2023-2024學(xué)年重慶市高二下學(xué)期3月月考生物試題（解析版）

高級中學(xué)名校試卷PAGEPAGE2重慶市2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期3月月考試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生務(wù)必用黑色簽字筆將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、座位號在答題卡上填寫清楚；2．每小題選出〖答案〗后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的〖答案〗標(biāo)號涂黑，在試卷上作答無效；3．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回；4．全卷共8頁，滿分100分，考試時(shí)間75分鐘。一、選擇題：本大題共15小題，每題3分，共45分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一個(gè)選項(xiàng)是符合題目要求的。1.科學(xué)家通過誘導(dǎo)培養(yǎng)PS細(xì)胞成功得到了含有胎盤干細(xì)胞的小囊泡，將這些小囊泡再放入特定培養(yǎng)基中，經(jīng)過若干代的純化培養(yǎng)，獲得了具有功能的胎盤干細(xì)胞。下列說法錯(cuò)誤的是（）A.PS細(xì)胞是在體外轉(zhuǎn)入相關(guān)因子誘導(dǎo)形成的，應(yīng)用時(shí)存在導(dǎo)致腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)B.胎盤干細(xì)胞是由囊胚期滋養(yǎng)層細(xì)胞分化而來的，滋養(yǎng)層細(xì)胞沿透明帶內(nèi)壁排列C.在純化培養(yǎng)時(shí)用胰蛋白酶破壞細(xì)胞膜蛋白以解除細(xì)胞之間的接觸抑制D.胎盤干細(xì)胞可在治療性克隆中用于做DNA鑒定和性別鑒定〖答案〗C〖祥解〗根據(jù)分化潛能分類:(1)全能干細(xì)胞:具有自我更新和分化形成任何類型細(xì)胞的能力,如胚胎干細(xì)胞。(2)多能干細(xì)胞:具有產(chǎn)生多種類型細(xì)胞的能力，但卻失去了發(fā)育成完整個(gè)體的能力，發(fā)育潛能受到一定的限制;如造血干細(xì)胞。(3)單能干細(xì)胞(也稱專能干細(xì)胞):只能分化為成體組織、器官中的細(xì)胞?！驹斘觥緼、干細(xì)胞分裂分化能力強(qiáng)，會(huì)增加生物體內(nèi)細(xì)胞的分裂能力，將干細(xì)胞用于臨床上的疾病治療可能存在導(dǎo)致腫瘤發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，A正確；B、胚胎干細(xì)胞應(yīng)該來源于囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，胎盤干細(xì)胞是由囊胚期滋養(yǎng)層細(xì)胞分化而來的，B正確；C、胰蛋白酶處理是為了使組織分散成單個(gè)細(xì)胞，便于進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)和觀察，C錯(cuò)誤；D、胎盤干細(xì)胞可在治療性克隆中用于做DNA鑒定和性別鑒定，D正確。故選C。2.關(guān)于雜交瘤細(xì)胞的敘述不正確的是（）A.有雙親細(xì)胞的遺傳物質(zhì) B.不能無限增殖C.可產(chǎn)生分泌特異性抗體 D.可體內(nèi)外培養(yǎng)獲得單抗〖答案〗B〖祥解〗1、生產(chǎn)雜交瘤細(xì)胞要用B淋巴細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，雜交瘤細(xì)胞既能大量增殖，又能產(chǎn)生專一抗體。2、體外條件下做大規(guī)模培養(yǎng)雜交瘤細(xì)胞或者注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖，從細(xì)胞培養(yǎng)液或者小鼠腹水內(nèi)就可以提取出大量的單克隆抗體?！驹斘觥緼、雜交瘤細(xì)胞有雙親細(xì)胞的遺傳物質(zhì)，A正確；B、雜交瘤細(xì)胞具有瘤細(xì)胞的特征，可以無限增殖，B錯(cuò)誤；C、雜交瘤細(xì)胞既能無限增殖，又能產(chǎn)生專一抗體，C正確；D、體外條件下做大規(guī)模培養(yǎng)雜交瘤細(xì)胞或者注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖，從細(xì)胞培養(yǎng)液或者小鼠腹水內(nèi)就可以提取出大量的單克隆抗體，D正確。故選B。3.目前將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最常用、最有效的方法是（）A.顯微注射法 B.農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法C.基因槍法 D.花粉管通道法〖答案〗A〖祥解〗將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不同。（1）將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；（2）將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；（3）將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法?！驹斘觥坑煞治隹芍壳皩⒛康幕?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最常用、最有效的方法是顯微注射法，A符合題意。故選A。4.關(guān)于“DNA片段的擴(kuò)增及電泳鑒定”實(shí)驗(yàn)，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.PCR儀實(shí)質(zhì)上就是一臺能自動(dòng)調(diào)控溫度的儀器，但在使用時(shí)需根據(jù)擴(kuò)增的DNA片段以及引物的情況人工設(shè)定合適的溫度B.PCR反應(yīng)體系中的10倍濃縮的擴(kuò)增緩沖液中含有、4種脫氧核糖核苷酸等成分C.為避免外源DNA等因素的污染，PCR實(shí)驗(yàn)中使用的微量離心管、槍頭、蒸餾水和移液器等在使用前都必須進(jìn)行高壓滅菌處理D.電泳時(shí)，電泳緩沖液不能沒過凝膠以免凝膠加樣孔中的電泳樣液流出〖答案〗A〖祥解〗PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)。其原理是DNA的半保留復(fù)制?！驹斘觥緼、PCR儀實(shí)質(zhì)上就是一臺能自動(dòng)調(diào)控溫度的儀器，但在使用時(shí)需根據(jù)擴(kuò)增的DNA片段以及引物的情況人工設(shè)定合適的溫度，用于完成DNA的擴(kuò)增，A正確；B、10倍濃縮的擴(kuò)增緩沖液中不包含4種脫氧核糖核苷酸，B錯(cuò)誤；C、為避免外源DNA等因素的污染，PCR實(shí)驗(yàn)中使用的微量離心管、槍頭、蒸餾水等在使用前都必須進(jìn)行高壓滅菌處理，移液器不需要高壓蒸汽滅菌，C錯(cuò)誤；D、電泳時(shí)，電泳緩沖液以沒過凝膠1mm為宜，D錯(cuò)誤。故選A。5.科學(xué)家將含有人溶菌酶基因的表達(dá)載體注射到雞胚中獲得轉(zhuǎn)基因雞，目的蛋白在輸卵管細(xì)胞中特異表達(dá)，并能在雞蛋中收集。下列說法錯(cuò)誤的是（）A.可從cDNA文庫獲取人溶菌酶基因B.RNA聚合酶識別雞輸卵管細(xì)胞特異表達(dá)的啟動(dòng)子C.可通過農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將人溶菌酶基因?qū)腚u胚D雞輸卵管細(xì)胞可將人溶菌酶分泌到細(xì)胞外〖答案〗C〖祥解〗基因工程的步驟：1、獲取目的基因；2、基因表達(dá)載體的構(gòu)建；3、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；4、目的基因的檢測和鑒定?！驹斘觥緼、獲取目的基因可通過PCR擴(kuò)增、人工合成和從基因文庫中獲取，A正確；B、啟動(dòng)子是轉(zhuǎn)錄的起點(diǎn)，也是DNA聚合酶識別和結(jié)合位點(diǎn)，B正確；C、將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞用顯微注射技術(shù)，C錯(cuò)誤；D、溶菌酶基因可在雞輸卵管細(xì)胞表達(dá)，合成的溶菌酶是一種分泌蛋白，可分泌到細(xì)胞外，D正確。故選C。6.下列關(guān)于滅菌和消毒的說法，錯(cuò)誤的是（）A.可用巴氏消毒法對牛奶進(jìn)行消毒B.接種環(huán)在接種前后都需要灼燒滅菌C.消毒的目的是殺死物體表面或內(nèi)部所有微生物D.常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌等〖答案〗C〖祥解〗1、消毒是指用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體體表或內(nèi)部的一部分微生物的過程。常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外線或化學(xué)藥物消毒法等。2、滅菌是指使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子的過程，常用的方法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌?！驹斘觥緼、可用巴氏消毒法對牛奶進(jìn)行消毒，這樣可以不破壞牛奶的營養(yǎng)成分，A正確；B、接種環(huán)在接種前后都需要灼燒滅菌，防止雜菌污染，B正確；C、消毒是指用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體體表或內(nèi)部的一部分微生物的過程，C錯(cuò)誤；D、常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌等，應(yīng)根據(jù)不同的滅菌對象選擇滅菌方法，D正確。故選C。7.閱讀如下資料，判斷下列各項(xiàng)描述不合理的是（）資料甲：科學(xué)家將牛生長激素基因?qū)胄∈笫芫阎校玫搅梭w型巨大的“超級小鼠”。資料乙：T4溶菌酶在溫度較高時(shí)易失去活性，科學(xué)家對編碼T4溶菌酶的基因進(jìn)行改造，使其表達(dá)的T4溶菌酶的第3位的異亮氨酸變?yōu)榘腚装彼?，在該半胱氨酸與第97位的半胱氨酸之間形成了一個(gè)二硫鍵，提高了T4溶菌酶的耐熱性。A.甲屬于基因工程，乙屬于蛋白質(zhì)工程B.甲中將目的基因?qū)胄∈蠹?xì)胞中常用顯微注射法C.乙中通過對基因改造實(shí)現(xiàn)了對蛋白質(zhì)的改造D.從資料乙可看出，T4溶菌酶是一種直接利用氨基酸制造出來的新蛋白質(zhì)〖答案〗D〖祥解〗（1）基因工程的實(shí)質(zhì)是將一種生物的基因轉(zhuǎn)移到另一種生物體內(nèi)，后者可以產(chǎn)生它本不能產(chǎn)生的蛋白質(zhì)，進(jìn)而表現(xiàn)出新的性狀。（2）蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過改造或合成基因，來改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類生產(chǎn)和生活的需求。蛋白質(zhì)工程的基本途徑是：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找出相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）?！驹斘觥緼、甲中的“超級小鼠”的培育，與導(dǎo)入的牛生長激素基因有關(guān)，屬于基因工程，資料乙顯示：科學(xué)家將編碼T4溶菌酶的基因進(jìn)行了改造，這屬于蛋白質(zhì)工程，A正確；B、甲中小鼠的受精卵屬于動(dòng)物細(xì)胞，將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞中常用顯微注射法，B正確；C、乙中通過對編碼T4溶菌酶的基因進(jìn)行改造，導(dǎo)致組成T4溶菌酶的肽鏈中的氨基酸序列發(fā)生了改變，實(shí)現(xiàn)了對蛋白質(zhì)的改造，C正確；D、從資料乙可看出，T4溶菌酶是一種通過改造“編碼T4溶菌酶的基因”而制造出來的新蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。故選D。8.下圖為質(zhì)粒pUC18，為生產(chǎn)出滿足需求的質(zhì)粒載體，利用定點(diǎn)誘變技術(shù)，通過設(shè)計(jì)具有誘變位點(diǎn)的引物P1和引物P2進(jìn)行PCR，來實(shí)現(xiàn)目標(biāo)載體的單堿基突變，目的是使質(zhì)粒pUC18不能被限制酶Eam1105Ⅰ識別，但依然具有氨芐青霉素抗性。下列相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（）A.誘變位點(diǎn)位于限制酶Eam1105Ⅰ識別序列中B.PCR反應(yīng)體系由P1、P2兩種引物、脫氧核苷酸、TaqDNA聚合酶及含Mg2+的緩沖液組成C.誘變成功的質(zhì)粒依然具有氨芐青霉素抗性，利用了密碼子具有簡并性的原理D.誘變成功的質(zhì)粒pUC18經(jīng)過EcoRⅠ，Eam1105Ⅰ雙酶切后進(jìn)行電泳，只能產(chǎn)生1條條帶〖答案〗B〖祥解〗1、PCR反應(yīng)體系的組成：DNA母鏈、4種脫氧核苷酸、耐高溫的DNA聚合酶、兩種引物、以及含Mg2+的緩沖液。2、真核細(xì)胞和細(xì)菌的DNA聚合酶都需要Mg2+激活。因此,PCR反應(yīng)緩沖溶液中一般要添加Mg2+。3、引物是一小段能與DNA母鏈的一段堿基序列互補(bǔ)配對的短單鏈核酸?！驹斘觥緼、利用定點(diǎn)誘變使質(zhì)粒pUC18不能被限制酶Eam1105Ⅰ識別，因此誘變位點(diǎn)位于限制酶Eam1105Ⅰ識別序列中，A正確；B、PCR反應(yīng)體系除由P1、P2兩種引物、脫氧核苷酸、TaqDNA聚合酶及含Mg2+的緩沖液之外，還需要有模板DNA，B錯(cuò)誤；C、誘變成功的質(zhì)粒依然具有氨芐青霉素抗性，由于密碼子的簡并性，該基因雖然發(fā)生了基因突變，但其控制的性狀不變，C正確；D、誘變成功的質(zhì)粒pUC18只有限制酶EcoRⅠ識別序列，沒有限制酶Eam1105Ⅰ的識別序列，因此經(jīng)過EcoRⅠ，Eam1105Ⅰ雙酶切后進(jìn)行電泳，只能產(chǎn)生1條條帶，D正確。故選B。9.酒精是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的試劑。下列關(guān)于酒精的使用不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢.脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中，染色后滴加50%的酒精用于洗去浮色B.光合色素提取和分離實(shí)驗(yàn)中，用95%的酒精分離各種色素C.植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，用酒精擦拭雙手和超凈工作臺臺面D.低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目變化的實(shí)驗(yàn)中，用酒精沖洗固定后的根尖〖答案〗B〖祥解〗酒精是生物實(shí)驗(yàn)常用試劑之一，如檢測脂肪實(shí)驗(yàn)中需用體積分?jǐn)?shù)為50%酒精溶液洗去浮色；觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)和低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍實(shí)驗(yàn)中都需用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精對材料進(jìn)行解離；綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中需用無水酒精來提取色素；果酒和果醋制作實(shí)驗(yàn)中可用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精進(jìn)行消毒；DNA的粗提取和鑒定中可以體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精進(jìn)一步純化DNA等?！驹斘觥緼、脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中，用蘇丹Ⅲ染色后滴加1～2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精，洗去浮色，A正確；B、綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，光合色素提取和分離實(shí)驗(yàn)中，用無水乙醇提取光合色素，用層析液分離各種色素，B錯(cuò)誤；C、植物組織培養(yǎng)需要在嚴(yán)格的無菌和無毒條件下進(jìn)行，因此要用75%的酒精對外植體和操作者雙手進(jìn)行消毒，用酒精擦拭超凈工作臺臺面，C正確；D、在低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目的變化實(shí)驗(yàn)中，利用卡諾氏液固定細(xì)胞形態(tài)后，需用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精沖洗2次，D正確。故選B。10.巴氏殺菌乳是以生牛（羊）乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌等工序制得的液體產(chǎn)品，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)每毫升合格巴氏殺菌乳中細(xì)菌總數(shù)不得超過50000個(gè)。某興趣小組進(jìn)行了新鮮牛奶合適的消毒溫度的探究，下列相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作不合理的是（）A.配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基并在121℃、100kPa條件下處理15～30minB.將等量的新鮮牛奶分別置于60℃、70℃、80℃、90℃恒溫水浴鍋中處理15minC.對處理后的牛奶進(jìn)行梯度稀釋后，利用涂布法接種平板并在37℃下培養(yǎng)24hD.統(tǒng)計(jì)培養(yǎng)基上全部菌落數(shù)，以菌落數(shù)最少組的處理溫度作為最適消毒溫度〖答案〗D〖祥解〗1、高壓蒸汽滅菌的原理：在密閉的蒸鍋內(nèi)，其中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點(diǎn)不斷提高，從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加。在100kPa的壓力下，鍋內(nèi)溫度達(dá)121℃。在此蒸汽溫度下，可以很快殺死各種細(xì)菌及其高度耐熱的芽孢。2、巴氏消毒指的是70-75℃煮30min或80℃煮15分鐘；巴氏消毒既能殺死生牛（羊）乳中的微生物，還不會(huì)破壞牛（羊）乳中的營養(yǎng)成分?！驹斘觥緼、配制的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基需使用高壓蒸汽滅菌法滅菌，即在121℃、100kPa條件下處理15~30min，將培養(yǎng)基徹底滅菌，以避免培養(yǎng)基上的微生物影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，A正確；B、新鮮牛奶應(yīng)使用巴氏消毒法消毒，為了探究新鮮牛奶合適的消毒溫度，可將等量的新鮮牛奶分別置于60℃、70℃、80℃、90℃恒溫水浴鍋中處理15min，并檢測不同溫度處理下的牛奶中微生物的數(shù)量進(jìn)行比較，B正確；C、若要統(tǒng)計(jì)消毒后的牛奶中微生物的數(shù)量，可用稀釋涂布平板法接種，所以可對處理后的牛奶進(jìn)行梯度稀釋后，利用涂布法接種平板并在37℃下培養(yǎng)24h，C正確；D、由于溫度過高會(huì)影響蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，進(jìn)而破壞牛奶中的營養(yǎng)成分，所以菌落數(shù)最少的組對應(yīng)的溫度不一定是最適的消毒溫度，最適的消毒溫度應(yīng)保證每毫升合格巴氏殺菌乳中細(xì)菌總數(shù)不得超過50000個(gè)，同時(shí)還應(yīng)保證牛奶的營養(yǎng)價(jià)值不被破壞，D錯(cuò)誤。故選D。11.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)和純化酵母菌過程中的部分操作，說法錯(cuò)誤的是（）A.紫外線照射前，適量噴灑石炭酸等消毒液，可以加強(qiáng)消毒效果B.配制培養(yǎng)基、倒平板、接種均需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行C.連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面D.轉(zhuǎn)換劃線角度后需灼燒接種環(huán)再進(jìn)行劃線〖答案〗B〖祥解〗微生物接種常用的兩種方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過足夠稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后，可形成單菌落。【詳析】A、紫外線照射前，適量噴灑石炭酸等消毒液，可以加強(qiáng)消毒效果，有利于獲得純凈培養(yǎng)物，A正確；B、倒平板、接種均需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行，配制培養(yǎng)基可以不在酒精燈火焰附近進(jìn)行，配制好的培養(yǎng)基再進(jìn)行滅菌，B錯(cuò)誤；C、連續(xù)劃線的目的是通過該操作將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面，從而獲得單菌落，C正確；D、轉(zhuǎn)換劃線角度后需灼燒接種環(huán)再進(jìn)行劃線，以免接種環(huán)上殘留菌種，這樣可以保證劃線的菌種來自上一次劃線的末端，D正確。故選B。12.中國科學(xué)院動(dòng)物研究所科學(xué)工作者人工創(chuàng)建了世界首例以穩(wěn)定二倍體形式存在的含有大鼠和小鼠兩個(gè)物種全套染色體的異種雜合胚胎干細(xì)胞。首先通過哺乳動(dòng)物單倍體胚胎干細(xì)胞技術(shù)，獲得了只含有一套染色體的單倍體胚胎干細(xì)胞，包括種細(xì)胞系。然后通過細(xì)胞融合技術(shù)將小鼠孤雄（雌）和大鼠孤雌（雄）單倍體干細(xì)胞融合，獲得了異種雜合二倍體胚胎干細(xì)胞。下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）A.該技術(shù)創(chuàng)造性地突破了生殖隔離所導(dǎo)致的遠(yuǎn)親物種間無法獲得二倍體細(xì)胞的障礙B.孤雌單倍體胚胎干細(xì)胞和孤雄單倍體胚胎干細(xì)胞分別相當(dāng)于有性生殖中的卵子和精子C.培養(yǎng)液中除了需要加入血清等營養(yǎng)物質(zhì)，還需要加入抗生素等消滅病毒創(chuàng)造無毒環(huán)境D.胚胎干細(xì)胞在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小、細(xì)胞核大，核仁明顯，在功能上具有發(fā)育的全能性〖答案〗C〖祥解〗1、細(xì)胞的全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。2、不同物種之間一般是不能相互交配的，即使交配成功，也不能產(chǎn)生可育的后代，這種現(xiàn)象叫做生殖隔離?！驹斘觥緼、由題意“獲得了異種雜合二倍體胚胎干細(xì)胞”可知，大鼠和小鼠屬于兩個(gè)物種即存在生殖隔離，所以該技術(shù)創(chuàng)造性地突破了生殖隔離所導(dǎo)致的遠(yuǎn)親物種間無法獲得二倍體細(xì)胞的障礙，A正確；B、由題意“通過細(xì)胞融合技術(shù)將小鼠孤雄（雌）和大鼠孤雌（雄）單倍體干細(xì)胞融合，獲得了異種雜合二倍體胚胎干細(xì)胞”可知，異種雜合二倍體胚胎干細(xì)胞是由孤雌單倍體胚胎干細(xì)胞和孤雄單倍體胚胎干細(xì)胞融合得到，因此它們分別相當(dāng)于有性生殖中的卵子和精子，B正確；C、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程中，使用的培養(yǎng)液除含有一些無機(jī)鹽和有機(jī)鹽外，還需添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營養(yǎng)成分以及動(dòng)物血清等天然成分，還需要加入抗生素進(jìn)行殺菌，C錯(cuò)誤；D、胚胎干細(xì)胞在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小、細(xì)胞核大，核仁明顯，在功能上具有發(fā)育的全能性，可以分化為成年動(dòng)物體內(nèi)任何一種組織細(xì)胞，D正確。故選C。13.新型冠狀病毒是一種RNA病毒，極易發(fā)生變異，其通過表面棘突蛋白（S蛋白）的受體結(jié)合域（RBD）與人體細(xì)胞表面的ACE2受體相互作用而感染人體細(xì)胞?？茖W(xué)家設(shè)計(jì)了一種自然界中不存在的蛋白質(zhì)LCB1，可與S蛋白RBD緊密結(jié)合，以干擾新型冠狀病毒的感染。下列有關(guān)說法，錯(cuò)誤的是（）A.LCB1的作用效應(yīng)與抗S蛋白抗體類似B.可用蛋白質(zhì)工程進(jìn)行LCB1的生產(chǎn)C.新型冠狀病毒侵入人體后可在內(nèi)環(huán)境中大量增殖D.易感人群即使注射疫苗也仍然具有被感染的可能〖答案〗C〖祥解〗根據(jù)題干分析，新冠病毒通過表面棘突蛋白（S蛋白）的受體結(jié)合域（RBD）與人體細(xì)胞表面的ACE2受體相互作用而感染細(xì)胞；而蛋白質(zhì)LCB1可與S蛋白的RBD結(jié)合，阻斷上述過程，從而干擾新冠病毒的感染。病原體表面的一些特定的蛋白質(zhì)等物質(zhì)，能夠與免疫細(xì)胞表面的受體結(jié)合，從而引發(fā)免疫反應(yīng)，這些能引發(fā)免疫反應(yīng)的物質(zhì)稱為抗原。新冠病毒表面的S蛋白就是一種抗原?？贵w是機(jī)體產(chǎn)生的專門應(yīng)對抗原的蛋白質(zhì)，能與相應(yīng)抗原發(fā)生特異性結(jié)合?？贵w與病原體的結(jié)合可以抑制病原體的增殖或?qū)θ梭w細(xì)胞的黏附。蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。、蛋白質(zhì)工程能夠生產(chǎn)自然界中不存在的蛋白質(zhì)。【詳析】A、LCB1能S蛋白結(jié)合，干擾新冠病毒對人體細(xì)胞的感染，說明其作用與抗體類似，A正確；B、LCB1自然界中不存在的蛋白質(zhì)，可能通過蛋白質(zhì)工程進(jìn)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，B正確；C、新冠病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，必需寄生在人體細(xì)胞中，C錯(cuò)誤；D、新冠病毒是一種RNA病毒，極易產(chǎn)生變異；易感人群注射疫苗也具有被變異的新冠病毒感染的可能，D正確。故選C。14.下圖為我國新型冠狀病毒（RNA病毒）核酸檢測的基本流程，采用的是“實(shí)時(shí)熒光定量RT-RCR”技術(shù)，1~2h內(nèi)即可得到檢測結(jié)果。其基本原理是DNA的復(fù)制，過程中加入與特定模板鏈互補(bǔ)的熒光探針，這樣每新合成一條DNA鏈，就會(huì)產(chǎn)生一個(gè)熒光分子，通過檢測熒光信號即可確定是否為陽性。下列相關(guān)說法錯(cuò)誤的是（）A.①②過程都需要加入四種游離的脫氧核糖核苷酸作為原料B.若樣本被污染，RNA酶將病毒RNA降解，檢測結(jié)果可能為陰性C.若只考慮一個(gè)DNA，其復(fù)制了n次，則整個(gè)過程中可以檢測到2n+1-2個(gè)熒光信號D.若樣本RNA中A占堿基總數(shù)的20%，則通過①產(chǎn)生的DNA中T占堿基總數(shù)的20%〖答案〗D〖祥解〗PCR技術(shù)：1、概念：PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)．2、原理：DNA復(fù)制．3、前提條件：要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一對引物．4、條件：模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）5、過程：①高溫變性：DNA解旋過程（PCR擴(kuò)增中雙鏈DNA解開不需要解旋酶，高溫條件下氫鍵可自動(dòng)解開）；低溫復(fù)性：引物結(jié)合到互補(bǔ)鏈DNA上；③中溫延伸：合成子鏈?！驹斘觥緼、①為逆轉(zhuǎn)錄，②為復(fù)制，兩者都是以脫氧核苷酸為原料合成DNA，因此①②過程都需要加入四種游離的脫氧核糖核苷酸作為原料，A正確；B、如果樣本內(nèi)的病毒RNA被降解，會(huì)導(dǎo)致無法檢測出樣本內(nèi)的正確病毒數(shù)目，B正確；C、復(fù)制n次，新形成了2n-1個(gè)DNA分子，共新產(chǎn)生2n+1-2個(gè)脫氧核苷酸鏈，由于每新合成一條DNA鏈，就會(huì)產(chǎn)生一個(gè)熒光分子，則共有2n+1-2個(gè)熒光信號，C正確；D、逆轉(zhuǎn)錄時(shí)，RNA的堿基與合成的DNA鏈的堿基互補(bǔ)，即A與T堿基互補(bǔ)，U與A堿基互補(bǔ)，RNA為單鏈分子，DNA是雙鏈，不知RNA中U含量，通過①產(chǎn)生的DNA，僅由A含量無法推出兩條鏈中T的含量，因此無法計(jì)算DNA中T占的比例，D錯(cuò)誤。故選D15.6-磷酸葡萄糖脫氫酶（G-6PD）有F和S兩種類型，分別由一對等位基因XF和XS編碼?；蛐蜑閄FXS的女性體細(xì)胞中的兩個(gè)X染色體，會(huì)有一個(gè)隨機(jī)失活，且這個(gè)細(xì)胞的后代相應(yīng)的X染色體均會(huì)發(fā)生同樣的變化。將基因型為XFXS的女性皮膚組織用胰蛋白酶處理后先進(jìn)行細(xì)胞的原代培養(yǎng)，再對不同的單細(xì)胞分別進(jìn)行單克隆培養(yǎng)。分別對原代培養(yǎng)和單克隆培養(yǎng)的細(xì)胞進(jìn)行G-6PD蛋白電泳檢測，結(jié)果如下圖所示。有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）。A.原代培養(yǎng)的細(xì)胞中都含有XF基因和XS基因B.用胰蛋白酶處理皮膚組織可使其分散成單個(gè)細(xì)胞C.原代培養(yǎng)細(xì)胞電泳圖有2個(gè)條帶是因?yàn)橥瑫r(shí)檢測了多個(gè)細(xì)胞D.單克隆培養(yǎng)的細(xì)胞1、2、4、5、8、9與3、6、7所含基因不同〖答案〗D〖祥解〗1、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程：取動(dòng)物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞用酶分散為單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。2、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是動(dòng)物細(xì)胞工程技術(shù)的基礎(chǔ)。3、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的原理是細(xì)胞增殖。【詳析】A、由題意可知，原代培養(yǎng)細(xì)胞是基因型為XFXS的女性皮膚組織用胰蛋白酶處理得到的，都含有XF和XS，A正確；

B、動(dòng)物細(xì)胞之間的蛋白質(zhì)，被胰蛋白酶或膠原蛋白酶分解，分散成單個(gè)細(xì)胞，B正確；

C、結(jié)合題干，基因型為XFXS的女性體細(xì)胞中的兩個(gè)X染色體會(huì)有一個(gè)隨機(jī)失活，故一個(gè)細(xì)胞中6-磷酸葡萄糖脫氫酶，電泳后只顯示一個(gè)條帶，原代培養(yǎng)的細(xì)胞電泳有2個(gè)條帶，故同時(shí)檢測了多個(gè)細(xì)胞，C正確；

D、單克隆培養(yǎng)的細(xì)胞，是通過有絲分裂得到的增殖的細(xì)胞，故單克隆培養(yǎng)的細(xì)胞1、2、4、5、8、9與3、6、7，所含基因相同，表達(dá)的基因不一定相同，D錯(cuò)誤。

故選D。

二、非選擇題（共55分）16.某生物興趣小組將從葡萄皮上成功分離來的野生酵母菌分別接種于3個(gè)盛有等量同種液體培養(yǎng)基的錐形瓶中，并放置在搖床上培養(yǎng)，搖床轉(zhuǎn)速分別為210r/min、230r/min和250r/min。培養(yǎng)時(shí)間與酵母菌種群密度的關(guān)系如下圖所示。請分析回答下列問題。（1）從圖中數(shù)據(jù)你可以得出什么結(jié)論？其原因是什么？____（2）搖床轉(zhuǎn)速不同，意味著培養(yǎng)條件有什么不同？____（3）為什么培養(yǎng)8h后，其中2個(gè)錐形瓶中酵母菌的種群密度基本達(dá)到穩(wěn)定？____〖答案〗（1）在一定轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)，搖床轉(zhuǎn)速越高，酵母菌繁殖的速度和總量越高。因?yàn)閾u床轉(zhuǎn)速越高培養(yǎng)基中的O2越充足。（2）培養(yǎng)液中的溶氧量不同（3）因?yàn)榕囵B(yǎng)液中的溶氧量和營養(yǎng)物質(zhì)都有限，酵母菌種群密度達(dá)到K值?！枷榻狻椒治雠囵B(yǎng)過程中種群數(shù)量變化曲線：①增長：在開始時(shí)培養(yǎng)液的營養(yǎng)充足空間充裕，條件適宜，因此酵母菌大量繁殖，出生率高于死亡率，種群數(shù)量劇增。②穩(wěn)定和波動(dòng)：隨著酵母菌數(shù)量的不斷增多，營養(yǎng)消耗、pH變化、有害產(chǎn)物積累等，酵母菌死亡率逐漸升高，當(dāng)死亡率等于出生率時(shí)，種群數(shù)量不再增長。③衰退：隨生存條件進(jìn)一步惡化，酵母菌死亡率高于出生率，種群數(shù)量下降。（1）在一定轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)，搖床轉(zhuǎn)速越高，酵母菌繁殖的速度和總量越高，其原因是搖床轉(zhuǎn)速越高，培養(yǎng)基中的O2越充足，酵母菌代謝速率越旺盛，增殖的速率越快。（2）搖床轉(zhuǎn)速越高，培養(yǎng)液中的溶氧量越多，促進(jìn)酵母菌的有氧呼吸，還能增加酵母菌獲得營養(yǎng)物質(zhì)的機(jī)會(huì)，有利于其生長繁殖。（3）培養(yǎng)8h后，由于營養(yǎng)物質(zhì)逐漸被消耗，酵母菌種群密度達(dá)到K值，培養(yǎng)液中的溶氧量和營養(yǎng)物質(zhì)都有限，使種群密度達(dá)到穩(wěn)定。17.有宣傳報(bào)道稱，某品牌香皂M具有很強(qiáng)的消毒殺菌功能。為檢測該宣傳報(bào)道的真實(shí)性，某科研人員進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：第一步：配制基本培養(yǎng)基，滅菌后分為甲、乙兩組。第二步：甲組培養(yǎng)基加入一定量的香皂M溶液，乙組培養(yǎng)基加入某物質(zhì)。第三步：向兩組培養(yǎng)基接種等量同濃度的大腸桿菌，然后置于適宜溫度下培養(yǎng)。第四步：一段時(shí)間后，對兩組培養(yǎng)基中大腸桿菌進(jìn)行純化、計(jì)數(shù)。請回答下列問題：（1）該基本培養(yǎng)基的碳源是___________（填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”），滅菌方法常用___________。（2）第二步乙組培養(yǎng)基加入的物質(zhì)是______________________。該實(shí)驗(yàn)需取若干空白平板一起培養(yǎng)，這樣做的目的是_________________________________。（3）對兩組培養(yǎng)基中大腸桿菌純化、計(jì)數(shù)的方法是___________，可用該方法計(jì)數(shù)的原理是___________，為使實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更可靠，應(yīng)采取的措施是___________。（4）據(jù)分析，肥皂M溶液與溶菌酶作用相似，則肥皂M溶液導(dǎo)致細(xì)菌死亡的原因是______________________?！即鸢浮剑?）①有機(jī)物②.高壓蒸汽滅菌（2）①.等量無菌水②.檢測培養(yǎng)基制備是否合格，培養(yǎng)過程是否有雜菌污染（3）①.稀釋涂布平板法②.當(dāng)稀釋倍數(shù)足夠高時(shí)，培養(yǎng)基中的一個(gè)菌落來自于一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞③.設(shè)置多組平板，結(jié)果取平均數(shù)（4）破壞（或溶解）細(xì)菌細(xì)胞壁，導(dǎo)致細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞〖祥解〗微生物常見的接種的方法：（1）平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。（2）稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落。（1）分析題意可知，該基本培養(yǎng)基培養(yǎng)的是大腸桿菌，屬于異養(yǎng)生物，故該基本培養(yǎng)基的碳源是異養(yǎng)生物；培養(yǎng)基常用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌法。（2）本實(shí)驗(yàn)的目的是探究香皂M是否具有很強(qiáng)的消毒殺菌功能，則實(shí)驗(yàn)的自變量是香皂M的有無，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循對照原則，故第二步乙組培養(yǎng)基加入的物質(zhì)是等量無菌水；在培養(yǎng)時(shí)，需取若干空白平板一起培養(yǎng)，這樣做的目的是檢測培養(yǎng)基制備是否合格，培養(yǎng)過程是否有雜菌污染。（3）微生物常用的純化方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中能用于計(jì)數(shù)的是稀釋涂布平板法；其原理是當(dāng)稀釋倍數(shù)足夠高時(shí)，培養(yǎng)基中的一個(gè)菌落來自于一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞；為使實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更可靠，應(yīng)采取的措施是設(shè)置多組平板，結(jié)果取平均數(shù)。（4）肥皂M溶液破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁，則細(xì)菌死亡的原因由于細(xì)胞壁被破壞，細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞而死亡。18.我們吃辣的食物，嘴巴會(huì)有灼熱感。這是怎么回事呢？2021年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者戴維?朱利葉斯和阿代姆?帕塔博蒂安為我們提供了該問題的〖答案〗（如圖所示）。（1）在食用辣椒時(shí)，辣椒素與TRPV1結(jié)合，圖中所示的離子通道打開，導(dǎo)致感覺神經(jīng)元產(chǎn)生___________電位，興奮處的膜外電位分布為_________，最終傳至__________產(chǎn)生熱、痛感，即辣覺。熱刺激也可開啟TRPV1的離子通道，吃辣椒時(shí)喝熱飲會(huì)__________（填“加重”或“不影響”或“減輕”）痛覺，該過程_________（填“屬于”或“不屬于”）反射。（2）下列各種情形中，與辣椒素特異性結(jié)合TRPV1的機(jī)制的特點(diǎn)類似的是。A.胰島素和胰島素受體 B.淀粉酶和葡萄糖C.氨基酸和mRNA D.神經(jīng)遞質(zhì)和神經(jīng)遞質(zhì)受體（3）在TRPV1的發(fā)現(xiàn)歷程中，研究者利用大鼠能夠感知疼痛的神經(jīng)元為材料，提取細(xì)胞中的總RNA，通過逆轉(zhuǎn)錄得到____________，將擴(kuò)增的基因片段構(gòu)建成表達(dá)載體，分別導(dǎo)入辣椒素______（選填“敏感”或“不敏感”）細(xì)胞，再經(jīng)辣椒素處理后，通過特定技術(shù)手段，確定了可被辣椒素激活的TRPV1。（4）關(guān)于圖中①和②處發(fā)生的變化，下列描述正確的是。A.均發(fā)生膜電位的變化 B.均有神經(jīng)遞質(zhì)的合成和釋放C.均發(fā)生離子通道通透性的改變 D.均發(fā)生電信號→化學(xué)信號→電信號的轉(zhuǎn)變（5）無獨(dú)有偶，薄荷糖能特異性結(jié)合并激活口腔內(nèi)涼爽感覺神經(jīng)元的TRPM8離子通道，后者將信號傳至大腦另一區(qū)域，在炎熱的夏天給人以低于27℃的“涼爽”感覺。據(jù)此判斷，下列實(shí)驗(yàn)操作能使小鼠吃辣椒后產(chǎn)生“涼爽”感的是。A.通過基因操作破壞小鼠TRPV1的編碼基因B.進(jìn)一步提升小鼠口腔中TRPM8蛋白的表達(dá)水平C.在小鼠熱痛感覺神經(jīng)元中用TRPM8置換TRPV1D.在小鼠涼爽感覺神經(jīng)元中表達(dá)TRPV1的編碼基因（6）人攝入辣的食物后興奮傳至下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，經(jīng)傳出神經(jīng)支配皮膚血管_________（“舒張”或“收縮”），血流量_________________（“增大”或“減小”），嘴巴通紅，同時(shí)汗腺分泌，散熱增加，大汗淋漓?！即鸢浮剑?）①.動(dòng)作②.負(fù)電位③.大腦皮層④.加重⑤.不屬于（2）AD（3）①.cDNA②.不敏感（4）AC（5）D（6）①.舒張②.增大〖祥解〗1、由圖示可知，①為突觸，②為感覺神經(jīng)末梢。根據(jù)題意，在口腔或皮膚的感覺神經(jīng)末梢中，存在對辣椒素敏感的離子通道蛋白TRPV1，所以人吃辣椒后，辣椒素會(huì)與TRPV1結(jié)合，進(jìn)行信息傳遞。2、炎熱環(huán)境→皮膚溫覺感受器→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→增加散熱（毛細(xì)血管舒張、汗腺分泌增加）→體溫維持相對恒定。（1）在食用辣椒時(shí)，辣椒素與TRPV1結(jié)合，離子通道打開，導(dǎo)致感覺神經(jīng)元產(chǎn)生動(dòng)作電位，興奮處的膜電位分布為外負(fù)內(nèi)正，產(chǎn)生熱、痛感，即辣覺的部位是大腦皮層。熱刺激也可開啟TRPV1的離子通道，因此吃辣椒時(shí)喝熱飲會(huì)加重痛覺，該過程沒有完整的反射弧，因此不屬于反射。（2）由圖示可知，辣椒素可與TRPV1特異性結(jié)合，因此類似于胰島素和胰島素受體、神經(jīng)遞質(zhì)和神經(jīng)遞質(zhì)受體的特異性結(jié)合，AD正確。故選AD。（3）RNA通過逆轉(zhuǎn)錄得到的是cDNA，將擴(kuò)增的基因片段構(gòu)建成表達(dá)載體，分別導(dǎo)入辣椒素不敏感細(xì)胞，再經(jīng)辣椒素處理后，通過特定技術(shù)手段，可確定被辣椒素激活的TRPV1。（4）A、兩處均發(fā)生膜電位的變化，A正確；B、②處無神經(jīng)遞質(zhì)的合成和釋放，B錯(cuò)誤；C、兩處都產(chǎn)生興奮，因此均發(fā)生離子通道通透性的改變，C正確；D、②處只發(fā)生電信號的轉(zhuǎn)變，D錯(cuò)誤。故選AC。（5）因?yàn)楸『商悄芴禺愋越Y(jié)合并激活口腔內(nèi)涼爽感覺神經(jīng)元的TRPM8離子通道，后者將信號傳至大腦另一區(qū)域，在炎熱的夏天給人以低于27℃的“涼爽”感覺，所以要想使小鼠吃辣椒后產(chǎn)生“涼爽”感，可在小鼠涼爽感覺神經(jīng)元中表達(dá)TRPV1的編碼基因，D正確。故選D。（6）人攝入辣的食物后興奮傳至下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，嘴巴通紅，同時(shí)汗腺分泌，散熱增加，大汗淋漓，是經(jīng)傳出神經(jīng)支配皮膚血管舒張，血流量增大導(dǎo)致。19.擴(kuò)展青霉是腐爛蘋果中常見的微生物之一，其次級代謝產(chǎn)物棒曲霉素（Pat）是一種具有致突變作用的毒素。為研究腐爛蘋果中Pat的分布，研究人員進(jìn)行了如圖所示的實(shí)驗(yàn)，其中“病健交界處”為腐爛部位與未腐爛部位的交界處，取樣分離的5個(gè)部位分別為①號、②號、③號、④號、⑤號。請回答下列問題：（1）擴(kuò)展青霉菌種使用的培養(yǎng)基成分如下表，根據(jù)物理性質(zhì)劃分該培養(yǎng)基屬于_________培養(yǎng)基，其中NaNO3的作用有_________。接種至蘋果之前用該培養(yǎng)基培養(yǎng)的目的是_____。蔗糖NaNO3MgSO4KClFeSO4KH2PO430g2g0．5g0．5g0．01g1g（2）接種前，應(yīng)對蘋果進(jìn)行_______（填“消毒”或“滅菌”）。用平板劃線法分離擴(kuò)展青霉時(shí)，劃線的某個(gè)平板培養(yǎng)后第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長滿了菌落，其他區(qū)域的劃線上卻均無菌落。操作失誤的原因可能是_______。（3）研究人員測定了病斑直徑為1、2、3cm的蘋果中①~⑤號部位的Pat含量，結(jié)果如下圖：由圖中病斑直徑大小____（“能”或“不能”）得出病斑直徑越大，測定的相同部位pat含量越高，理由是____。去除腐爛部位后的蘋果是否可以食用？請作出判斷并結(jié)合圖中信息分析原因______。〖答案〗（1）①.

液體

②.提供氮源和無機(jī)鹽③.增加擴(kuò)展青霉菌種的濃度（2）①.消毒

②.第一區(qū)域劃線結(jié)束，接種環(huán)灼燒后未冷卻就開始在第二區(qū)域劃線或劃線未從第一區(qū)域末端開始

（3）①.不能②.2cm病斑的①號和④號部位的pat含量均略高于3cm病斑的①號和④號部位的pat含量

③.不建議食用，未腐爛部位仍含有一定量的Pat，食用后可能存在健康風(fēng)險(xiǎn)〖祥解〗1、培養(yǎng)基按物理性質(zhì)分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基。固體培養(yǎng)基中加有凝固劑，主要用于微生物的分離、鑒定、活菌計(jì)數(shù)、保藏菌種等；液體培養(yǎng)基中不加任何凝固劑，主要用于工業(yè)生產(chǎn)。題表中沒有凝固劑，擴(kuò)展青霉菌種使用的培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基。培養(yǎng)基的營養(yǎng)構(gòu)成一般都含有水、碳源、氮源和無機(jī)鹽。2、平板劃線法接種時(shí)灼燒接種環(huán)的目的：（1）第一次灼燒：避免接種環(huán)上可能存在的雜菌污染培養(yǎng)基；（2）每次劃線之前灼燒：殺死上次劃線結(jié)束后接種環(huán)上殘留的菌種，使每次劃線的菌種來自上次劃線的末端；（3）劃線結(jié)束灼燒：殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境或感染操作者。灼燒接種環(huán)后，要冷卻后再用，以免溫度太高殺死菌種。3、消毒是指使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物，滅菌則是指使用強(qiáng)烈的理化方法殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子。（1）題表擴(kuò)展青霉菌種使用的培養(yǎng)基成分中沒有凝固劑，故根據(jù)物理性質(zhì)屬于液體培養(yǎng)基；其中能為擴(kuò)展青霉的生長繁殖提供碳源和能源的是蔗糖，NaNO3的主要作用是為擴(kuò)展青霉的生長提供氮源和無機(jī)鹽；接種至蘋果之前用該培養(yǎng)基培養(yǎng)，讓擴(kuò)展青霉菌在液體培養(yǎng)基中大量繁殖，可增大擴(kuò)展青霉的濃度。（2）消毒是采用較溫和的物理、化學(xué)方法僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分微生物的方法。這種方法對被消毒的物體基本無害；滅菌是采用強(qiáng)烈的理化因素殺滅物體表面以及內(nèi)部的一切微生物的方法。對活體生物及組織器官不能采用滅菌的方法，只能進(jìn)行消毒，故接種擴(kuò)展青霉前，為了避免蘋果上其他雜菌的污染，應(yīng)對蘋果進(jìn)行消毒處理；劃線時(shí)需要從上一次劃線的末端開始劃線，第一次劃線及每次劃線之前都需要灼燒接種環(huán)滅菌。用平板劃線法分離擴(kuò)展青霉時(shí)，劃線的某個(gè)平板培養(yǎng)后第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長滿了菌落，其他區(qū)域的劃線上卻均無菌落。導(dǎo)致操作失誤的原因可能是：第一區(qū)域劃線結(jié)束，接種環(huán)灼燒后未經(jīng)冷卻即開始下一次劃線，導(dǎo)致菌種被高溫殺死，或劃線未從第一區(qū)域末端開始，使以后劃線上均無菌種，從而導(dǎo)致其他區(qū)域的劃線上均無菌落。（3）在曲線圖中，2cm病斑的①號部位和④號部位的pat含量均略高于3cm病斑的①號部位和④號部位的pat含量，所以，不能得出病斑直徑越大，測定的相同部位pat含量越高的結(jié)論；由題中曲線圖可知，遠(yuǎn)離病斑沒有腐爛的蘋果部位⑤仍然含有少量的Pat，Pat是一種具有致突變作用的毒素，所以，蘋果去除腐爛部位后不建議食用，食用后可能存在健康風(fēng)險(xiǎn)。20.酸奶中含大量活力較強(qiáng)的乳酸菌，酸奶的營養(yǎng)價(jià)值與酸奶中乳酸菌的含量相關(guān)。MRS培養(yǎng)基常用于測定食品中的乳酸菌總數(shù)，下表是某研究小組在不同貯藏條件下測得的酸奶在MRS培養(yǎng)基中乳酸菌數(shù)量變化（CFU/mL）。請回答下列問題：貯藏條件出廠后天數(shù)4℃室溫第1天1.12×1091.38×109第3天1.47×1091.78×109第5天2.07×1095.33×108第7天6.11×1096.44×107第9天3.06×1092.11×107第11天3.89×1084.51×106（1）在制作酸奶的保溫發(fā)酵過程中，若被醋酸菌污染，________（填“會(huì)”或“不會(huì)”）經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生大量乙酸，理由是______（答出2點(diǎn)）。家庭制作酸奶時(shí)，在純牛奶中加人少量酸奶相當(dāng)于微生物培養(yǎng)技術(shù)中的________操作。（2）簡要寫出測定酸奶中乳酸菌活菌數(shù)的實(shí)驗(yàn)過程：_________。（3）若酸奶中的乳酸菌數(shù)量變化與MRS培養(yǎng)基中的相近，則由表格數(shù)據(jù)可知，4℃和室溫兩種溫度下的最佳飲用時(shí)間分別為出廠后的第________天。〖答案〗（1）①.不會(huì)②.制作酸奶利用的是乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵，乳酸發(fā)酵是無氧環(huán)境，而利用醋酸菌進(jìn)行乙酸發(fā)酵需要氧氣，且乳酸發(fā)酵與乙酸發(fā)酵的溫度不同③.接種（2）將酸奶樣液稀釋適當(dāng)倍數(shù)后，取0．1mL涂布到若干平板上（每個(gè)稀釋度至少涂布3個(gè)平板），對菌落數(shù)在30～300個(gè)的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，取平均值，然后計(jì)算酸奶中乳酸菌的活菌數(shù)（3）7、3〖祥解〗乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸。醋酸菌將葡萄糖或者乙醇轉(zhuǎn)化成醋酸，醋酸菌無核膜包被的細(xì)胞核，是原核生物，屬于好氧菌。（1）乳酸發(fā)酵過程中若被醋酸菌污染，不會(huì)經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生大量乙酸，因?yàn)槿樗岚l(fā)酵是無氧環(huán)境，而醋酸菌是好氧細(xì)菌，乙酸發(fā)酵需要氧氣，且乳酸發(fā)酵與乙酸發(fā)酵的溫度不同。家庭制作酸奶時(shí)，在純牛奶中加入少量酸奶相當(dāng)于微生物培養(yǎng)技術(shù)中的接種操作。（2）測定酸奶中乳酸菌活菌數(shù)可采用稀釋涂布平板法：將酸奶樣液稀釋適當(dāng)倍數(shù)后，取0.1mL涂布到若干平板上（每個(gè)稀釋度至少涂布3個(gè)平板），對菌落數(shù)在30～300個(gè)的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，取平均值，然后根據(jù)稀釋度計(jì)算酸奶中乳酸菌的活菌數(shù)。（3）觀察表格數(shù)據(jù)可知，4℃貯藏條件下，在出廠后的第7天乳酸菌數(shù)量達(dá)到最多，這時(shí)飲用既能獲得較多的有益菌群，所以最好在出廠后的第7天飲用；室溫下在出廠后的第3天乳酸菌的數(shù)量達(dá)到最多，之后明顯開始下降，所以最好在出廠后的第3天飲用。重慶市2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期3月月考試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生務(wù)必用黑色簽字筆將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、座位號在答題卡上填寫清楚；2．每小題選出〖答案〗后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的〖答案〗標(biāo)號涂黑，在試卷上作答無效；3．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回；4．全卷共8頁，滿分100分，考試時(shí)間75分鐘。一、選擇題：本大題共15小題，每題3分，共45分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一個(gè)選項(xiàng)是符合題目要求的。1.科學(xué)家通過誘導(dǎo)培養(yǎng)PS細(xì)胞成功得到了含有胎盤干細(xì)胞的小囊泡，將這些小囊泡再放入特定培養(yǎng)基中，經(jīng)過若干代的純化培養(yǎng)，獲得了具有功能的胎盤干細(xì)胞。下列說法錯(cuò)誤的是（）A.PS細(xì)胞是在體外轉(zhuǎn)入相關(guān)因子誘導(dǎo)形成的，應(yīng)用時(shí)存在導(dǎo)致腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)B.胎盤干細(xì)胞是由囊胚期滋養(yǎng)層細(xì)胞分化而來的，滋養(yǎng)層細(xì)胞沿透明帶內(nèi)壁排列C.在純化培養(yǎng)時(shí)用胰蛋白酶破壞細(xì)胞膜蛋白以解除細(xì)胞之間的接觸抑制D.胎盤干細(xì)胞可在治療性克隆中用于做DNA鑒定和性別鑒定〖答案〗C〖祥解〗根據(jù)分化潛能分類:(1)全能干細(xì)胞:具有自我更新和分化形成任何類型細(xì)胞的能力,如胚胎干細(xì)胞。(2)多能干細(xì)胞:具有產(chǎn)生多種類型細(xì)胞的能力，但卻失去了發(fā)育成完整個(gè)體的能力，發(fā)育潛能受到一定的限制;如造血干細(xì)胞。(3)單能干細(xì)胞(也稱專能干細(xì)胞):只能分化為成體組織、器官中的細(xì)胞?！驹斘觥緼、干細(xì)胞分裂分化能力強(qiáng)，會(huì)增加生物體內(nèi)細(xì)胞的分裂能力，將干細(xì)胞用于臨床上的疾病治療可能存在導(dǎo)致腫瘤發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，A正確；B、胚胎干細(xì)胞應(yīng)該來源于囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，胎盤干細(xì)胞是由囊胚期滋養(yǎng)層細(xì)胞分化而來的，B正確；C、胰蛋白酶處理是為了使組織分散成單個(gè)細(xì)胞，便于進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)和觀察，C錯(cuò)誤；D、胎盤干細(xì)胞可在治療性克隆中用于做DNA鑒定和性別鑒定，D正確。故選C。2.關(guān)于雜交瘤細(xì)胞的敘述不正確的是（）A.有雙親細(xì)胞的遺傳物質(zhì) B.不能無限增殖C.可產(chǎn)生分泌特異性抗體 D.可體內(nèi)外培養(yǎng)獲得單抗〖答案〗B〖祥解〗1、生產(chǎn)雜交瘤細(xì)胞要用B淋巴細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，雜交瘤細(xì)胞既能大量增殖，又能產(chǎn)生專一抗體。2、體外條件下做大規(guī)模培養(yǎng)雜交瘤細(xì)胞或者注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖，從細(xì)胞培養(yǎng)液或者小鼠腹水內(nèi)就可以提取出大量的單克隆抗體?！驹斘觥緼、雜交瘤細(xì)胞有雙親細(xì)胞的遺傳物質(zhì)，A正確；B、雜交瘤細(xì)胞具有瘤細(xì)胞的特征，可以無限增殖，B錯(cuò)誤；C、雜交瘤細(xì)胞既能無限增殖，又能產(chǎn)生專一抗體，C正確；D、體外條件下做大規(guī)模培養(yǎng)雜交瘤細(xì)胞或者注射到小鼠腹腔內(nèi)增殖，從細(xì)胞培養(yǎng)液或者小鼠腹水內(nèi)就可以提取出大量的單克隆抗體，D正確。故選B。3.目前將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最常用、最有效的方法是（）A.顯微注射法 B.農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法C.基因槍法 D.花粉管通道法〖答案〗A〖祥解〗將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不同。（1）將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；（2）將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；（3）將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。【詳析】由分析可知，目前將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最常用、最有效的方法是顯微注射法，A符合題意。故選A。4.關(guān)于“DNA片段的擴(kuò)增及電泳鑒定”實(shí)驗(yàn)，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.PCR儀實(shí)質(zhì)上就是一臺能自動(dòng)調(diào)控溫度的儀器，但在使用時(shí)需根據(jù)擴(kuò)增的DNA片段以及引物的情況人工設(shè)定合適的溫度B.PCR反應(yīng)體系中的10倍濃縮的擴(kuò)增緩沖液中含有、4種脫氧核糖核苷酸等成分C.為避免外源DNA等因素的污染，PCR實(shí)驗(yàn)中使用的微量離心管、槍頭、蒸餾水和移液器等在使用前都必須進(jìn)行高壓滅菌處理D.電泳時(shí)，電泳緩沖液不能沒過凝膠以免凝膠加樣孔中的電泳樣液流出〖答案〗A〖祥解〗PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)。其原理是DNA的半保留復(fù)制。【詳析】A、PCR儀實(shí)質(zhì)上就是一臺能自動(dòng)調(diào)控溫度的儀器，但在使用時(shí)需根據(jù)擴(kuò)增的DNA片段以及引物的情況人工設(shè)定合適的溫度，用于完成DNA的擴(kuò)增，A正確；B、10倍濃縮的擴(kuò)增緩沖液中不包含4種脫氧核糖核苷酸，B錯(cuò)誤；C、為避免外源DNA等因素的污染，PCR實(shí)驗(yàn)中使用的微量離心管、槍頭、蒸餾水等在使用前都必須進(jìn)行高壓滅菌處理，移液器不需要高壓蒸汽滅菌，C錯(cuò)誤；D、電泳時(shí)，電泳緩沖液以沒過凝膠1mm為宜，D錯(cuò)誤。故選A。5.科學(xué)家將含有人溶菌酶基因的表達(dá)載體注射到雞胚中獲得轉(zhuǎn)基因雞，目的蛋白在輸卵管細(xì)胞中特異表達(dá)，并能在雞蛋中收集。下列說法錯(cuò)誤的是（）A.可從cDNA文庫獲取人溶菌酶基因B.RNA聚合酶識別雞輸卵管細(xì)胞特異表達(dá)的啟動(dòng)子C.可通過農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將人溶菌酶基因?qū)腚u胚D雞輸卵管細(xì)胞可將人溶菌酶分泌到細(xì)胞外〖答案〗C〖祥解〗基因工程的步驟：1、獲取目的基因；2、基因表達(dá)載體的構(gòu)建；3、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；4、目的基因的檢測和鑒定?！驹斘觥緼、獲取目的基因可通過PCR擴(kuò)增、人工合成和從基因文庫中獲取，A正確；B、啟動(dòng)子是轉(zhuǎn)錄的起點(diǎn)，也是DNA聚合酶識別和結(jié)合位點(diǎn)，B正確；C、將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞用顯微注射技術(shù)，C錯(cuò)誤；D、溶菌酶基因可在雞輸卵管細(xì)胞表達(dá)，合成的溶菌酶是一種分泌蛋白，可分泌到細(xì)胞外，D正確。故選C。6.下列關(guān)于滅菌和消毒的說法，錯(cuò)誤的是（）A.可用巴氏消毒法對牛奶進(jìn)行消毒B.接種環(huán)在接種前后都需要灼燒滅菌C.消毒的目的是殺死物體表面或內(nèi)部所有微生物D.常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌等〖答案〗C〖祥解〗1、消毒是指用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體體表或內(nèi)部的一部分微生物的過程。常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外線或化學(xué)藥物消毒法等。2、滅菌是指使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子的過程，常用的方法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌。【詳析】A、可用巴氏消毒法對牛奶進(jìn)行消毒，這樣可以不破壞牛奶的營養(yǎng)成分，A正確；B、接種環(huán)在接種前后都需要灼燒滅菌，防止雜菌污染，B正確；C、消毒是指用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體體表或內(nèi)部的一部分微生物的過程，C錯(cuò)誤；D、常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌等，應(yīng)根據(jù)不同的滅菌對象選擇滅菌方法，D正確。故選C。7.閱讀如下資料，判斷下列各項(xiàng)描述不合理的是（）資料甲：科學(xué)家將牛生長激素基因?qū)胄∈笫芫阎校玫搅梭w型巨大的“超級小鼠”。資料乙：T4溶菌酶在溫度較高時(shí)易失去活性，科學(xué)家對編碼T4溶菌酶的基因進(jìn)行改造，使其表達(dá)的T4溶菌酶的第3位的異亮氨酸變?yōu)榘腚装彼?，在該半胱氨酸與第97位的半胱氨酸之間形成了一個(gè)二硫鍵，提高了T4溶菌酶的耐熱性。A.甲屬于基因工程，乙屬于蛋白質(zhì)工程B.甲中將目的基因?qū)胄∈蠹?xì)胞中常用顯微注射法C.乙中通過對基因改造實(shí)現(xiàn)了對蛋白質(zhì)的改造D.從資料乙可看出，T4溶菌酶是一種直接利用氨基酸制造出來的新蛋白質(zhì)〖答案〗D〖祥解〗（1）基因工程的實(shí)質(zhì)是將一種生物的基因轉(zhuǎn)移到另一種生物體內(nèi)，后者可以產(chǎn)生它本不能產(chǎn)生的蛋白質(zhì)，進(jìn)而表現(xiàn)出新的性狀。（2）蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過改造或合成基因，來改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類生產(chǎn)和生活的需求。蛋白質(zhì)工程的基本途徑是：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找出相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）。【詳析】A、甲中的“超級小鼠”的培育，與導(dǎo)入的牛生長激素基因有關(guān)，屬于基因工程，資料乙顯示：科學(xué)家將編碼T4溶菌酶的基因進(jìn)行了改造，這屬于蛋白質(zhì)工程，A正確；B、甲中小鼠的受精卵屬于動(dòng)物細(xì)胞，將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞中常用顯微注射法，B正確；C、乙中通過對編碼T4溶菌酶的基因進(jìn)行改造，導(dǎo)致組成T4溶菌酶的肽鏈中的氨基酸序列發(fā)生了改變，實(shí)現(xiàn)了對蛋白質(zhì)的改造，C正確；D、從資料乙可看出，T4溶菌酶是一種通過改造“編碼T4溶菌酶的基因”而制造出來的新蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。故選D。8.下圖為質(zhì)粒pUC18，為生產(chǎn)出滿足需求的質(zhì)粒載體，利用定點(diǎn)誘變技術(shù)，通過設(shè)計(jì)具有誘變位點(diǎn)的引物P1和引物P2進(jìn)行PCR，來實(shí)現(xiàn)目標(biāo)載體的單堿基突變，目的是使質(zhì)粒pUC18不能被限制酶Eam1105Ⅰ識別，但依然具有氨芐青霉素抗性。下列相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（）A.誘變位點(diǎn)位于限制酶Eam1105Ⅰ識別序列中B.PCR反應(yīng)體系由P1、P2兩種引物、脫氧核苷酸、TaqDNA聚合酶及含Mg2+的緩沖液組成C.誘變成功的質(zhì)粒依然具有氨芐青霉素抗性，利用了密碼子具有簡并性的原理D.誘變成功的質(zhì)粒pUC18經(jīng)過EcoRⅠ，Eam1105Ⅰ雙酶切后進(jìn)行電泳，只能產(chǎn)生1條條帶〖答案〗B〖祥解〗1、PCR反應(yīng)體系的組成：DNA母鏈、4種脫氧核苷酸、耐高溫的DNA聚合酶、兩種引物、以及含Mg2+的緩沖液。2、真核細(xì)胞和細(xì)菌的DNA聚合酶都需要Mg2+激活。因此,PCR反應(yīng)緩沖溶液中一般要添加Mg2+。3、引物是一小段能與DNA母鏈的一段堿基序列互補(bǔ)配對的短單鏈核酸?！驹斘觥緼、利用定點(diǎn)誘變使質(zhì)粒pUC18不能被限制酶Eam1105Ⅰ識別，因此誘變位點(diǎn)位于限制酶Eam1105Ⅰ識別序列中，A正確；B、PCR反應(yīng)體系除由P1、P2兩種引物、脫氧核苷酸、TaqDNA聚合酶及含Mg2+的緩沖液之外，還需要有模板DNA，B錯(cuò)誤；C、誘變成功的質(zhì)粒依然具有氨芐青霉素抗性，由于密碼子的簡并性，該基因雖然發(fā)生了基因突變，但其控制的性狀不變，C正確；D、誘變成功的質(zhì)粒pUC18只有限制酶EcoRⅠ識別序列，沒有限制酶Eam1105Ⅰ的識別序列，因此經(jīng)過EcoRⅠ，Eam1105Ⅰ雙酶切后進(jìn)行電泳，只能產(chǎn)生1條條帶，D正確。故選B。9.酒精是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的試劑。下列關(guān)于酒精的使用不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢.脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中，染色后滴加50%的酒精用于洗去浮色B.光合色素提取和分離實(shí)驗(yàn)中，用95%的酒精分離各種色素C.植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，用酒精擦拭雙手和超凈工作臺臺面D.低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目變化的實(shí)驗(yàn)中，用酒精沖洗固定后的根尖〖答案〗B〖祥解〗酒精是生物實(shí)驗(yàn)常用試劑之一，如檢測脂肪實(shí)驗(yàn)中需用體積分?jǐn)?shù)為50%酒精溶液洗去浮色；觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)和低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍實(shí)驗(yàn)中都需用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精對材料進(jìn)行解離；綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中需用無水酒精來提取色素；果酒和果醋制作實(shí)驗(yàn)中可用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精進(jìn)行消毒；DNA的粗提取和鑒定中可以體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精進(jìn)一步純化DNA等。【詳析】A、脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中，用蘇丹Ⅲ染色后滴加1～2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精，洗去浮色，A正確；B、綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，光合色素提取和分離實(shí)驗(yàn)中，用無水乙醇提取光合色素，用層析液分離各種色素，B錯(cuò)誤；C、植物組織培養(yǎng)需要在嚴(yán)格的無菌和無毒條件下進(jìn)行，因此要用75%的酒精對外植體和操作者雙手進(jìn)行消毒，用酒精擦拭超凈工作臺臺面，C正確；D、在低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目的變化實(shí)驗(yàn)中，利用卡諾氏液固定細(xì)胞形態(tài)后，需用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精沖洗2次，D正確。故選B。10.巴氏殺菌乳是以生牛（羊）乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌等工序制得的液體產(chǎn)品，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)每毫升合格巴氏殺菌乳中細(xì)菌總數(shù)不得超過50000個(gè)。某興趣小組進(jìn)行了新鮮牛奶合適的消毒溫度的探究，下列相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作不合理的是（）A.配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基并在121℃、100kPa條件下處理15～30minB.將等量的新鮮牛奶分別置于60℃、70℃、80℃、90℃恒溫水浴鍋中處理15minC.對處理后的牛奶進(jìn)行梯度稀釋后，利用涂布法接種平板并在37℃下培養(yǎng)24hD.統(tǒng)計(jì)培養(yǎng)基上全部菌落數(shù)，以菌落數(shù)最少組的處理溫度作為最適消毒溫度〖答案〗D〖祥解〗1、高壓蒸汽滅菌的原理：在密閉的蒸鍋內(nèi)，其中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點(diǎn)不斷提高，從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加。在100kPa的壓力下，鍋內(nèi)溫度達(dá)121℃。在此蒸汽溫度下，可以很快殺死各種細(xì)菌及其高度耐熱的芽孢。2、巴氏消毒指的是70-75℃煮30min或80℃煮15分鐘；巴氏消毒既能殺死生牛（羊）乳中的微生物，還不會(huì)破壞牛（羊）乳中的營養(yǎng)成分?！驹斘觥緼、配制的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基需使用高壓蒸汽滅菌法滅菌，即在121℃、100kPa條件下處理15~30min，將培養(yǎng)基徹底滅菌，以避免培養(yǎng)基上的微生物影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，A正確；B、新鮮牛奶應(yīng)使用巴氏消毒法消毒，為了探究新鮮牛奶合適的消毒溫度，可將等量的新鮮牛奶分別置于60℃、70℃、80℃、90℃恒溫水浴鍋中處理15min，并檢測不同溫度處理下的牛奶中微生物的數(shù)量進(jìn)行比較，B正確；C、若要統(tǒng)計(jì)消毒后的牛奶中微生物的數(shù)量，可用稀釋涂布平板法接種，所以可對處理后的牛奶進(jìn)行梯度稀釋后，利用涂布法接種平板并在37℃下培養(yǎng)24h，C正確；D、由于溫度過高會(huì)影響蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，進(jìn)而破壞牛奶中的營養(yǎng)成分，所以菌落數(shù)最少的組對應(yīng)的溫度不一定是最適的消毒溫度，最適的消毒溫度應(yīng)保證每毫升合格巴氏殺菌乳中細(xì)菌總數(shù)不得超過50000個(gè)，同時(shí)還應(yīng)保證牛奶的營養(yǎng)價(jià)值不被破壞，D錯(cuò)誤。故選D。11.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)和純化酵母菌過程中的部分操作，說法錯(cuò)誤的是（）A.紫外線照射前，適量噴灑石炭酸等消毒液，可以加強(qiáng)消毒效果B.配制培養(yǎng)基、倒平板、接種均需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行C.連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面D.轉(zhuǎn)換劃線角度后需灼燒接種環(huán)再進(jìn)行劃線〖答案〗B〖祥解〗微生物接種常用的兩種方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過足夠稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后，可形成單菌落?！驹斘觥緼、紫外線照射前，適量噴灑石炭酸等消毒液，可以加強(qiáng)消毒效果，有利于獲得純凈培養(yǎng)物，A正確；B、倒平板、接種均需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行，配制培養(yǎng)基可以不在酒精燈火焰附近進(jìn)行，配制好的培養(yǎng)基再進(jìn)行滅菌，B錯(cuò)誤；C、連續(xù)劃線的目的是通過該操作將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面，從而獲得單菌落，C正確；D、轉(zhuǎn)換劃線角度后需灼燒接種環(huán)再進(jìn)行劃線，以免接種環(huán)上殘留菌種，這樣可以保證劃線的菌種來自上一次劃線的末端，D正確。故選B。12.中國科學(xué)院動(dòng)物研究所科學(xué)工作者人工創(chuàng)建了世界首例以穩(wěn)定二倍體形式存在的含有大鼠和小鼠兩個(gè)物種全套染色體的異種雜合胚胎干細(xì)胞。首先通過哺乳動(dòng)物單倍體胚胎干細(xì)胞技術(shù)，獲得了只含有一套染色體的單倍體胚胎干細(xì)胞，包括種細(xì)胞系。然后通過細(xì)胞融合技術(shù)將小鼠孤雄（雌）和大鼠孤雌（雄）單倍體干細(xì)胞融合，獲得了異種雜合二倍體胚胎干細(xì)胞。下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）A.該技術(shù)創(chuàng)造性地突破了生殖隔離所導(dǎo)致的遠(yuǎn)親物種間無法獲得二倍體細(xì)胞的障礙B.孤雌單倍體胚胎干細(xì)胞和孤雄單倍體胚胎干細(xì)胞分別相當(dāng)于有性生殖中的卵子和精子C.培養(yǎng)液中除了需要加入血清等營養(yǎng)物質(zhì)，還需要加入抗生素等消滅病毒創(chuàng)造無毒環(huán)境D.胚胎干細(xì)胞在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小、細(xì)胞核大，核仁明顯，在功能上具有發(fā)育的全能性〖答案〗C〖祥解〗1、細(xì)胞的全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。2、不同物種之間一般是不能相互交配的，即使交配成功，也不能產(chǎn)生可育的后代，這種現(xiàn)象叫做生殖隔離?！驹斘觥緼、由題意“獲得了異種雜合二倍體胚胎干細(xì)胞”可知，大鼠和小鼠屬于兩個(gè)物種即存在生殖隔離，所以該技術(shù)創(chuàng)造性地突破了生殖隔離所導(dǎo)致的遠(yuǎn)親物種間無法獲得二倍體細(xì)胞的障礙，A正確；B、由題意“通過細(xì)胞融合技術(shù)將小鼠孤雄（雌）和大鼠孤雌（雄）單倍體干細(xì)胞融合，獲得了異種雜合二倍體胚胎干細(xì)胞”可知，異種雜合二倍體胚胎干細(xì)胞是由孤雌單倍體胚胎干細(xì)胞和孤雄單倍體胚胎干細(xì)胞融合得到，因此它們分別相當(dāng)于有性生殖中的卵子和精子，B正確；C、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程中，使用的培養(yǎng)液除含有一些無機(jī)鹽和有機(jī)鹽外，還需添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營養(yǎng)成分以及動(dòng)物血清等天然成分，還需要加入抗生素進(jìn)行殺菌，C錯(cuò)誤；D、胚胎干細(xì)胞在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小、細(xì)胞核大，核仁明顯，在功能上具有發(fā)育的全能性，可以分化為成年動(dòng)物體內(nèi)任何一種組織細(xì)胞，D正確。故選C。13.新型冠狀病毒是一種RNA病毒，極易發(fā)生變異，其通過表面棘突蛋白（S蛋白）的受體結(jié)合域（RBD）與人體細(xì)胞表面的ACE2受體相互作用而感染人體細(xì)胞?？茖W(xué)家設(shè)計(jì)了一種自然界中不存在的蛋白質(zhì)LCB1，可與S蛋白RBD緊密結(jié)合，以干擾新型冠狀病毒的感染。下列有關(guān)說法，錯(cuò)誤的是（）A.LCB1的作用效應(yīng)與抗S蛋白抗體類似B.可用蛋白質(zhì)工程進(jìn)行LCB1的生產(chǎn)C.新型冠狀病毒侵入人體后可在內(nèi)環(huán)境中大量增殖D.易感人群即使注射疫苗也仍然具有被感染的可能〖答案〗C〖祥解〗根據(jù)題干分析，新冠病毒通過表面棘突蛋白（S蛋白）的受體結(jié)合域（RBD）與人體細(xì)胞表面的ACE2受體相互作用而感染細(xì)胞；而蛋白質(zhì)LCB1可與S蛋白的RBD結(jié)合，阻斷上述過程，從而干擾新冠病毒的感染。病原體表面的一些特定的蛋白質(zhì)等物質(zhì)，能夠與免疫細(xì)胞表面的受體結(jié)合，從而引發(fā)免疫反應(yīng)，這些能引發(fā)免疫反應(yīng)的物質(zhì)稱為抗原。新冠病毒表面的S蛋白就是一種抗原?？贵w是機(jī)體產(chǎn)生的專門應(yīng)對抗原的蛋白質(zhì)，能與相應(yīng)抗原發(fā)生特異性結(jié)合?？贵w與病原體的結(jié)合可以抑制病原體的增殖或?qū)θ梭w細(xì)胞的黏附。蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。、蛋白質(zhì)工程能夠生產(chǎn)自然界中不存在的蛋白質(zhì)?！驹斘觥緼、LCB1能S蛋白結(jié)合，干擾新冠病毒對人體細(xì)胞的感染，說明其作用與抗體類似，A正確；B、LCB1自然界中不存在的蛋白質(zhì)，可能通過蛋白質(zhì)工程進(jìn)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，B正確；C、新冠病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，必需寄生在人體細(xì)胞中，C錯(cuò)誤；D、新冠病毒是一種RNA病毒，極易產(chǎn)生變異；易感人群注射疫苗也具有被變異的新冠病毒感染的可能，D正確。故選C。14.下圖為我國新型冠狀病毒（RNA病毒）核酸檢測的基本流程，采用的是“實(shí)時(shí)熒光定量RT-RCR”技術(shù)，1~2h內(nèi)即可得到檢測結(jié)果。其基本原理是DNA的復(fù)制，過程中加入與特定模板鏈互補(bǔ)的熒光探針，這樣每新合成一條DNA鏈，就會(huì)產(chǎn)生一個(gè)熒光分子，通過檢測熒光信號即可確定是否為陽性。下列相關(guān)說法錯(cuò)誤的是（）A.①②過程都需要加入四種游離的脫氧核糖核苷酸作為原料B.若樣本被污染，RNA酶將病毒RNA降解，檢測結(jié)果可能為陰性C.若只考慮一個(gè)DNA，其復(fù)制了n次，則整個(gè)過程中可以檢測到2n+1-2個(gè)熒光信號D.若樣本RNA中A占堿基總數(shù)的20%，則通過①產(chǎn)生的DNA中T占堿基總數(shù)的20%〖答案〗D〖祥解〗PCR技術(shù)：1、概念：PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)．2、原理：DNA復(fù)制．3、前提條件：要有一段已知目的基因的核苷酸序以便合成一對引物．4、條件：模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）5、過程：①高溫變性：DNA解旋過程（PCR擴(kuò)增中雙鏈DNA解開不需要解旋酶，高溫條件下氫鍵可自動(dòng)解開）；低溫復(fù)性：引物結(jié)合到互補(bǔ)鏈DNA上；③中溫延伸：合成子鏈?！驹斘觥緼、①為逆轉(zhuǎn)錄，②為復(fù)制，兩者都是以脫氧核苷酸為原料合成DNA，因此①②過程都需要加入四種游離的脫氧核糖核苷酸作為原料，A正確；B、如果樣本內(nèi)的病毒RNA被降解，會(huì)導(dǎo)致無法檢測出樣本內(nèi)的正確病毒數(shù)目，B正確；C、復(fù)制n次，新形成了2n-1個(gè)DNA分子，共新產(chǎn)生2n+1-2個(gè)脫氧核苷酸鏈，由于每新合成一條DNA鏈，就會(huì)產(chǎn)生一個(gè)熒光分子，則共有2n+1-2個(gè)熒光信號，C正確；D、逆轉(zhuǎn)錄時(shí)，RNA的堿基與合成的DNA鏈的堿基互補(bǔ)，即A與T堿基互補(bǔ)，U與A堿基互補(bǔ)，RNA為單鏈分子，DNA是雙鏈，不知RNA中U含量，通過①產(chǎn)生的DNA，僅由A含量無法推出兩條鏈中T的含量，因此無法計(jì)算DNA中T占的比例，D錯(cuò)誤。故選D15.6-磷酸葡萄糖脫氫酶（G-6PD）有F和S兩種類型，分別由一對等位基因XF和XS編碼?；蛐蜑閄FXS的女性體細(xì)胞中的兩個(gè)X染色體，會(huì)有一個(gè)隨機(jī)失活，且這個(gè)細(xì)胞的后代相應(yīng)的X染色體均會(huì)發(fā)生同樣的變化。將基因型為XFXS的女性皮膚組織用胰蛋白酶處理后先進(jìn)行細(xì)胞的原代培養(yǎng)，再對不同的單細(xì)胞分別進(jìn)行單克隆培養(yǎng)。分別對原代培養(yǎng)和單克隆培養(yǎng)的細(xì)胞進(jìn)行G-6PD蛋白電泳檢測，結(jié)果如下圖所示。有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）。A.原代培養(yǎng)的細(xì)胞中都含有XF基因和XS基因B.用胰蛋白酶處理皮膚組織可使其分散成單個(gè)細(xì)胞C.原代培養(yǎng)細(xì)胞電泳圖有2個(gè)條帶是因?yàn)橥瑫r(shí)檢測了多個(gè)細(xì)胞D.單克隆培養(yǎng)的細(xì)胞1、2、4、5、8、9與3、6、7所含基因不同〖答案〗D〖祥解〗1、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程：取動(dòng)物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞用酶分散為單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。2、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是動(dòng)物細(xì)胞工程技術(shù)的基礎(chǔ)。3、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的原理是細(xì)胞增殖。【詳析】A、由題意可知，原代培養(yǎng)細(xì)胞是基因型為XFXS的女性皮膚組織用胰蛋白酶處理得到的，都含有XF和XS，A正確；

B、動(dòng)物細(xì)胞之間的蛋白質(zhì)，被胰蛋白酶或膠原蛋白酶分解，分散成單個(gè)細(xì)胞，B正確；

C、結(jié)合題干，基因型為XFXS的女性體細(xì)胞中的兩個(gè)X染色體會(huì)有一個(gè)隨機(jī)失活，故一個(gè)細(xì)胞中6-磷酸葡萄糖脫氫酶，電泳后只顯示一個(gè)條帶，原代培養(yǎng)的細(xì)胞電泳有2個(gè)條帶，故同時(shí)檢測了多個(gè)細(xì)胞，C正確；

D、單克隆培養(yǎng)的細(xì)胞，是通過有絲分裂得到的增殖的細(xì)胞，故單克隆培養(yǎng)的細(xì)胞1、2、4、5、8、9與3、6、7，所含基因相同，表達(dá)的基因不一定相同，D錯(cuò)誤。

故選D。

二、非選擇題（共55分）16.某生物興趣小組將從葡萄皮上成功分離來的野生酵母菌分別接種于3個(gè)盛有等量同種液體培養(yǎng)基的錐形瓶中，并放置在搖床上培養(yǎng)，搖床轉(zhuǎn)速分別為210r/min、230r/min和250r/min。培養(yǎng)時(shí)間與酵母菌種群密度的關(guān)系如下圖所示。請分析回答下列問題。（1）從圖中數(shù)據(jù)你可以得出什么結(jié)論？其原因是什么？____（2）搖床轉(zhuǎn)速不同，意味著培養(yǎng)條件有什么不同？____（3）為什么培養(yǎng)8h后，其中2個(gè)錐形瓶中酵母菌的種群密度基本達(dá)到穩(wěn)定？____〖答案〗（1）在一定轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)，搖床轉(zhuǎn)速越高，酵母菌繁殖的速度和總量越高。因?yàn)閾u床轉(zhuǎn)速越高培養(yǎng)基中的O2越充足。（2）培養(yǎng)液中的溶氧量不同（3）因?yàn)榕囵B(yǎng)液中的溶氧量和營養(yǎng)物質(zhì)都有限，酵母菌種群密度達(dá)到K值?！枷榻狻椒治雠囵B(yǎng)過程中種群數(shù)量變化曲線：①增長：在開始時(shí)培養(yǎng)液的營養(yǎng)充足空間充裕，條件適宜，因此酵母菌大量繁殖，出生率高于死亡率，種群數(shù)量劇增。②穩(wěn)定和波動(dòng)：隨著酵母菌數(shù)量的不斷增多，營養(yǎng)消耗、pH變化、有害產(chǎn)物積累等，酵母菌死亡率逐漸升高，當(dāng)死亡率等于出生率時(shí)，種群數(shù)量不再增長。③衰退：隨生存條件進(jìn)一步惡化，酵母菌死亡率高于出生率，種群數(shù)量下降。（1）在一定轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)，搖床轉(zhuǎn)速越高，酵母菌繁殖的速度和總量越高，其原因是搖床轉(zhuǎn)速越高，培養(yǎng)基中的O2越充足，酵母菌代謝速率越旺盛，增殖的速率越快。（2）搖床轉(zhuǎn)速越高，培養(yǎng)液中的溶氧量越多，促進(jìn)酵母菌的有氧呼吸，還能增加酵母菌獲得營養(yǎng)物質(zhì)的機(jī)會(huì)，有利于其生長繁殖。（3）培養(yǎng)8h后，由于營養(yǎng)物質(zhì)逐漸被消耗，酵母菌種群密度達(dá)到K值，培養(yǎng)液中的溶氧量和營養(yǎng)物質(zhì)都有限，使種群密度達(dá)到穩(wěn)定。17.有宣傳報(bào)道稱，某品牌香皂M具有很強(qiáng)的消毒殺菌功能。為檢測該宣傳報(bào)道的真實(shí)性，某科研人員進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：第一步：配制基本培養(yǎng)基，滅菌后分為甲、乙兩組。第二步：甲組培養(yǎng)基加入一定量的香皂M溶液，乙組培養(yǎng)基加入某物質(zhì)。第三步：向兩組培養(yǎng)基接種等量同濃度的大腸桿菌，然后置于適宜溫度下培養(yǎng)。第四步：一段時(shí)間后，對兩組培養(yǎng)基中大腸桿菌進(jìn)行純化、計(jì)數(shù)。請回答下列問題：（1）該基本培養(yǎng)基的碳源是___________（填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”），滅菌方法常用___________。（2）第二步乙組培養(yǎng)基加入的物質(zhì)是______________________。該實(shí)驗(yàn)需取若干空白平板一起培養(yǎng)，這樣做的目的是_________________________________。（3）對兩組培養(yǎng)基中大腸桿菌純化、計(jì)數(shù)的方法是___________，可用該方法計(jì)數(shù)的原理是___________，為使實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更可靠，應(yīng)采取的措施是___________。（4）據(jù)分析，肥皂M溶液與溶菌酶作用相似，則肥皂M溶液導(dǎo)致細(xì)菌死亡的原因是______________________?！即鸢浮剑?）①有機(jī)物②.高壓蒸汽滅菌（2）①.等量無菌水②.檢測培養(yǎng)基制備是否合格，培養(yǎng)過程是否有雜菌污染（3）①.稀釋涂布平板法②.當(dāng)稀釋倍數(shù)足夠高時(shí)，培養(yǎng)基中的一個(gè)菌落來自于一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞③.設(shè)置多組平板，結(jié)果取平均數(shù)（4）破壞（或溶解）細(xì)菌細(xì)胞壁，導(dǎo)致細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞〖祥解〗微生物常見的接種的方法：（1）平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。（2）稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落。（1）分析題意可知，該基本培養(yǎng)基培養(yǎng)的是大腸桿菌，屬于異養(yǎng)生物，故該基本培養(yǎng)基的碳源是異養(yǎng)生物；培養(yǎng)基常用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌法。（2）本實(shí)驗(yàn)的目的是探究香皂M是否具有很強(qiáng)的消毒殺菌功能，則實(shí)驗(yàn)的自變量是香皂M的有無，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循對照原則，故第二步乙組培養(yǎng)基加入的物質(zhì)是等量無菌水；在培養(yǎng)時(shí)，需取若干空白平板一起培養(yǎng)，這樣做的目的是檢測培養(yǎng)基制備是否合格，培養(yǎng)過程是否有雜菌污染。（3）微生物常用的純化方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中能用于計(jì)數(shù)的是稀釋涂布平板法；其原理是當(dāng)稀釋倍數(shù)足夠高時(shí)，培養(yǎng)基中的一個(gè)菌落來自于一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞；為使實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更可靠，應(yīng)采取的措施是設(shè)置多組平板，結(jié)果取平均數(shù)。（4）肥皂M溶液破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁，則細(xì)菌死亡的原因由于細(xì)胞壁被破壞，細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞而死亡。18.我們吃辣的食物，嘴巴會(huì)有灼熱感。這是怎么回事呢？2021年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者戴維?朱利葉斯和阿代姆?帕塔博蒂安為我們提供了該問題的〖答案〗（如圖所示）。（1）在食用辣椒時(shí)，辣椒素與TRPV1結(jié)合，圖中所示的離子通道打開，導(dǎo)致感覺神經(jīng)元產(chǎn)生___________電位，興奮處的膜外電位分布為_________，最終傳至__________產(chǎn)生熱、痛感，即辣覺。熱刺激也可開啟