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6110I 2 2 2 2 2 2 4 4本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定地址：商洛市商州區(qū)大趙峪街道辦事處王巷1滑子菇設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T2375食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范滑子菇又名滑菇、光帽鱗傘，俗稱珍珠菇。因其表2原輔料處理→拌料→裝袋→滅菌→冷卻→接種→培配方1：馬鈴薯200g、葡萄糖20g、瓊脂粉20g、水1000配方2：馬鈴薯200g、葡萄糖20g、瓊脂粉20g、磷酸二氫鉀1g、硫酸鎂0.5g、水1000配方1：雜木屑60%，棉籽殼20%，麥麩18%，蔗糖1%配方3：玉米芯65%，雜木屑25%，麩皮9%，棚高2.5m～3.2m，跨度7m～8m，長度依據(jù)地形確定。配備灑水、排灌設(shè)施、自動或手動卷膜搭建外遮陽網(wǎng)，距棚頂高度0.5m～0.8m，遮陽率90%。棚內(nèi)設(shè)置培養(yǎng)架，宜5層按配方比例稱取原料及輔料，將原料提前預(yù)濕濕透，再加入輔料攪拌均勻，含水量60%～65%，pH常壓105℃滅菌8h～10h，高壓121℃滅3采用固體接種，無菌操作，點(diǎn)穴接法。接種量為4室滅菌和消毒處理。消毒劑使用應(yīng)符合NY/T23發(fā)菌室溫度16℃~20℃,相對濕度30%～40%，及時(shí)剔除感染雜菌的栽培袋。40d～45d菌絲長發(fā)菌結(jié)束后，加大通風(fēng)量，給予一定量散射光用搔菌刀或搔菌耙在培養(yǎng)料表面劃成縱橫寬4cm～5cm，深1cm的宜10℃~18℃。原基分化期晝夜溫差10℃~12℃,子實(shí)體生長期溫度15℃~18℃。保持空氣相對濕度85%～95%，菇蓋長到0.5cm時(shí)，適量噴水，水溫10℃

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