2025屆高中地理一輪復(fù)習(xí)講義：第四部分資源、環(huán)境與國家安全第十九單元資源安全與國家安全第76課時　中國的耕地資源與糧食安全（學(xué)生版）

第76課時中國的耕地資源與糧食安全課程標(biāo)準(zhǔn)：運用圖表，解釋中國耕地資源的分布，說明其開發(fā)利用現(xiàn)狀，以及耕地保護與糧食安全的關(guān)系。目標(biāo)導(dǎo)航知識導(dǎo)圖1.認識我國糧食生產(chǎn)的資源基礎(chǔ)，理解我國糧食生產(chǎn)所面臨的主要安全風(fēng)險。2.通過圖文、數(shù)據(jù)等資料，了解我國維系糧食安全的主要途徑。3.通過資料，理解耕地保護對維持糧食安全的重要性。1.糧食生產(chǎn)安全的資源基礎(chǔ)(1)糧食安全①概念：指保證人們能夠及時得到生存和________所需要的足夠食物。②影響糧食總產(chǎn)量的因素：糧食總產(chǎn)量＝耕地面積×單位耕地面積產(chǎn)量；不僅與耕地的數(shù)量和________有關(guān)，還與耕地所在區(qū)域的熱量、________和光照等資源的時空配置有關(guān)。(2)耕地資源與糧食生產(chǎn)能力的特征特征耕地的數(shù)量和質(zhì)量人均耕地____，后備耕地資源________；________總體欠佳，退化和________問題嚴(yán)重耕地與水資源的空間分布耕地空間分布不均，水土資源配置________：南方地區(qū)耕地質(zhì)量________，水熱資源________，但是耕地數(shù)量不足，同時面臨城鎮(zhèn)化、工業(yè)化對耕地的侵占和耕地的污染問題；北方地區(qū)耕地面積大，但是耕地質(zhì)量較差，中、低產(chǎn)田較多，同時________資源有限；西北地區(qū)耕地僅分布在水資源條件相對較好的綠洲季風(fēng)區(qū)氣象災(zāi)害季風(fēng)氣候不穩(wěn)定，農(nóng)業(yè)________災(zāi)害頻發(fā)，多旱澇災(zāi)害，導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)嚴(yán)重，使糧食產(chǎn)量的年際波動大2.實現(xiàn)糧食安全的途徑(1)生產(chǎn)環(huán)節(jié)：增加糧食________，基本途徑是擴大耕地________和提高單位面積________。(2)流通環(huán)節(jié)：通過糧食的跨區(qū)調(diào)劑，解決糧食生產(chǎn)與消費__________不均衡問題。(3)進出口環(huán)節(jié)：充分利用國際糧食市場，是我國保證糧食安全的重要________手段之一。(4)儲備環(huán)節(jié)：建立糧食儲備，其具有救荒、調(diào)節(jié)國內(nèi)外糧食__________秩序、應(yīng)對突發(fā)事件等功能。3.未來糧食安全的耕地保障(1)我國糧食安全面臨的主要挑戰(zhàn)(2)保障措施①保護耕地數(shù)量：實行最嚴(yán)格的耕地保護政策，劃定具有法律效力的________，確保耕地保有量在________畝以上，確保基本農(nóng)田不低于15.6億畝；工業(yè)化、城鎮(zhèn)化不占用永久基本農(nóng)田，建設(shè)占用的基本農(nóng)田要做到________。②提高耕地質(zhì)量：實施__________建設(shè)以及耕地質(zhì)量保護與提升、耕地重金屬污染治理、水土保持與坡耕地改造、高效節(jié)水等一系列________保護項目，以實現(xiàn)高產(chǎn)田的穩(wěn)產(chǎn)保育和中、低產(chǎn)田的地力提升。易錯辨析耕地與耕地資源的區(qū)別耕地是由自然土壤發(fā)育而成的，一般指能夠種植農(nóng)作物的土地。并非任何土壤都可以發(fā)育成為耕地。能夠形成耕地的土地需要具備可供農(nóng)作物生長、發(fā)育、成熟的自然環(huán)境。耕地資源包括兩種類型：一是已開發(fā)利用的土地，即耕地；二是尚未開發(fā)利用的土地，即荒地。特別提醒糧食安全與糧食生產(chǎn)安全的關(guān)系在谷物基本自給的國家糧食安全戰(zhàn)略下，我國的糧食安全主要取決于糧食生產(chǎn)安全。糧食生產(chǎn)總量取決于耕地數(shù)量和單產(chǎn)水平，這是理解耕地保護與國家糧食安全關(guān)系的基礎(chǔ)。在單產(chǎn)水平一定的情況下，糧食安全與否取決于是否有充足的耕地數(shù)量；如果單產(chǎn)水平提高，維持糧食安全所需的耕地面積(數(shù)量)就會減少。思維拓展耕地資源安全是我國糧食安全的基礎(chǔ)(1)基于“確保谷物基本自給、口糧絕對安全”的國家糧食安全戰(zhàn)略目標(biāo)，保障我國糧食安全的第一要義就是保護耕地資源。(2)保護耕地資源即保護耕地面積和耕地質(zhì)量，對確定的糧食生產(chǎn)需求來說，耕地質(zhì)量越高，所需耕地數(shù)量越少。(3)我國人多地少的國情，決定我國保障糧食安全不能通過擴大耕地面積實現(xiàn)，必須對現(xiàn)有耕地進行保護。重點保障我國糧食安全的措施1.我國糧食安全產(chǎn)生的原因2.實現(xiàn)我國糧食安全的途徑實現(xiàn)糧食安全的途徑具體方法擴大耕地數(shù)量—提高單位面積產(chǎn)量改善耕地質(zhì)量灌溉和平整土地、施用農(nóng)家肥和有機肥增加耕地利用率提高復(fù)種指數(shù)改進田間管理措施我國進行的發(fā)展農(nóng)業(yè)灌溉、修梯田、鹽堿地改造等農(nóng)田水利建設(shè)發(fā)揮了重要作用增加農(nóng)業(yè)技術(shù)投入培育新品種，化肥、農(nóng)藥等的合理使用跨區(qū)域調(diào)劑我國的“南糧北調(diào)”和“北糧南運”主要是調(diào)節(jié)生產(chǎn)和消費的區(qū)域間不平衡糧食進口從世界其他國家和地區(qū)購糧，可增加總供應(yīng)量或調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)性不平衡糧食儲備主要是調(diào)節(jié)年際糧食產(chǎn)量的波動或應(yīng)對突發(fā)事件[方法技巧]分析影響糧食安全主要因素的思維建模因素具體表現(xiàn)數(shù)量安全產(chǎn)量安全：生產(chǎn)上增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)；儲備安全：儲備足夠多的糧食，建立國家糧食儲備體系；結(jié)構(gòu)安全：供應(yīng)結(jié)構(gòu)安全，滿足居民飲食結(jié)構(gòu)不斷提高的需要；進口安全：糧食進口的數(shù)量與渠道安全；耕地安全：足夠數(shù)量的耕地是糧食安全的基礎(chǔ)質(zhì)量安全糧食質(zhì)量安全：綠色、有機、放心；耕地質(zhì)量安全：控制工業(yè)對土壤的污染；減少農(nóng)藥、化肥殘留；維持土壤肥力[典例](2022·湖南卷)閱讀圖文材料，完成下列要求。(14分)耕地由種植糧食作物改種非糧食作物的現(xiàn)象，稱為種植結(jié)構(gòu)“非糧化”。山東省種植結(jié)構(gòu)“非糧化”率空間差異明顯，2019年魯中南山地丘陵地區(qū)明顯高于魯西北平原地區(qū)。下圖示意山東省山脈水系分布。(1)魯中南山地丘陵地區(qū)與魯西北平原地區(qū)的種植結(jié)構(gòu)“非糧化”率差異大，請從自然條件方面作出解釋。(4分)(2)近年來，山東省部分經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)種植結(jié)構(gòu)“非糧化”類型逐漸由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果轉(zhuǎn)變，說明其變化的主要原因。(4分)(3)為保障糧食安全，請?zhí)岢龇乐垢胤N植結(jié)構(gòu)“非糧化”的合理建議。(6分)第(1)題：第(2)題：第(3)題：嘗試解答______________________________________________________________________________________________________________________________(2023·1月浙江卷)近年來，我國多地積極實施“小田變大田”土地綜合整治工作，將“一戶多塊地”改造為“一戶一塊地”，并通過土地流轉(zhuǎn)，促進土地向種糧大戶集中。完成1～2題。1.“小田變大田”土地整治的主要原因是()A.耕地流轉(zhuǎn)費用上漲 B.勞動力成本上升C.飲食消費結(jié)構(gòu)升級 D.耕地分布不平衡2.該項土地整治可以()A.增加農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量B.提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多樣化水平C.緩解耕地非糧化的傾向D.減少農(nóng)村勞動力流出數(shù)量(2024·北京豐臺區(qū)期末)糧食安全是治國安邦的“壓艙石”。我國耕地資源緊缺，耕地由種植糧食作物改種非糧食作物的現(xiàn)象，稱作種植結(jié)構(gòu)的“非糧化”。下圖為河南省2020年種植結(jié)構(gòu)“非糧化”水平分布圖。讀圖，完成1～2題。1.三門峽市非糧化率高的原因主要有()①地勢起伏大②水熱條件差③機械化程度低④政策支持⑤種糧比較收益低A.①②③ B.①③⑤C.②③④ D.②④⑤2.為保障糧食安全，開封市降低非糧化率應(yīng)采取的措施有()①提高糧食收購價格②提倡居民飲食結(jié)構(gòu)的多樣化③積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)④利用遙感技術(shù)動態(tài)監(jiān)測耕地A.①② B.②③C.①④ D.③④(2024·北京房山區(qū)期末)隨著中國農(nóng)業(yè)商品化的不斷發(fā)展，由傳統(tǒng)露天種植模式逐漸發(fā)展為“大棚化”種植。耕地利用“大棚化”指的是大棚面積擴張及其所占耕地面積比例提高的現(xiàn)象。下圖為我國四大地區(qū)2006年和2016年耕地利用“大棚化”率統(tǒng)計圖。讀圖，完成3～5題。3.2006～2016年，四大地區(qū)耕地利用“大棚化”率均有提高，說明()A.城市化進程使基本農(nóng)田急劇萎縮B.農(nóng)村青壯年勞動力減少C.大棚種植是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的耕作模式D.鄉(xiāng)村聚落空心化較嚴(yán)重4.我國東北地區(qū)大棚用地面積擴張緩慢，主要原因是該地區(qū)()A.氣候優(yōu)越，光熱充足B.黑土連綿，土壤肥沃C.機械化水平低，勞動力不足D.地廣人稀，耕地遼闊5.東部地區(qū)中，耕地利用“大棚化”率高的區(qū)域一般分布在()A.交通樞紐 B.河流沿岸C.平緩地帶 D.城鎮(zhèn)附近6.(2024·湖北武漢模擬)閱讀圖文資料，完成下列要求。(18分)不同生態(tài)區(qū)的耕地面積、經(jīng)濟水平發(fā)展變化會對我國糧食生產(chǎn)空間格局的變化造成重大影響。1985～2015年，中國糧食生產(chǎn)空間格局發(fā)生重大變化，逐步形成了“北糧南運”的格局，這對我國不同生態(tài)區(qū)的土地利用、資源分配、生態(tài)環(huán)境等方面造成了一定影響。下圖示意中國各區(qū)糧食產(chǎn)量變化。(1)分析我國1985年后逐漸出現(xiàn)“北糧南運”的主要原因。(6分)答：______________________________________________________________(2)說明我國糧食生產(chǎn)重心的變化對北方地區(qū)生態(tài)環(huán)境造成的不利影響。(6分)答：________________________________________