1商品學(xué)概論06+第5章++商品檢驗(yàn)(上)

商品學(xué)概論（第7版）第5章商品檢驗(yàn)教學(xué)目的及要求了解我國(guó)商品檢驗(yàn)的發(fā)展、中國(guó)商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)以及國(guó)外商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)；掌握檢驗(yàn)、商品檢驗(yàn)的概念，熟悉商品檢驗(yàn)的類(lèi)型與程序，了解抽樣與抽樣檢驗(yàn)；熟悉商品檢驗(yàn)的內(nèi)容；了解商品檢驗(yàn)的方法。第5章商品檢驗(yàn)主要內(nèi)容5.1商品檢驗(yàn)的歷史沿革5.2

商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵（重點(diǎn)）5.3商品檢驗(yàn)的內(nèi)容（重點(diǎn)與難點(diǎn)）5.4商品檢驗(yàn)的方法（難點(diǎn)）5.1.1我國(guó)商品檢驗(yàn)的發(fā)展5.1商品檢驗(yàn)的歷史沿革5.1.2商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)中國(guó)商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)國(guó)外商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)舊中國(guó)商品檢驗(yàn)的發(fā)展新中國(guó)商品檢驗(yàn)的發(fā)展入世后商品檢驗(yàn)的發(fā)展新時(shí)期商品檢驗(yàn)的發(fā)展5.1商品檢驗(yàn)的歷史沿革5.1.1我國(guó)商品檢驗(yàn)的發(fā)展商品檢驗(yàn)是伴隨著商品經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生發(fā)展而逐漸形成的一門(mén)應(yīng)用技術(shù)學(xué)科。①舊中國(guó)商品檢驗(yàn)的發(fā)展1901年，上海成立棉花檢驗(yàn)所、出口肉類(lèi)檢查所、萬(wàn)國(guó)生絲檢驗(yàn)所等。1928年，當(dāng)時(shí)的中華民國(guó)工商部頒布了《商品出口檢驗(yàn)暫行規(guī)則》，規(guī)定對(duì)生絲、棉麻、茶葉等8類(lèi)商品實(shí)施檢驗(yàn)。1929年，工商部又頒布了《商品出口檢驗(yàn)局暫行章程》，先后成立了上海、漢口、廣州、青島、天津5個(gè)商品檢驗(yàn)局。自此，我國(guó)開(kāi)始有了國(guó)家設(shè)置的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。1932年，中華民國(guó)政府頒布了《商品檢驗(yàn)法》，這是中國(guó)商品檢驗(yàn)最早的法律，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)對(duì)進(jìn)出口商品實(shí)施法定檢驗(yàn)的先河。5.1商品檢驗(yàn)的歷史沿革5.1.1我國(guó)商品檢驗(yàn)的發(fā)展②新中國(guó)商品檢驗(yàn)的發(fā)展1949年建國(guó)后，成立中央貿(mào)易部，中央貿(mào)易部國(guó)外貿(mào)易司設(shè)立商品檢驗(yàn)處，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)全國(guó)商檢工作。1951年，中央人民政府政務(wù)院財(cái)政經(jīng)濟(jì)委員會(huì)公布了《商品檢驗(yàn)暫行條例》，這是中華人民共和國(guó)第一部關(guān)于進(jìn)出口商品檢驗(yàn)的行政法規(guī)。1952年，中央貿(mào)易部分為商業(yè)部和對(duì)外貿(mào)易部。在對(duì)外貿(mào)易部?jī)?nèi)設(shè)立商品檢驗(yàn)總局，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)管理全國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)工作。1984年，國(guó)務(wù)院重新頒布了《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)條例》。1989年，頒布了《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》；1992年，頒布了《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法實(shí)施條例》。這是最重要的關(guān)于我國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)工作的原則性法律文件。5.1商品檢驗(yàn)的歷史沿革5.1.1我國(guó)商品檢驗(yàn)的發(fā)展③入世后商品檢驗(yàn)的發(fā)展商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的調(diào)整——2001年4月，中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫局與國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局合并，組建國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（簡(jiǎn)稱(chēng)國(guó)家質(zhì)檢總局）。商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)職能的調(diào)整——原國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)對(duì)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控和強(qiáng)制檢驗(yàn)；將原國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)的流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)督管理的職能劃入國(guó)家工商行政管理總局。原中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫局設(shè)在各地的出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)、管理體制及業(yè)務(wù)不變。1998年，國(guó)家藥品監(jiān)督管理局掛牌成立；2003年，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局掛牌成立；2013年，組建國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局，將國(guó)家工商行政管理總局負(fù)責(zé)的流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)督管理職能劃入國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局。5.1商品檢驗(yàn)的歷史沿革5.1.1我國(guó)商品檢驗(yàn)的發(fā)展③入世后商品檢驗(yàn)的發(fā)展商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)法律法規(guī)——國(guó)家1989年頒布、2002年和2013年兩次修訂《進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》國(guó)家1991年頒布《進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》國(guó)家1993年頒布、2000年和2009年兩次修訂《產(chǎn)品質(zhì)量法》國(guó)家工商總局2004年頒布、2012年修訂《流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)辦法》國(guó)家2009年頒布、2015年修訂《食品安全法》國(guó)家1984年頒布、2001年和2015年兩次修訂《藥品管理法》國(guó)家1985年頒布、2015年修訂《計(jì)量法》國(guó)家1986年頒布、2007年修訂《國(guó)境衛(wèi)生檢疫法》5.1商品檢驗(yàn)的歷史沿革5.1.1我國(guó)商品檢驗(yàn)的發(fā)展④新時(shí)期商品檢驗(yàn)的發(fā)展組建國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局——2018年3月，根據(jù)第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)第一次會(huì)議批準(zhǔn)的國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案，將國(guó)家工商行政管理總局的職責(zé)，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的職責(zé)，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局的職責(zé)，國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)的價(jià)格監(jiān)督檢查與反壟斷執(zhí)法職責(zé)，商務(wù)部的經(jīng)營(yíng)者集中反壟斷執(zhí)法以及國(guó)務(wù)院反壟斷委員會(huì)辦公室等職責(zé)整合，組建國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局。組建國(guó)家藥品監(jiān)督管理局，由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局管理。市場(chǎng)監(jiān)管實(shí)行分級(jí)管理，藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)只設(shè)到省一級(jí)，藥品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售等行為的監(jiān)管，由市縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)統(tǒng)一承擔(dān)。將國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的出入境檢驗(yàn)檢疫管理職責(zé)和隊(duì)伍劃入海關(guān)總署。保留國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)、國(guó)務(wù)院反壟斷委員會(huì)，具體工作由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局承擔(dān)。國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)職責(zé)劃入國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局，對(duì)外保留牌子。5.1商品檢驗(yàn)的歷史沿革5.1.2商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)中國(guó)商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)——按照國(guó)家商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)職能的劃分進(jìn)出口商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)——中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫局系統(tǒng)及其管轄的商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，同時(shí)承擔(dān)部分內(nèi)貿(mào)商品監(jiān)督檢驗(yàn)任務(wù)。商檢機(jī)構(gòu)——中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫局（CIQ）；香港特別行政區(qū)的商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。經(jīng)國(guó)家商檢部門(mén)許可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)——中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)（CCIC）內(nèi)貿(mào)商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)——國(guó)家各有關(guān)主管部門(mén)歸口實(shí)施法定檢驗(yàn)和監(jiān)督管理。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局；國(guó)家工商行政管理總局；國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局；農(nóng)業(yè)部漁業(yè)船舶檢驗(yàn)局；中國(guó)食品藥品檢定研究院。5.1商品檢驗(yàn)的歷史沿革5.1.2商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)①中國(guó)商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)——根據(jù)《進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》的規(guī)定，國(guó)務(wù)院設(shè)立進(jìn)出口商品檢驗(yàn)部門(mén)（簡(jiǎn)稱(chēng)國(guó)家商檢部門(mén)），主管全國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)工作。國(guó)家商檢部門(mén)設(shè)在各地的進(jìn)出口商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)（簡(jiǎn)稱(chēng)商檢機(jī)構(gòu)）管理所轄地區(qū)的進(jìn)出口商品檢驗(yàn)工作。國(guó)家商檢部門(mén)——國(guó)家海關(guān)總署——2018年3月，根據(jù)第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)第一次會(huì)議批準(zhǔn)的國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案，將國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的出入境檢驗(yàn)檢疫管理職責(zé)和隊(duì)伍劃入海關(guān)總署。5.1商品檢驗(yàn)的歷史沿革5.1.2商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)①中國(guó)商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)——網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售進(jìn)口食品檢驗(yàn)中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫局（CIQ）——是“三檢”合一的檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)。1998年3月，根據(jù)國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案，由原國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局（CCIB）、原農(nóng)業(yè)部動(dòng)植物檢疫局和原衛(wèi)生部衛(wèi)生檢疫局合并組建中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫局。CIQ是國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫工作部門(mén)，對(duì)出入境貨物、交通運(yùn)輸工具、人員及事項(xiàng)進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫、管理及認(rèn)證，并提供官方檢驗(yàn)檢疫證明，居間公證和鑒定證明的全部活動(dòng)。CIQ的職責(zé)——對(duì)出入境的貨物、人員、交通工具、集裝箱、行李郵包攜帶物等進(jìn)行包括衛(wèi)生檢疫、動(dòng)植物檢疫、商品檢驗(yàn)等的檢查，以保障人員、動(dòng)植物安全衛(wèi)生和商品的質(zhì)量。5.1商品檢驗(yàn)的歷史沿革5.1.2商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)①中國(guó)商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)香港特別行政區(qū)的商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)——香港特別行政區(qū)政府指定的商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)是標(biāo)準(zhǔn)及檢定中心。標(biāo)準(zhǔn)及檢定中心按政府頒布的商品目錄對(duì)進(jìn)口商品實(shí)施強(qiáng)制性檢驗(yàn)。目錄所列商品未經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)及檢定中心檢驗(yàn)合格的，一律不得銷(xiāo)售和使用。香港是自由港，對(duì)出口商品不實(shí)施強(qiáng)制性檢驗(yàn)。對(duì)商品檢驗(yàn)管理的方式——主要有強(qiáng)制性檢驗(yàn)、自愿申請(qǐng)標(biāo)志檢驗(yàn)、國(guó)際認(rèn)證檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)和消費(fèi)選擇指導(dǎo)性檢驗(yàn)等。除指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)外，香港還有私人公證行（如天祥公證行）和外國(guó)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)（如SGS）。5.1商品檢驗(yàn)的歷史沿革5.1.2商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)①中國(guó)商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)（CCIC）——是經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（AQSIQ）許可、國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（CNCA）資質(zhì)認(rèn)定、中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）認(rèn)可，以“檢驗(yàn)、鑒定、認(rèn)證、測(cè)試”為主業(yè)的獨(dú)立第三方檢驗(yàn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。CCIC的服務(wù)對(duì)象——企業(yè)、機(jī)構(gòu)、政府及個(gè)人；CCIC的服務(wù)范圍——涵蓋石油、化礦、農(nóng)產(chǎn)品、工業(yè)品、消費(fèi)品、食品、汽車(chē)、建筑，以及物流、零售等重要行業(yè)。CCIC在全球擁有約300家機(jī)構(gòu)，200家合作實(shí)驗(yàn)室，運(yùn)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)覆蓋20余個(gè)國(guó)家和地區(qū)，遍布全球主要港口、城市及貨物集散地，已成為在國(guó)際上享有盛譽(yù)、在中國(guó)最具影響力的綜合性、跨國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。5.1商品檢驗(yàn)的歷史沿革5.1.2商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)①中國(guó)商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)內(nèi)貿(mào)商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)——國(guó)家各有關(guān)主管部門(mén)歸口實(shí)施法定檢驗(yàn)和監(jiān)督管理，主要包括：進(jìn)出口藥品的質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)量器具的量值檢定鍋爐壓力容器的安全監(jiān)督檢驗(yàn)船舶(包括海上平臺(tái)、主要船用設(shè)備及材料)和集裝箱的規(guī)范檢驗(yàn)飛機(jī)(包括飛機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)、機(jī)載設(shè)備)的適航檢驗(yàn)核承壓設(shè)備的安全檢驗(yàn)等5.1商品檢驗(yàn)的歷史沿革5.1.2商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)②國(guó)外商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)國(guó)外商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的類(lèi)型官方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)——由國(guó)家或地方政府投資，按國(guó)家有關(guān)法律、法令對(duì)出入境商品實(shí)施強(qiáng)制性檢驗(yàn)、檢疫和監(jiān)督管理的機(jī)構(gòu)。如美國(guó)食品藥物管理局（FDA）。半官方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)——有一定權(quán)威、由國(guó)家政府授權(quán)、代表政府行使某項(xiàng)商品檢驗(yàn)或某一方面檢驗(yàn)管理工作的民間機(jī)構(gòu)。如美國(guó)保險(xiǎn)商實(shí)驗(yàn)室（UL）。非官方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)——由私人創(chuàng)辦、具有專(zhuān)業(yè)檢驗(yàn)、堅(jiān)定技術(shù)能力的公正行或檢驗(yàn)公司。如瑞士通用公正行（SGS）。5.1商品檢驗(yàn)的歷史沿革5.1.2商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)②國(guó)外商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)瑞士通用公正行（SGS）英國(guó)英之杰檢驗(yàn)集團(tuán)（IITS）日本海事檢定協(xié)會(huì)（NKKK）日本海外貨物檢查株式會(huì)社（OMIC）新日本檢定協(xié)會(huì)（SK）美國(guó)保險(xiǎn)商實(shí)驗(yàn)室（UL）美國(guó)材料與試驗(yàn)學(xué)會(huì)（ASTM）國(guó)際羊毛局（IWS）其他PPT演示內(nèi)容之6：解讀瑞士通用公正行（SGS）5.2.1商品檢驗(yàn)的概念5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.2商品檢驗(yàn)的類(lèi)型按檢驗(yàn)主體分類(lèi)按受檢商品數(shù)量分類(lèi)按檢驗(yàn)依據(jù)、對(duì)象及用途分類(lèi)5.2.3商品檢驗(yàn)的程序商品檢驗(yàn)的一般程序進(jìn)出口商品檢驗(yàn)工作流程5.2.4抽樣檢驗(yàn)抽樣檢驗(yàn)術(shù)語(yǔ)抽樣檢驗(yàn)分類(lèi)隨機(jī)抽樣方法抽樣檢驗(yàn)方案5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.1商品檢驗(yàn)的概念

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)和術(shù)語(yǔ)》(GB/T19000-2016)給出檢驗(yàn)的定義，對(duì)符合合格規(guī)定要求的確定。

商品檢驗(yàn)——是指商品的供貨方、購(gòu)貨方或者第三方在一定條件下，借助某種手段和方法，按照合同、標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)內(nèi)外有關(guān)法律、法規(guī)、慣例，對(duì)商品的數(shù)量（重量）、規(guī)格、包裝、品質(zhì)、安全及衛(wèi)生性能等方面進(jìn)行檢驗(yàn)，并做出合格與否或驗(yàn)收與否的判定，或?yàn)榫S護(hù)買(mǎi)賣(mài)雙方合法權(quán)益，避免或解決各種風(fēng)險(xiǎn)損失和責(zé)任劃分的爭(zhēng)議，便利商品交接結(jié)算而出具各種第三方有關(guān)證書(shū)的業(yè)務(wù)活動(dòng)。特別提示

除了涉及進(jìn)出口商品檢驗(yàn)以外，這里所說(shuō)的“商品檢驗(yàn)”主要是指“質(zhì)量檢驗(yàn)”或“品質(zhì)檢驗(yàn)”。5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.1商品檢驗(yàn)的概念商品檢驗(yàn)的目的商品檢驗(yàn)的任務(wù)

維護(hù)用戶或消費(fèi)者利益，把好商品質(zhì)量關(guān)，杜絕劣質(zhì)原材料、半成品或制成品進(jìn)入生產(chǎn)或流通領(lǐng)域，確保商品質(zhì)量合格，最終實(shí)現(xiàn)商品的使用價(jià)值。①全面研究商品的成分、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和外觀，正確地確定商品的質(zhì)量。②擬訂商品的質(zhì)量特性指標(biāo)。③科學(xué)地規(guī)定商品檢驗(yàn)方法。④確定商品包裝、保管、運(yùn)輸?shù)臈l件。5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.2商品檢驗(yàn)的類(lèi)型①按檢驗(yàn)主體分類(lèi)②按受檢商品數(shù)量分類(lèi)③按檢驗(yàn)依據(jù)、對(duì)象及用途分類(lèi)生產(chǎn)檢驗(yàn)驗(yàn)收檢驗(yàn)第三方檢驗(yàn)100%檢驗(yàn)抽樣檢驗(yàn)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)內(nèi)貿(mào)商品檢驗(yàn)5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.2商品檢驗(yàn)的類(lèi)型①按檢驗(yàn)主體分類(lèi)生產(chǎn)檢驗(yàn)——是商品生產(chǎn)方為了維護(hù)企業(yè)信譽(yù)，達(dá)到保證質(zhì)量的目的，而對(duì)原材料、半成品和成品進(jìn)行的檢驗(yàn)活動(dòng)，檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品應(yīng)有“檢驗(yàn)合格證”標(biāo)識(shí)。驗(yàn)收檢驗(yàn)——是商品的采購(gòu)方（如批發(fā)業(yè)、零售業(yè)和工業(yè)用戶）為了維護(hù)自身及其顧客的利益，保證其所購(gòu)商品滿足合同或標(biāo)準(zhǔn)要求所進(jìn)行的檢驗(yàn)活動(dòng)。第三方檢驗(yàn)——是指處于買(mǎi)賣(mài)雙方利益之外的第三方，以公正、權(quán)威的非當(dāng)事人身份，根據(jù)有關(guān)法律、合同或標(biāo)準(zhǔn)所進(jìn)行的商品檢驗(yàn)，如公證鑒定、仲裁檢驗(yàn)、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)等。第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)是被國(guó)家認(rèn)可機(jī)構(gòu)認(rèn)可或簽訂國(guó)際互認(rèn)協(xié)議的，其檢驗(yàn)結(jié)果為國(guó)內(nèi)外所公認(rèn)，并具有法律效力。5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.2商品檢驗(yàn)的類(lèi)型②按受檢商品數(shù)量分類(lèi)100%檢驗(yàn)——對(duì)所考慮產(chǎn)品集合內(nèi)每個(gè)單位產(chǎn)品被選定的特性都進(jìn)行的檢驗(yàn)。適用于批量小、質(zhì)量特性少且質(zhì)量不穩(wěn)定、較貴重、非破壞性的商品檢驗(yàn)。抽樣檢驗(yàn)——抽樣檢驗(yàn)是相對(duì)于100%檢驗(yàn)而言的，是從所考慮的產(chǎn)品集合（如批或過(guò)程）中抽取若干單位產(chǎn)品（如分立產(chǎn)品）或一定數(shù)量的物質(zhì)和材料（如散料）進(jìn)行檢驗(yàn)，以此來(lái)判定所考慮的產(chǎn)品集合的接收與否，即作出接收或不接收的判定。適用于批量較大、價(jià)值較低、質(zhì)量特性多且質(zhì)量較穩(wěn)定或檢驗(yàn)時(shí)會(huì)破壞樣品的商品檢驗(yàn)。5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.2商品檢驗(yàn)的類(lèi)型③按檢驗(yàn)依據(jù)、對(duì)象及用途分類(lèi)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)——國(guó)家海關(guān)總署的商品檢驗(yàn)部門(mén)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)國(guó)家商檢部門(mén))，主管全國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)工作。國(guó)家商檢部門(mén)設(shè)在各地的進(jìn)出口商品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)商檢機(jī)構(gòu))管理所轄地區(qū)的進(jìn)出口商品檢驗(yàn)工作。法定檢驗(yàn)公證鑒定監(jiān)督管理內(nèi)貿(mào)商品檢驗(yàn)——是指國(guó)內(nèi)的商品經(jīng)營(yíng)者（批發(fā)商、零售商）、工業(yè)用戶及其質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)與委托的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，依據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或合同要求對(duì)國(guó)內(nèi)非進(jìn)出口商品所進(jìn)行的檢驗(yàn)活動(dòng)?！懂a(chǎn)品質(zhì)量法》第三十三條規(guī)定，銷(xiāo)售者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明和其他標(biāo)識(shí)。5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.2商品檢驗(yàn)的類(lèi)型③按檢驗(yàn)依據(jù)、對(duì)象及用途分類(lèi)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法定檢驗(yàn)——出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)列入《出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫的進(jìn)出境商品目錄》中的進(jìn)出口商品以及法律、行政法規(guī)規(guī)定須經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的其他進(jìn)出口商品實(shí)施檢驗(yàn)。法定檢驗(yàn)的進(jìn)出口商品，由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依照《商檢法》第七條規(guī)定實(shí)施檢驗(yàn)——如何確定進(jìn)出口商品是否屬于《法檢目錄》內(nèi)商品？法定檢驗(yàn)的進(jìn)口商品未經(jīng)檢驗(yàn)的，不準(zhǔn)銷(xiāo)售、使用。法定檢驗(yàn)的出口商品未經(jīng)檢驗(yàn)合格的，不準(zhǔn)出口。特別提示出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)法定檢驗(yàn)以外的進(jìn)出口商品，根據(jù)國(guó)家規(guī)定實(shí)施抽查檢驗(yàn)。5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.2商品檢驗(yàn)的類(lèi)型③按檢驗(yàn)依據(jù)、對(duì)象及用途分類(lèi)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)公證鑒定——是應(yīng)國(guó)際貿(mào)易關(guān)系人的申請(qǐng)，檢驗(yàn)鑒定機(jī)構(gòu)以公證人的身份，辦理規(guī)定范圍內(nèi)的進(jìn)出口商品的檢驗(yàn)鑒定業(yè)務(wù)，出具證明，作為當(dāng)事人辦理有關(guān)事務(wù)的有效憑證。國(guó)家商檢部門(mén)可以按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，通過(guò)考核，許可符合條件的國(guó)內(nèi)外檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)委托的進(jìn)出口商品檢驗(yàn)鑒定業(yè)務(wù)。經(jīng)國(guó)家商檢部門(mén)許可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，可以接受對(duì)外貿(mào)易關(guān)系人或者外國(guó)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的委托，辦理進(jìn)出口商品檢驗(yàn)鑒定業(yè)務(wù)。5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.2商品檢驗(yàn)的類(lèi)型③按檢驗(yàn)依據(jù)、對(duì)象及用途分類(lèi)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)監(jiān)督管理——是國(guó)家商檢部門(mén)和商檢機(jī)構(gòu)對(duì)其許可的進(jìn)出口商品檢驗(yàn)鑒定機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)進(jìn)出口商品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督抽查。國(guó)家商檢部門(mén)和商檢機(jī)構(gòu)依法對(duì)經(jīng)國(guó)家商檢部門(mén)許可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的進(jìn)出口商品檢驗(yàn)鑒定業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督，可以對(duì)其檢驗(yàn)的商品抽查檢驗(yàn)。商檢機(jī)構(gòu)根據(jù)便利對(duì)外貿(mào)易的需要，可以按照國(guó)家規(guī)定對(duì)列入法檢目錄的出口商品進(jìn)行出廠前的質(zhì)量監(jiān)督管理和檢驗(yàn)。商檢機(jī)構(gòu)對(duì)《商檢法》規(guī)定必須經(jīng)商檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的進(jìn)出口商品以外的進(jìn)出口商品，根據(jù)國(guó)家規(guī)定實(shí)施抽查檢驗(yàn)。5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.3商品檢驗(yàn)的程序①商品檢驗(yàn)的一般程序——一般包括6個(gè)步驟定標(biāo)——是指檢驗(yàn)前應(yīng)根據(jù)合同或標(biāo)準(zhǔn)明確技術(shù)要求，掌握檢驗(yàn)手段和方法以及商品合格判定原則，制定商品檢驗(yàn)計(jì)劃。抽樣——是按合同或標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的抽樣方案隨機(jī)抽取樣品，使樣本對(duì)商品批總體具有充分代表性（全數(shù)檢驗(yàn)不存在抽樣問(wèn)題）。檢查——是在規(guī)定的環(huán)境條件下，用規(guī)定的試驗(yàn)設(shè)備和試驗(yàn)方法檢測(cè)樣品的質(zhì)量特性。比較——是將檢查結(jié)果同技術(shù)要求比較，衡量其結(jié)果是否符合質(zhì)量要求。判定——是指依據(jù)比較的結(jié)果，判定樣品合格數(shù)，進(jìn)而由批合格判定原則判定商品批是否合格，并作出是否接收的結(jié)論。處理——是對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果出具檢驗(yàn)報(bào)告，反饋質(zhì)量信息，并對(duì)不合格品及不合格批分別做出處理。5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.3商品檢驗(yàn)的程序②進(jìn)出口商品檢驗(yàn)的工作程序——一般包括4個(gè)環(huán)節(jié)受理報(bào)檢——報(bào)驗(yàn)是指對(duì)外貿(mào)易關(guān)系人向商檢機(jī)構(gòu)報(bào)請(qǐng)檢驗(yàn)。進(jìn)口報(bào)檢——進(jìn)口商品的收貨人應(yīng)當(dāng)持合同、發(fā)票、裝箱單、提單等必要的憑證和相關(guān)批準(zhǔn)文件，向海關(guān)報(bào)關(guān)地的出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)檢。出口報(bào)檢——出口商品的發(fā)貨人應(yīng)當(dāng)在國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一規(guī)定的地點(diǎn)和期限內(nèi)，持合同等必要的憑證和相關(guān)批準(zhǔn)文件向出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)檢。抽樣——商檢機(jī)構(gòu)受理報(bào)驗(yàn)后，及時(shí)派員赴貨物堆存地點(diǎn)抽取樣品(樣本)。抽樣時(shí)，按照規(guī)定的方法和一定的比例，在貨物的不同部位抽取一定數(shù)量的、能代表全批貨物質(zhì)量的樣品(樣本)供檢驗(yàn)之用。檢驗(yàn)——商檢機(jī)構(gòu)受理報(bào)驗(yàn)后，研究申報(bào)的檢驗(yàn)項(xiàng)目，審核合同(信用證)對(duì)數(shù)量(重量)、包裝、品質(zhì)、安全衛(wèi)生性能等的規(guī)定，確定檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容與方法，進(jìn)行感官檢驗(yàn)、物理檢驗(yàn)、化學(xué)檢驗(yàn)、生物學(xué)檢驗(yàn)。簽發(fā)證單——經(jīng)商檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格的進(jìn)出口商品，簽發(fā)檢驗(yàn)證單。海關(guān)憑商檢機(jī)構(gòu)簽發(fā)的貨物通關(guān)證明驗(yàn)放。5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.4抽樣檢驗(yàn)①抽樣檢驗(yàn)術(shù)語(yǔ)抽樣檢驗(yàn)——從所考慮的產(chǎn)品集合中抽取若干單位產(chǎn)品進(jìn)行的檢驗(yàn)。【ISO3534-2:2006,4.1.6】產(chǎn)品集合可以是總體、批或提交批。批——按抽樣目的，在基本相同條件下組成的總體的一個(gè)確定部分?！綢SO3534-2:2006,1.2.4】單位產(chǎn)品——能被單獨(dú)描述和考慮的一個(gè)事物。例如：一個(gè)分立的物品、預(yù)包裝的一定量的散料。抽樣——抽取或組成樣本的行動(dòng)?！綢SO3534-2:2006,1.3.1】抽樣單元——將總體進(jìn)行劃分后的每一部分?！綢SO3534-2:2006,1.2.14】5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.4抽樣檢驗(yàn)①抽樣檢驗(yàn)術(shù)語(yǔ)樣本——由一個(gè)或多個(gè)抽樣單元構(gòu)成的總體的子集?！綢SO3534-2:2006,1.2.17】樣本可以指構(gòu)成抽樣單元的具體物品、散料，每個(gè)抽樣單元也稱(chēng)為“樣品”。樣本也可以指這些抽樣單元(或單位產(chǎn)品)的某個(gè)特性值。樣本量——樣本中所包含的抽樣單元(或單位產(chǎn)品)的數(shù)目?！綢SO3534-2:2006,1.2.26】不合格——不符合規(guī)定的要求。不合格品——有一項(xiàng)或多項(xiàng)不合格的單位產(chǎn)品。缺陷——與預(yù)期或規(guī)定用途有關(guān)的不合格。5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.4抽樣檢驗(yàn)①抽樣檢驗(yàn)術(shù)語(yǔ)接收數(shù)（Ac）——計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)方案中給定的，接收該批所允許的樣本中不合格或不合格品的最大數(shù)目。拒收數(shù)（Re=Ac+1）——計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)方案中給定的，不接收該批所要求的樣本中不合格或不合格品的最小數(shù)目。接收常數(shù)（k）——在計(jì)量抽樣方案中，依賴(lài)于規(guī)定的接收質(zhì)量限和樣本量的用在批接收準(zhǔn)則中的常數(shù)。接收值——在計(jì)量抽樣方案中，樣本均值滿足接收常數(shù)的限定值。抽樣檢驗(yàn)方案——所使用的樣本量及相應(yīng)的接收準(zhǔn)則的組合。5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.4抽樣檢驗(yàn)①抽樣檢驗(yàn)術(shù)語(yǔ)質(zhì)量特性——即為一種有助于識(shí)別或區(qū)分給定批中產(chǎn)品的性質(zhì)。質(zhì)量特性可以是定性的，也可以是定量的（某個(gè)明確的測(cè)量數(shù)/被測(cè)數(shù)量）。定性特性——用合格/不合格或類(lèi)似基準(zhǔn)度量的特性。例如，單位產(chǎn)品的合格與否，某種病原微生物的數(shù)量。定量特性——可用連續(xù)尺度度量的特性。例如，某種成分特性。質(zhì)量特性值——就是能夠在一定程度上反映質(zhì)量特性的數(shù)據(jù)。按質(zhì)量特性值的度量特性分為——計(jì)數(shù)值和計(jì)量值。計(jì)數(shù)值——對(duì)質(zhì)量特性進(jìn)行計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)得到的非連續(xù)性的整數(shù)數(shù)據(jù)。計(jì)數(shù)值質(zhì)量特性數(shù)據(jù)屬于非連續(xù)型分布。例如：合格品數(shù)，質(zhì)量等級(jí)等。計(jì)量值——可以連續(xù)測(cè)量而得到的質(zhì)量特性值。計(jì)量值質(zhì)量特性數(shù)據(jù)常用正態(tài)分布。例如：重量，尺寸等。5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.4抽樣檢驗(yàn)②抽樣檢驗(yàn)分類(lèi)按統(tǒng)計(jì)抽樣檢驗(yàn)的目的分類(lèi)按檢驗(yàn)判別中質(zhì)量特性的使用方式分類(lèi)按抽樣檢驗(yàn)時(shí)抽取樣本的次數(shù)分類(lèi)按連續(xù)批抽樣檢驗(yàn)過(guò)程中方案是否可調(diào)整分類(lèi)預(yù)防性抽樣檢驗(yàn)驗(yàn)收抽樣檢驗(yàn)監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)計(jì)量抽樣檢驗(yàn)一次抽樣檢驗(yàn)二次抽樣檢驗(yàn)多次抽樣檢驗(yàn)調(diào)整型抽樣檢驗(yàn)非調(diào)整型抽樣檢驗(yàn)5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.4抽樣檢驗(yàn)②抽樣檢驗(yàn)分類(lèi)計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)——是按照規(guī)定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，把單位產(chǎn)品簡(jiǎn)單地劃分為合格品和不合格品，或者只計(jì)算缺陷數(shù)，然后根據(jù)樣本中不合格品的計(jì)數(shù)值對(duì)批進(jìn)行判定的一種檢驗(yàn)方法。計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)以批量、檢驗(yàn)水平和質(zhì)量水平作為檢索要素，得到樣本量和接收數(shù)，然后比較不合格品數(shù)來(lái)判定批的接收性。計(jì)量抽樣檢驗(yàn)——是對(duì)單位產(chǎn)品的質(zhì)量特性，應(yīng)用某種與之對(duì)應(yīng)的連續(xù)量實(shí)際測(cè)量，然后根據(jù)統(tǒng)計(jì)計(jì)算結(jié)果是否符合規(guī)定的接收判定值或接收準(zhǔn)則，從而對(duì)批進(jìn)行判定的一種檢驗(yàn)方法。計(jì)量抽樣檢驗(yàn)以批量、檢驗(yàn)水平和質(zhì)量水平作為檢索要素，得到樣本量和接收常數(shù)，從而得到接收值，然后比較接收值與樣本特性均值來(lái)判定批的接收性。5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.4抽樣檢驗(yàn)②抽樣檢驗(yàn)分類(lèi)一次抽樣檢驗(yàn)——根據(jù)從批中一次抽取的樣本的檢驗(yàn)結(jié)果，決定是否接受該批。一次計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)——從批中只抽取一個(gè)樣本，并由樣本中的不合格品數(shù)來(lái)判定該批是否接收的抽樣檢驗(yàn)。調(diào)整型抽樣檢驗(yàn)——是利用隨機(jī)抽樣，使用預(yù)先確定的改變樣本量和抽樣頻率的規(guī)則，可以從統(tǒng)計(jì)角度量化的抽樣檢驗(yàn)。放寬抽樣檢驗(yàn)——當(dāng)預(yù)定批數(shù)的正常抽樣檢驗(yàn)結(jié)果表明過(guò)程質(zhì)量水平優(yōu)于規(guī)定的質(zhì)量水平時(shí)，所轉(zhuǎn)移到的比正常抽樣檢驗(yàn)嚴(yán)格度低的檢驗(yàn)。加嚴(yán)抽樣檢驗(yàn)——當(dāng)預(yù)定批數(shù)的正常抽樣檢驗(yàn)結(jié)果表明過(guò)程質(zhì)量水平劣于規(guī)定的質(zhì)量水平時(shí)，所轉(zhuǎn)移到的比正常抽樣檢驗(yàn)嚴(yán)格度高的檢驗(yàn)。5.2商品檢驗(yàn)的內(nèi)涵5.2.4抽樣檢驗(yàn)③隨機(jī)抽樣方法為保證樣品和樣本對(duì)批質(zhì)量水平的代表性，商品檢驗(yàn)普遍采用隨機(jī)抽樣方法。隨機(jī)抽樣方法——是指每次抽取樣品時(shí)受檢批中的每個(gè)單位產(chǎn)品被抽到的概率都相等的抽