富硒辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-編制說明

1《富硒辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編制說明一、工作簡況1.任務(wù)來源本項目依托江西省2023年度富硒蔬菜產(chǎn)業(yè)集群項目、贛州市20232.起草單位3.主要起草人宋遠(yuǎn)輝男明家琪男宋倩女女張靜燕女黃金香女周洋飛男鄒紀(jì)英女賴煥華男二、制定（修訂）標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義硒（Selenium,Se）是一種非金屬元素，無機硒常用作光敏材料、電2亡風(fēng)險降低了45%，膀胱癌風(fēng)險降低了33%，男性前列腺癌的第三大微量營養(yǎng)保健元素。然而，根據(jù)中的安全進(jìn)硒量40-240μg/人/日和美國國家科學(xué)院推薦的安全進(jìn)硒量高安、樟樹、進(jìn)賢、樂平、余干和鄱陽等地發(fā)現(xiàn)了4362平方公里富硒土壤。此外，在贛州和吉安地區(qū)也發(fā)現(xiàn)了大面積的富硒土壤資源，如興國-富硒土壤面積達(dá)524.7平方公里，富硒土壤中硒元素含量0.40～0.993“贛西富硒區(qū)、贛南富硒區(qū)、環(huán)鄱陽湖富硒區(qū)”等三大產(chǎn)業(yè)板塊。截止三、主要起草過程1、標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的確立42、標(biāo)準(zhǔn)的起草根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)研究成果進(jìn)行總結(jié)。標(biāo)準(zhǔn)編寫格式根據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)2024年8月，標(biāo)準(zhǔn)起草小組完成了技術(shù)標(biāo)3、標(biāo)準(zhǔn)的制定2024年8月，起草小組將《富硒辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》函送給專家征四、制定（修訂）標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系（1）質(zhì)量至上的原則：本標(biāo)準(zhǔn)的核心是規(guī)范富硒辣椒的質(zhì)量指標(biāo)，（3）繼承與發(fā)揚的原則：本標(biāo)準(zhǔn)處理好繼承與發(fā)揚的關(guān)系，在傳統(tǒng)（4）環(huán)保性原則：本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的基本要求和評價指標(biāo)等做到在現(xiàn)本標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)課題組多年來富硒辣椒生產(chǎn)試驗和示范推廣的實踐經(jīng)6茄果類》、GB20287《農(nóng)用微生物菌劑》、GB/Z26583《辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、NY/T391《綠色食品產(chǎn)地NY/T2118《蔬菜育苗基質(zhì)》、N指標(biāo)進(jìn)行合理設(shè)置。3、與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系目前，國內(nèi)制定有NY/T944《辣椒等級規(guī)格7五、主要條款的說明8本章根據(jù)GB5009《食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測定》要求，設(shè)六、重大意見分歧的處理依據(jù)和結(jié)果七、作為推薦性或強制性標(biāo)準(zhǔn)的建議及其理由八、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的措施建議九、其他應(yīng)說明的事項主要參考資料：9