2.3.3 真菌-有學(xué)有練-2024-2025學(xué)年七年級生物上冊同步講練（人教2024版）（原卷版）

2.3.3真菌知識總結(jié)一、真菌1.常見的真菌：霉菌、酵母菌、木耳、蘑菇。2.真菌的結(jié)構(gòu)（1）青霉：孢子、直立菌絲、營養(yǎng)菌絲。（2）蘑菇：孢子、菌褶、菌蓋、菌柄、菌絲。（3）酵母菌：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜、液泡。3.真菌的營養(yǎng)方式：腐生和寄生。4.真菌的生殖（1）酵母菌——出芽生殖。（2）蘑菇、青霉——孢子生殖。5.比較真菌、細(xì)菌、動物、植物比較內(nèi)容植物動物細(xì)菌真菌細(xì)胞壁有無有有細(xì)胞膜有有有有細(xì)胞質(zhì)有有有有細(xì)胞核有有無，只有DNA有葉綠體有無無無鞭毛無無有無莢膜無無有無二、細(xì)菌和真菌在自然界中的作用1.作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)：細(xì)菌和真菌可以分解動植物的尸體和動物的糞便，將其中的有機(jī)物分解成無機(jī)物。2.引起植物和人生病：鏈球菌可引起肺炎、扁桃體炎、猩紅熱；真菌可引起手足癬；細(xì)菌也可引起棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病等。3.與動植物共生（1）真菌和藻類：真菌和藻類共生的復(fù)合體叫地衣。（2）細(xì)菌和植物：大豆和根瘤菌。4.腐生、寄生和共生的區(qū)別腐生寄生共生定義分解已死的或腐爛的動植物和其他有機(jī)物來維持自身正常生活兩種生物一起生活，一方受益，另一方受害，后者給前者提供營養(yǎng)物質(zhì)和居住場所兩種生物相互依賴，共同生活養(yǎng)分來源死亡的細(xì)胞寄生的生物細(xì)胞兩者分別從對方的細(xì)胞中獲得代表蚯蚓、蘑菇、木耳蛔蟲、大腸桿菌、螨蟲地衣、大豆和根瘤菌三、人類對細(xì)菌和真菌的利用1.細(xì)菌、真菌與食品的制作（1）細(xì)菌：①乳酸菌：泡菜、酸奶。②醋酸菌：制醋。（2）真菌：①酵母菌：蒸饅頭、釀酒。②青霉：青霉素（抗生素）。③霉菌：制醬、腐乳。2.細(xì)菌、真菌與食品的保存（1）原理：食物腐敗變質(zhì)常常是由微生物的生長、繁殖活動引起的。（2）傳統(tǒng)的食品保存方法有：曬干、風(fēng)干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等。（3）現(xiàn)代的食物保存方法有：罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。3.細(xì)菌、真菌與疾病防治（1）細(xì)菌引起的疾病可以通過抗生素治療。（2）生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因藥品：科學(xué)家把控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，對大腸桿菌進(jìn)行培養(yǎng)，使之大量生產(chǎn)治療糖尿病的藥物。4.細(xì)菌與清潔能源和環(huán)境保護(hù)（1）無氧條件：甲烷菌利用有機(jī)物分解產(chǎn)生氫，和二氧化碳結(jié)合形成甲烷；（2）有氧條件：有的細(xì)菌可以分解廢水中的有機(jī)物，達(dá)到凈化廢水的效果。

習(xí)題訓(xùn)練1．下列實(shí)驗(yàn)操作中，正確的是（）A．可使用碘液檢測淀粉的消化 B．使用顯微鏡才能看到真菌的菌落C．可使用澄清石灰水檢驗(yàn)氧氣 D．制作動物細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)滴清水2．下列不屬于多細(xì)胞真菌的是（）A．木耳 B．酵母菌 C．青霉菌 D．曲霉3．猴頭菇（如圖）是一種食用真菌，因外形酷似猴頭而得名。下列關(guān)于猴頭菇的說法正確的是（）A．能形成芽孢 B．細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核C．能制造有機(jī)物 D．靠分裂進(jìn)行生殖4．如圖表示有關(guān)概念之間的關(guān)系，下列與甲、乙、丙、丁對應(yīng)不正確的是（）A．真菌、細(xì)菌、霉菌、蘑菇B．腎單位、腎小球、腎小囊、腎小管C．血細(xì)胞、紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板D．血管、動脈、靜脈、毛細(xì)血管5．日常生活中，放置時(shí)間過長的橘子皮上常長出青綠色霉斑。引起其產(chǎn)生霉斑的生物主要是（

）A．乳酸菌 B．酵母菌 C．青霉菌 D．大腸桿菌6．“落紅不是無情物，化作春泥更護(hù)花?！薄奥浼t能護(hù)花”應(yīng)歸功于（

）A．生產(chǎn)者 B．消費(fèi)者 C．分解者 D．陽光7．青霉素是世界上第一種用于治療感染的抗生素，它產(chǎn)自（

）A．大腸桿菌 B．乳酸菌 C．青霉菌 D．酵母菌8．“牛奶雞蛋醪糟”是風(fēng)靡金城蘭州的一道美食，其原料之一——醪糟，在發(fā)酵過程中所利用的微生物主要是（

）A．乳酸菌 B．醋酸菌 C．大腸桿菌 D．酵母菌9．目前，我國已有多個(gè)城市進(jìn)行嚴(yán)格的垃圾分類。在生活中我們隨處可見垃圾桶上有如下圖所示的垃圾分類標(biāo)志，垃圾分類已深入人心，并在全社會踐行。請回答下列問題。(1)某同學(xué)在研學(xué)旅行途中喝完的易拉罐金屬瓶應(yīng)該丟進(jìn)（填數(shù)字）垃圾桶中。(2)其他垃圾一般都采取填埋、焚燒、堆肥等方法處理。其中焚燒法是將垃圾高溫焚燒，使其變?yōu)樵液突覡a，釋放的熱能可轉(zhuǎn)換為電能加以利用，但焚燒過程中會產(chǎn)生大量溫室氣體，會導(dǎo)致增強(qiáng)。(3)為了探究細(xì)菌對廚余垃圾的分解作用，實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)們選取混合均勻的相同廚余垃圾作為實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)了如下表所示的實(shí)驗(yàn)。其中A、B、C、D四組垃圾量相同，實(shí)驗(yàn)中所接種細(xì)菌的種類和數(shù)量相同。一段時(shí)間之后，發(fā)現(xiàn)只有A組的垃圾腐爛了。實(shí)驗(yàn)步驟A組B組C組D組一將四組垃圾進(jìn)行滅菌處理二分別滴加？的蒸餾水，使垃圾保持濕潤將垃圾烘干三接種細(xì)菌后放在溫暖的無菌條件下不接種細(xì)菌并放在溫暖的無菌條件下接種細(xì)菌后放在-10℃的無菌條件下接種細(xì)菌后放在溫暖的無菌條件下四每日觀察垃圾被分解的情況①細(xì)菌是（填“原核”或“真核”）生物。實(shí)驗(yàn)中“接種”是將少量細(xì)菌轉(zhuǎn)移到上的過程。②本實(shí)驗(yàn)共可以形成組對照實(shí)驗(yàn)，則表中“？”處應(yīng)填入。③以“有無細(xì)菌”為變量的對照實(shí)驗(yàn)是（填字母）。④A組與C組是一組對照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)論是。10．幽門螺旋桿菌會導(dǎo)致人患胃炎，為研究乳酸菌對幽門螺旋桿菌感染的影響，研究者將若干只健康的實(shí)驗(yàn)小鼠平均分為三組，按下表所示的操作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，其余條件相同且適宜，一段時(shí)間后，結(jié)果如圖所示。（胃炎因子水平相對值越高，表示炎癥反應(yīng)越嚴(yán)重）。實(shí)驗(yàn)操作1組2組3組4組前三周用乳酸菌灌胃否否是①三周后用幽門螺旋桿菌灌胃否是是②(1)幽門螺旋桿菌主要“定居在人體胃黏膜表面，可引起慢性胃炎，甚至胃潰瘍”。由此推測其營養(yǎng)方式為，它與人的關(guān)系是。(2)在該探究實(shí)驗(yàn)中，除變量之外，三組小鼠應(yīng)在健康狀況以及答一條即可）等方面保持一致，目的是。每組選擇多只小鼠而不是1只的目的是。(3)據(jù)圖表分析，2組小鼠的炎癥反應(yīng)（選填“大于”或“小于”）1組小鼠；相對2組，3組小鼠通過灌降低了炎癥反應(yīng)