2024年制作包子的心得模版（四篇）

第2頁(yè)共2頁(yè)2024年制作包子的心得模版今日，天空呈現(xiàn)陰郁之態(tài)。在完成作業(yè)后的閑暇之余，我偶然聽(tīng)到廚房?jī)?nèi)傳來(lái)一系列不規(guī)律的聲響，如“咚咚咚，啪啪啪”，聲音時(shí)快時(shí)慢。循聲而去，我發(fā)現(xiàn)母親在廚房中忙碌了許久。我悄然靠近廚房門(mén)口，凝視著母親辛勤的背影，心中好奇：“她又在準(zhǔn)備何種美味佳肴？”我偷偷瞥了一眼，試圖窺探一二。突然，我那調(diào)皮的弟弟如小鹿般蹦跳至我身旁，他的出現(xiàn)使我稍感驚異。他好奇地詢(xún)問(wèn)：“姐姐，你猜媽媽是不是又在做某種特別的料理？”我回應(yīng)道：“或許是吧，我們一起去看看?！蹦赣H見(jiàn)我們走近，略顯驚訝，隨即囑咐道：“不要打擾我，到一邊去?！钡艿茏穯?wèn)：“媽媽?zhuān)阍谧鍪裁茨?？”母親回答：“我在包包子?！蔽液偷艿軐?duì)此充滿(mǎn)期待。母親進(jìn)一步解釋?zhuān)骸拔椰F(xiàn)在很忙，正在調(diào)配餡料?！蔽液闷娴卦?xún)問(wèn)：“是什么餡兒呢？”母親回答：“稍后告訴你?！苯?jīng)過(guò)兩小時(shí)的精心準(zhǔn)備，母親將所需材料擺放至桌上。其中，一盆面團(tuán)已發(fā)酵至胖乎乎的狀態(tài)，表面布滿(mǎn)了小孔，宛如蜂窩一般。三盆餡料香氣四溢，包括鮮肉餡、香菇青菜餡和臘肉咸菜餡。母親囑咐我們洗手后再來(lái)參與包制。我洗凈雙手后，觀察到母親在手掌上涂抹了一些油，隨后將面團(tuán)從盆中取出，置于桌上。她熟練地用刀切割面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，再切成小塊。我的任務(wù)是將切好的面團(tuán)劑子揉成圓團(tuán)。小姨則負(fù)責(zé)搟制包子皮，母親提醒她：“皮要邊上薄一些，中間稍厚?！钡艿苘S躍欲試，但母親擔(dān)心他弄臟衣物，便勸阻他離開(kāi)。母親示范了包子的包制方法，她拿起一張皮，舀入一勺餡料，輕松地捏合出許多小褶子，頂部形成一個(gè)可愛(ài)的小窩。我嘗試模仿，但初次嘗試的成果并不理想，形似一團(tuán)。在仔細(xì)觀察母親的包制技巧后，我逐漸掌握了要領(lǐng)。然而，在嘗試使用臘肉咸菜餡時(shí)，我遇到了困難。由于這種餡料較為松散，我連續(xù)包了幾個(gè)都未能成功，包子表面沾滿(mǎn)了咸菜和蔥花。母親見(jiàn)狀，耐心地指導(dǎo)我：“你要一只手輕輕揪捏皮，不能揪得太長(zhǎng)，另一只手要用巧力，一點(diǎn)一點(diǎn)往里壓。兩手分工，一邊捏，一邊轉(zhuǎn)，一邊壓，封口的時(shí)候要把粘在手的菜包進(jìn)去?！痹谀赣H的指導(dǎo)下，我逐漸掌握了技巧，成功包制出較為滿(mǎn)意的包子。最終，我們共同包制了二十余個(gè)包子，母親將它們放入蒸鍋中蒸煮。經(jīng)過(guò)二十分鐘的等待，包子終于熟了。我們迫不及待地品嘗起來(lái)，發(fā)現(xiàn)口感鮮美無(wú)比。今日的學(xué)習(xí)經(jīng)歷使我收獲頗豐，我深感愉悅。2024年制作包子的心得模版（二）三國(guó)時(shí)期，歷史上著名的智者諸葛亮，曾率大軍征伐孟獲。行軍途中，他們?cè)庥隽艘粭l河流，河神提出了一個(gè)條件：“若你以將士之血為祭，我便允你渡河。”面對(duì)此景，諸葛亮并未直接應(yīng)允，而是選擇回歸軍營(yíng)，深思熟慮后，他巧妙地利用智慧，命令廚師將面食塑造成人頭形狀，并加入牛肉，蒸熟后獻(xiàn)給河神。此舉既未傷害將士，又滿(mǎn)足了河神的要求。最終，他們得以順利渡河并取得勝利。這一故事中的面食，便是今日我們所稱(chēng)之包子的起源。我的母親，她是一位廚藝高超的大廚，她的菜肴總是令人垂涎。然而，我最為鐘愛(ài)的，便是她親手制作的包子?；叵肫鹉赣H首次嘗試制作包子時(shí)，盡管外形不盡如人意，但其色香味俱佳，仍讓我深感其用心。我深知盤(pán)中餐的來(lái)之不易，因此即使口感稍有欠缺，我亦盡力品嘗，并贊美其美味，只為不讓母親感到失落。隨著時(shí)間的推移，母親的包子技藝越發(fā)精湛。當(dāng)那香氣四溢的包子端上桌時(shí)，其色澤、香氣和口感均達(dá)到極致，令人食欲大增。每一口咬下，都能感受到包子的香甜與多汁，其濃郁的汁液在燈光下閃爍著油光。我一連品嘗了數(shù)個(gè)，仍覺(jué)意猶未盡，此情此景，讓我深刻體會(huì)到“誰(shuí)言寸草心，報(bào)得三春暉”的深意。母親的食物，雖無(wú)繁復(fù)的技巧，亦無(wú)華麗的配料與器皿，卻蘊(yùn)含著深深的愛(ài)意。她將對(duì)我的愛(ài)，傾注在每一道菜肴中，使得食物的味道充滿(mǎn)了家的溫馨與幸福。我深知，這些美味的食物，都是由母親的愛(ài)所烹制而成，是這份愛(ài)讓食物變得如此美味。我衷心地喜愛(ài)母親制作的包子，更深深地愛(ài)著母親本人。在此，我想對(duì)母親表達(dá)我無(wú)盡的感激與愛(ài)意：“媽媽?zhuān)覑?ài)你，感謝你為我所做的一切。你的辛勞與付出，我銘記在心，愿我的感謝與愛(ài)意能傳遞給你。”2024年制作包子的心得模版（三）今年的春節(jié)呈現(xiàn)出了不同尋常的特性，由于新冠肺炎的形勢(shì)，我們遵循政府的指導(dǎo)，選擇在家中度過(guò)。在一天的早晨，母親提出制作包子的建議，這一提議得到了全家的熱烈響應(yīng)。于是，父親前往超市購(gòu)買(mǎi)了面粉、酵母、豬肉以及必要的調(diào)料。待所有原料準(zhǔn)備齊全后，我們開(kāi)始了包包子的活動(dòng)。首先，母親精確地準(zhǔn)備了____克酵母，并用____克30攝氏度的溫水將其溶解，隨后將酵母液倒入____克的面粉中。接著，是一項(xiàng)需要耐心的工作，需要不斷地揉搓面粉，直至形成一個(gè)光滑的面團(tuán)。完成這一步后，面團(tuán)會(huì)被蓋上，靜置半小時(shí)以進(jìn)行發(fā)酵。在面團(tuán)發(fā)酵期間，我們著手準(zhǔn)備肉餡?？紤]到家人的口味，肉餡的制作顯得尤為關(guān)鍵。父親將新鮮的豬肉清洗干凈并切成小塊，然后用刀細(xì)細(xì)剁碎，待其成為肉末后，再加入鹽、料酒、生抽、耗油等調(diào)料，繼續(xù)剁制，最后撒上蔥花，攪拌均勻，肉餡便制作完成。此時(shí)，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵得差不多，體積幾乎膨脹了一倍，呈現(xiàn)出如同新生嬰兒般的圓潤(rùn)飽滿(mǎn)。母親將發(fā)酵好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，切成小面團(tuán)，再用搟面杖將小面團(tuán)搟成薄薄的圓形面皮，至此，包包子的準(zhǔn)備工作全部完成。拿起面皮，將調(diào)制好的肉餡置于中央，接著開(kāi)始捏褶子，將肉餡包裹其中。起初，我嘗試多次都無(wú)法成功，但在母親的耐心指導(dǎo)下，我逐漸掌握了技巧，細(xì)致地捏出褶子，最終成功制作出一個(gè)包子，并自豪地表示這個(gè)包子將留給我自己享用。待所有包子包好后，我們將其放入蒸鍋中，加水開(kāi)大火蒸制。大約十分鐘后，包子在蒸汽中變得飽滿(mǎn)潔白，揭開(kāi)鍋蓋，香氣四溢，彌漫在整個(gè)廚房。我迅速夾起我親手制作的包子，輕輕吹涼，一口咬下，松軟的面皮與鮮美的肉餡相得益彰，味道美妙無(wú)比，我從未品嘗過(guò)如此美味的包子！制作包子無(wú)疑是一次富有意義的體驗(yàn)，它不僅提升了我的動(dòng)手能力，也讓我在品嘗自己勞動(dòng)成果的過(guò)程中感受到了生活的美好。勞動(dòng)，確實(shí)能夠創(chuàng)造令人愉悅的生活！2024年制作包子的心得模版（四）在周末期間，父親造訪了叔叔的家，恰逢阿姨正在自制包子。此情景喚起了父親對(duì)烹飪的熱愛(ài)，次日清晨，他便前往菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)了制作包子所需的全部材料。據(jù)我所記得的，父親曾有過(guò)制作包子和饅頭的經(jīng)驗(yàn)，其味道相當(dāng)可口。當(dāng)時(shí)，他沒(méi)有搟面杖，僅用一個(gè)空的啤酒瓶便巧妙地制作出美觀的包子皮。然而，由于許久未動(dòng)手做包子，父親坦言有些生疏。但面對(duì)滿(mǎn)滿(mǎn)的素餡和葷餡，父親的決心顯而易見(jiàn)。由于經(jīng)常包餃子，父親在制作餡料方面游刃有余，因此，包子皮的制作成為了關(guān)鍵環(huán)節(jié)。他購(gòu)買(mǎi)了兩公斤面粉，以及發(fā)酵酵母和小蘇打。經(jīng)過(guò)一系列揉搓，他將面團(tuán)置于大盤(pán)中，用塑料袋覆蓋，稱(chēng)之為“讓面團(tuán)醒一醒”。幾小時(shí)后，面團(tuán)果然顯著膨脹，呈現(xiàn)出圓潤(rùn)的形狀。接著，父親將醒好的面團(tuán)處理好，切成條狀，再將條狀切成小塊。然后，他拿起小面團(tuán)，用手指一邊捏一邊轉(zhuǎn)動(dòng)，迅速制作出包子皮。再將餡料放入皮中，他三兩下就完成了一個(gè)小包子的制作，仿佛在變魔術(shù)。我驚嘆不已，也渴望參與其中。然而，當(dāng)我嘗試轉(zhuǎn)動(dòng)面