DB13-T 5981-2024 德系西門(mén)塔爾與荷斯坦奶牛F1代公牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.30CCSB4313DB13/T5981—2024I本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件由河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件起草單位：河北省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、河北省畜牧總站、保定市京津冀現(xiàn)代農(nóng)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展服務(wù)中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、河北大學(xué)、河北省畜牧獸醫(yī)研究所、張家口市畜牧技術(shù)推廣站、河北康豐牧業(yè)有限公司、石家莊市畜牧技術(shù)推廣站、饒陽(yáng)縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心。本文件主要起草人：顧文源、王瀚、劉澤、趙慧秋、崔明江、丁秀艷、薄玉琨、杜占宇、王曉芳、王宏宇、胡菊林、方燦、石興亞。本文件為首次發(fā)布DB13/T5981—20241本文件規(guī)定了德系西門(mén)塔爾與荷斯坦奶牛F1代公牛飼養(yǎng)管理的術(shù)語(yǔ)和定義、基本要求、飼養(yǎng)管理、疫病防治和生產(chǎn)記錄等內(nèi)容。本文件適用于德系西門(mén)塔爾與荷斯坦奶牛F1代公牛的飼養(yǎng)與管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T20715犢牛代乳粉GB/T36195畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范NT/T815肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)NY/T2663標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)肉牛NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)消毒技術(shù)NY/T3445畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)檔案規(guī)范NY/T5030無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則NY5032無(wú)公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY5126無(wú)公害食品肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1德系西門(mén)塔爾與荷斯坦奶牛F1代由父本（德系西門(mén)塔爾）×母本（荷斯坦奶牛）雜交后產(chǎn)生的第一代牛。4基本要求4.1牛舍建設(shè)舍飼參考NY/T2663的規(guī)定執(zhí)行。4.2F1代公牛選擇宜選用初生重≥35kg的健康公牛犢。4.3營(yíng)養(yǎng)與飼料4.3.1日糧營(yíng)養(yǎng)水平應(yīng)符合NY/T815的規(guī)定。4.3.2飼料原料和飼料添加劑應(yīng)符合NY5032的規(guī)定。4.4飲水4.4.1水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。4.4.2保證充足飲水，冬季水溫不低于15℃。4.4.3每日清洗飲水設(shè)備，并定期消毒。DB13/T5981—202425飼養(yǎng)管理5.1犢牛哺乳期（出生～斷奶）5.1.1犢牛出生后，清除口鼻中的黏液和異物，擦干體表黏液，距離軀體10cm斷開(kāi)臍帶，并將臍帶內(nèi)容物擠出，用10%碘酊消毒臍帶，打耳牌，稱體重。5.1.2初乳喂量按體重10%飼喂，以初生重40kg為例，出生0.5h內(nèi)飼喂4L、6h內(nèi)補(bǔ)飼2L為宜。初乳飼喂前進(jìn)行巴氏殺菌，標(biāo)準(zhǔn)為60℃、60min。初乳溫度38±1℃,質(zhì)量應(yīng)符合免疫球蛋白（IgG）含量≥50g/L、總細(xì)菌數(shù)＜50000CFU/mL、大腸桿菌數(shù)＜5000CFU/mL的要求。5.1.3出生1天后，使用巴氏殺菌乳或代乳粉飼喂，奶溫控制在38℃~39℃,日飼喂奶量為犢牛體重的10%～15%，日飼喂2～3次或自動(dòng)飼喂器自由采食。代乳粉質(zhì)量符合GB/T20715，參照產(chǎn)品說(shuō)明使用。保持飼喂乳品類型和營(yíng)養(yǎng)水平衡定。5.1.43日齡補(bǔ)飼開(kāi)食料，開(kāi)食料粗蛋白含量≥20%，每日應(yīng)及時(shí)清理和補(bǔ)充。14日齡可提供苜蓿、燕麥等優(yōu)質(zhì)干草。均自由采食。5.1.5出生48h內(nèi)用化學(xué)方法去角。5.1.6單欄飼養(yǎng)，圈舍干燥、衛(wèi)生、空氣良好、無(wú)賊風(fēng)，墊草厚度不小于15cm，每頭犢牛占牛舍面積2m2～3m2。5.2犢牛斷奶期（斷奶～6月齡）5.2.1斷奶時(shí)間為8～10周齡，斷奶體重應(yīng)達(dá)到初生重的2倍，且開(kāi)食料采食量連續(xù)3天≥1.0kg/d。如未達(dá)到上述要求，可延遲1～3周斷奶。5.2.2斷奶后在原犢牛舍過(guò)渡1周后轉(zhuǎn)舍，并按體型大小分群飼養(yǎng)，期間自由采食開(kāi)食料和干草。5.2.33月齡過(guò)渡為犢牛料，犢牛料按照產(chǎn)品使用說(shuō)明飼喂。5.2.46月齡過(guò)渡21天后轉(zhuǎn)為全混合日糧，日糧（干物質(zhì)基礎(chǔ)）消化能12.5MJ/Kg～14.5MJ/Kg，粗蛋白18%～20%。5.2.56月齡平均體重應(yīng)達(dá)到220kg～240kg。5.3育成期（7月齡～10月齡）5.3.1日糧為全混合日糧。5.3.210月齡平均體重≥380kg。5.4育肥期（11月齡～18月齡）5.4.1日糧為全混合日糧。5.4.218月齡平均體重≥650kg。5.5出欄當(dāng)F1代公牛18月齡體重達(dá)到650kg以上，或育肥度指數(shù)＞530時(shí)，可適時(shí)出欄。育肥度指數(shù)計(jì)算育肥度指數(shù)=W/H*100………………（1）W——體重?cái)?shù)值，單位為千克（kgH——體高數(shù)值，單位為厘米（cm）。5.6日常管理5.6.1飼喂器具和轉(zhuǎn)運(yùn)工具應(yīng)及時(shí)清洗和消毒。消毒劑的選擇和使用按NY/T3075執(zhí)行。5.6.2配備降溫和保暖設(shè)施，冬季加強(qiáng)防寒保溫，夏季加強(qiáng)防暑降溫。保證牛舍通風(fēng)換氣。5.6.3保持牛舍、墊料和牛體干燥衛(wèi)生。犢牛舍在使用前應(yīng)徹底清理、消毒。定期補(bǔ)充和更新墊料。冬季墊料厚度應(yīng)達(dá)30cm，以肢蹄完全或部分覆蓋為宜。5.6.4每天飼喂2～3次，自由采食，自由飲水。5.6.5應(yīng)堅(jiān)持定人、定時(shí)、定料、定溫。如需更換飼料，過(guò)渡期應(yīng)不少于7天。DB13/T5981—202435.6.6對(duì)于去角不徹底的，2～3月齡采用燒烙法去除。5.6.7各階段分群前稱量個(gè)體體重，并準(zhǔn)確記錄。5.6.8除哺乳期，其他階段根據(jù)日齡、體重分群，散欄飼養(yǎng)。占牛舍面積，每頭可按斷奶期4m2~6m2，每群≤50頭；育成期6m2～8m2，每群≤20頭；育肥期8m2～10m2，每群≤10頭。5.6.9糞污處理應(yīng)按照GB/T36195要求執(zhí)行。6疫病防治6.1疫苗防疫6.1.1對(duì)牛群開(kāi)展口蹄疫等重大動(dòng)物疫病免疫接種，并符合NY5126的要