北沙參產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程_第1頁(yè)
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1北沙參產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了北沙參產(chǎn)地初加工的產(chǎn)地環(huán)境、采收時(shí)間、加工方式等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于北沙參產(chǎn)地初加工。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(使用全部)GB14881規(guī)定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品通用衛(wèi)生規(guī)范GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國(guó)藥典（2020版）3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1北沙參GlehniaeRadix為傘形科植物珊瑚菜GlehnialittoralisFr.SchmidtexMiq.的干燥根。4初加工場(chǎng)所條件4.1生產(chǎn)衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB14881規(guī)定24.2環(huán)境質(zhì)量要求4.2.1空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。4.2.2土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB15618二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。5產(chǎn)地初加工技術(shù)5.1加工流程5.1.1北沙參產(chǎn)地采收5.1.1.1時(shí)間九月下旬至十月中旬采收，地上部莖葉枯萎后采收。5.1.1.2.方法人工或機(jī)械采挖，采挖前先將地上莖葉部分割去，采挖深度大于50cm。5.1.2加工5.1.2.1清洗將挖出的北沙參根用清水洗凈，按長(zhǎng)短、粗細(xì)分開(kāi)，以便于加工。5.1.2.2煮北沙參將北沙參置于大篩子中，大鍋燒開(kāi)水，把篩子懸于開(kāi)水鍋內(nèi)，隨時(shí)手捏參條，能捏下參皮為度，及時(shí)撈出，置于席上晾涼，冷卻后剝皮，勿折斷參條。5.1.2.3去皮首先將北沙參頭的皮剝掉，然后用左手掐住參頭，右手掐住北沙參自上而下?lián)锲ぁ?5.1.2.4晾曬剝皮后置于竹排上，擺放整齊，在陽(yáng)光下曝曬

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