2024年酒店實習總結范例（二篇）

第7頁共7頁2024年酒店實習總結范例____改寫后內容____：____一、服務規(guī)范____1.____服務員配置與服務響應____-至少確保有兩名服務員在崗提供服務。-若客人所點酒水已盡或即將飲盡，應立即詢問主人是否需要續(xù)添，以保持服務連續(xù)性。2.____送客禮儀____-當客人準備起身離開時，服務員應迅速上前為女士或貴賓拉椅，以示尊重。-隨后至包間門口送別客人，并表達誠摯的感謝，感謝其光臨。-送別后，立即檢查桌面，確保無客人遺留物品，及時歸還或妥善保管。3.____餐后整理工作____-歸位座椅，保持地面清潔。-收臺流程：首先收集口布、香巾等布草制品，隨后是酒杯等玻璃制品，最后是瓷器制品。-將垃圾及臟餐具運送至洗碗間處理，同時清潔并搬下玻璃轉盤，更換臟臺布。____二、實習總結與反思________1.實習概況____經過為期四個月的實習，在領導及同事的悉心指導與自身不懈努力下，我在多個方面均取得了顯著進步。實習期間，我不僅深化了理論知識，更在自我綜合素質方面有了深刻的認識與提升。尤為重要的是，我學會了如何高效完成工作，更在人際交往中領悟到了為人處世的道理，這對培養(yǎng)我的工作意識及提高綜合素質具有深遠影響。____2.實習建議____當前，酒店員工素質普遍偏低的問題在餐飲部尤為突出。有客人曾對餐飲部副經理直言：“貴店員工品德有待提升?！贝藛栴}嚴重損害了酒店形象，影響了客人對酒店的評價。鑒于餐飲部員工存在言語粗俗、行為不夠文明的現(xiàn)象，盡管他們在門面工作上表現(xiàn)尚可，但難以保證長期不出問題。因此，建議酒店加強員工品德修養(yǎng)培訓，全面提升員工綜合素質，以維護酒店良好形象。____3.實習體會________3.1意志力的磨礪____初入酒店時，因行業(yè)陌生及語言障礙，我的實習進展并不順利，常遭人嘲笑與譏諷。然而，我從未放棄，始終虛心向同事請教。面對同事的冷漠與不解，我轉而尋找其他解決途徑。這次實習經歷讓我學會了堅韌不拔，我堅信正是不懂才需學習，正是挫折促我成長。如今，我的意志力更加堅定，受挫能力顯著提升，這將成為我人生寶貴的財富。____3.2微笑服務的力量____有一次，因記錯客人點餐內容，我端上了錯誤的粥品。面對客人的指正，我微笑著道歉并說明情況?？腿艘娢覒B(tài)度誠懇且面帶微笑，便寬容地接受了錯誤。這次經歷讓我深刻體會到微笑服務的力量——它能化解尷尬，贏得客人的理解與寬容。____3.3服務意識的提升____對于酒店而言，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。提升服務質量的關鍵在于增強服務意識。因此，我們應時刻保持微笑、行動迅速、思維敏捷、效率高企、少找借口、多做實事、寬容待人、言語溫和、動作輕柔。同時，酒店員工應熟悉地域文化、風土人情及景觀特色等知識，以便為客人提供全方位的服務與幫助。此外，酒店還需倡導合作精神，確保各部門間溝通順暢、配合默契，共同為客人提供優(yōu)質服務。2024年酒店實習總結范例（二）未親身涉足社會，無法真正理解社會的復雜性。初次實習的初步感受可概括為一個字——“疲憊”，但隨著時間推移，我們逐漸適應。由于我們多數(shù)時間在庇護之下度過，未曾經歷風吹雨打，實習則提供了體驗現(xiàn)實生活酸甜苦辣的契機。盡管面臨困難，我們并未退縮，而是勇敢地面對并挑戰(zhàn)困境。實習過程磨礪了我們的意志，使我們的決心比實習前更為堅定，深刻體驗到“梅花香自苦寒來”的含義。實習提供了寶貴的社會經驗，搭建了實踐能力提升的廣闊平臺，為我們的就業(yè)之路奠定了堅實基礎。首先，我們理解了團隊精神的含義，工作中不能隨意脫崗或懈怠，任何人的缺席或失誤都可能影響整體，質量的保證同樣至關重要，不容絲毫馬虎。我們學會了以謹慎、認真和細致的態(tài)度對待每一件事，認識到團隊協(xié)作的重要性。其次，實習培養(yǎng)了我們節(jié)儉的習慣，深刻體會到“粒粒皆辛苦”的含義。在目睹他人辛勤勞作換取微薄收入，以及自己通過辛勤加班掙得的加班費時，我們真切地領悟到金錢的來之不易，未來消費時需深思熟慮。實習無形中為我們上了一堂深刻的思想道德課。再者，我們學會了溝通技巧，處理好人際關系，以及在艱難中尋找樂趣的能力。單調的工作需要與同事保持良好的溝通，處理好人際關系，否則孤獨感會滋生，而長期在同一崗位上，避免不了會出現(xiàn)摩擦，處理不當將影響工作質量。這使我們認識到人際關系的重要性，良好的人際關系將為工作帶來便利和快樂。此外，我們學會了在工作中研究和創(chuàng)新。在熟悉崗位后，我們開始深入研究工作方法，尋找更便捷、更高效的方式，以提高效率，減輕工作負擔，充分展現(xiàn)大學生的創(chuàng)新精神。最后，實習增進了同學間的友誼，加深了彼此的感情。在陌生環(huán)境中，我們意識到同學間的互助至關重要，大家緊密團結，共同面對問題，增強了友誼。實習使我們更加緊密地聯(lián)系在一起，增強了同學間的情感紐帶。總的來說，我們的實習是成功的，每個人都在崗位上盡職盡責，學到了課堂和課本上學不到的知識，理解了做人的道理，尤其是體驗到了生活的艱辛和找工作的不易。我們銘記老師的教誨：“