《微生物基礎(chǔ)》課件-微生物的特點(diǎn)

微生物學(xué)的研究?jī)?nèi)容和發(fā)展史微生物基礎(chǔ)體積小，比表面積大吸收多轉(zhuǎn)化快生長(zhǎng)繁殖快、代謝能力強(qiáng)種類多、分布廣適應(yīng)性強(qiáng)，易變異特點(diǎn)一體積小，比表面積大個(gè)體微小，其特點(diǎn)是小大腸桿菌為例1500個(gè)大腸桿菌首尾相連，相當(dāng)于一粒3mm長(zhǎng)的芝麻。120個(gè)大腸桿菌肩并肩排列在一起和一根頭發(fā)絲一樣寬（60微米）大腸桿菌為例100億個(gè)大腸桿菌的干重只相當(dāng)于一粒芝麻的重量（2.7毫克）。體積相當(dāng)小。大腸桿菌為例特點(diǎn)二吸收多轉(zhuǎn)化快微生物通常具有極其高效的生物化學(xué)轉(zhuǎn)化能力乳糖菌1個(gè)小時(shí)之內(nèi)能夠分解其自身重量1000-10000倍的乳糖合適條件下，每小時(shí)可以消耗相當(dāng)于自身重量2000倍的糖，而人要完成這樣一個(gè)規(guī)模則需要40年之久。大腸桿菌為例特點(diǎn)三生長(zhǎng)繁殖快、代謝能力強(qiáng)大腸桿菌（牛乳基質(zhì)）繁殖一代18min，一晝夜能繁殖80代，數(shù)量可增殖到1.2×1024個(gè)，干菌體重量可達(dá)約1016噸.合成蛋白質(zhì)的速度比植物快500倍合成蛋白質(zhì)的速度比動(dòng)物快2000倍特點(diǎn)四種類多、分布廣生物種類約200萬種微生物約20萬種一般城市街道每立方米的空氣中約含5000個(gè)普通宿舍的空氣中每立方米約含20000個(gè)每克肥沃土壤中可含數(shù)億個(gè)甚至更多的微生物全世界海洋中微生物的總重量約280億噸人體腸道內(nèi)菌體總數(shù)達(dá)100萬億個(gè)左右一個(gè)噴嚏約含菌4，500—150，000個(gè)感冒患者的一個(gè)噴嚏含細(xì)菌多達(dá)8，500萬個(gè)。特點(diǎn)五適應(yīng)性強(qiáng)，易變異適應(yīng)是指微生物在應(yīng)激環(huán)境中逐漸改變以增強(qiáng)其耐受性適應(yīng)過程中，微生物利用不同的機(jī)制來增強(qiáng)非首選底物的利用和抗逆性，從而提高其適應(yīng)生長(zhǎng)和生存的能力?？篃峥购垢稍锟顾峥箟A抗高鹽抗缺氧抗高壓抗輻射抗有毒物質(zhì)毒害與其腸道微生物適應(yīng)性響應(yīng)有關(guān)基因突變環(huán)境對(duì)突變的選擇表現(xiàn)出與原先難于甚至不能生存的環(huán)境“和諧相處”或避害趨利的生物性能。大多數(shù)微生物為單細(xì)胞，簡(jiǎn)單多細(xì)胞甚至非細(xì)胞，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，整個(gè)細(xì)胞直接與環(huán)境接觸，易受環(huán)境因素影響，引起遺傳物質(zhì)DNA的改變而發(fā)生變異。誘變育種遺傳育種體積小，比表面積大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收好代謝廢棄物排泄快吸收多，轉(zhuǎn)化快大量中間代謝產(chǎn)物和能量，為微生物的快速生長(zhǎng)提供了基礎(chǔ)快速的細(xì)胞物質(zhì)合成促進(jìn)了生長(zhǎng)，并進(jìn)一步促進(jìn)繁殖生長(zhǎng)旺，繁殖快數(shù)量快速增加，產(chǎn)生巨大數(shù)量的微生物細(xì)胞。環(huán)境惡劣時(shí)也有一些微生物通過變異來適應(yīng)環(huán)境變化易變異，適應(yīng)強(qiáng)適應(yīng)性強(qiáng)，微生物可在各種極端環(huán)境中生存幾百度高溫的海底熱液以及常年積雪表面pH0.6的酸性環(huán)境到pH12.0以上的堿性環(huán)境并隨著基于基因組的微生物系統(tǒng)分類體系的建立將確認(rèn)出更多的微生物種類分布廣，種類多，轉(zhuǎn)化快適應(yīng)性強(qiáng)，微生物可在各種極端環(huán)境中生存幾百度高溫的海底熱液以及常年積雪表面pH0.6的酸性環(huán)境到pH12.0以上的堿性環(huán)境并隨著基于基因組的微生物系統(tǒng)分類體系的建立將確認(rèn)出更多的微生物種類最大細(xì)菌納米比亞嗜硫珠菌的發(fā)現(xiàn)，打破了“微生物細(xì)胞只在微米級(jí)”的認(rèn)識(shí)厭氧氨氧化菌倍增時(shí)間達(dá)一周以上，打破“微生物繁殖速度快”的特點(diǎn)亞里士多德動(dòng)物界植物界動(dòng)物界植物界1866年，?？颂岢鲈趧?dòng)物界和植物界之間還有第三界，即提出區(qū)別動(dòng)物和植物界的第三界。原核和真核魏塔科在1969年提出了五界系統(tǒng)動(dòng)物界植物界原生生物界真菌界原核生物界1977年，我國(guó)的學(xué)者將無細(xì)胞結(jié)構(gòu)病毒，單獨(dú)列為病毒界20世紀(jì)70年