么，我們的小小食品店馬上就要營業(yè)了，快快行動(dòng)一起做起來吧！五、欣賞展評(píng)教師評(píng)出誰的顏色最豐富，誰的最有創(chuàng)意，給予鼓勵(lì)。六、課后延伸同學(xué)們，今天你們幫助黃大廚，讓食品店順利營業(yè)