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本科論文本科論文 目錄TOC\o"1-2"\h\u摘要 IAbstract II引言 11相關(guān)理論研究 31.1旅游產(chǎn)業(yè) 31.2旅游生命周期 31.3旅游可持續(xù)發(fā)展 42雅安市旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 52.1雅安市基本概況 52.2雅安市旅游業(yè)發(fā)展情況 53雅安市旅游業(yè)發(fā)展存在的問題 193.1餐飲業(yè)規(guī)模體系建設(shè)不夠完善 193.2住宿接待能力較差 193.3交通便利度一般 203.4景區(qū)開發(fā)深度不足,整體形象有待提升 203.5旅游特色產(chǎn)品知名度低 213.6優(yōu)質(zhì)娛樂設(shè)施較少 214促進(jìn)雅安市旅游業(yè)發(fā)展的對策建議 234.1將雅安餐飲成規(guī)?;黾游?234.2招商引資,政府扶持酒店業(yè)發(fā)展 234.3對外優(yōu)化交通網(wǎng)絡(luò),方便游客出行 244.4政府加強(qiáng)景區(qū)形象監(jiān)管,打造雅安特色旅游品牌 244.5善用新媒體網(wǎng)絡(luò),推廣特色旅游產(chǎn)品 254.6提速在建休閑場所,增加現(xiàn)有娛樂場所趣味性 25結(jié)論 27參考文獻(xiàn) 29致謝 31本科論文摘要隨著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民對幸福度的要求逐漸提升,旅游出行逐漸成為了人們十分重要的一個(gè)生活環(huán)節(jié),人們對旅游產(chǎn)業(yè)的要求也在逐步提升。旅游產(chǎn)業(yè)作為雅安市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要一環(huán),它對雅安市的發(fā)展做出了很大的貢獻(xiàn)。然而雅安市的旅游業(yè)發(fā)展不夠迅速,在與其他旅游城市的比較中并不突出。所以如何提升雅安市旅游業(yè)發(fā)展成為了一個(gè)很重要的問題。本文深入分析了雅安市旅游業(yè)的現(xiàn)狀,包括雅安市的基本情況和雅安市旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。截止目前,雅安市政府對旅游業(yè)進(jìn)行了大量的資金投入,但是旅游業(yè)的發(fā)展仍然是任重而道遠(yuǎn)。雅安市的旅游產(chǎn)業(yè)更多的呈現(xiàn)出“單打獨(dú)斗”的情況,內(nèi)耗嚴(yán)重,對外宣傳不足。這樣的現(xiàn)狀十分不利于雅安市旅游業(yè)的合理發(fā)展,考慮到這樣的情況,雅安市的旅游業(yè)發(fā)展急需政府進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃,統(tǒng)一管理,針對旅游各行業(yè)制定統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),利用“聚集效應(yīng)”、加大宣傳力度,提高旅游業(yè)影響力針;對于一些特別的行業(yè),雅安市政府應(yīng)該提供更多的政策扶持,考慮市場因素與旅游生命周期,充分且合理的利用現(xiàn)有資源。如此,雅安市才能保障旅游可持續(xù)發(fā)展,得到更好的發(fā)展和進(jìn)步。本文主要通過對雅安市旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查研究,研究過程中結(jié)合“旅游可持續(xù)發(fā)展理論”“旅游生命周期理論”,發(fā)現(xiàn)了部分雅安市旅游業(yè)存在的問題,并加以分析,根據(jù)其實(shí)際情況做出了具體的解決方案,希望能對雅安市旅游業(yè)的問題提供一定解決意義。關(guān)鍵詞:雅安市旅游業(yè);旅游生命周期;旅游可持續(xù)發(fā)展
AbstractAsanimportantpartoftheeconomicdevelopmentofYa'anCity,tourismindustryhasmadegreatcontributionstothedevelopmentofYa'anCity.Withthedevelopmentofthenationaleconomy,people'sdemandforhappinesshasgraduallyincreased,andtravelhasgraduallybecomeaveryimportantpartofpeople'slife.Therefore,people'sdemandfortourismindustryisalsograduallyincreasing.However,Ya'an'stourismindustryhasnotdevelopedfastenoughandisnotprominentincomparisonwithothertouristcities.Therefore,howtopromotethedevelopmentoftourisminYa'anCityhasbecomeaveryimportantissue.ThispaperanalyzesthecurrentsituationoftourisminYa'anCity,includingthebasicsituationandthedevelopmentoftourisminYa'anCity.Sofar,Ya'anmunicipalgovernmenthasinvestedalotofmoneyintourism,butthereisstillalongwaytogointhedevelopmentoftourism.ThetourismindustryinYa'anCityismoreofa"one-man"situation,withseriousinternalfrictionandinsufficientpublicity.ThissituationisnotconducivetotherationaldevelopmentoftourisminYa'anCity.Consideringthissituation,thetourismdevelopmentinYa'anCityneedsthegovernmenttomakeoverallplanningandunifiedmanagement,formulateunifiedindustrystandardsforvarioustourismindustries,usethe"clusteringeffect"andincreasepublicityefforts.Forsomespecialindustries,Ya'anCitygovernmentshouldprovidemorepolicysupport.ThispapermainlythroughtheinvestigationandstudyofthepresentsituationoftourismdevelopmentinYa'anCity,combiningthe"tourismsustainabledevelopmenttheory"and"tourismlifecycletheory"intheresearchprocess,foundsomeproblemsexistingintourisminYa'anCity,analyzedthem,andmadespecificsolutionsaccordingtoitsactualsituation,hopingtoprovidesomesolutionstotheproblemsoftourisminYa'anCity.Keywords:Ya'ancitytourism;tourismlifecycle;sustainabledevelopmentoftourism引言旅游行業(yè)在近些年,在全國范圍內(nèi)都有了長足的發(fā)展,它逐漸成為許多文化名城、景觀名城的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一,越來越多的城市開始重視旅游行業(yè)的發(fā)展。旅游業(yè)的興起,從某些方面代表著國民經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展,側(cè)面說明了人民群眾的物質(zhì)生活已經(jīng)得到了極大改善,逐漸向精神生活豐富的道路前進(jìn)?,F(xiàn)今,不論城市規(guī)模的大小,擁有著良好旅游資源的城市總是在旅游業(yè)占盡了天時(shí)地利,走在了其他城市的前面。而許多城市的政府也意識到了旅游業(yè)的重要性,越來越多的城市開始發(fā)掘自己的自然景觀資源、人文歷史資源等等。各個(gè)城市運(yùn)用各自的手段進(jìn)行旅游業(yè)的開發(fā),都試圖找到一個(gè)打開旅游市場的“良方”。雅安市位于巴蜀地區(qū),緊鄰特大中心城市成都。雅安市歷史文化源遠(yuǎn)流長,其前身可追溯至春秋戰(zhàn)國時(shí)期的“青衣羌國”,而談及近代,它曾是其“西康省”的省會城市,所以雅安市絲毫不缺乏文化底蘊(yùn);雅安市也是熊貓的發(fā)源地,世界上第一只熊貓?jiān)诖税l(fā)現(xiàn),市境內(nèi)有大大小小的秀美自然景觀數(shù)十處,其中不乏國家4A、5A級景區(qū)。坐擁豐富的自然資源與深厚的歷史文化為雅安市提供了相當(dāng)豐富的旅游資源,所以從旅游資源的角度看來,雅安市擁有著很大的優(yōu)勢,有著很強(qiáng)的潛力成為一個(gè)旅游大城。但是就目前看來,雅安市的旅游業(yè)并不夠發(fā)達(dá),相關(guān)的旅游配套服務(wù)并不夠健全,缺少更多的游客來雅安進(jìn)行旅游活動,雅安市的旅游發(fā)展顯然并沒有達(dá)到人們預(yù)期的水平。伴著國民經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的大背景,在如此可觀的旅游資源的條件下,如何才能最大化利用好雅安市的旅游資源,同時(shí)保障雅安市旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,為雅安市經(jīng)濟(jì)增長再貢獻(xiàn)更多的力量,使雅安市的旅游產(chǎn)業(yè)從四川省乃至全國范圍內(nèi)脫穎而出,成為了一個(gè)十分重要的問題。本文從旅游“六要素”入手,通過對雅安市旅游業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析,旨在找到雅安市發(fā)展存在的相關(guān)問題,并提出對應(yīng)的解決方法,從而提升雅安市的旅游業(yè)發(fā)展速度,以期加速使雅安市建成旅游文化名城,助力雅安市經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)。1相關(guān)理論研究1.1旅游產(chǎn)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)是旅游要素的集合,隨著旅游業(yè)的發(fā)展,旅游要素的范圍不斷擴(kuò)張。而旅游業(yè)中各個(gè)旅游要素相互聯(lián)系,這會影響圍繞旅游產(chǎn)業(yè)所形成的產(chǎn)業(yè)鏈,隨之影響游客所進(jìn)行的各類旅行消費(fèi)行為。伴隨著我國經(jīng)濟(jì)的增長,我國旅游產(chǎn)業(yè)也在逐步擴(kuò)張。旅游產(chǎn)業(yè)具有3大重要效力——“直接消費(fèi)力”、“產(chǎn)業(yè)發(fā)展力”和“城市化力”。直接消費(fèi)力指的是旅游業(yè)的動力來源于對游客的搬運(yùn)能力,游客出行會產(chǎn)生餐飲、住宿、交通、游覽、購物、娛樂等方面的消費(fèi),從而使旅游目的地形成旅游產(chǎn)業(yè)鏈,帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展[1];產(chǎn)業(yè)發(fā)展力指的是通過旅游業(yè)的發(fā)展,旅游產(chǎn)業(yè)不再局限于最初的幾種產(chǎn)業(yè),現(xiàn)階段各種能為旅游行為提供服務(wù)的行業(yè)都可以被稱之為旅游產(chǎn)業(yè)?,F(xiàn)在的旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)突破了傳統(tǒng)旅游的產(chǎn)業(yè)范圍,在農(nóng)業(yè)、醫(yī)療、生態(tài)、環(huán)境等領(lǐng)域,逐步形成了新的旅游產(chǎn)業(yè)群,伴隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,其他產(chǎn)業(yè)也被積極帶動了起來;城市化力指的是局部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,土地財(cái)政和旅行相干的房地產(chǎn)行業(yè)的利益聯(lián)結(jié),從而推動旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā),讓旅游業(yè)突破傳統(tǒng)的桎梏,各行業(yè)綜合發(fā)展,區(qū)域、城市聯(lián)合,構(gòu)建了區(qū)域綜合發(fā)展的新模式[2]。1.2旅游生命周期加拿大學(xué)者巴特勒(buteler)于1980年提出了旅游生命周期理論,他在此理論中指出,每一個(gè)旅游地的發(fā)展都有著相似的過程,這個(gè)過程有6個(gè)階段,它們通常分別是——“探索、起步、發(fā)展、穩(wěn)固、停滯和衰落或復(fù)蘇”,而經(jīng)歷過復(fù)蘇階段后的旅游地會再次重復(fù)這整個(gè)過程[3]。對于構(gòu)建優(yōu)質(zhì)旅游城市,需要通過科學(xué)的方法掌握其旅游生命周期,把握城市的旅游動態(tài)。旅游生命周期理論的應(yīng)用會為旅游管理部門帶來有效指導(dǎo),保障城市旅游規(guī)劃的合理性,也能為更多的旅游行業(yè)投資人提供一定的幫助,選擇正確的旅游決策。旅游行業(yè)的發(fā)展帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的增長,但是旅游地的生命周期是固定存在的,他是制約旅游地本身發(fā)展的一個(gè)問題。旅游地的生命周期是客觀存在的,而之所以對旅游地生命周期理論進(jìn)行研討,是因?yàn)槲覀冊噲D從自然中找到規(guī)律,研究旅游地的發(fā)展、變化的過程。通過對旅游生命周期的研討與把握,能夠?qū)Ξ?dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)發(fā)展規(guī)劃作出理論支撐與引導(dǎo)。1.3旅游可持續(xù)發(fā)展旅游可持續(xù)發(fā)展理論是指在滿足現(xiàn)有需求的情況下,合理對自然資源加以利用,但是又不會對環(huán)境造成破壞,浪費(fèi)現(xiàn)有資源,也不會對后代人的生活環(huán)境的產(chǎn)生危害,保證后代人的生存環(huán)境。其誕生目的是平衡人與自然的發(fā)展,協(xié)調(diào)人和自然的生存關(guān)系,在城市的開發(fā)過程中,一方面要滿足人們對資源的開采使用需求,另一方面要限制當(dāng)代人們對自然的過度壓榨,保證人與自然能夠長期、和諧共存,自然資源高效地哺育人們進(jìn)行生存活動,如果不注意旅游的可持續(xù)發(fā)展,很容易造成資源浪費(fèi)[4]。對資源的過度開采,工業(yè)、建筑等行業(yè)產(chǎn)生的廢物,可能會污染大氣層、水資源、土壤層等,從而透支旅游地的生命。在可持續(xù)發(fā)展理論中,“需求”和“對需求的限制”是兩個(gè)最基本的要素。如何平衡這兩點(diǎn)需要做到一是要滿足貧困人民的需要,二是對需求的限制即對未來環(huán)境可能受到危害的限制。否則一旦“需求”不受限制,將會對大氣、水源、土壤等造成長期不可恢復(fù)的影響[5]。
2雅安市旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀2.1雅安市基本概況雅安市是四川省下屬的一個(gè)小城市,它位于四川盆地西邊、向東距離成都約120公里、向西連接整個(gè)甘孜州、向南有國道與高速公路通往大涼山、向北與阿壩州接壤。雅安市地理環(huán)境多山丘,有著豐富的觀光型景觀;雅安市自然環(huán)境優(yōu)異,四季宜人,降水充足,它的氣候類型為亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候;雅安市占地總面積15046平方千米,設(shè)有6縣2區(qū),人口總數(shù)約為150萬。雅安市是四川省歷史文化名城,其前身最早可以追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期秦朝屬地,它也曾經(jīng)是“西康省”省會城市;雅安市雨水充沛,它是全年降水量是中國大陸地區(qū)最多的城市,其降水量在全國范圍內(nèi)也僅次于臺灣省的火燒寮,故又有“雨城”之稱;因?yàn)檠虐彩械牡乩砦恢锰厥猓B接著幾個(gè)少數(shù)民族聚集地,所以又有“川西咽喉”、“西藏門戶”、“民族走廊”的稱呼[6]。2.2雅安市旅游業(yè)發(fā)展情況2.2.1雅安市飲食文化情況雅安市位于四川省中西部,其降水量十分充沛,故雅安市又被稱為“雨城”,全年空氣相對潮濕。它的飲食文化極大的受到了環(huán)境的影響,環(huán)境導(dǎo)致了雅安人民喜好麻辣,因?yàn)槁槔笨梢造畛w內(nèi)濕氣,保健身體。因此,雅安市產(chǎn)生了很多麻辣風(fēng)味的特色飲食,其中比較出名的有“天全椒麻雞”、“滎經(jīng)棒棒雞”、“火鍋牛肉粉”等。此外,雅安市還有相當(dāng)多的以麻辣為主基調(diào)的特色名菜。雅安市除了以麻辣風(fēng)味為特色的餐飲,還有許多不以麻辣見長特色菜品,如用“三雅文化”中的雅魚烹制的“砂鍋雅魚”。雅魚是雅安市獨(dú)特的魚類產(chǎn)品,它們只生長在青衣江中,別處江河遍不能尋。雅魚因?yàn)槠漉r美的口感,肉多刺少、營養(yǎng)豐富,配以雅安特產(chǎn)的“滎經(jīng)砂鍋”烹飪,曾作為貢品,進(jìn)獻(xiàn)給慈禧太后食用。雅安市的“面條”也十分具有吸引力,雅安人民善于制作手工面,其中最為出名的便是“撻撻面”。噠噠面純手工制作,面點(diǎn)師傅在制作時(shí)會將面條在案板反復(fù)拍擊,面條與案板發(fā)出“DaDa”聲,故稱之為:“DaDA”面,但是寫作“撻撻面”。這樣的面條口感極佳,輔以雅安市特色的秘醬與配菜,深受大眾喜愛。雅安市除了雞、雅魚、面條外還有許多有代表的特色美食,但是許多美食只被雅安市當(dāng)?shù)厝怂???傮w看來,雅安的餐飲文化濃厚,特色美食豐富,餐飲方面有著不錯(cuò)的潛力。2.2.2雅安市酒店業(yè)情況雅安市境內(nèi)酒店共有916家,其中5星級酒店0家,4星級酒店18家,3星級酒店15家,二星級及以下酒店366家,其余為具有一定接待能力的旅社或民宿等。綜合看來雅安市高端酒店較少,多為中低端酒店,大量的民宿與低廉旅社林立,其主要接待對象為途經(jīng)雅安的過往車主,而非前往雅安進(jìn)行旅行游覽的游客。整體接待能力一般,高品質(zhì)接待能力較弱。2.2.3雅安市交通情況雅安市內(nèi)部交通便捷,城市公路四通八達(dá),公共交通線路設(shè)計(jì)合理,民眾出行方便,而通往雅安市的外部交通卻并沒有太多的路線可供選擇,具體出行路線可總結(jié)如下:(1)公路\t"/item/%E9%9B%85%E5%AE%89/_blank"川藏、川滇西公路交匯于雅安市,國道108線和國道318線橫穿雅安市區(qū)而過,并且和成雅高速公路、\t"/item/%E9%9B%85%E5%AE%89/_blank"雅瀘高速公路連接。近年來雅安市的高速公路的建設(shè)總距離超過了340公里;國道和省道完成了超過14億8600萬元的投資;農(nóng)村公路建設(shè)投資達(dá)到了4.5億元,建設(shè)總里程超400公里,其中約150公里為縣鎮(zhèn)公路,約260公里為鄉(xiāng)村公路[7]。(2)高速公路雅安市有兩條已建成的高速公路——成雅高速、雅高樂速公路,兩條高速公路均可直達(dá)雅安市主城區(qū);而樂漢高速公路、雅康高速公路、雅馬高速公路雅安至寶興段也均在建設(shè)中。雅安市外部交通線路簡單,成雅高速公路直接與四川省省會城市成都相連,大約距離距離120千米,驅(qū)車時(shí)間僅僅需要約1個(gè)半小時(shí)。(3)鐵路成都至雅安段鐵路已經(jīng)投入使用,這是雅安通往成都的唯一一條鐵路干線。(4)機(jī)場雅安市全境無機(jī)場。2.2.4雅安市景區(qū)景觀情況(1)雅安市景區(qū)景觀概述雅安市自然環(huán)境優(yōu)渥,生態(tài)環(huán)境良好,曾被評為全國十大魅力城市之一,雅安全境的景區(qū)景觀有數(shù)十處,2020年新增國家5A級旅游景區(qū)一處——碧峰峽;國家4A級旅游景區(qū)達(dá)到了13家,其中包括有:碧峰峽(雨城區(qū))、蒙頂山(名山區(qū))、金鳳山(雨城區(qū))、上里古鎮(zhèn)(雨城區(qū))、周公山(雨城區(qū))、東拉山(寶興縣)、熊貓古城(寶興縣)、云峰山(滎經(jīng)縣)、安順場(石棉縣)、磽磧藏寨-神木壘(寶興縣)、喇叭河(天全縣)、花海果鄉(xiāng)(漢源縣)、龍門古鎮(zhèn)(蘆山縣)、飛仙關(guān)(蘆山縣)。其中位于寶興縣的“神木壘”被評為了國家級生態(tài)旅游示范區(qū)。雅安市推崇農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合,鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展迅速,雅安境內(nèi)有兩處全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn),省內(nèi)也有許多特色旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村旅游示范縣城。(2)雅安市部分景點(diǎn)介紹①蒙頂山蒙頂山旅游區(qū)位于雅安市下屬區(qū)縣——名山縣,距離雅安市主城區(qū)約30公里。名山縣盛產(chǎn)茶葉,各種茶商在此經(jīng)營,茶葉也是名山縣的主要經(jīng)濟(jì)來源之一。而蒙頂山則是名山縣的一大景點(diǎn),它盛產(chǎn)茶葉,其“蒙頂茶”尤為著名,在茶葉行業(yè)有著不小的名氣。在這里茶文化與佛家道家文化交匯,每年會有大量茶藝愛好者慕名前來,蒙頂山也被稱為“茶文化圣地”[8]。蒙頂山被評為國家4A級景區(qū),雖然近年來經(jīng)受過兩次地震的侵襲,但是仍然沒有影響其秀美迷人的景色。在四川境內(nèi)雖然名山林立,但它仍與峨眉山、青城山齊名,共同被尊稱為四川三大歷史文化名山(見圖2.1)。圖2.1蒙頂山②碧峰峽碧峰峽(見圖2.2)是國家5A級旅游景點(diǎn)。位于雅安市北部,距四川省成都市約140公里。碧峰峽是由砂巖、礫石和泥巖組成的峽谷型自然景觀,它經(jīng)過古代劇烈的地殼運(yùn)動,久經(jīng)雨水考驗(yàn),形成了接近90度的陡峭峽谷壁,在山谷底部的裂縫處形成了數(shù)十個(gè)瀑布。碧峰峽景區(qū)由遠(yuǎn)看是由兩個(gè)“v”形峽谷組成,左邊峽谷7公里,右邊峽谷6.5公里,峽谷寬度30至70米之間,高度在100至200米之間。峽谷內(nèi)景色優(yōu)美,森林覆蓋率占比90%以上,雅安之所以被稱為“天府之肺”,碧峰峽有著相當(dāng)大的作用[9]。圖2.2碧峰峽一角③上里古鎮(zhèn)上里古鎮(zhèn)(見圖2.3)是國家4A級景區(qū),它坐落在雅安市雨城區(qū)北郊,是雅安市著名景點(diǎn)之一。旅游汽車客運(yùn)站每日發(fā)車數(shù)十輛,全天直達(dá)上里古鎮(zhèn)風(fēng)景區(qū),交通便捷。上里古鎮(zhèn)歷史悠久,作為四川境內(nèi)有名的古城之一,旅游功能比較完備,他集觀光、度假、休閑娛樂為一體。上里古鎮(zhèn)幅員十?dāng)?shù)平方公里,整個(gè)古城被兩條水流包圍,背靠青山,面對田野和古屋,形成了“井”形的道路。周圍的平原田地里布置著像“饅頭”一樣的小山包,被稱作十八羅漢。只到現(xiàn)今,上里古鎮(zhèn)仍保留著古老的街區(qū)、古老的房屋、古老的庭院、古老的石拱橋。圖SEQ圖\*ARABIC2.3上里古鎮(zhèn)④安順場雅安市歷史源遠(yuǎn)流長,境內(nèi)有很多文化古鎮(zhèn)。市中較為有名氣的古鎮(zhèn)除了“上里古鎮(zhèn)”,安順場古鎮(zhèn)也是一處不可不提的景點(diǎn)。安順場古鎮(zhèn)(見圖2.4)坐落于石棉縣城西部,是國家級文物保護(hù)單位。安順場古鎮(zhèn)曾在清朝年間受到洪災(zāi)覆蓋,街道盡皆損毀,人民群眾在重建此地之后,才取名安順場,以期“山地久安,河流順軌”。而安順場的在清朝年間便已為世人所知,昔日太平天國“翼王”石達(dá)開,曾率領(lǐng)4萬部眾,經(jīng)大渡河抵達(dá)安順場與清軍交戰(zhàn),最終4萬人馬被困江邊,面對湍急的河流束手無策,全軍覆沒;而在72年后,中央紅軍抵達(dá)安順場,國民黨認(rèn)定紅軍插翅難逃,將會重演“翼王”的悲劇,但是紅軍部隊(duì)不畏艱險(xiǎn),面對湍急的河流,橫渡大渡河,粉碎了國民黨軍隊(duì)的計(jì)劃。于是安順場也有了“翼王悲劇地、紅軍勝利場”的說法[10]?,F(xiàn)在的安順場內(nèi)部還保留著紅軍曾經(jīng)的陣地遺址、標(biāo)語墻以及紀(jì)念碑等等,在2013年9月,安順場被評為國家4A級旅游景點(diǎn)。圖2.4安順場⑤牛背山雅安境內(nèi)多山川,見山必到牛背山,牛背山(見圖2.5)上有一懸崖,形似牛頭故此山得名牛背山。牛背山位于四川省雅安市境內(nèi),滎經(jīng)縣與瀘定縣的交界處,它是青衣江、大渡河的分水嶺,最高海拔達(dá)3600余米。牛背山地理造型奇特,四面環(huán)山又中間突起,在此山上視角極佳,能夠全方位進(jìn)行拍攝景色,是中國最大的觀景臺之一。牛背山上一年四季景色宜人,常見縹緲云海,似處仙境。日出、云海、夕陽早已成為了牛背山上常見的景象,每年到此進(jìn)行拍攝的攝影愛好者絡(luò)繹不絕。圖2.5牛背山2.2.5雅安市特色產(chǎn)品情況雅安市歷史悠久,有許多傳統(tǒng)特產(chǎn)在此傳承。雅安市智慧的勞動人民發(fā)明了許多有實(shí)用價(jià)值的工具、烹飪了很多雅安市獨(dú)有的美食、也產(chǎn)生了很多有極高藝術(shù)的工藝品,他們都是雅安人人民文化與智慧的縮影。雅安市的部分特色產(chǎn)品如下:(1)滎經(jīng)砂器滎經(jīng)縣是雅安下屬的一個(gè)縣城,這里以美食與砂器而聞名。而雅安的美食很多有離不開滎經(jīng)砂器(見圖2.6),如貢品“砂鍋雅魚”,便是用滎經(jīng)特制的砂鍋烹飪而成。滎經(jīng)砂器是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),是雅安勞動人民的智慧結(jié)晶,每一個(gè)砂器都蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。滎經(jīng)砂器制作考究,從用料的選擇起,每一個(gè)環(huán)節(jié)都十分精細(xì),砂器的制作從采料到出爐入庫共9個(gè)步驟。而滎經(jīng)砂器的成功很大程度上離不開其主要原料粘土,俗稱白善泥,只在滎經(jīng)縣有出產(chǎn),它呈黃白色澤,土質(zhì)細(xì)膩,粘性極強(qiáng)[11]?,F(xiàn)今,滎經(jīng)砂器已逐漸從功能單一的器具演變成代表滎經(jīng)縣文化傳承的載體之一了。=圖2.6滎經(jīng)砂器(2)雅安藏茶雅安市茶文化氣息濃厚,各類茶業(yè)產(chǎn)品十分豐富,較為出名的茶品除了蒙頂茶外,雅安藏茶也是不可不提的一類茶葉。雅安藏茶屬黑茶(見圖2.7),因其外形和顏色又被稱作烏茶、鳳餅茶等。它有著1300多年的歷史,最早可以追溯到唐朝時(shí)期,曾作為貢品進(jìn)貢給皇室享用。雅安藏茶生長在深厚的土層中,一年四季氣溫舒適,夏日無酷烈的暑氣,冬天沒有霜雪侵襲,優(yōu)越的環(huán)境保證了藏茶原材料的優(yōu)良品質(zhì),加上雅安市人民在茶藝的不斷鍛煉保障了今天藏茶的優(yōu)秀傳承。圖2.7雅安藏茶(3)漢源花椒漢源縣是雅安市下屬的一個(gè)縣城,這里自然環(huán)境優(yōu)渥,常年日照充足,雨水充沛,所以漢源縣盛產(chǎn)各種水果與農(nóng)作物。巴蜀地區(qū)人民喜好麻辣,而雅安雨水充足,導(dǎo)致城市濕氣偏重,人們需要食用辣椒、花椒等麻辣口味的食材對自己進(jìn)行祛濕。漢源花椒(見圖2.8)深受雅安人民喜愛,在全省范圍內(nèi)也是十分有名。漢源花椒顆粒飽滿,整體呈丹紅色,生花椒便氣味芳香,它入口便有源源不絕的酥麻口感,正宗的川菜必須選用正宗的漢源花椒才能做出最正宗的四川麻辣口味。漢源花椒曾作為貢品進(jìn)獻(xiàn)給皇室,它雅安市6大貢品之一,又有貢椒的稱呼,而用此花椒做出的菜也常被冠以“貢椒”菜的名字,如雅安特別出名的菜品——“貢椒魚”。人們還利用提煉技術(shù),將漢源花椒提煉成花椒油,作為許多涼菜的調(diào)味品之一。圖2.8漢源花椒(4)雅魚雅魚(見圖2.9)是雅安市三雅之首,與雅女、雅雨共同構(gòu)成雅安三雅文化。雅魚整體呈青色,肉質(zhì)肥美,骨刺較少,魚骨形似寶劍,有著非常高的辨識度,它以小型魚蝦、水藻為食常年生活在緩流中。雅魚只生在雅安市雨城區(qū)周公河內(nèi),別處水域便不可尋其蹤跡,雅魚也曾經(jīng)是進(jìn)貢給達(dá)官貴人的貢品之一,清朝年間曾上貢給慈禧太后食用。隨著環(huán)境的逐漸變化,野生雅魚也變得愈發(fā)稀少起來,更多的雅魚出自雅安當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖魚產(chǎn)的養(yǎng)殖戶之手。圖2.9雅魚(5)蒙頂茶蒙頂茶(見圖2.10)是中國名茶之一,產(chǎn)自四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山。相傳蒙頂茶是由西漢“甘露道人”吳理真所創(chuàng),他是有明確記載的最早種茶人。他曾在蒙頂山種下7株茶樹,因蒙頂山土質(zhì)肥沃,終年云霧圍繞,雨水充足,所以這幾株茶樹占盡天時(shí)地利,生長出了優(yōu)質(zhì)的茶葉,被后人稱為“仙茶”。而后從唐朝開始變作為貢品進(jìn)獻(xiàn)給皇室。到了宋朝,皇帝宋孝宗還將7株茶樹所在地封為“皇茶園”這便是蒙頂茶的歷史根源[12]?,F(xiàn)今,蒙頂茶早已不單指一種茶葉,而是指生長在蒙頂山上的各類茶葉,如“蒙頂黃芽”、“蒙頂青芽”、“蒙頂石花”、“蒙頂毛峰”、“碧潭飄雪”等等、其中許多茶葉品類是有古代流傳至今,但也不乏新的優(yōu)質(zhì)茶類。 圖2.10蒙頂茶(6)蘆山根雕自古西蜀多巧匠,各類手工藝品琳瑯滿目,而提及西蜀工藝品,蘆山根雕必占有一席之地。雖然蘆山縣地理位置偏遠(yuǎn),入縣之地陡峭,但就是這樣一個(gè)小縣城卻擁有著2300多年的歷史。歲月更迭,蘆山縣的根雕工藝卻是逐漸變得純熟,蘆山縣也因此被中國工藝美術(shù)協(xié)會評為了“中國烏木根雕藝術(shù)之都”。蘆山縣城有這么一條街道,此街道全是根雕藝術(shù)品商店,道路兩旁根雕工藝品瞬間就能抓住你的眼球,他便是蘆山縣的“根雕一條街”。因?yàn)楦裆痰甑陌l(fā)展,加上政府的扶持,烏木根雕很快形成了“聚集效應(yīng)”,具有相當(dāng)大的影響力,也為了蘆山縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了極大助力[13]。擺放著形形色色、大大小小、栩栩如生的根雕工藝品。根雕顧名思義便是用樹根做成的雕刻,一般選用的是質(zhì)地堅(jiān)硬的木材作為原材料,而被淤泥掩埋,經(jīng)過大自然數(shù)百年的洗禮的根木更是根雕原材料的上品。蘆山縣的根雕品類豐富,根雕工藝品外形精致,造像栩栩如生,具有很大的收藏價(jià)值與紀(jì)念意義2.2.6雅安市休閑娛樂設(shè)施情況雅安市休閑娛樂場所比較集中,主要以“KTV街”、“酒吧街”的形式存在,比如主城區(qū)的娛樂場所便主要圍繞雅安市“三雅園”附近設(shè)立,整條街絕大多數(shù)為“KTV”和“酒吧”。而這樣的街道,幾乎是同一類型的休閑娛樂場所,可選娛樂項(xiàng)目十分單一。但是,隨著近年來由于各個(gè)區(qū)縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,城鄉(xiāng)結(jié)合。更多娛樂場所也開始建立,如“熊貓公園”、“周公山國際旅游度假區(qū)”、“白沙河山地康體運(yùn)動旅游區(qū)”等等。雅安市目前在建的旅游休閑區(qū)域項(xiàng)目金額突破百億,但是已投入使用的娛樂場所仍十分有限。對于游客而言,可選擇的休閑方式依然比較單一。
3雅安市旅游業(yè)發(fā)展存在的問題3.1餐飲業(yè)規(guī)模體系建設(shè)不夠完善雅安市的飲食文化悠久,特色美食眾多。大多美食以麻辣風(fēng)味為主,而雅安的特色名菜又以“雅魚”、“面條”等最為著名。市內(nèi)各種餐館林立,在很多小餐館便能享用到雅安特色美食。但是問題也隨之出現(xiàn),由于雅安市是一個(gè)小城市,并沒有大量的中端或者高端餐飲行業(yè),更多的美食出現(xiàn)在的場所是低端的飯館甚至路邊攤,整體形象較差,甚至部分食品衛(wèi)生情況難以保證,這導(dǎo)致了外地游客對雅安美食的印象較差。其次,雖然雅安的很多小餐館都能提供一些雅安美食,但是對于外地游客而言,他們很難能準(zhǔn)確的找到最正宗的當(dāng)?shù)孛朗车奈恢???傮w而言,雅安市的餐飲業(yè)未形成規(guī)模,整體形象較為低端,相對于外地游客,這樣的經(jīng)營模式反而不具備太大的吸引力,在與其他城市的競爭過程中也沒有將自己豐富的餐飲文化優(yōu)勢體現(xiàn)出來。3.2住宿接待能力較差雅安市在酒店業(yè)方面,整體還處于較低的水平,其原因主要是雅安市并沒有較大的旅游客源來支持雅安市酒店業(yè)發(fā)展,游客缺少,導(dǎo)致酒店業(yè)沒有更多的經(jīng)濟(jì)支持其發(fā)展,更多的酒店是以中低端為主,接待途徑雅安市的過路客,而并非帶有旅游目的前來雅安的客人。所以雅安酒店業(yè)發(fā)展還處于比較初級的階段,相對于成熟的旅游城市而言,雅安市酒店業(yè)缺乏穩(wěn)定的客戶資源,導(dǎo)致其發(fā)展落后。優(yōu)質(zhì)客源匱乏導(dǎo)致發(fā)展資金缺少,從而表現(xiàn)出酒店業(yè)的低迷,以至于對游客缺乏吸引,形成了惡性循環(huán)。3.3交通便利度一般雅安市內(nèi)部交通環(huán)境優(yōu)秀,居民出行方便快捷,城市內(nèi)公交線路設(shè)計(jì)合理,公交線路眾多,出租車行業(yè)比較發(fā)達(dá),共享類交通工具也隨處可見。雅安市的外部交通水平相對落后,整個(gè)城市只有一個(gè)火車站,通往成都,其余交通路線為公路或者高速公路。對于雅安市周邊城市游客,這樣的交通網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)能完成運(yùn)送任務(wù),但是對于省外游客,這意味著他們只能先到達(dá)成都,才能來到雅安。這樣的交通環(huán)境就不夠便捷,過程復(fù)雜,會提高客人的時(shí)間成本和資金成本,很難保證雅安市的旅游客源輸入。整體看來,雅安市內(nèi)部交通較為通暢,但是外部交通便利度一般,比較適合居民長期居住,但是針對于旅游業(yè)則不夠發(fā)達(dá),還需要提高通往雅安市的交通便捷度。3.4景區(qū)開發(fā)深度不足,整體形象有待提升雅安市地理環(huán)境優(yōu)越,風(fēng)景秀美、空氣怡人,有很多自然景觀,雅安下設(shè)6縣2區(qū),幾乎每個(gè)區(qū)縣都有自己的特色景觀,它曾被評為“全國十大魅力城市之一”,但是由于后期開發(fā)與管理不夠良好,沒有充分把握雅安旅游生命周期,而后雅安旅游業(yè)陷入了停滯期。雅安市旅游業(yè)需要充分把握旅游生命周期,對景點(diǎn)進(jìn)行更合理的規(guī)劃。雅安市擁有豐富的旅游資源,但是旅游配套設(shè)施完備、服務(wù)質(zhì)量優(yōu)秀的國家5A級旅游景點(diǎn),全境只有“碧峰峽”景區(qū)一處,并且是于2020年新入選。這說明了雅安市的景區(qū)服務(wù)水平還有待提升,景區(qū)相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施還需要完善。雅安的旅游資源得益于大自然的饋贈,但是問題也隨之而來。雅安市的很多景點(diǎn)都位于山中,多以自然景觀、歷史文化為題材而建設(shè),這樣的景區(qū)交通不夠便捷、建設(shè)不夠完備,對旅游產(chǎn)品的開發(fā)仍然停留在觀光型旅游產(chǎn)品,因此旅游者停留時(shí)間不長,缺乏對旅游資源的其他功能進(jìn)行深入挖掘,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)過于單一,導(dǎo)致景區(qū)內(nèi)部的娛樂性較低,對旅客的吸引力度不足。例如碧峰峽是熊貓之鄉(xiāng),熊貓發(fā)源地是其特色,應(yīng)該圍繞熊貓與游客展開更多的旅游項(xiàng)目,但是游客來到這里,更多的只能是觀賞自然風(fēng)光,觀看熊貓基地,缺少參與型、體驗(yàn)型的旅游產(chǎn)品讓游客深入了解景區(qū)[14]。因此在激烈的旅游競爭中,雅安的旅游資源優(yōu)勢并沒有得到充分發(fā)揮。3.5旅游特色產(chǎn)品知名度低雅安市的旅游特產(chǎn)較多,雖有各種“貢品”,但是推廣度很低,雅安市人民對自己的特產(chǎn)了解都處于一個(gè)比較低的程度,更遑論對游客的推廣。很多特色旅游產(chǎn)品甚至只有在偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)才能購買到正宗的商品。這對于外地游客而言,這是一個(gè)很大的挑戰(zhàn),在挑選正宗的雅安旅游特產(chǎn)時(shí),他們需要更多的精力避免“踩雷”,買到非正宗的特產(chǎn),這對雅安旅游產(chǎn)品的推廣也產(chǎn)生了相當(dāng)?shù)淖枇?。雅安市的大型購物場所比較稀少,這導(dǎo)致很多特產(chǎn)缺少一個(gè)有強(qiáng)力保障的銷售平臺。同時(shí),大型商場的稀少,會降低游客對雅安市經(jīng)濟(jì)水平、旅游水平的評價(jià),游客沒有更多的選擇在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行購物活動,這對雅安市的旅游發(fā)展也是一個(gè)不利因素。3.6優(yōu)質(zhì)娛樂設(shè)施較少雅安市的娛樂場所與設(shè)施十分缺乏,多以“KTV”與“酒吧”的形式存在,娛樂方式較為單一,可選項(xiàng)較少,這對外來游客的娛樂消費(fèi)吸引力相對較小。雅安市的休閑娛樂場所很多還處于建設(shè)中,它的休閑娛樂相關(guān)產(chǎn)業(yè)仍然處在一個(gè)發(fā)展期,距離普遍推廣給游客進(jìn)行使用、消費(fèi)還具有相當(dāng)大的距離。如何快速地建設(shè)更多的適合中短途游客進(jìn)行休閑娛樂的場所、設(shè)施是雅安市旅游業(yè)急需解決的問題。
4促進(jìn)雅安市旅游業(yè)發(fā)展的對策建議4.1將雅安餐飲成規(guī)?;?,增加吸引力雅安市要發(fā)展旅游餐飲,政府部門必須引起足夠的重視,結(jié)合雅安市的實(shí)際餐飲狀況,精確定位雅安美食。政府應(yīng)該統(tǒng)一管理,建立成規(guī)模的餐飲行業(yè);集中管理特色餐館、特色小吃攤位,建立更多的美食街;在城市中心區(qū)域制定統(tǒng)一的飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保證餐飲衛(wèi)生,統(tǒng)籌資源,規(guī)劃引領(lǐng),形成合力,產(chǎn)生聚集效應(yīng),形成產(chǎn)業(yè)化。最大程度上加速雅安市美食文化的傳播,不斷擴(kuò)大雅安市市飲食文化影響力,充分發(fā)揮其對旅游業(yè)的積極作用,提高其旅游業(yè)競爭力[15]。現(xiàn)今階段,四川省已經(jīng)出臺了完備的美食旅游規(guī)劃,雅安市作為省會城市成都的鄰近城市,已經(jīng)占據(jù)了有利的地理位置,雅安市政府在進(jìn)行美食旅游規(guī)劃時(shí)應(yīng)當(dāng)注意學(xué)習(xí)成都市美食文化建設(shè)的經(jīng)驗(yàn),避免浪費(fèi)資源,以期最快速且有效的將雅安市飲食文化成規(guī)模推出。4.2招商引資,政府扶持酒店業(yè)發(fā)展旅游行業(yè)各個(gè)方面的發(fā)展都需要政府的引導(dǎo),如果沒有相關(guān)政策對酒店業(yè)進(jìn)行扶持,酒店行業(yè)很難突破現(xiàn)有的發(fā)展?fàn)顩r。雅安市政府需要加強(qiáng)旅游發(fā)展聯(lián)動機(jī)制的作用,統(tǒng)一部署政策,促進(jìn)酒店管理部門正常開展酒店業(yè)建設(shè)的相關(guān)工作[16]。為吸引更多的酒店企業(yè)來雅安市進(jìn)行投資,政府可以適當(dāng)?shù)臑槠涮峁┱咝詢?yōu)惠,如“放寬貸款政策”等等。市政府還需要注意對酒店業(yè)人才的培養(yǎng)與吸收,只有專業(yè)的人才來對酒店行業(yè)進(jìn)行專業(yè)的管理,才能最大限度的分配好現(xiàn)有資源,提升酒店業(yè)品質(zhì)。4.3對外優(yōu)化交通網(wǎng)絡(luò),方便游客出行交通是旅游出行必不可少的一環(huán),是連接旅客與旅游目的地的最重要方式。城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也會促進(jìn)交通基礎(chǔ)設(shè)施的完善與網(wǎng)絡(luò)布局的優(yōu)化,進(jìn)而惠及旅游業(yè),促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。同時(shí),旅游業(yè)的發(fā)展又會為城市建設(shè)帶來經(jīng)濟(jì)效益,二者之間相互影響,相互作用[17]。如果能夠優(yōu)化外部的交通網(wǎng)絡(luò),根據(jù)時(shí)節(jié)等因素將雅安至成都路段的客運(yùn)方式進(jìn)行部分調(diào)整,比如:淡季減少班次,旺季增加班次與線路,根據(jù)車輛沿途經(jīng)過城市的人流量調(diào)整車輛路線。這樣在為游客提供更多的出行方式選擇的同時(shí),又避免了公共資源的浪費(fèi),也能為雅安市旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來利好。4.4政府加強(qiáng)景區(qū)形象監(jiān)管,打造雅安特色旅游品牌雅安市已經(jīng)擁有了大量的旅游景點(diǎn),但是配套設(shè)施完備,服務(wù)能力強(qiáng)的景區(qū)還有待更多的建設(shè)。雅安市全境只有一處5A級景區(qū),這是雅安市的旅游形象推廣的一大“硬傷”,政府應(yīng)該更多的重視對景區(qū)的深度開發(fā),以“碧峰峽”為藍(lán)本,加速更多的國家5A級景區(qū)的建設(shè),打造更多的雅安特色旅游品牌。在景區(qū)營運(yùn)過程中,政府應(yīng)該重視景區(qū)管理工作,規(guī)范經(jīng)營,強(qiáng)化內(nèi)部管理,著力監(jiān)督景點(diǎn)提升服務(wù)質(zhì)量,減少游客投訴,增強(qiáng)游客滿意度。在政府的帶領(lǐng)下,管理部門應(yīng)該建立長效機(jī)制,保障各個(gè)部門的合理運(yùn)行,增強(qiáng)自己的監(jiān)督作用,保障各個(gè)景區(qū)的規(guī)范化營運(yùn),使雅安市旅游業(yè)形成交通秩序井然、景區(qū)服務(wù)質(zhì)量優(yōu)良的良好狀態(tài)[18]。針對現(xiàn)階段景區(qū)內(nèi)部治理存在的問題,旅游監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)帶領(lǐng)景區(qū)管理人員討論相關(guān)解決方法,建立長效景區(qū)治理機(jī)制,逐一將現(xiàn)有問題解決,然后把同類問題的解決程序規(guī)范化。再對可能產(chǎn)生的問題進(jìn)行假設(shè)性探討,未雨綢繆,在解決景區(qū)現(xiàn)存的問題的同時(shí)避免部分可預(yù)見的新問題產(chǎn)生,保證雅安市旅游生命周期能夠快速度過發(fā)展期,早日到達(dá)穩(wěn)固期。將雅安市旅游業(yè)打造出安全、文明、秩序的旅游形象。4.5善用新媒體網(wǎng)絡(luò),推廣特色旅游產(chǎn)品雅安市現(xiàn)階段對旅游產(chǎn)品的推廣方式比較單一,推廣手段相對落后,甚至有部分旅游產(chǎn)品仍然依靠市民“口口相傳”進(jìn)行宣傳推廣。少部分的旅游產(chǎn)品經(jīng)由網(wǎng)絡(luò)宣傳,而且效率并不可觀。現(xiàn)今社會,網(wǎng)絡(luò)發(fā)展迅速,新媒體的發(fā)展蒸蒸日上。新媒體已經(jīng)成為了一種必不可少的推廣手段。它具有先進(jìn)性、便捷性、廣泛性的優(yōu)點(diǎn),運(yùn)用于旅游業(yè)的推廣時(shí),它能更好的促進(jìn)受眾形成旅游動機(jī)、促進(jìn)旅游者對特色產(chǎn)品的了解[19]。同時(shí),雅安市政府應(yīng)該注意培養(yǎng)新媒體人才,讓專業(yè)人才對雅安市的旅游特產(chǎn)推廣增加力度,提高雅安市與雅安市特產(chǎn)知名度,將雅安建設(shè)成更優(yōu)質(zhì)、更現(xiàn)代化的旅游城市。但是,如果僅僅只依靠政府的力量進(jìn)行產(chǎn)品宣傳,這對雅安市旅游產(chǎn)品的推廣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。政府能起到帶頭作用,而販賣特產(chǎn)的商家更應(yīng)該總結(jié)特產(chǎn)優(yōu)點(diǎn),也學(xué)會善用自媒體,進(jìn)行推廣。商家推廣的同時(shí),政府有責(zé)任監(jiān)督商家推廣廣告內(nèi)容真實(shí)度,從而保證產(chǎn)品質(zhì)量與推廣效果,避免雅安市整體形象受損。4.6提速在建休閑場所,增加現(xiàn)有娛樂場所趣味性雅安市耗資百億,在修建旅游相關(guān)休閑場所,但是修建時(shí)間較長,這將會導(dǎo)致得到回報(bào)的時(shí)間也較長,資金回籠速率較低?,F(xiàn)階段雅安市旅游場所缺乏,到雅游客的娛樂休閑可選項(xiàng)較少。政府應(yīng)該加速現(xiàn)有在建休閑場所,豐富游客娛樂可選項(xiàng)目,這樣會大大提高游客的滿意度。吸引更多的游客進(jìn)行消費(fèi),加速資金回籠,以此形成良性循環(huán),加速旅游行業(yè)發(fā)展[20]。保證新建休閑娛樂場所速度的同時(shí),也該注意利用已修建的休閑娛樂場所,在不耗費(fèi)過多資金的前提下,改造、維護(hù)部分娛樂設(shè)施,增加現(xiàn)有娛樂場所的趣味性,為現(xiàn)有游客提供休閑保障。
結(jié)論從“食住行游購?qiáng)省边@旅游6要素來分析雅安旅游業(yè),雅安市旅游正長期處在一個(gè)發(fā)展期,雅安市的旅游建設(shè)還有很大的提升空間。雅安市的飲食需要更多的成規(guī)模的餐飲行業(yè)的建設(shè),這需要政府有規(guī)劃的領(lǐng)導(dǎo),避免餐飲行業(yè)內(nèi)部競爭,自我消耗。只有將具有雅安特色的餐飲行業(yè)凝聚在一起,發(fā)揮餐飲業(yè)的集群效應(yīng),增加外部競爭力,這才能有效的從“食”這一個(gè)方面改善雅安市旅游業(yè)環(huán)境。雅安市在酒店業(yè)方面,整體還處于較低的水平,其原因主要是雅安市并沒有較大的旅游客源來支持雅安市酒店業(yè)發(fā)展??驮吹娜鄙伲瑢?dǎo)致酒店業(yè)沒有更多的經(jīng)濟(jì)支持其發(fā)展。雅安市的酒店多以中低端業(yè)務(wù)為主,接待途徑雅安市的過路客,而并非帶有旅游目的前來雅安的客人。不過近年來雅安市有意提升酒店業(yè)的服務(wù)水平,雅安市建立了更多的中高端酒店,4星級酒店也從最初的兩家增長至現(xiàn)在的19家。不過從長遠(yuǎn)來考慮,如何解決客源稀少的問題才是有效的解決根源性問題的方法。這不是酒店行業(yè)能獨(dú)立完成的任務(wù),這需要整個(gè)雅安旅游業(yè)、雅安經(jīng)濟(jì)得到發(fā)展,再反哺酒店業(yè),提高旅游形象,招徠更多的游客,擴(kuò)充酒店業(yè)客源,以此形成良性循環(huán),保證旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。雅安市的內(nèi)部交通水平相對便捷,而外部交通水平相對落后,需要增強(qiáng)其外部交通的運(yùn)輸能力,減輕游客出行的時(shí)間與資金成本,提高雅安市旅游業(yè)的整體吸引力。同時(shí)交通的建設(shè)也能為雅安經(jīng)濟(jì)增長做貢獻(xiàn),長遠(yuǎn)看來,這是一舉兩得的好事。雅安市地理環(huán)境優(yōu)越,有很多自然景觀,風(fēng)景秀美、空氣怡人,但是很多景點(diǎn)都位于山中,交通不夠便捷,加之旅游部門對景點(diǎn)的建設(shè)缺乏有效的領(lǐng)導(dǎo),景點(diǎn)的旅游基礎(chǔ)建設(shè)還處于較低的水平,景區(qū)的娛樂性較低,多以自然景觀,歷史文化為題材,對年輕旅客的吸引力度不足。雅安市政府應(yīng)該,加強(qiáng)對景區(qū)的形象管理,增加旅游配套設(shè)施,把握旅游生命周期,加速雅安市旅游業(yè)發(fā)展,保證游客的旅游體驗(yàn)質(zhì)量,提升雅安市旅游業(yè)整體形象。雅安市的旅游特產(chǎn)較多,但是推廣度很低,雅安市人民對自己的特產(chǎn)了解都處于一個(gè)比較低的程度,更遑論對游客的推廣,而且雅安市的大型購物場所十分稀少,對于外地游客而言,這是一個(gè)很大的挑戰(zhàn),在挑選正宗的雅安旅游特產(chǎn)時(shí),他們需要更多的精力避免“踩雷”,對雅安旅游產(chǎn)品的推廣也產(chǎn)生了相當(dāng)?shù)淖枇Α6纳飘?dāng)前局面,較為有效的方法是創(chuàng)建專門的特產(chǎn)售賣點(diǎn),保證特產(chǎn)的價(jià)格與品質(zhì),為游客提供更便捷的服務(wù),更有力的對外推廣。雅安市的娛樂場所與設(shè)施十分缺乏,多以“KTV與酒吧”的形式存在,這對外來游客的吸引力相對較小。雅安市要著力于加速休閑娛樂場所的建設(shè),增加雅安市旅游業(yè)的趣味性,提高外來游客的旅游舒適度。雅安市旅游業(yè)的發(fā)展只有從游客的體驗(yàn)入手進(jìn)行考慮,才能充分把握旅客心里、行之有效的吸引更多的游客前往,為旅游行業(yè)帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益,從而反哺雅安市的整體經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展。雅安市的旅游發(fā)展需要更多的通過市政府統(tǒng)一規(guī)劃,統(tǒng)一管理,保證內(nèi)部環(huán)境和諧,外部環(huán)境通暢,才能將旅游業(yè)的形象逐步提升。長此以往,雅安市旅游業(yè)的整體競爭力必定會得到很大限度的提升,旅游發(fā)展速率也會大大提高。
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致謝時(shí)間如白駒過隙,轉(zhuǎn)眼之間4年的大學(xué)時(shí)光就即將走完。而在這最后的階段,我耗時(shí)兩個(gè)月,終于將我的畢業(yè)論文完成,為大學(xué)生涯畫上了一個(gè)句號。這篇論文的完成要感謝我身邊的朋友為我了提供相關(guān)理論數(shù)據(jù),尤其感謝我的指導(dǎo)老師,她不厭其煩的為我指導(dǎo)論文的書寫,幫助我查找、篩選相關(guān)的文獻(xiàn)資料,為我指出論文的不妥之處,不厭其煩的為我解答疑惑,她在精神方面也給了我極大鼓舞。在此,我衷心地向各位幫助過我的朋友表示感謝!感謝這篇論文涉及到的各位學(xué)者,本文引用了數(shù)位學(xué)者的研究文獻(xiàn)。沒有前輩老師的研究成果的幫助,我很難完成本次論文的書寫!最后,本人學(xué)術(shù)水平有限,文中若有不當(dāng)之處,懇請各位老師、朋友批評指正!
論文的研究方法和手段有哪些
(1)調(diào)查法
調(diào)查法是科學(xué)研究中最常用的方法之一。它是有目的、有計(jì)劃、有系統(tǒng)地搜集有關(guān)研究對象現(xiàn)實(shí)狀況或歷史狀況的材料的方法。一般是通過書面或口頭回答問題的方式獲得大量數(shù)據(jù),進(jìn)而對調(diào)查中收集的大量數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、比較、總結(jié)歸納,為人們提供規(guī)律性的知識。
(一)典型例子
調(diào)查法中最典型的例子是問卷調(diào)查法。它是通過書面提問收集信息的一種方法,即調(diào)查人員編制調(diào)查項(xiàng)目表,分發(fā)或郵寄給相關(guān)人員,詢問答案,然后收集、整理、統(tǒng)計(jì)和研究。
(二)研究步驟
1.確定調(diào)查課題
確定題目時(shí)要注意選題是否具有研究的必要性和可能性,同時(shí)要注意選題切忌太大,也要避免無意義的重復(fù)勞動。
2.制定調(diào)查計(jì)劃
要明確調(diào)查課題、調(diào)查目的、調(diào)查對象、調(diào)查范圍、調(diào)查手段、調(diào)查步驟、時(shí)間安排。
3.收集材料
收集材料時(shí)要盡可能保持材料的客觀性,盡可能采取多種手段或途徑。
4.整理材料
將收集到的材料進(jìn)行整理,以便后續(xù)總結(jié)歸納、形成結(jié)論。
5.總結(jié)研究
對整理完的材料進(jìn)行分析、總結(jié)、歸納,得出一般性的結(jié)論。
(三)特點(diǎn)
調(diào)查法相對其他研究方法來說較為耗時(shí)耗力,但也有其優(yōu)勢,即獲得的一手資料信息真實(shí)具體,能夠?qū)ρ芯繉ο笥懈訙?zhǔn)確、清晰的認(rèn)識。
(2)觀察法
觀察法是指人們有目的、有計(jì)劃地通過感官和輔助儀器,對處于自然狀態(tài)下的客觀事物進(jìn)行系統(tǒng)考察,從而獲取經(jīng)驗(yàn)事實(shí)的一種科學(xué)研究方法。
(一)典型例子
皮亞杰的兒童認(rèn)知發(fā)展理論就是通過觀察法提煉總結(jié)出來的;兒童心理學(xué)創(chuàng)始人——普萊爾,也是在一次次地使用觀察法后,提出了兒童心理學(xué)領(lǐng)域中的諸多理論。
(二)研究步驟
1.明確觀察對象
在選擇和確定研究問題的基礎(chǔ)上確定觀察者與觀察對象。
2.制定觀察計(jì)劃
在觀察計(jì)劃中要規(guī)定明確的觀察目的、重點(diǎn)、范圍以及要搜集的材料。
3.做好觀察準(zhǔn)備
觀察準(zhǔn)備是否充分,往往影響觀察的成敗。
4.做好記錄
在觀察過程中要時(shí)時(shí)記錄,不放掉任何一個(gè)關(guān)鍵信息。
(三)特點(diǎn)
觀察法具有拓展人們的感性知識、啟發(fā)思想等優(yōu)點(diǎn),但是由于其強(qiáng)調(diào)研究要在自然環(huán)境下進(jìn)行,且不允許摻雜個(gè)人的偏見,確為實(shí)際操作帶來了一定困難。
(3)實(shí)驗(yàn)法
實(shí)驗(yàn)法是指經(jīng)過精心設(shè)計(jì),在高度控制的條件下,通過操縱某些因素,從而發(fā)現(xiàn)變量間因果關(guān)系以驗(yàn)證預(yù)定假設(shè)的研究方法。核心在于
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